山海兜子

    浅白浆液从上而下流入深色金属圆盘中, 圆盘在水中飘摇，素手轻拨，圆盘流转, 浅色浆液由透明逐渐化为实质, 成为乳白色圆饼。

    圆饼薄透均匀，仿佛透着光，隐隐绰绰, 如给对面的事物蒙上一层浅色轻纱, 朦朦胧胧，美好又淡雅。

    蕨菜竹笋大虾和鳜鱼等全切细丁, 该焯水的焯水, 该蒸熟的蒸熟；而后，碧绿蕨菜、淡黄竹笋、橘粉大虾、青粉鳜鱼肉混合一起，浇上麻友、盐、五香粉等调料搅拌。

    一碗细丁馅儿，粉的黄的绿的橘粉的，颜色不一, 鲜亮中亦有暗色, 好像一副写意油画。

    那只芊芊素手拿出刚才做好的白色粉皮, 执剪一剪，粉皮立即各成一个三角型的模样, 再将刚刚调配好的馅料，拈一部分放入其中, 三两下叠好后倒置, 便是一个有棱有角的三角包。

    大火入蒸屉，没多时白汽阵阵而出, 向上蒸腾, 袅袅缕缕, 婀娜多姿。

    “好了，等下蒸好后，再着重拍一下成品就好。现在素材差不多了。”

    “好嘞，谢谢啊。待会儿，这顿请你吃啊。”

    许唐棠抽手走过来，和曹政道。

    上次，曹政提议要给饭馆拍视频，原想着要等些日子，结果对方今天就来了。她刚好要做新菜山海兜，直接就地取材拍摄。

    “你们先看看样片，这些还需要剪辑和后期，不是成品。”

    曹政按摄像机的预览播放，给许唐棠和阿淘看初期拍摄。他们两个看过，纷纷表示：专业的不愧是专业的，他们之前的确太业余了。

    十五分钟后，曹政又拍了下出品的山海兜，结束这次的视频拍摄。

    “我尽快剪出来，尽量不耽误老板的事。”

    许唐棠摆手：“不客气，你抽时间就行。”

    白嫖来的，没那么多事儿。

    -

    除了今日的新品山海兜，许唐棠和阿淘每日开店必需品。

    他们后面的村子，已经正式开拆了，本来以为要等很久，谁知不远的葡萄园竟有盖好的拆迁房，这些房原是为其他拆迁户准备，现在城市规划改变，那边不拆，这边村子里的人就可以现成的楼搬进去，所以，最近时不时听见推土声。

    就难得的超高效率。

    许唐棠悲伤地想：“可惜都与她无关啊。”

    在厨房奋力揉面的许唐棠，觑了眼正在大厅哼曲、擦桌的阿淘，决心等影视城下个月正式投入运营后，再请一个工。

    因为阿淘用实力证明，他在厨艺方面实在毫无天赋，只有吃工，便是连基础的切丝切菜，就不能搞定。之前教他的那些，也是当日会，第二天就变糟糕，好像有自动清洗功能，把有关厨艺的技能全部清洗掉。

    她也十分纳罕。

    这种技能还挺罕见，就跟一次性似的。阿淘好几次差点急哭，以为要给他辞退，于是才决定叫他专管接待，实在忙不过来再过来搭把手。

    -

    “叮叮当当！咚咚咚！”门外响声不断，许唐棠抬头。

    一个人脸贴在门口窗户玻璃上，脸都要挤扁，使劲往里看。

    许唐棠手上沾着面，不方便出去。

    “阿淘，你去看看。”

    “好嘞。”

    阿淘开门，对方立马热情问：“请问你是老板吗？不对啊，老板应该是一个妹子啊。”

    对方热情洋溢，自来熟得可以。

    阿淘给他指指，告诉他里面站着的才是他老板：“老板正在忙，我们等下才开门，请问您有什么事吗？”

    “啊，我是她朋友介绍来的，专程过来吃东西。”

    阿淘请他进来稍坐，然后他才注意到这人旁边跟着一个冰疙瘩，他带着一张漆黑口罩，把自己大半张脸都遮住，头上还戴一个渔夫帽，遮住额头和头发，但仅是露出的眼睛，宛如万米深的寒潭，冷得阿淘下意识搓搓胳膊，感觉起一层鸡皮疙瘩。

