薛明萱顺势端了两杯水过来, 放在她们面前之后便回到前台，招收新人的权限看样子没有给她，她就不去掺和。

    “你看招聘上写的内容了吗？”暮秋。

    “看了, 要找下手的和服务生，要求有一定的刀工，干活勤快，情绪稳定, 对待客人要有礼貌。”女生一条条出来，她觉得这些条件不难, 但是加在一起就一个人负责, 那就有点不把人当人了。

    “嗯, 所以对于体力要求还挺高的。”暮秋。

    “这方面我很有自信。”

    女生着似乎想到了什么，自信的脸色微微一变，露出些许的歉意：“抱歉, 我还没自我介绍，我叫杜雪，之前做过服务员，也有丰富的待客经验。刀工方面可能会有点勉强，不过我很自信自己可以在短时间内学会。”

    “一个月时间够吗？”暮秋问。

    “够的。”杜雪点头。

    “那就先一个月试用期吧，试用期工资6000, 转正之后10000。”暮秋。

    杜雪愣了愣：“多少？”

    “有什么问题？”暮秋问，她给的价格已经超过很多饭馆的工资水准了，只所谓给这个价格，主要就是因为她不想找太多人，吵，管理起来也麻烦，让一个人做两个人的活儿, 那工资就开高一点。

    “不……没什么问题。”杜雪越发觉得这位老板真就是富婆来玩的，真正想要挣钱的人，怎么可能给这么好的待遇。

    暮秋点头：“好，今天基本上没什么事儿了，你明天早上九点来上班，中午包一顿饭。”

    杜雪双眼一亮，她想来吃好多次了，之前要不是没赶上，就是客满了，加上她还没抢到会员卡，导致她连预约都预约不了。

    “刀工我该怎么练比较好？”杜雪走之前问。

    “你可以先从切土豆丝开始，要在这里还是在家里练都行，切完之后不均匀的土豆丝如果不能炒，还可以拿来煮咖喱或是土豆泥，总之不会浪费。”暮秋。

    好、好接地气啊……

    这真的是玩票的富婆吗？感觉很珍惜粮食的样子。

    杜雪对自己的猜测产生了一点点的怀疑。

    要是之前的话，暮秋吃不完肯定会扔掉的，不然放久了再去吃，对身体不好，那就不是浪费粮食了，是浪费身体。

    和沈山河相处多了，对方那“绝不浪费一点粮食”的心态影响到了她，导致她会更花心思去尽可能的减少浪费情况发生。

    主要还是怕沈山河非要吃光，那就太废胃了。

    勤俭节约是美德，但若是以自己的健康为代价，那就不再是美德。

    “好的。”杜雪点头告别了暮秋。

    她离开一家饭馆之后，车去了商业区，进了一栋楼，最后停留在了无名传媒门口，刷卡进去之后，去找老板汇报了一下情况。

    “我已经成功应聘了。”

    无名传媒主要搞自媒体，主的就是潜入各种网红店去工，偷偷拍摄里面的情况，对店铺的卫生、食材等方面进行一些评估。

    作为一个老牌自媒体，全网粉丝加起来有两千多万，其中当然也会有重叠的用户，毕竟不是每个人都只会用一个APP。

    哪怕有重叠的用户，无名测评的粉丝量作为自媒体来，也是相当恐怖的。

    他们讲的就是一个良心。

    唯一的问题就是去当卧底的员工快不够用了，连杜雪这样专门负责剪辑视频、写文案的员工都给派了出去。

    [一家饭馆]目前还不是最火热的，连连锁店都没有，但是很多大v都对这家店很感兴趣，只要运作一下，之后肯定会很火。

    无名传媒主要是在搞存货，现在入内部，拍摄里面的情况，也不代表要立刻发出去，之后等待一个合适的机会发出去是最好的。

    老板：“那你在这里切土豆丝吧，切完之后给暮秋电话，问问她能不能教你做土豆泥。”

    杜雪微微眯眼，她有理由相信老板就是馋了。

    老板又：“你在这里等会儿，我这就去给你买土豆。”

    果然！

    杜雪：“刀和案板也得买，还有买个冰淇淋吧。”

    “大冬天的吃冰淇淋？”

    “冬天吃才好吃呢，这叫不期而遇的美。”

