第68章 滚元宵与灯会 送走了怪老头,似乎一……
送走了怪老头, 似乎一切又回归了平静。
宋清欢还是经营着河广客栈,一切都并没有因为知道了周行的来历而发生任何变化。
若是,非要算有什么变化的话,那就是, 周行不必再装作失忆, 两人之间的感情, 又进了一步。
过了正月初六之后, 初七祭天吃七宝羹;初八接众星下界;初九过玉皇诞;初十设下贡品祭拜老鼠, 以此庆祝老鼠娶亲;过了初十之后, 人们便又要开始忙碌正月十五的上元灯会。
从正月初一, 一直到正月十五, 似乎都有忙不完的事情。
正月十五这天,在送走了店中最后一个吃饭的客人之后,宋清欢这才将收来的铜板放到了柜台上的那个装钱的罐子里。
铜板和罐中的那些钱, 撞出清脆的声音。
对于宋清欢来, 这声音,简直比她听到的任何音乐声还要好听。
“掌柜的,今日上元节, 咱们早些吃了晚饭, 然后去逛灯会吧。”姜半夏将桌上的碗筷收了, 这才远远的看着宋清欢提议道。
“桑野镇的灯会,热闹吗?”宋清欢听到有好玩的事情,也顿时来了兴致,连忙追问。
“自然是热闹的,”姜半夏拿着抹布,将桌上的油渍擦干净了,才道:“往年桑野镇的百姓还没有如今这般富裕, 都能举办热热闹闹的灯会,今年大家都赚到钱了,肯定更不一样了。”
“阿欢不是在河广客栈长大的吗?为何会这样问?”听到宋清欢和姜半夏两人之间的对话,周行有些不解。
按理,一个从就生活在这里的人,不会不知道,往年的时候,这里的上元节究竟该是什么样的一番光景。
听到他这样问,宋清欢眼神一转,这才赶忙解释道:“啊,是这样的,先前爷爷去世之后,我因为悲伤过度,所以大病了一场,再次醒来的时候,就不记得从前的事情了。周行哥哥,你不会因此而嫌弃我吧?”
她抬眸,看着他,眨眨眼,一副可怜巴巴的模样。
到了这里,已经快有一年,她还是没有出自己的来历。
“他敢!”姜半夏恶狠狠的瞪了周行一眼,才道:“他要是敢因为这件事嫌弃你,我就替你毒死他!”
便是跟在她脚边的十一,也露出自己那豁了口的牙齿,朝着周行哼唧了两声。
正是换牙的时候,十一的牙齿已经掉了两颗,看着多了些滑稽。
“你这样话,不怕吓着知暖了?”周行看了一眼姜半夏,道。
跟在姜半夏身后的许知暖,抿着嘴,摇了摇头,这才开了口:“半夏姐姐是好人,知暖不怕。”
“知暖真乖,”许知暖的话,逗得姜半夏心情大好,她抬手,揉乱了许知暖额前的碎发,“一会子让你清欢姐姐给你做好吃的。”
“好。”许知暖咧着嘴儿一笑,也露出豁了口的牙。
周行的目光,在两人完话之后才收了回来,又看向他面前的宋清欢,那双桃花眼里亘古不化的寒冰啊,在见到宋清欢的那一瞬间,便碎裂消失得无影无踪,只剩下了比春水还要温柔几分的眼神。
“从前,我假装失忆时,你也未曾嫌弃我分毫,我为何要嫌弃你?”他看着她,道。
“我就知道,周行哥哥才不是那样的人。”宋清欢的脸上,这才突然绽开了一个灿烂的笑容,“你们先等我一会儿,我去给你们煮元宵,吃了元宵咱们就去逛灯会。”
眼见着宋清欢走了,姜半夏又对许知暖道:“咱们也去帮忙,不要和周行待在这里。”
完这话,也牵着许知暖,离开了大堂。
十一坐在原地,睁着它那双黑漆漆的眼睛,左右看了看,最终,还是选择跟着宋清欢跑了。
回到厨房的宋清欢,翻出一些黑芝麻来,倒在了碗中,又抓了一把白芝麻,一起混合,然后,掺上水,将这些芝麻清洗干净。
清洗干净的芝麻,用粗棉布过滤之后,再倒入锅里,用火不断的翻炒,知道芝麻上的水分完全炒干,芝麻也被炒出了香味。
紧接着,她又将那些芝麻给倒在了石碓窝里,用一根石杵,将那些炒熟的芝麻给舂成了芝麻粉。
芝麻粉里加入白糖和猪油,搅拌均匀,再放入些许的熟面粉,少量的清水,继续搅拌,直到那些芝麻粉可以搓成了团,便是黑芝麻馅儿。
炒香的花生碎,被她如法炮制,再搓成团,变成了酥香的花生馅儿。
提前备下的红豆沙,同样也加入些熟面粉,搓成圆团,做成了红豆沙馅儿。
将做元宵的馅儿准备完成,宋清欢这才准备着手做元宵。
姜半夏和许知暖帮着她将那些馅儿团搓好之后,才又问道:“掌柜的,这些馅儿都准备好了,我们帮你包元宵吧。”
“元宵不是用包的,而是用滚的,这件事,我一个人做就好了,你们歇一歇。”宋清欢着,又往盆里倒了些糯米粉,然后才把那些馅儿放到了盆中。
在两人的注视下,宋清欢端着那个大盆子,便不断的晃动着。
等每一个馅儿团上都沾上了糯米粉,宋清欢又用一个漏勺,将那些馅儿团给捞了出来,筛出多余的干粉,放到提前备下的清水中浸泡了片刻。