    来人注意到阿淘的动作，手肘一戳那人：“收收，你这个样不像来吃饭，倒像是来找茬儿。”

    蒙面人“哼”一声，没话。

    两个人被阿淘安排在大厅坐下，他回后厨和许唐棠明情况。许唐棠把最后的收尾工作交给他，过来和这俩人招呼。

    “请问你一定就是许唐棠，许老板了吧？”

    自来熟激动摆手，没等她走近，就上前两步走，伸出双手要和她礼节性握手。

    “我是，请问你是？”

    许唐棠凝眉细想，没搜出记忆印象，同时伸手与之相握。对方别看热情，分寸感极好。两人的手几乎只触指尖，完成礼节性相会。

    “忘了自我介绍了，我叫萧咏歌，是您室友杜妙言的好友，慕名而来，特意从帝都赶过来，来您饭馆吃顿饭。”萧咏歌态度谦逊，很热情，三两语道明前因后果。

    许唐棠蹙眉，狐疑睃他。

    她可不觉着，妙言能有这样一个活蹦乱跳的异性好友，还不叫她们知道的。

    要知道，妙言妙言，她的性格与名字恰好相反，在外人面前那是两句话都会急得脸红的，尤其是异性，曾有人道德绑架式地给她表白，差点给她急哭，自那之后对异性尽量都绕道走。

    萧咏歌似乎没感受到她怀疑的视线，自顾自道：“上回您寄给妙言的粽子很好吃，吃罢之后叫我欲罢不能，而且不瞒您，这回来我也是想问问，老板您有什么偏方没？”

    “嗯？”许唐棠不解。

    “就是……”萧咏歌左右看看，怕被人听到似的，“就专门治病的。我上回吃了您的粽子，我以前有个隐疾，都给治好了。所以，想请您救救我兄弟。”

    他抬手一指旁边的蒙面人。

    许唐棠：“？”

    蒙面人目光如冷刀嗖嗖扫过去，萧咏歌毫不畏惧，自顾自坚持。

    许唐棠：“那个，我这是饭馆，管不了看病的事啊。偏方啥的，骗人的多。看您挺着急，要不您看了病之后再来？”

    萧咏歌：“……”

    “算了算了，我们先吃饭，不看病。”萧咏歌定主意，坐在饭馆不走。

    许唐棠认认真真看了他好几眼，也没看出所以然，试探问：“你壳很硬？”

    “啊，你怎么知道？”萧咏歌脱口而出，话出口才反应过来，震惊往下许唐棠。

    他右手食指指着她，睁大眼睛，“你、你”了半天也没出整句话。

    许唐棠心下了然。

    原来，他就是莫名其妙乌龟，真跟乌龟性格完全相反，倒是他旁边那人还有几分相像。

    “我就随口，别当真啊，没啥事。”

    萧咏歌：“……”

    -

    “蠢货。”许唐棠走后，蒙面人冷嘲开口，“随便就能给人指出本体。”

    萧咏歌撑下巴看窗口后的许唐棠。

    身材修长，四肢纤细，拎起大锅颠勺毫不费力。烈火沸腾，油烟顿出，可围绕在她周身的是一圈朦朦胧胧的雾气，像是一个罩子隔开所有沉烟，不染油腻。

    刚才他们话，他也没闻到她身上有那油烟味儿。

    “我蠢？”萧咏歌回神，手指着鼻子，“那你不蠢，你睁开眼看看，这个老板是谁？”

    “……谁？”

    “ 肯定是个大佬，还能是谁！这都看不出来！”

    “……”

    “还有，你要觉着不好，你干嘛跟我来，还不是抱有一线期望？”

    “……我是怕你被骗。”

    “呵，就嘴硬吧你。”

    两个人看似逗嘴，主要是萧咏歌，蒙面人做气声反应。阿淘时不时瞅蒙面人一眼，总感觉他露在外面的眼睛眼熟。

    “阿淘，给他们送过去吧。”

    刚才他们两个坚持不走，非要吃饭，把店里的菜单点一遍。许唐棠提醒他时，对方拍胸脯保证不会浪费。

    “好嘞。”