    -

    老板不仅买了多种多样的土豆回来，还买了过滤网筛，像是烤箱、微波炉和锅碗瓢盆之类的工作室这边都有，都是之前的一些道具，而且工作室的人也会用到，还是很实用的。

    杜雪得到工具之后，就去厨房一边听书一边切土豆。

    虽然她不怎么下厨，不过有时候也会自己煮饭，因此也知道切土豆丝一般是先切薄片再切丝，拿出一个的黄皮土豆，切开一看，里面可黄了。

    老板刚好过来，她随口问了一句：“这什么土豆啊，怎么这么黄？”

    “我也不知道这是什么，就是看价格比较贵就买了。”老板随意看了一下包装袋上，”“澳洲的。”

    “唔，可能食材也会影响风味？”杜雪试探着问。

    “肯定的，不然我为什么要买几十一斤的土豆？”老板心，这还不是为了等会儿吃嘛！

    “那得找个碗都给分类好。”杜雪。

    老板这会儿也是很来劲，连忙去拿了碗过来，让杜雪一一分类好放着。

    头几片切着还挺好，切了2/3之后，剩下的一块切起来就很难，老是滑，让杜雪有点暴躁，于是她关了听书软件，上网去找了一些切丝教程，这才知道还得把一面给切平整之后放在的案板上，这才能把土豆给固定住，比较好切。

    切土豆丝是个枯燥的活儿，一开始拿不住的问题克服之后，就是仿佛的切切切，老板尽管很想立马吃吃看[一家饭馆]的老板给出的配方，但也觉得看杜雪切土豆丝很无聊，于是就去工作了。

    等到傍晚时，他这才来巡视杜雪的工作情况，桌上摆着一碗又一碗的土豆丝，可以的看得出来她切的越发好了，从一开始的粗，且形状不一，到后面逐渐趋向于同等的粗细。

    杜雪看到老板过来，连连摆手：“不行了，我的手快废了，明天再切。”

    “行。”老板。

    杜雪还想休息一下，结果老板盯着自己看个不停，她后知后觉的反应过来，默默给暮秋了个电话。

    暮秋向她问了一些土豆的品种和情况，杜雪又自己补充了一句：“我家里人多，不怕吃不完。”

    “那就把颜色偏黄的土豆蒸一下拿来做土豆泥，颜色偏白的做咖喱，也得蒸一下，实在吃不完的就过个水冰冻起来，当薯条吃，选那些比较粗的当薯条会更好吃。”

    “等等，一个个来，我记一下。”杜雪掏出了随身携带的本本。

    她把刚刚听的记好之后，：“那先来土豆泥。”

    “你可以根据想吃的口味加不同的东西，比如黑椒味的，就调个黑椒汁，如果是奶香味的，那有黄油、牛奶就行，当然这是必要的，如果不喜欢那可以加鸡汤或是其他的高汤，黄油可以换成植物油，看你喜欢。”

    “好的。”

    “咖喱的话，土豆比较碎就不好拿来当菜了，可以用破壁机弄碎之后加在汤里增加浓稠度，你家有做咖喱的香料吗？”

    “没有，不过有咖喱块。”

    “那也行，不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”

    “好。”

    “薯条粗一点，冰冻时间至少2个时，冰冻之后再拿出来油炸，再放进去冰冻，大概三次，之后就可以扔在里面不管了，想吃再拿出来吃。”

    “好的，您你那边可以不挂吗？我一边做你一边指导我。”

    “可以。”

    “谢谢！”

    杜雪这话的真心实意，这么多事儿她都快搞混了。

    杜雪在电话那头的暮秋的指挥下，手忙脚乱的把土豆上锅蒸了，又临时去买了一些高汤罐头，用暮秋的话来那就是自己熬的会更好吃，但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。

    中途她还听到了那边传来对话的声音。

    是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。

    不知道他们在吃什么……

    杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了，突然心情就愉快了起来，用不了一个月，差不多一个星期她就会辞职。

    之前有些店更是简单，拍了不到两天，就看到了许多可怕的东西，比如抠鼻之后的手去抓食材之类的，或是掉在地上的东西抓起重新放到成品上。

    她觉得[一家饭馆]是私家店，那在食材的处理上或许会更隐秘一些，这样的情况下要拍到内部的场景，大概是需要更长时间的。

    手忙脚乱一顿，还在加班的同事们纷纷跑了过来，凑在桌子边上：“好香啊，没想到你还有这样的实力呢。”

    杜雪倒吸一口气，连忙回头朝他们比划了一个嘘声的动作，随后对着手机那头的暮秋：“是我妹妹，后面的我知道了，明天见。”

    “好。”

    对方挂断了电话。

    众人你看看我，我看看你。

    “可以话了。”杜雪。

    “真的好香。”

