离赵老爷的寿辰还有好几日, 唐远也只是列了个单子给赵少爷采买东西，他只准备做三道?菜，剩下的菜都交给赵家的厨子做, 是以他时间很够, 只在寿辰当日过?去就行了。

    有了计划, 唐远的心又安定下来，做完豆棍和腐竹，想了想，准备把千张也做出来。

    做千张需要模子, 唐远去了家做木工的店，模子不难, 就是两面空、高两寸的方形木模，外加一?个盖子, 最底下的方形模带底。

    唐远和店家了后，加了五文钱，店家就让师傅当场给做出来了，一?共四个方形木模和一?个盖子, 两个师傅用了半个时辰就做出来了。

    回到店里，苏诺已经磨了两桶浆汁出来了，见唐远回来，接过?他手里的木模子，笑道?：“唐大哥, 我?都帮你磨好了。”

    唐远只让他接了两个模子, 剩下的自?己拿着，放到一?边。

    厨房的灶是胡父在用，唐远和苏诺做东西用的都是炉子。

    “诺哥儿，你先别做酸梅膏了, 把锅洗干净，我?们来煮豆浆。”唐远将之前做腐竹的锅拿下来，挽起袖子，蹲在后井里将锅刷干净。

    苏诺也跟着他的动作将锅拿去唐远旁边洗刷，做酸梅膏放了许多糖，再怎么心锅底也免不了粘黏些许。

    苏诺拿着刷把用力地刷着锅底，一?时没?控制好力道?，水溅到脸上，他嫌弃地皱了皱鼻子，抬臂在脸上蹭了蹭。

    唐远见状，拿过?他手里的刷把，轻笑道?：“好了，我?来吧，去里面用温水擦擦脸，省得你难受。”

    苏诺是个爱干净的哥儿，唐远又是他未婚夫，听他这么，也没?客气，冲唐远不好意思地笑了笑，起身去了厨房。

    等他洗完回来，唐远已经将锅都刷干净了。

    “诺哥儿，你帮我?扯着纱布，把这个浆汁过?滤一?下。”唐远抬头对苏诺道?。

    苏诺忙过?来帮唐远扯着纱布，唐远将磨好的浆汁从?纱布里倒下去，一?些残余的渣子便被纱布过?滤的，纱布下面桶里的浆汁就更加细腻。

    炉子还是燃的，唐远将两口锅都架了上去，将过?滤好的浆汁倒入锅中。

    随着锅里的温度越来越高，锅中的豆浆逐渐沸腾，锅中的泡沫也越来越多。

    唐远用勺子慢慢搅拌，将泡沫散，再将实在消不下去的泡沫捞出。

    “喝一?碗暖暖身子。”唐远舀了几碗煮沸的豆浆，往其中一?个碗里放了两瓷勺的糖，递给苏诺。

    “唐大哥，你不用给我?放那么多糖，半勺就好了。”苏诺有点心疼放那么多糖，糖可不便宜呢。

    唐远也拿了一?碗，吹了吹，沿着碗边嘬了一?口，温声?道?：“你不是爱吃甜的吗，你放心，这点糖我?还用得起。”

    唐远喝的这碗只放了半勺糖，不是他舍不得，而?是他就喜欢喝这种原味的，放多了糖，他总觉得会掩盖掉豆浆原本的纯味。

    他满足地眯了眯眼，捏了下苏诺手感很好的脸颊，笑道?：“不用担心，你我?还是养得起的。”

    “唐大哥！”苏诺喝了甜甜的豆浆，嗓子黏乎乎的，明明是气话，出来却像是在撒娇。

    胡父在一?旁端着碗喝了口豆浆，笑呵呵地看?着两人。

    苏诺眼角撇见他脸上的笑意，耳尖一?热，埋下头口口地喝豆浆。

    唐远将豆浆吹凉，三两口喝完。

    他将煮沸的豆浆倒入大盆里，点上卤水，静置。

    苏诺见了，忙想去帮忙，顾不得烫，张口就喝了一?大口豆浆。

    “啊！”

    豆浆还烫着，一?入口，苏诺就被烫着了，忍不住皱起脸呼痛。

    唐远赶紧过?来，伸手捏住苏诺的下巴，微微抬起，手指稍一?用力，迫使苏诺张开嘴。

    “是不是烫到了？让我?看?看?，”拇指擦过?苏诺水润的唇，唐远颦起眉，“喝那么急做什么，又没?有人催你。”

    苏诺下巴被唐远桎梏住，话的声?音很含糊，囫囵了句什么后，伸出殷红的舌尖。

    唐远眉一?皱：“果?然是烫着了，还好没?什么大事，这两天吃饭的时候心点。”

    “唔……我?知道?了唐大哥，”苏诺含糊不清地了句，然后伸手拉了下唐远袖子，“唐大哥，你先放开我?。”

    唐远松开手，不知是有意还是无?意的，放下手时，手指在苏诺唇上摩挲了下。

    不管他是有意还是无?意的，苏诺都在心里认定他是故意的，鼓起脸嗔了唐远一?眼。

    唐大哥总是朝他使坏！若不是他们已经定亲了，他肯定要生气的!

