第45章 饺子 二更
荆一鸣剁馅, 沈山河扒虾仁,暮秋处理蔬菜。
薛明萱看他们都在忙,就继续去写企划了, 主要是还是要写稿子,大部分是用来给荆一鸣直播用的。
她和暮秋商量过,近期出个新品,先造造势, 然后再来推出流水线上的产品。
她把目标盯到了酱汁上,那酱汁一般是拿来配烤鸭吃的, 薛明萱观察过, 酱汁配肉、配菜、拌饭都颇受好评, 基本上每次端出去的都会被一扫而空,次次如此,没有一次是有剩余的。
由此可见这酱汁符合大部人的胃口, 但是要确定这一点还需要进一步的实验,来这里的客人就是最好的观察对象。
荆一鸣的直播看似是实在和网友沟通,回答他们的问题,再吃点店里的东西,但主要是暗戳戳的拉酱汁出镜,先给观众们刷个眼熟。
她也在观察弹幕和评论, 对于被拉出来的酱汁,吃过的人都留言很好吃。
自来水们成功引起了潜在客户的兴趣。
那么剩下的事就是把酱汁给推上c位。
包饺子还需要一点时间,中途她去了一趟附近的律师所,把拟定之后的文件带了回来,一来一回花了半个时时间。
刚好包好了饺子,已经准备下锅。
“老板。”
薛明萱把手里的文件朝暮秋晃悠了一下,暮秋点点头, 先和沈山河:“你帮忙看一下火。”
荆一鸣:“这种简单的事,我也是可以做的。”
“你的职责不是这个,而且你也需要看合同。”暮秋委婉拒绝。
荆一鸣听了倒是很高兴,看来暮秋不是怀疑自己的行动能力嘛,炒菜炒不好,但是把饺子下锅这样的事,他还是可以的。
这一点想必没有人会怀疑。
三人去二楼,合同是薛明萱弄的,她对各种条款十分清楚,因此也就没有扰他们。
暮秋和荆一鸣仔细看了一会儿。
荆一鸣率先签字,他拿工资的,很稳定,虽然更多的就很难有。
不过他也明白,网友喜欢他,并不是因为他这个人,首先是因为他是[一家饭馆]的员工,这才会关注他。其次才是因为觉得他这个人还不错,挺有趣的。
而且他真的不是那种奋斗类型,对于安稳拿工资也很快乐。
如果可以他想在家里过收租生活,奈何家里人不同意,非要他做点什么。
他和暮秋签的雇佣合同,而薛明萱那份则是有点区别,是合伙人合同。
不过薛明萱并没有要太多的股份,甚至很保守的就要了10%,现在看或许也不是很少,可是后续要是有新资金投入,这点股份很快就会被稀释到个位数。
薛明萱又她的考量,毕竟出钱的都是暮秋,而自己并不是什么不可取代的人才,暮秋真的想要做,甚至可以用更低的价格去找人来工。
既然如此不如一早就放低价格,要是没有成功,她的损失也没多少,要是成功了,到时候还可以再讨价还价,或者有了足够的经验,或许也会有更好的机会,未来的事都是不准的。
暮秋看了一遍之后,签了荆一鸣那一份,随后把薛明萱那份驳回了,并:“改成30%。”
“?”薛明萱一头问号,她都开始怀疑暮秋是不是什么冤大头了。
“去吧。”暮秋没有解释。
手机屏幕突然亮起,是沈山河的短信,他可以吃了。
暮秋喊他们下去吃。
荆一鸣喊了一声“好耶”,跑着往楼下去了。
薛明萱还是不解,她觉得这跨度有点大,在怀疑暮秋是冤大头之后,反而警惕了起来,怀里这里面是否有自己没有考虑到的坑。
这天下可没有免费的馅饼,免费的东西往往是通往深渊的道路。
面对她的不解,暮秋带着几分欣赏的笑意:“我觉得你是个很不错的年轻人,所以试图用好一点的条件来留住你,也算是一种投资,对于你这样有野心的女性,我一般十分乐意扶持一把。”
荆一鸣的声音突然从楼下传来:
“你们快下来啊!超级好吃的!等会儿凉了就不好吃了!!”
两人下去的时候,煮好的饺子已经一盘盘摆在了桌上,荆一鸣正在大快朵颐,他吃饭的样子确实很有吃播的范儿。
薛明萱默默掏出手机,把镜头对准荆一鸣,拍了张照片他埋头苦吃的照片,坐下的时候先发了个微博。
一家饭馆V:^(* ̄(oo) ̄)^
[图片]
评论区:
“好大的饺子。”
“为什么你有这么多颜表情?”