等那外层的干糯米粉都吸足了水分之后,宋清欢又将那些馅儿团重新丢在了装有糯米粉的盆中,再次滚动着那些团子。
接下来的时间里,她不断的重复着将那些团子过水,滚糯米粉的步骤,一直到那些团子变成了合适的大。
看着她的举动,姜半夏惊叹道:“我原以为,元宵和汤圆是同一种食物呢,直到今日见你做了,我才知道,这两者根本不一样。”
“包汤圆,滚元宵,汤圆表皮光滑黏糯,但是元宵呢,表面却是干燥松软的,且煮汤圆的时间,要比煮元宵的时间缩短了一半,汤圆不会浑汤,元宵因为是裹上干糯米粉的缘故,所以,煮过元宵的汤,必然是浑浊的。”宋清欢又将这两者之间的区别,细细的告诉了姜半夏。
其实不止是半夏,很多人都容易把元宵和汤圆给当成是同一种东西。
“原来是这样啊。”姜半夏听完,了然的点点头,又往灶膛里扔了一根木柴。
锅里的水,很快便咕噜噜的沸腾了。
宋清欢将那些元宵都给捏了一下,直到每个元宵上面都有一道细微的裂痕之后,她才将那些元宵给放到了沸水里去。
所有的元宵都下到锅里了,她又拿了一个大马勺,轻轻的在锅里搅了两下,以防止那些元宵会粘连。
灶膛里的火燃烧着,锅里的水,很快又再次沸腾。
宋清欢又赶忙往锅里加了些冷水。
一直重复了三次。
就在这煮元宵的时间里,天色已晚,许知暖拿来了油灯,为两人点上,然后才乖乖的坐到了一旁,守着两人。
“掌柜的,这煮元宵,怎么感觉和煮汤圆不太一样啊?”看着她的举动,姜半夏这才道。
“煮元宵的诀窍,就是要在下锅之前,在每一个元宵上面捏一道细微的口子,如此,煮出来的元宵才能保持软滑的口感。因为元宵不容易煮熟,所以,要点三次凉水,这样也是为了让元宵变得更加香甜软糯。”宋清欢完这话,又拿出四个碗来,在灶台上排开了。
等锅里的元宵煮熟,她才将那些元宵都舀了出来,端上了桌。
外头天已经黑了,可以听到从远处传来的喧闹声,在诉着这次的上元灯会究竟有多热闹。
听到这喧闹声,还有隐隐的锣鼓声,姜半夏又催促道:“你们可别再拖延时间了,咱们赶紧吃了元宵去逛灯会,去晚了就没有热闹看了。”
完,又用瓷勺舀了一个软糯糯的元宵,咬了一口。元宵的口感要比汤圆的口感更加厚实,外层的皮是滚上去的缘故,所以更加的劲道有韧性,不似汤圆那般软滑。都是应节的食物,一时之间,倒也分不出究竟谁更胜一筹。
“上元灯会,要一直持续到半夜,不会没有热闹看的,半夏姐姐放心。”许知暖咬了一口元宵,这才道。
“你是如何知道?”知暖的话,让姜半夏有些好奇。
她住在镇外,到镇上还有一段距离,对于这镇上的灯会,不该如此了解才是。
“从前,哥哥还在家的时候,总会带我来逛灯会,然后在镇上住一晚才回家。”许知暖一想到自己的哥哥,笑容顿时凝在了脸上,低下头去,用勺子搅着碗中的元宵,不再多言。
大家都看得出,知暖这是想念她的哥哥了。
“知暖,这元宵啊,一定要趁热吃,若是冷了就不好吃了,”姜半夏伸出手去,在她的头顶揉了揉,又道:“你先把这些元宵吃了,姐姐带你逛灯会去,咱们不等他们俩。”
平日里看起来大大咧咧、做事莽撞的姜半夏,在面对许知暖的时候,却尤其的有耐心,也很懂得该如何去安慰她。
她的这些变化,倒是宋清欢也没有想到的。
但是仔细一想,或许姜半夏是觉得,如今孤苦无依的许知暖,就像是时候的她,所以才会对她如此。
在听到姜半夏的话之后,许知暖抬起头,看着她,又皱眉道:“可是,这样不好。”
“知暖,这没什么的,一会子你就和半夏一起去逛灯会。”见她如此懂事,宋清欢又道。
“嗯。”见宋清欢也这样了,许知暖这才点头答应。
吃过了元宵,姜半夏带着许知暖先走了,宋清欢将十一给栓住之后,这才和周行一起出门。
她让姜半夏带着知暖先走,其实也有自己的私心,这到底是自己与周行过的第一个上元节,所以,她希望,只有他们两人。
桑野镇不大,但是这次的灯会,却是尤其的热闹。
各式各样的花灯,将长街照得恰如白昼,人们手里提着一盏灯,有有笑的在青石长街上穿行。两旁的摊位上,不乏卖各种新奇玩意儿的商贩,不停的吆喝,只是那些吆喝声,到底还是被喧哗的话声所掩盖。
那些卖艺的人,也趁着今日的热闹,卖力的表演着,琴瑟锣鼓声,不绝于耳。
还有几个年轻人,手里举着扎成的龙灯,从长街这头,兴致勃勃的跑向长街那头,引来一群孩子跟着跑。
宋清欢和周行刚到街上,就被卖花灯的商贩一人送了一盏花灯,提着那花灯,宋清欢也带着周行,在那人潮里穿行,眼角眉梢,笑意盈盈。
周行原是不喜欢热闹的,但是如今陪着她,反倒觉得,这热闹的场景,似乎也没有那样嘈杂了。
就在两人逛着灯会时,暗处,却有一双眼,盯着两人,瞧了许久。