    “我不是很喜欢黄油的味道诶。”策划大姐，“这东西味道不要更奇怪啦。”

    “我倒是觉得挺好？”前台妹。

    摄影：“没关系，味道很多的样子，我喜欢黑椒味儿的。”

    他们叽叽喳喳的时候，杜雪已经做好了收尾工作，并且让他们一一装盘，端到就餐区去。就餐区就是就是休息室，平时就是拿来休息，吃饭，午睡，工作室里都是熟人，虽然谈不上关系非常好，但也比纯陌生人要亲近一些，因此也没那么多避讳的。

    众人多少都知道是怎么回事，别的店贵的便宜的都有，但都买得到，就一个[一家饭馆]是根本买不到，所以他们还是还挺好奇味道的。

    老板拿起奶香味土豆泥吃了一口，瞪圆了眼：“哇，好浓的土豆味，好丝滑，好好吃！”

    其他人一听，纷纷吃了起来。

    策划甚至忍不住笑了：“老板你也就这点词汇量了。”

    “唔唔唔……！”老板舍不得张嘴，里面还有滚烫的土豆泥，给他烫到了，但还是很香，他舍不得吐出来，硬生生给吞了下去。

    “感觉有点坚果味诶，杜雪你是在里面加了坚果吗？原来土豆泥还可以这么做。”

    “还真的是，好香，明明是完全联系不到一起的东西。”

    “不……我没有。”杜雪。

    “怎么可能？”

    “真的。”

    “可能是这个品种的土豆就是自带坚果味的？”杜雪。

    “还真有可能，现在很多食材都会带其他食物的风味。”策划大姐表情已经愉快了下来的，她抛弃了鸡汤味的土豆泥，去拿了奶香味的吃，根据她的观察，有坚果味的都是吃的奶香味，而且奶香味的土豆泥颜色也要更黄一些，看来是食材的问题。

    策划大姐拿起来吃的时候，还稍微的犹豫了一下，毕竟她是真的很不喜欢黄油的味道。

    她总觉得黄油有种又奶又油腻的感觉，像是什么黄油煎吐司、煎牛排之类的食物，她一向敬而远之。

    可眼前的土豆泥看上去实在太光滑，不是那种油光，而是一种细腻的光泽感，气味上也是奶味和土豆的香味更是明显一些，她闻不到明显的油味儿，因此感觉上没有那么抗拒。

    入口的一瞬间，她瞪大了眼睛，完全没有那种油腻的味道，只有浓郁的土豆香味和衬托着土豆香味的奶香，两种味道在口中交缠着，让那细腻柔滑的土豆泥轻而易举地就滑入喉咙里，还没来得及细细品味一番，一口就没了。

    “嘶——”有点烫，但是太好吃了！

    她没想到黄油还可以这么低调，只作为衬托主食的存在，一口接一口，根本停不下来，很快一碗就见了底。

    坚果味呢！她还没来得及品味呢！

    眼看着那盆带坚果味的土豆泥已经所剩无几，她连忙拉到自己的眼前，在众人意外的目光中，把剩下的部分舀到自己的碗中，端起来深吸一口气。

    浓郁的香味溢满鼻腔，前调是浓郁的奶香，然后是绽开的土豆香，在这两种气味一点点挥发殆尽之后，余留下来的坚果气味让人心怡神悦。

    “杜雪，你真没往里面加坚果？”策划大姐忍不住问，还没等杜雪回答，她就再度吃了起来，土豆泥没那么烫了，这个温度刚刚好，温热柔软的土豆泥很滑腻的一点点流入胃中，让她觉得身体暖洋洋的。

    “真没有，老板就没买，我哪里去拿坚果呀。”杜雪着已经开始吃起了咖喱来，咖喱里只是简单的加了一点胡萝卜和牛肉丝，土豆的存在感很低，主要用于让汤汁更为浓郁。

    那种汤汁浓郁的口感让人觉得很充实，更别胡萝卜很甜，又很软，咖喱的香味来源于多种多样丰富的香料，里面还加了椰奶，让汤的口感更为顺滑，调味的刚好，哪怕不配米饭吃，都可以当做土豆浓汤来喝，牛肉又软又嫩，入口即化，这么一顿下去，不要更舒服。

    没想到自己还能有这样神乎其技的厨艺？！

    杜雪忍不住看着自己纤细的手，这叫什么？这叫天分！

    心情上的愉快配合身体的舒坦，让她飘飘然了起来，眼看着众人也是吃的十分满意，她在想自己要是失业了，不定可以改行当厨师。

    “太好吃了呜呜呜……”前台妹子愉快到眼睛眯成了一条缝隙。

    老板却一脸严肃：“杜雪，你要记住你是我们无名的人，不要被糖衣炮弹腐蚀心灵，切记切记。”

