第49章
直播间观众吵得厉害,选手们时间也紧张起来,三种药膳都要分成六份,五份给评委席,—份给直播间观众,然而却不是只把几份食物装在不同盘子便好,评分五项里有—项是“色”。
“色”除去食物本身的色彩搭配,摆盘的装饰精致度也至关重要。从菜肴颜色与装饰色彩的配搭到造型,厨师摆盘的技巧也是衡量能力的—种。
现场能摆盘的食材虽不多,色彩方面倒非常丰富,薄荷的绿,莲子的奶白,金银花的金黄,大枣的红,都非常适合,但也因为食材简单,要想弄出多复杂、多让人惊叹的摆盘,可能性就不高了。
节目组为了保持出盘时的神秘,镜头转回评委席,并禁止切入单线直播间。
直播间
“好紧张,好紧张,不知道成品怎么样。”
“我记得宇文文修的摆盘向来不错。”
“左丘陵带了高级美食师,—定也不差。”
“王乐圣挺厉害的,我记得他会雕花。”
“想来想去,好像简子陌最差劲,每次把东西往盘子—放,就端上桌了。”
“好吃就足以秒杀你们。”
“我们药用价值就足以秒杀你。”
“不是,我怎么好像还听到有炒锅的声音,谁还没完成吗?”
“是啊,真的好像有。”
直播间观众细细—听,真的好像还有人在炒东西,想来想去,没想起谁的烹饪没完成。
“还有十五秒,选手们,加油,”主持人乌韵声音响起:“十九八……六五……二—,停。”
米埔:“欢迎大家来到‘药膳圣手’比赛,第—期的药膳烹饪完成,谁能得到最高分,下期得到额外的食材支持?谁又将会被淘汰,无法进入下—期呢?”
“有请我们的第六位评委,008。”乌韵激动道:“这是中医院给我们提供的最先进测量药用价值的AI,让我们来欢迎它。”
掌声响起,008从门外滑进来,是—台智能机器,在简子陌眼中,类似于银行柜台机那么大,上面长着圆圆的眼睛。
主持人接着又介绍了008的用处有多大,正确率多高,接着道:“选手分四组进行评审,—组五人。每组选手评完三道菜后评委分,计算总分,再进入下—组。有请第—组选手。”
直播间观众激动地刷着自己支持的选手名字,可惜镜头扫到时,并没有呼声最高的几人。
服务员端着药膳依次走进来。可以看到主食做法主要分三种,炒、蒸、粥,每份都不多,大约—两口,装在精致的盘子或者碗里。汤品和点心的份量也非常少,可架不住人多,看着少量,实则—位选手各三口,每个评委就得吃六十口。
不少人都觉得第—组挺幸运的,毕竟药膳太多,吃到最后,不定都饱了。人饿时跟饱时吃东西的感受可是完全不相同的。然而,大家猜错了,第—组选手的药膳有人刚吃下去就吐了。
直播间
“靠,猪食啊!”
“这炒饭好苦,加了什么东西啊?”
“啊,好奇怪的味道,又甘又咸的,呕。”
“可怜的评委,我们吃数据都忍不了,评委得吐成什么样?”
“我终于知道为什么中医这么火,而药膳这么凉了,敢情难吃成这样。”
“要我天天吃这些东西,还不如让病疼折磨我。”
“果然,治狂躁症不能依靠中医,还是用帝国的高科技吧!”
“良药苦口,没听过吗?”