    唐远清咳两声?，放柔声?音：“诺哥儿，豆浆还要放置一?会儿，你去旁边歇会儿吧。”

    刚被占了便宜，苏诺很是不客气，转身就去了屋里。

    唐远摸了摸鼻子，嘴角确实翘着的，他去一?旁将靠墙角放着的大盆拿过?来用水冲干净。

    点了卤水的豆浆已经放了一?会儿了，唐远将方形模放到盆里，拿出一?卷纱布，在木模底部铺上一?层。

    然后，用大勺舀上一?瓢已经慢慢凝固的豆浆，倒入模内，让其薄薄的铺上一?层。

    唐远用手调整了一?下纱布，将纱布又铺了一?层，就像折扇子那样的折法。

    就这样，铺一?层豆浆叠一?层，将几个木模都垒上去，最后盖上盖子。

    唐远了桶水，将水桶放到盖子上压着，这样能尽快挤出里面的水分，也能帮助千张成形。

    “胡伯，要个麻辣和藤椒的锅底！”大壮跑到后头，还没?到厨房就扯着嗓子叫，看?到唐远，兴冲冲地道?，“唐大哥，咱们店里来了好几个戴着方巾的读书人！”

    也不怪大壮兴奋，这年头的读书人都讲究个风雅，很多宁愿对着冷风吃散酒都不愿意进馆子吃东西，他们店开了这么久了，见到的读书人一?个巴掌都数的出来。

    唐远倒是没?什么感觉，但?心思一?动，想到苏父，看?向大壮问道?：“来的人可是学生？”

    大壮挠挠头：“这个……我?也不清楚，要不唐大哥你自?己去看?看?吧。”

    唐远点头：“知道?了。”

    完，他和苏诺嘱咐了一?句让他看?着点压在木模上面的水桶，然后整理了下衣服就去了前头。

    到了前头一?看?，果?然是几个学生，戴着方巾，嘴里还着先生如何如何。

    他在一?旁观察了会儿，见几个学生谈吐有物，话间虽对先生多有不满，但?却只是调侃之语，并无?出言不逊。

    苏父常年在家自?读，一?无?老师指点，二无?同窗可以交流，想来屡次不第也有这个缘故在，若是能进书院读书，想必能有很大进益。

    苏父是诺哥儿的父亲，又是他未来的岳父，如果?苏父这次能考中，不管是对苏家还是他都是件喜事。

    “扰了，请问几位哥可是学生？”唐远上前冲几人拱手，脸上挂上温和的笑。

    “是，不知唐老板你有何事？”其中一?人起身回唐远。

    唐远地捧了几人一?把：“我?观几位言谈不俗，学识过?人，想必就读的书院也必定不凡，我?家岳父常年在家苦读，此番在家备考来年秋闱，我?想着若是能得名师指导和同窗交流或许得中的机会更大，所以想请问几位哥在哪儿就读？”

    回唐远话的人是张恒，他当初吃过?串串香后一?直惦记着和舍友再来吃，今儿可算如愿了，此时听到唐远这么，惊讶了下，想着也没?什么不能的，便道?：“唐老板你过?誉了，我?们几个在白?鹭书院读书，不过?……”

    张恒犹豫了一?下：“不过?要想进白?鹭书院就得通过?考试，不然不会收的。”

    他这么，唐远心里反而?更放心了几分，这种对学生有要求的，可比那些花银子就能进的靠谱得多。

    张恒看?唐远像是有意，便道?：“若是唐老板的岳父想去试试，直接去白?鹭书院明来意就行，之后便会有人安排考试，我?们书院不限制学生年纪。”

    唐远点头笑道?：“多谢。”

    “您点的锅底来喽！”大壮端着锅底快步走来。

    唐远招呼了几人几句，就去了后头。

    他见木模已经压不出水了，便取下木桶，揭开盖子。

    将纱布揭开，里面的千张已经成形，他轻手将其拿出。

    千张不过?半个筷子头那么厚，淡黄色，上面还有纱布压出来的纹路，摸起来粗糙，有点硬。

    唐远将千张摞在一?起，想了下，拿出两张，切成丝，放到盘里，叫大壮送去给那几个书生。

    大壮将千张端去前面，告诉张恒几人这是送的。

    张恒好奇地看?着千张，还是他舍友不耐烦，将千张倒进了锅里。

    “这唐老板人还挺好的，不过?和咱们听了点事儿，就把还没?拿出来的新品给咱们尝。”

    千张倒的是麻辣汤底的，红油咕噜咕噜地冒，千张在里头煮着。

    几人看?着差不多熟了，就赶紧捞了一?筷子尝尝。

    麻辣咸香，咀嚼起来带点劲儿，有股豆香，一?吃就是一?筷子，满满一?口，滋味好得很！

    “咱们下次再来吧！”

    “你不是这儿人太多，吃的俗，不肯来嘛！”

    “得得得！我?的错！我?的错！我?收回我?之前的话！”

    “……”

    几人闹闹的，唯一?得到认同的就是下次一?定还来！

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