第252章 小米锅巴
不过哪怕是这样,吴静安也已经很满足了。
那边的烤箱已经预热过了,吴静安把上面的一层炭火给他推到里面,又把外面拿了扫把轻轻的扫了一下,这才把中的盘子放了进去。
事情都搞定了之后,那边囡囡各种各样形状的饼干也都已经做好了。
饼干做起来比较快,只需要烤制一刻钟的功夫,就差不多了。
一刻钟之后,吴静安把这些的曲奇饼干拿了出来,又把囡囡之前已经做好的那些花花草草的饼干放了进去,继续烤。
之后,她又做了几个其他的饼干,满满当当的装了一大盘。
囡囡原本是自己尝尝祖母做的好不好吃,但是等到自己吃了之后,她马上点了点头。
一边吃,一边眼巴巴地看着那边其他的饼干。
那样子,像是害怕吴静安发现自己偷吃了一样。
吴静安的确不喜欢她吃的太多,因为吃太多的话,晚上就不吃饭了!
但是,架不住姑娘偷吃又可怜巴巴的会卖萌。
这样一来二去,倒是吃了不少。
等到了陈三娘他们回来的时候,吴静安又把中的这个方子递了过去让她回头按照这个做。
“这个饼干可以外带,也可以当做零食点心吃!等回头我再给你几种咸味的东西!”
“咸味的?”
陈三娘有些惊讶。
这种东西还能有咸味的吗?
她以为这些点心之类的都是甜的!
吴静安却摇了摇头,眼睛里面满是憧憬。
“咸的才更好吃!”
比如前世的肉松面包之类的,她只要想想都觉得口水直流。
不过,今天已经吃了不少蛋糕,她多少已经有了一些满足感。
但是,囡囡激动的一晚上都没有怎么睡好,等到第二天之后,她急忙把东西收拾了一下,拿着自己早就已经包裹好的油纸包,把自己的背包塞得满满当当的。
她哼着哥被云香带着去上学。
囡囡去上学了,家里面的人各有各的事情。
吴静安又闲了下来。
闲下来的时候,就能只能找事情做。
她最近喜欢上了做吃的,接下来想做的是锅巴。
其实锅巴是最好做的东西。
她先淘上一大碗米,然后在米里面加上一点水放在蒸笼上蒸熟,再在里面放点芝麻和盐,最后再加上一点淀粉,放水慢慢揉揉成一个面团,之后再展开就跟之前做饼干一样。
吴静安之后把它切成方块型,再放进油锅里面炸一下,炸成金黄的时候,捞出来这个,就成了!
吴静安已经连着做了一天了,疲惫不堪。
她也没有了自己下厨的好心情,直接坐在旁边开始口述,让桂婆婆自己做。
桂婆婆把锅巴捞出来的时候,吴静安尝了一口。
咸味带着米的清香马上传入了口腔,和前世的锅巴差不多一样的,好吃!
尝试了一下之后,吴静安又想到了前世的辣味,于是要继续做。
反正家里米还比较多,比面粉和大米也都要便宜很多。
依旧是前面的步骤,只是在放佐料的时候再在上面撒上一点东西。
把孜然粉和辣椒拿了碾子碾成碎末,然后轻轻的撒上去。
不过上一次没注意到的东西,她这一次倒是完全注意到了。
就比如,在用油炸之前,把那些切好的正方形的上面扎透了眼儿。
这样的话,可以方便进行油炸。
所以,这一次做的比上次还要好吃!
一连做了几种之后,吴静安终于闲了下来。
她自己留了一点儿锅巴,又把中的这些锅巴让人马上送去了安心居。
王姐今天过来,也带了朋友。
自从后院已经撑开了伞之后,她就越发喜欢了!
一进来之后,就问最近有没有什么比较好吃的东西,最好是新品。
等看到了陈三娘送上来的饼干之后,她还有些惊讶。
“这是什么?”
陈三娘笑笑。
“这是饼干!刚出炉的!大家可以尝尝看!”
虽然是刚出炉的,但是因为放置的时间略长一些,已经凉了几分。
饼干还没凉,香喷喷的带着奶味,还干干脆脆的,散不去,化不开。
大家你一口我一口,的东西不知不觉就能吃上一大盘。
带着奶香味儿,一点都不油腻,奶香甜甜的,还带着一些不清道不明的滋味,让人吃了欲罢不能。
只是,吃着吃着,那边的桂婆婆走了进来,里面还拿了一个大大的食盒。
王姐见了之后,眼睛一亮。
“大嫂!”
之前她来的时候,还管陈三娘叫老板,后来叫嫂夫人,现在已经直接开口称大嫂了!
“大嫂,这些东西是不是老夫人做的?”
陈三娘见她的样子,就忍不住笑了。
“是!是母亲做的!王姐若是想吃的话”
她话都还没开口,对方马上点了头。
“想吃!想吃!必然是想吃的!老夫人做的东西,那铁定好吃啊!“
其他人还有些茫然不解,王姐就给他们科普。
“你们是没有吃过这里的东西,可都是老夫人做出来的!我上次亲自吃了一下,做的可好吃了!就是不知道这一次老夫人送来的是什么?”
桂婆婆也在旁边笑。
家里面的生意好了,谁不开心啊?
“其实这就是老夫人做来哄着囡囡姐玩儿的,是叫米锅巴!用米做的,大家可以尝尝看!”
她把中的锅巴和方子一起给了陈三娘。
陈三娘早就已经去人牙子那里买了几个人回来,都是会做菜的婆子们。
关于厮和丫鬟她倒是没有买。
因为女宾客到的时候,大多身边带的都有自己的丫鬟。
就是没有的话,那些婆子们也能暂时应付一下。
那些男宾客身边也有自己的厮和书童,就是没有的话,也不打紧。他们大多都是自己做自己的事情。
如今有她们在的话,陈三娘自己也能松快一下,每天只需要看着店铺就行。
见状,她把中的方子看了一眼,这才去了后面。
身后马上有了婆子过来把食盒里面的米锅巴用盘子装了,拿了上来。
但王姐本来看到是油炸的东西还有些食不下咽,毕竟天气炎热,越是油炸的东西就越让人反胃。
可没想到等她吃了一口之后,指不自觉的又会伸出过去,想要吃第二口。
越吃越想吃!跟上瘾一样。
陈三娘在后院才刚刚安排好了婆子们做事,这边出来就看到王姐大快朵颐的样子,她急忙上前拦了一下。
“王姐,可谨慎着点吃!这东西可都是油炸的,可上火呢!等回头脸上起个包,那就不好了!”
王姐满不在乎的摆了摆。
“没事!没事!我脸上惯常就不起包的!”
可没想到一语成谶,第二天一大早,她脸上起了一个又大又红的痘痘。
气得她在屋子里面哭了一场。
王夫人倒是知道女儿最近的动态,不过天气热,怕她在家无聊,所以见她出门也都睁一只眼,闭一只眼。
见她这样,王夫人忍不住笑着打趣她。
“那你还去不去?”
王姐想了想,二话不就点头。
“肯定去啊!一定要去啊!娘,你是不知道那里的东西可好吃了呢!”
王夫人看了一眼自家女儿最近越发圆润的脸,轻轻的叹息一声。
“你这样再吃下去,娘都担心你那些做好的凤冠霞帔还能不能穿得上!”