第 48 章
清明时节雨纷纷果然不假,这几日天气不怎么好,所以一家子都懒得出门,顾景带着包子认字读书,粟梅则做了些吃食出来,另外送了半给白父他们带去上坟祭祖。
这天终于放晴,粟梅忙着把家里的被褥窗帘都拆洗一遍,招财和旺福两个窜到山上疯跑了好一阵子,回来的时候狗嘴里还叼着一只灰扑扑的野兔子,招财个头些,但也衔着一只瘦巴巴的着蔫儿的野山鸡。
包子一阵惊喜,在院子里连声叫道,“真棒呦,没白养你们!”
招财和旺福跟他闹惯了的,眼下一猫一狗一个娃儿又开始你追我赶的闹腾起来,粟梅瞧着又好气又好笑,扯了扯顾景的袖子跟他开玩笑,“这俩劣徒,先生不如也收了去?略微指点指点,将来咱们家可就不愁没有野兔山鸡吃了。”
“嗯,这个想法不错。”顾景挑眉笑笑,帮着她把洗的床单拧干晾好,带着包子和招财旺福上了山。
雨后空气清新,春光明媚,粟梅索性也锁了门跟在后头,挎着个竹篮算挖点野菜回来。
不仅他们,村里的大姑娘媳妇纷纷出动,这时节的野菜正鲜嫩,山坡、田间长得都是,摘回家凉拌生吃、煎炒蒸煮、配菜做汤都行,或者晒成干菜、腌制咸菜,都是春天特有的美味。
两个堂嫂见了她,忙招招手喊道,“妹子,来这边,这边的水芹可肥呢。”
“哎来了。”粟梅应声走过来,果然见潺潺的溪边一簇簇水芹菜长得十分茂密,包子最爱吃凉拌水芹,她便蹲下来掐了些最嫩的茎叶下来。
大堂嫂孟氏热情的很,从自己竹筐里扒拉出几个肥大竹笋塞给她,“我娘家那后山上都是毛竹,笋子也多,我早上刚挖出来的,都洗干净了,妹子拿回去炒着吃。”
粟梅忙接过来,笑着道了声谢,“谢谢嫂子,那我可就不客气了,这笋子鲜嫩爽口,能做的花样也多,我瞧着就馋的慌。”
二堂嫂一听也凑过来,“妹子厨艺好,跟咱讲讲都有啥花样?我只知道跟腊肉一块炒着好吃。”
“这春笋可以凉拌、煎炒、熬汤,用来炖鸡烧鱼焖肉都不错,嫂子们回去可以试试。”粟梅了几个比较有名的菜品,比如油焖春笋,春笋烧鲥鱼和春笋白拌鸡。
两个嫂子点点头,又跟她讨了几个菜谱才回家去了。
顾景带着包子早就瞧不见人影了,粟梅便回家算先把笋子料理了,笋肉白嫩鲜脆,味道一定好。
春笋得放入沸水中,煮一会才能去除涩味,粟梅把招财带回来的那只野鸡杀好剁成块,同竹笋一起炖上,又取了几朵香菇和猪肉一起剁成肉糜,准备做香菇猪肉酿春笋。
这春笋就得纵向切开,煮熟之后好把肉馅酿进去,表面再蘸上淀粉放进锅中煎熟,只需要煎酿入肉馅的那一面就行,不一会就发出滋滋啦的响声,整个厨房肉香四溢。
粟梅刚做好饭,那父子俩便掐着点回来了,不光包子,连顾景身上都沾了不少泥点点,招财和旺福更是跟泥地里过滚似的,除了那双滴溜溜的眼睛,都瞧不出原来的样子了。
包子没瞧着娘亲眼里的嫌弃,还兴奋的喊她,“娘,山里好多动物啊,有兔子、山鸡、刺猬,还有鹿在溪边喝水,爹了下次带你一起去看!”
“行行行。”粟梅竟不知道他们跑到大青山去了,不过顾景应该有分寸,她便没多,回屋拿了棉布巾出来,瞅了他们两眼,问道,“是不是还有两个泥猴子?快点洗洗吃饭啦。”
顾景道,“娘子莫怪,今日只为探路,并没猎到野物。我这就带他们去外头洗干净。”
刚下过雨,山泉水源源不断的流下来,光他们家门口就汇成好几条溪,最后都流进村里的河,顾景直接把招财和旺福撵到河里去,包子瞧着兴奋不已,差点自己也跳下去。
还是被粟梅揪了回去,用热水给他把身上擦洗了一遍再换上新的衣服。
顾景回来手里还捏了两颗大田螺,“娘子,这个能不能吃?瞧着比去年摸回来的大上许多,不知道是不是同一种。”
粟梅眼睛一亮,“当然能吃!俗话清明螺,肥似鹅,我怎么把这茬儿给忘了,下午咱们去多摸点回来,我炒给你们吃。”
“娘亲,我也要吃!”
刚洗过脸的包子白白净净的,眉眼生得越发像他爹,只是鼻子秀气的很,正微微皱着,上次他辛辛苦苦摸回来的螺蛳,爹娘可是一颗都没给自己留。
一家子是正吃着山里的,还想着那河里的,饭后白父敲门进来,问她,“你们山上那地算种点啥?我过两天进城去买红薯秧子,顺道捎点回来。”
粟梅想着她也该进城瞧瞧了,便道,“我跟您一起去,到那看看再买。”
白父点点头,“行,这两天我帮着把地先整整。”
想了想他又开口劝道,“闺女,虽然现在城里做着生意,但咱们庄户人家,还是得手里握着地契,那田里长着庄稼,这心里啊才踏实。”
“爹爹的是。”顾景表示赞同,原先的顾家也是靠着家里的良田养家糊口的,“只是去年我听了一番,咱们村里并没有要卖地的,便一直搁置着。”
粟梅不太懂种地的事,不过如今也积攒了些家底子,她便提议道,“相公,既然是要添置田产,不如咱们直接买个庄子吧?爹爹觉得怎么样?”
白父明显带了丝激动的神情,下意识的双手并在一起搓了下,“这、这自然是极好的。”
原先因着大闺女时常帮衬着,家里添了几亩地,日子好过了许多。早就知道这闺女是个有出息的,如今不仅能做生意,竟还要买庄子了!
又商量了一番才把事情定下来,回去的路上白父感觉自个的腰杆都挺直了几分,脸上一直带着挥不去的笑意,逢人还能上几句话。
晚上粟梅又把店里的账簿仔仔细细盘算了一遍,这一坐就是一个多时辰,她了个呵欠嘟囔道,“头晕眼花的,肩膀酸死了,这老板娘还真不是那么好当的,早知道早点买庄子了,不知道地主婆当起来是什么滋味?”
顾景倒也义气,走过来给她捏了两下肩,在那账簿上瞥了两眼,道,“都怪为夫愚钝,记账不如娘子精细,不能为你分忧了。”
粟梅摆摆手,让顾景念书作诗倒还使得,不过从没做过什么数学题,记账什么的的确有些难为他,还不如好好培养包子,过几日再给他开个数学课好了。