    -

    规整精致的六个三角包，窝在深色瓷盘中。盘子边缘的青蓝印花点缀，恰好与白得剔透晶莹的三角包，形成鲜明对比，相得益彰。

    粉皮色泽均匀透亮，灯光映射其上，愈显其清透，隐约可见里面的各色馅料，像是抹在其上的一层白纱，又似秋日清的大雾，隐隐绰绰。

    “光这模样，就没叫我白跑一趟。”萧咏歌着，筷子夹起一个包，“听老板这是山海兜子，也不知道是不是宋朝那个。”

    蒙面人不屑：“哼，糊弄你你也信。”

    萧咏歌：“那你别吃。”

    他不含糊咬上一口，立即惊艳得瞪大眼睛，另一手食指疯狂摇指山海兜：“这这这这，绝了！太好吃了！”

    包着的粉皮厚度均匀，不薄不厚；入口即有股清爽的味感，浮现在舌面上，而后是扑面而来的鲜香滋味，瞬间俘获他所有的心神，整个舌尖都忍不住跟着颤抖，让他有种醍醐灌顶之感。

    好像此刻不像是坐在饭馆吃饭，而是在春日朝阳斜照的山林奔跑，在碧波粼粼的河畔海里畅游，在青天云阔的九天飘飞翱翔，通体的畅快与自在，几乎是身体的每个毛孔都张开，渴望吸纳这股徘徊在味蕾的鲜香味道。

    好绝！

    好香！

    好好吃！

    他仰面朝天，眯眼回味，就差张开双臂，做一个飞翔姿态。

    蒙面人：“一个龟，还想做鸟，也不嫌丢人。”

    萧咏歌一秒被骂会神，罕见地没与他回怼，而是把那盘兜子往自己跟前拉了拉，好像在“既然你不吃，不如我就全替你吃了”。

    蒙面人：“……”

    他眼睛不由自主落在山海兜上，尽量克制住翻涌而来的食欲，可是不停攥住松开的指尖，昭示着他克制的艰难。

    刚才那股子味道，落在他的鼻腔，就好像是点燃的烟花爆竹的引线，几乎都来不及读秒，瞬间在他的味蕾处绽放朵朵烟火，掀起他的食欲，让他控制不住地想要去伸手、抢盘、吃下去。

    他有点想吃。

    “咦，你怎么摘口罩了，不怕了？”

    萧咏歌吃得正嗨，一会吃兜子，一会吃面，一会啃猪蹄，嘴唇上泛着油光。

    若是以前，他总嫌弃对方身上有股海腥味，可是此时此刻，也不知道是不是对食物的渴望作祟，他竟然发觉他开口话的口气都带着食物的芬芳。

    那是他渴望的味道！

    蒙面人看得有点出神。

    出神到他忘记自己的脸上长着的红斑，从左脸颊到下巴处，深紫纵横，破坏一张脸的美感。

    “要不吃点？”

    萧咏歌习惯对方嘴毒模式，他突然不开麦改发呆，倒是让他心里直突突，怕对方是病太久，心里出问题。而且这病，还不是普通寻医问药就能看好，而是莫名中了什么妖毒之症，只能找妖怪的方法来解决。

    要搁以前，这也不算大事。

    灵气流转，几个大周天就能恢复不少，再配上一些特质药丸，好利落就指日可待。

    现在嘛。

    他想到在饭菜里感受到，建议道：“跟你，甭管咋样，试试呗。有惊喜。”

    蒙面人没再迟疑，接过递来的筷子，近乎忐忑地夹了一个山海兜，安静吃起来。

    一入口，他就知自己先前判断出错。

    这个山海兜名不虚传。

    吃得出来里头有鱼、有虾、有菜、有笋等滋味，地上跑的、水里游的、山里长的，一应俱全。

    粉皮清新爽口，带着自然的通透舒爽，入口弹牙，不黏不腻；鳜鱼鲜香细腻，大虾肉质紧实弹嫩，蕨菜新鲜脆嫩，爽口利嘴，有着属于春天的味道；还有春笋，脆脆甘甜，也是香滑水润。

    明明这些食材不属于这个季节，可偏偏能有春季口感，让他有种置身漫漫草色见，徜徉春风里，感受阳光倾洒、雨露滋润，罕见地有种从外向内的沁人心脾之感。

    妙不可言的是，内里流转灵气，从舌尖到舌面，再到喉管，然后是四肢百骸、各个筋脉，有种春风拂大地，绿草春又生的新生之感。

    他下意识抬手摸脸，眼眶不知何时已微微湿润。

    他的脸，有救了。