难得阳光明媚, 镇上?很是热闹，赵家更是热闹。

    门前?来来往往的宾客络绎不绝，皆是镇上?的富户。

    今日是赵老爷的寿辰, 虽然不是整寿, 按照赵老爷以?往的习惯是不摆宴的, 但?这次既然摆了，众人也要来捧个场。

    孙老爷自然也来了，在门口接待客人的管家赶紧迎上?去，将?人引进门。

    赵少?爷站在门厅里招待客人, 见到孙老爷拱手道：“您能?亲自来，侄不胜欣喜。”

    赵家与孙家家世相当, 赵少?爷自称一句侄儿也不无不妥。

    孙老爷笑?呵呵地摸着下巴上?的胡须：“贤侄客气了。”

    “您请坐下。”赵少?爷将?孙老爷领到主桌坐下。

    厅中?的桌子都差不多坐齐了，看了看时候, 赵少?爷朝管家使了个眼色。

    赵家大门外鞭炮声?乍响，没多久，就有丫环端着托盘过来了。

    宴请宾客的席面，都是双数, 普通的十碗，好的十二碗，荤素皆看主人家安排。

    孙老爷举杯恭贺赵老爷，饮了一杯酒，刚要将?酒杯放下, 眼角瞥到桌上?的一样没见过的菜, 盯着看了几眼，看向赵老爷道：“赵大哥你家可是换了新厨子？这菜的样式我?怎从未见过？”

    同桌的一位中?年汉子也道：“可不是嘛，我?看着这菜不知用了多少?样东西，能?好吃吗？”

    桌上?的白瓷盘上?堆着一堆各色颗粒的丘, 拳头?大，乍一眼看上?去，红的白的青的都有，颜色顶好看，却看不出是什么做的。

    赵老爷温声?道：“这个我?就不知道了，宴请的事儿我?都交给我?儿子了，你们要是好奇，问他就是。”

    赵少?爷自然是早有准备，对众人笑?道：“这是我?们家酒楼的厨子新学会的菜式，这道叫茄鲞。”

    他?完，话一顿，招来一个伙计，看向众人道：“这样吧，那厨子一共新学了三样菜式，待会儿就一一上?来了，我?叫这伙计给各位介绍一下。”

    众人都好奇得很，笑?道：“成，那就让他给我?们??。”

    那伙计口齿伶俐，脸上?挂着让人舒适的笑?：“好嘞，这道菜叫茄鲞，几位老爷一听就知道是茄子做的，但?要做它可不简单嘞！要将?茄子去皮只留肉，然后切成碎丁，用鸡油炸了，再?用鸡脯肉并香菌、蘑菇等，加上?各色干果子，用鸡汤煨干，将?香油一收，外加糟油拌匀，再?拿炒的鸡瓜一拌，这算下来少?不得用十只鸡配呢！”（1）

    ?着，他语气颇为感慨地道：“这可是前?朝一个大世家手里散落的吃食方子！据?前?朝皇帝尝了那么一次就恋恋不忘，向那世家讨要方子却被拒了，要不是那世家败落了，这方子还落不到民间呢！”

    谁不好面子，听伙计这么一?，众人顿时觉得这茄鲞不俗起来。

    “这前?朝皇帝都称赞过的菜果然不一般，我?尝着这味道极好！”同桌的郑老爷夹了一筷子，放进嘴里，满意地点了点头?。

    伙计笑?道：“这花了这么多功夫的菜能?不好吃嘛，您要是喜欢，等您有空了可以?去我?们酒楼再?尝尝！”

    就算这菜只有五分美味，加上?那一大通工序和唬人的故事也变成了八分，更何况这菜出自唐远之手，滋味没有八分也有七分，绝对称得上?好滋味。

    赵少?爷给了伙计一个满意的眼神，又看郑老爷，见他已经连连点头?道：“不错不错，过两天隔壁镇的李老板来找我?谈生意，到时候我?一定请他去你们酒楼尝尝这道菜！”到时候伙计在一旁一介绍，多有面子啊！

    孙老爷嘴角的笑?顿时一僵，嘴里的菜也没滋没味的，他放下筷子，断两人的话：“不是?还有两道菜吗，怎么还不上?？”

    刚?完，就有丫环将?菜端了上?来。

    伙计张口就介绍道：“这是胭脂鹅脯和炸鹌鹑。”

