第三十四章七十年代的餐饮业
一进门,也没人迎过来带位啥的,正抹桌子的一个穿白褂子的女服务员抬起头,麻搭了他们一眼,爱搭不稀理的,扭身走开了。
还是另一个男的服务员,看两人都坐下了,看着是要吃饭的样子,才过来问:“要吃点啥?墙上都写着呢!吃啥点啥啊,别浪费。”
看两人没立刻答,他摸摸夹在耳朵后边的烟就要走:“看完了喊我……”
这时候,果然没什么“顾客就是上帝”的观念。
李留弟摸摸鼻子,扭头去看墙上贴的白纸。
这时候的国营饭店都是这样,没有什么菜谱,就是用一张大白纸贴在墙上的价格表,纯手写,看字还是写得不错,应该还是毛笔字。
眼一扫去,最前面的一块是早餐:大果子(油条)7分,麻花3分,豆浆3分,豆腐脑5分,包子5分,烧饼3分……再下面才是炒菜,便宜的有炒素菜,炒土豆丝两毛,炒白菜一毛八,带肉的像是肉炒黄瓜8毛,肉炒蒜台8毛,还有烧豆腐8毛,挂浆地瓜8毛,拌大拉皮1块,再贵的就是红烧肉1块6,红烧鲤鱼两块,干烧海杂鱼2块6,鸡炖蘑菇三块八……
这年头的物货看着是真低,不过话回来,这时候的工资也低。像他们农村是吃口粮的,不分钱。城里开工资,普通员工一个月的工资大概也就是28块左右,这样算,这个物价就也不低了,再回上现在多得是大家庭,一家里有个四五个孩子的都不算多,这样的普通人家一年大概都上不了一顿饭店吃大餐。
这时候的炒菜是不要粮票的,只要拿钱就可以,但要是买主食,就得要出粮票了,比如烧饼一个二两,那除了3分钱之外,你还得出二两粮票,以此类推,像后面的肉丝面那就得出粮票,还有包子、饺子都得收粮票。
刚才是催着周志勋请吃饭,可进了饭店,李留弟自然不会狮子大开口,那些贵的炒菜扫一眼就过,看了半天,想了又想还是想点碗炸酱面,这个便宜,一碗一两的才一毛钱。
“那个,我就吃炸酱面,一两吧!你可以吃肉丝面,要二两的。”她得声,有点怕服务员听到嫌他们点的东西少,这年头的服务员可不像后世,要是嫌你了可是直接就给你甩脸色的。
周志勋怪怪地看了李留弟一眼:“你给我省钱?”
是这个意思,可破了就没意思了。
李留弟笑笑:“这儿不面条都是纯白面做的吗?我还没吃过精白面做的面条呢!”
白她一眼,周志勋沉声道:“饺子也是精白面——同志,我们要饺子……”
李留弟都想伸手捂他的嘴了,趁着服务员没过来,忙声道:“吃饺子干啥呀?你看一两二毛五,才7个,都吃不饱。”
“谁让你就吃一两了?”瞥了李留弟一眼,周志勋冷哼道:“怎么着,瞧不起爷?”
嗄,爷都出来了!这京痞那味儿啊。
撇了撇嘴角,李留弟不吭声了,周志勋直接喊服务员:“来半斤饺子,再来个红烧肉,一个拌大拉皮,啊,挂浆地瓜你吃过没?”
李留弟眨巴着眼,看着周志勋只是扁着嘴不话,周志勋也不等她回话,直接就要了挂浆地瓜:“不是有格瓦斯吗?来两瓶!”
拿钱记完了周志勋点的东西,服务员算帐贼快:“五块零五分,半斤粮票,拿着这个那边交钱拿票……”
给完票了还用眼盯着周志勋,好像是怕他一听价就跑了似的。
周志勋却是半点磕巴都没,拿了票就往一边的窗口去了。
两个收钱卖票的窗口就只开了一个,一个胖女人收了钱,还直拿眼盯周志勋:“这年头咋啥败家的都有……”
眉毛一扬,周志勋直接就怼回去:“我败你家家了啊?”
“啥呢?”胖女人气得满脸通红:“孩家家的还不是拿家里钱出来败!我是你家长,早就大耳光子扇你了……”
“呀,真稀奇了,我爸妈都没要我呢!胖大婶,你倒是出来啊你……”
胖女人忽地一下起身,气得指着周志勋却不出话来,还是后头有人圆场:“干啥呢,王,就算同志话难听,你也不能这样呀!同志,四块八毛五啊!这找您的一毛五分钱……”
周志勋收了零钱,还要甩个“卫生球”过去。
回到桌边,把票交给服务员,这才算是点完餐了。
从周志勋开始点餐,李留弟就一声都不吭了,看周志勋和收款员怼,她直磨牙,却是半声都没出,她不吭声,周志勋反倒更乐:“这才乖,以后跟我出来,你就得这么乖知道吧!”
李留弟咬牙,半天才从牙缝里迸出个词:“沙文猪!”
没想到上辈子电视上学会的词重生了回倒有了用处。
“你我什么?”周志勋眉毛一掀,瞪着李留弟,却不是生气的样儿:“哈,你果然是胆大包天啊!不是尊敬老师吗?你就这么尊敬的?”
被这么一问,李留弟脸涨得通红,半天都没出话来。
正在为难,两瓶玻璃瓶的汽水空降而至。
盯了两一眼,服务员把塑料吸管丢在桌上,转身走开。
可气氛到底是缓和了,李留弟抿了抿唇,声道:“你不能这样,就算是你有钱,也不能这么花啊!要是沈教授知道你这么乱花钱……反正,我觉得太浪费了。”
周志勋眼皮一翻,睨着她只问:“你觉得你会剩菜不?”
眨眨眼,李留弟想了想,摇头。
东北菜出了名的大菜码,从来上菜都是十六寸的大盘,啊,就像现在上的这个红烧肉,实实的搪瓷盆,满满当当的一盆。
可就算是菜码大,重生后的李留弟胃口也比重生前大得多,那么大的两掺面馒头两个都不觉得饱,这会吃好吃的怎么可能会剩?
“那不就行了!”白了李留弟一眼,周志勋把筷子塞到她手里:“不管多少钱的东西,只要吃进肚子里那就都不叫浪费!李留弟,你要跟我学的还多着呢!要真想认真做我徒弟,就得跟得上——”他反手指了指脑袋:“我这里!我怎么思考,你就得怎么思考!懂了?”
求留言,对手指盯着你们,这么卖萌你们难道不动心?