“这皮也太薄了吧,都可以看到里面的东西了,好家伙。”
“这么薄的皮真的好吗?感觉像是馄饨了都。”
一家饭馆回复:我吃个试试。
薛明萱喜欢韭菜馅儿的,尽管韭菜味儿很大,但美味的地方就是那种特别挑人的味儿,喜欢的人就会很上头。
只是她还是有点担心,有些地方的韭菜可能是没有煮熟,吃起来有点辣辣的,
不过她相信暮秋的厨艺,那点担心很快消失,取而代之的是期待。
饺子才进入嘴中,就可以感觉到那软而弹的外皮,尽管很薄,可是咬下去的时候皮的存在感还是很强,像是又韧劲儿一般被拉扯着,皮被咬破的一瞬间,汤水溢出,薛明萱有被烫到。
她连忙“呼呼”了几声才好,又连忙品味起口中的半个饺子来,韭菜的味道十分浓烈,却不会盖过肉香,韭菜熟透的甜,让肉的滋味都十分鲜甜,恰好的调味更是凸显了这份鲜,这是偏咸口的调味,刚好的咸味让人十分着迷。
一个下肚,她内心是想营业的,但是又安慰自己,晚一点也没关系。
特别是荆一鸣吃饭的时候还特别狂野,就让人觉得他是不是都没有仔细的品味啊,就跟个大胃王一样随便咬几下就吞下去,跟有谁要和他抢一样。
尽管如此,他吃饭却不会吧唧嘴,也不会把嘴巴张开,每次都是吞下去之后才会张开嘴,所以看上去倒也不会让人觉得不舒服,甚至还会觉得他吃的挺香。
薛明萱每次和他吃饭都会觉得,自己也得快点吃,不然要被他吃光了。
她又是吃了好几个韭菜猪肉的,这才解了好久没有吃韭菜的瘾。
对于虾仁馅儿和白菜猪肉馅儿的,她自然选了虾仁馅儿,倒不是因为虾仁更贵,而是因为因为她很难接受把白菜包到饺子里的行为。
这是看上去特别简单,却很难掌握的一种饺子。
尽管她不会做,可是她吃的经验丰富。
在她吃过的白菜猪肉馅儿饺子里,不是猪肉味太浓,就是白菜味太浓,很难有个平衡的时候,有些更是剑走偏锋,全是调味料的味道,肉馅儿本身该有的肉香、菜甜全都给压了过去。
虾仁馅儿就稳重多了,反正不管加什么,都会被它本身强势的味道给染成虾味。
带着一点韧劲儿却十分薄的皮吃起来也十分舒服,虾仁的味道果然很浓郁,连带着薄薄一层贴在皮上的猪肉馅儿都是虾的鲜甜。
虾仁是整个包进去的,在密闭的饺子皮里微微收缩,汁水浸染肉馅,它本身变得更为Q弹。
一个虾仁馅儿,一个韭菜猪肉馅儿,来来回回吃了二十来个的时候,薛明萱已经有点饱了,因为这饺子确实给包的皮薄馅儿大,特别的实在。
她稍作休息准备喝水时,荆一鸣发现了她都不吃白菜猪肉馅儿,连忙:
“你再试试这个,真的超级好吃,都吃不出白菜味儿,也不是吃不出白菜味儿,就是没有白菜那种土腥味你懂吗?”
薛明萱露出一个职业微笑:“我吃的很饱了。”
“是吗,那我就不客气啦~”
荆一鸣开始狂往碗里夹,脸上的表情不似作假,他也不是什么味觉失灵的人,甚至可以是在吃这方面颇有见解。
薛明萱看他的样子,多少有点心动。
难不成真的很好吃?
要不要试试呢?
试试吧,毕竟这也是为了给网友一个后续的交待嘛!这是工作的一环!
薛明萱服了自己,这才夹起一个送到嘴里去,心里还想着这就是最好一个了,真的不能吃更多了!
只是咬破皮的一瞬间,她就被惊艳到。
如果虾仁的鲜甜,是七月份明艳的阳光落在绿树青草上,光彩逼人。那白菜的鲜甜处理好了,就是三月的微风,伴随着不刺人的阳光,浸润人心。
刚刚吃猛了的饱腹感被瞬间安抚,韭菜的浓烈,虾仁的霸道全都被掩盖在这温柔的清新之下。
薛明萱又是吃了好几个,被撑到实在吃不下去的时候,还颇感可惜,为自己自己的胃那么!
舌尖还跳跃着那鲜甜和肉香,唇齿之间仿佛还有□□弹弹的皮的触感,口欲依然没有被满足。
如果可以她都想嫁给暮秋了,这样就可以一天三餐都吃暮秋做的饭。
想想就很美。
可惜暮秋是直女。
暮秋吃了十来个就放下了筷子,她吃饭一向十分克制,只吃七分饱,不管再怎么好吃的食物都不会过度,吃完会喝一点茶,大部分时候是花茶,偶尔会泡水果茶和红茶,喝完一杯就会去散步。
“老板真的好自律,不管阴天还是晴天都会去散步。”
荆一鸣摸着自己圆鼓鼓的肚子感叹一句,他作为一个只想在家里混吃等死的死宅,那是能躺着就不会坐着,像是饭后去散步之类的事完全做不到。
之所以能看上去精神、清瘦,那也是因为吃不胖的体质,但凡他没有这个体质,以他每天都要吃很多零食、肥宅快乐水、炸鸡、各种外卖,还作息颠倒的生活状态,现在肯定是个大胖子。
“确实。”薛明萱由衷感叹。
她在工作上不懒惰,可是其他的事就兴致缺缺了,虽然知道运动对身体好,可是也懒得运动,连散步都懒得散步,吃饱了就犯困,只想躺着玩会儿手机。
她感叹着,开手机一看,评论更多了,网友都在怀疑这个皮够不够厚。
饺子这东西不仅是吃馅儿的,皮也很重要,要是皮毫无存在感,那就和直接吃肉丸子没有什么区别,皮的韧劲儿和面香也是一个重要的组成部分。
就是要有那种饺子皮够韧,咬下去有点Q的停滞感,在咬破饺子皮的瞬间,能感觉到汤汁溢出,舌尖先品味到汤汁的味道,精髓而来的就是肉馅厚实的感觉,和皮韧韧的组合口感,那才叫真正的饺子。
所有的香味都融合在一起,全被包裹在饺子皮里,如果饺子皮太薄则无法完全包裹住肉的味道,太厚则是会抢味,因此饺子皮的薄厚程度可以是灵魂所在。