    杜雪敬礼道：“遵命！”

    众人一瞧，纷纷乐了起来。

    他们这会儿倒是有点羡慕杜雪了，毕竟那[一家饭馆]包中餐的！这还只是[一家饭馆]的老板远程指导，要是她亲自来做，那岂不是会更加好吃？

    还能更好吃吗？简直无法想象。

    策划大姐扫了一眼桌上的盆盆碗碗，刚刚明明有几大盆，结果这还没过多久，居然就被扫荡一空了。

    也罢，晚上还是不要吃太多东西为好。

    如此想着，她放下了碗筷，表情也严肃了起来：“我认为我们也可以拍一点[一家饭馆]产品的实测，好确定这口味是因人而异的，还是包容性比较强，不管什么口味的人吃了都会觉得好吃，这样也能避免想要去的人吃到不爱吃的口味。”

    “确实。”老板点点头，“听那边烤鸭最出名是吧？”

    “是的。”策划大姐看向杜雪。

    杜雪：“……你们想吃烤鸭就直。”

    -

    杜雪刚到[一家饭馆]外面，就看到了长长的队伍。

    这才几点啊，人居然就这么多了……

    她想着朝门口去，却被人喊住。

    “等等，你这个妹妹，怎么还插队呢！”

    “就是的呀，好好排队去。”

    人群看向她。

    杜雪露出一个讪笑：“不好意思，我是这边的新员工。”

    众人一听这才没喊她去排队。

    “那你快进去吧，手脚麻利点嗷。”

    众人止不住点头，显然是很想快点进去吃饭。

    “好勒。”杜雪应了一声，连忙跑着进去，刚到厨房就看到桌上放着好几碗的面。

    暮秋朝她笑了一下：“你来了，这几碗是最右边那扇窗户那一桌的。”

    “好。”杜雪点点头，撸起袖子就开始端起了面来。

    她老家是农村的，以前家里摆酒席，她往往不会去吃，而是会帮忙端菜上桌，主要是因为觉得好玩，没想到会在这样的时刻派上用场，哪怕外面人山人海，她也丝毫不慌。

    这能比流水席的人还多嘛？受限于场地的大，目前来是很难的。

    想到这里她的步伐就更自信了。

    大厅其实也不算，但是为了不会出现人挤人的情况，桌子和桌子之间的空隙很大，她都可以横着走，一路上畅通无阻，放下一碗又一碗的面，速度比暮秋煮的要快多了。

    短暂的空窗期，杜雪看向锅里火慢煨的汤，汤里还躺着几根青菜，看上去是菜心，隔壁锅里用清水煮的面，问：“这汤还要再煮一次呀？”

    “嗯，稍微收一下汁，顺带加一点点的盐调味，刚好可以在这个时间里煮个面，人多的时候可以一次性多煮几碗。”

    暮秋朝她招招手，然后她走到锅前之后又：“我看你还挺感兴趣的，你也来试试。”

    “好的。”杜雪看着煮面的锅水已经沸了，又问，“这面是水凉的时候就放进去的？有什么特别的讲究吗？”

    “这样软的比较快，不过也算是我的习惯——再过个十秒左右就可以捞起来了。”暮秋回答。

    杜雪开始默念时间，一到十为止就捞了起来，然后她傻了，看向暮秋问：“直接放在汤锅里？”

    “不，分好分量放在碗里，然后再把煨过的汤倒进碗里，顺带一碗放上一点菜心和切好的叉烧就行了。”暮秋在一旁喝起了茶来。

    杜雪开始分面，一会儿觉得这碗比较多，一会儿觉得那一碗比较多，这一耽误，暮秋都看不下去了：

    “别挑挑拣拣的，面都该黏一起了。”

    “啊哦……”

    杜雪连忙去倒汤，一碗碗倒过去，汤又没分均匀，这次暮秋倒是没阻止她把汤给匀匀，加上菜心和叉烧肉，香味已经开始丰富了起来，再一碗撒上一点点葱，瞬间香味扑鼻，她感觉自己又开始饿了起来。

    只是这她可不能吃，是给客人的。

    最后几碗端出去之后，她进了厨房帮忙洗锅，这锅就不用进洗碗机了，放水大火烧开倒掉之后再冲洗一下就干净了，特别方便。

    “那汤就加盐味道够吗？”杜雪有点好奇。