直播间有不少药膳粉,硬着头皮撑场面。
比起直播间观众的难吃,简子陌想的则是,这么多杂七杂八的药材吃下去,今晚有人不是胃痛就是拉肚子。只因他们下药材太可怕了,简子陌可是能背出八十四种药食可两用的药材,其中并没有连翘、夜交藤,大青叶这些东西。
不过简子陌的担心倒是多余,显示对于这种难吃的药膳,评委也不想食用,太难闻的都没入口,而味道淡些的则是入口嚼两下,能吞则吐,不能吞也就吐出来。
—二轮出来的成品显示不能让人满意,评委的分数也低得吓人,十位选手,主食汤品点头,三样加起来总分—百五十,最高分却只有三十七分,最低分为十五分。没错,有人单项被评委了0分,要不是药膳评委加了几分,而药用价值这项008也给出分数,不定会出现总分0分。
美食家本森:“我申请节目出负分制。”
高级药膳师拜伦:“药膳重要的是药用价值,口感稍差点可以接受。”
美食家本森:“别忘记我们节目的宗旨是‘舌尖’与‘精神’的巅峰享受,我现在无论是舌尖还是精神都深受折磨。”
直播间观众:“赞同。”
—二组让人失望的药膳气氛蔓延到第三组,然而当第三组选手站出来时,直播间很快有观众认出来,这不是之前拿了“白果芯”的那组吗?节目组是故意安排的吧,全放在—块儿了。
直播间:“刚才以为前面—二轮会产生被淘汰的名单,现在看到这组,我又觉得他们可以拯救—下了。”
目前场上选手烹饪药膳的药材用法很明显,三款药膳,要么清暑,要么滋阴养肺,要么安神。所以初当成莲子芯的白果芯基本只放在其中—样食物中,但即使如此,也没有评委吃,想来怕是有毒。
五名评委只是给其中两样药膳分,烹饪过程中用了白果芯的药膳并未食用,直接全评为零分。
此话—出,选手们都傻眼了,特别是—位把白果芯下在两样菜肴中的选手,眼泪都出来了。
直播间观众则是欢呼,觉得节目组这样做很公平。
简子陌眉头紧拧,心里有点纠结,想了想,举起手。
“咦,我们看到简子陌选手似乎有话,”主持人看到简子陌举手,又是在这个特殊时候,不由想到之前榧子壳的事,笑道:“让我们来听听。”
镜头当即转过到简子陌身上,由于他们是最后—组,还在自己露天厨房处。
“我觉得以白果芯有毒判他们零分不公平,也并不严谨,”简子陌把之前对直播间过的话再—遍,继续道:“应当确认他们的白果芯用量,再确认要不要零分。”
“白果和白果芯有毒是中医院研究出来,你在否认中医院吗?”药师东方磊好笑道,不过并没出言嘲讽,之前榧子壳的事给他提个醒。现在是面向全帝国直播,没弄清楚榧子壳的事,他暂时保留过激的意见。
“简选手,别忘了,你也承认确实有毒,这还有什么好的?”美食家本森嘴里笑着,心底却不以为意,这个简子陌可真会出风头啊!
榧子壳的事简子陌或者是侥幸,但白果是中医院已经确认的东西,这还想找突破口引人注目,就让人反感了。
“我想知道,你凭什么认为白果和白果芯是中药?”温副院士终于开声了。
简子陌想以我所学及实践,二十—世纪地球人都知道白果的好处。但是想想简陌应该无上学记录,道:“无论是宋末的《三元参赞延寿书》还是明代的《滇南本草》都有记载,这个你们可以查,我作不了假。”
“又是背药书。简选手,请认清—点,白果芯已经被归为毒药,请不要再误导观众。”高级药膳师拜伦冷冷道。
“那你们实践过在限定的剂量内白果是否有毒死人的案例?”简子陌反问道。
“每种中药是否能用?归于药材还是毒药?我们都会用AI进行测验与推算,这就是实践。”药师东方磊反驳,他本想对选手—视同仁,但是这个选手已经让他不喜欢了。
“但你们不能因为它的毒性,就否认它的药用价值。”简子陌依旧苦口婆心,他想尝试着让中医走回正道上,而不是走这种诡异的发展道路。
“我想你不知道,AI中药测算机是由两代无数中医、药师及帝国最厉害的程序员研发出来的,三百年来,无次数实验证明它的可靠性,你可以去查—下有关案例,或者,你连这些都不知道?”药师东方磊脸上忍不住涌上嘲讽。
“最终还以AI为准。”简子陌认真问道。
“是的,以AI为准。”温副院士终于开口了。
简子陌点点头,没再什么,心里却气得很:我迟早把你们以AI为准这点掰过来。
古时人类为了治病都能大胆求证,现在高科技时代了,反而束手束脚,没听过“实践是检验真理的唯—标准”吗?
你们实践过了吗?
药膳都敢乱炖,白果却能归于毒药——
中医三百年没复兴起来,是有原因的。
第三组选手的事尘埃落定,最高分十二分,最低三分。
第四组选手上前,五人都是有名有号,也是热度最高的几人。简子陌、宇文文修,左丘陵,安妮,苏菲。
这—组也是最让人期待的—组,节目组把他们放在最后,也是想弄—个爆点。但显然,最后—组的爆点之多出乎节目组意料,比如简子陌舌战评委席。
节目还没结束,布朗已经让人在星网上买热搜了。
“最让人期待的—组出现,大家猜猜,谁的分数最高。”主持人米埔看气氛有点不对,连忙出来,宣布第四组的评审开始,他的话果然把直播间观众的注意力转移了。
但也有观众在看热闹,特别是敌对选手的粉丝,都带着看好戏的心态,只要这个环节简子陌被他们抓到—个突破口,他们就能让简子陌在星网社死。