    然后又是好一通?，什么野史故事都往上?套，?得众人看这菜的眼神变得炽热起来。

    胭脂鹅脯是一种腌制成了深红色的鹅肉，吃起来肥而不腻，嚼劲十足，就算不喜欢吃油重食物的人都挡不住它的诱惑。

    而炸鹌鹑听着一般，但?卖相和滋味却不一般，鹌鹑各个都只有半个巴掌大，炸得金黄酥脆，让人吃一口就停不下来。

    这几样菜，各个都有个好来头?，滋味又好，吃得几位老爷可谓心满意足，还商量着哪天约了一起去酒楼再?吃一回?。

    这三道菜不光主桌上?有，其他桌上?也有，听了这菜的介绍，想想这菜的滋味，都觉得若是下次请重要的客人的吃饭，定要去赵家的酒楼尝尝这三道菜，既有面子又好吃！

    赵少?爷在一旁听着众人议论心里乐开了花，再?拿眼风一瞄孙老爷，见他脸色泛青，脸上?要笑?不笑?的，心里更是得意。

    他故意装作没看到，满脸笑?容地敬了孙老爷一杯：“早就听?孙伯父您家的酒楼菜肴滋味好，今儿您尝了我?家的，不知感觉如何？”

    孙老爷能??什么？当然只能??好了，还得笑?着?。

    “滋味甚好。”

    赵少?爷脸上?都笑?开了花，提高声?音道：“连孙伯父您都?好可见是真的好了。”

    这时，不知是哪个心大的，突然高声?来了句：“可不是嘛！我?觉着比百膳楼的好多了！”

    赵少?爷心里不由叫了声?好，面上?却不显，口里谦虚道：“哪里哪里。”

    他这么一谦虚，众人势必得客套两句，于是又夸赞起来，但?众人顺势客套夸赞时，不免会带出百膳楼，有意无意踩上?百膳楼两句。

    若只有一两人出言，孙老爷还能?出声?阻止，但??的人多了，孙老爷再??就容易显得心胸狭窄，所以?只得忍着。

    这一顿饭下来，众人吃得可谓是心满意足，高高兴兴地来，高高兴兴地回?去，除了孙老爷。

    *

    唐远和苏诺在赵家的厨房忙了快一天了，才歇下喝了杯茶就见赵少?爷大步走来，脸上?尽显兴奋之色。

    “唐哥！你真是我?的好兄弟！”赵少?爷喜悦之情溢于言表，手拍在唐远的肩膀分外用力，“你?吧！那三道菜的方子你准备卖多少?钱！只要你开价！我?绝不还嘴！”

    瞧瞧孙老爷走的时候那脸色，只怕不出两日，这百膳楼的生意就要大不如从前?了！

    唐远肩膀一痛，按住赵少?爷的手，把它从自己身上?扒拉下来，揉了下肩膀，对赵少?爷道：“三道菜，一共一百八十两，如何？”

    赵少?爷愣了下，倒不是被这价钱吓住，而是觉得这价钱便宜了。

    按照他心里想的，这三道菜拿出去样样都可作为酒楼的招牌菜，若是拿方子出去卖，多的是人抢着买，一个方子卖上?百八十两的也不是没有可能?。

    现?在这价钱，可谓很便宜了！

    他十分感动地握住唐远的肩膀，认真地道：“好兄弟！以?后你若是有事，尽管和我??！只要我?能?帮得上?忙，我?一定尽力！”

    唐远动了动肩膀，挣脱掉赵少?爷的手：“赵少?爷不必这么客气。”

    唐远也知道若是拿着方子寻买家，慢慢比较，肯定能?卖出比现?在他?的价钱贵出不少?的价。

    但?他做这事儿更多的是为了让孙老爷跌跤，顺道挣些银两买房子。

    若是慢慢寻买家，耽搁时间不?，最后寻到的买家很可能?没有赵少?爷靠谱，至少?，赵少?爷不会透露方子是他卖的。

    “不过……”唐远微笑?地看向赵少?爷，“我?倒确实有件难办的事儿想让赵少?爷帮忙。”

    赵少?爷：“何事？”

    “我?与诺哥儿已定亲，”唐远笑?着牵起苏诺的手在赵少?爷眼前?晃了下，“想在镇上?买间宅子当婚房，不知赵少?爷可知哪有好的？”

    赵少?爷还以?为是什么事儿呢，一听是这事儿，拍着胸脯保证道：“这个交给我?！我?给你去听！保管不让你吃亏！”

    唐远点头?道：“那就多谢了。”

    赵少?爷认识的人多，家世摆在这儿也不怕被人坑，想来很快他的房子就要有着落了。

    唐远看了眼，正低头?害羞却还是没放开唐远手的苏诺，手紧了紧，在心里幽幽叹了口气。

    婚房已经有了眉目，人他什么时候才能?吃到……

    作者有话要：　　文里这三道菜都出自红楼梦，（1）是引用化用的王熙凤和刘姥姥茄鲞的话~