第33章 猪头肉春饼2
在农村,关系不错的人家互相送点自家做的东西、菜园里长出的青菜,都是再正常不过的事情。
偏偏刘建东就把人家想成要给他送礼,一时间好面子的老头尴尬的不行。
林志刚向来是个贴心的性格,看到刘建东这样,赶紧把话题扯到申请宅基地上去。
听到林志刚要以他家林阳名义申请,刘建东咳嗽一声道:“这个倒可以,不过那块地方太偏了,你们真的要那块地方?村里好一点的位置还有的。”
林志刚听了有些心动,但还是道:“就那块地方吧,毕竟客人现在都熟悉那块了,而且离县城也近。”
刘建东抽了抽嘴角,心村尾和村头有很大区别吗?还不是在村里,能近多少。
不过人家做生意,肯定不乐意换来换去,选哪里是人家自由。
他把这事记下来,告诉林志刚准备哪些相关资料交过来,等乡里县里审批公示完就可以了。
这事完林志刚便要走,刘建东顺嘴又问,“你家林辉也上高中了吧,不给他一块把宅基地申请好?”
林志刚想了想,“还是算了,不定以后考了大学要去市里。”
申请了宅基地就得盖房子,他头的钱还得供孩子读书,再林辉考了大学,不定能留城市,在那边安家,也就不需要农村的宅基地了。
刘建东羡慕道:“你家林辉那成绩,留城市板上钉钉了。”
村子里也不是没出过大学生,但都没有林辉成绩这么拨尖和突出的,这么多年更是没有一个孩子高中是在县一中念的。
县一中是在全市能排在前列的重点高中,升学率很高,百分之七八十的学生能考上大学,这里面还得有一部分能上重点或是名校。
林辉那孩子以后的前程可想而知。
刘建东想想自家初中没上完的儿子,能不羡慕嘛,啥时他家祖坟也冒一回清烟呢。
林志刚走后,刘建东看着饭盒里的猪头肉还是有点尴尬,但还是把盒盖盖上拎回了家。
家里媳妇正在厨房做饭,他把饭盒放堂屋桌上。看到儿子躺在沙发上,高大的身躯像没有骨头一样摊着,闭着眼不知是在睡觉还是在干嘛。
他看到儿子这副样子就气不打一处来,骂道:“这才几点你就睡觉,明天赶紧找工作去。”
刘健翻了个身,把屁、股对着他爸也不搭理。
村长:“。”
这王八蛋儿子,要来干嘛使。
村长儿子名叫刘健,没错,就是比村长名字少一个字。
村长就这么一个儿子,心里自然很疼的,但嘴上却从来不,父子两个脾气都不太好,一见面就要吵几句。
不过父子俩最近关系越发不好。
前几年刘健在外做包工头,赚了些钱,正待大展鸿图之际,却被老爹抓了回来,让他不许再干这行。
理由就是村长听隔壁村有个包工头,工地出事砸死了人,赔的倾家荡产,村长虽然是一村之长,但一辈子种地,没什么太多见识,就想儿子平平安安,于是死活让儿子回来。
刘健也就这么一个爹,做不出跟亲爹决裂的事,于是只好回来。
但人是回来,心却没有。回来后既不找工作,也不下地干活。
后来在村里开了个饭店,从厨师到服务员全都请的人。
前期刘健以前一些生意上的朋友会来捧场,店里生意还行,但他请的厨子艺一般,也没啥特色,朋友们来几次也不来了。
村子里的人没啥事时是没什么人下馆子的,所以没多久他的饭店生意就惨淡起来。
再后来没几天就关了。
当
时刘健给自己找补:“咱这村子人太少,没人舍得下馆子吃饭。”
后来村尾的饭馆开了起来,最近还门庭若市,/52gg,d/村长就拿出来他,“还没人舍得下馆子吃饭,你看看人家的店,别给自己失败找借口了。”
刘健在饭馆一开门就听了,但一次也没去过,他:“那就是个早点铺子。”
后来早点铺子又卖了午饭,最近酸辣粉也十分的火,好多外村的人来。
刘健也不以为意,“那就是个吃铺。”
村长觉得儿子叛逆期虽迟但到,儿子觉得亲爹到了‘更年期’,反正父子两个见面就没好话。
村长媳妇这时把饭做好,喊他们过去端饭。
饭菜上桌,村长媳妇看到村长拎回来的饭盒,边打开边问道:“这是什么呀?谁给的?”
村长看到猪头肉又想起之前的乌龙,瞬间又觉得尴尬蔓延全身,他闷头喝了口酒,闷声:“邻居给的,我不吃,你吃吧。”
村长媳妇想你为啥不吃,不正好就酒,但看自家老头脸色有点黑,知道他的牛脾气,便没有劝。
打开饭盒,一股肉香飘出,村长媳妇不禁出声,“这味道,可真香啊。”
刘健伸头看了看饭盒,发现长方形饭盒里,一半码着切成片的猪头肉,猪头肉微微散发着热气,肉皮红亮如琥珀,肥瘦相间,看着炖的十分入味。
猪头肉旁边摆着葱丝和香菜,另一边还摆着一摞薄饼。
他撇嘴道:“猪头肉还弄点春饼摆旁边干啥?这是裹猪头肉吃啊?这不是女人吃法嘛,裹半天一口就吃没了,一点也不爽快。”
没等村长媳妇啥,村长逮着会就骂儿子,“不爱吃别吃,你都快成吃白饭了的,还挑三拣四的。”
刘健最近老爹指东他就要打西,于是‘判逆’道:“哟,老爹不让吃,那看来我得吃了。”
着他拿筷子先挟了几片猪头肉,猪头肉用冰糖火煨了有四五个钟头,已经炖的熟烂,肉片在筷间震颤,嫩的如同豆腐一般。
他本来玩笑着夹起来,此时看到有些惊讶。
不由自主放到口中咀嚼,猪头肉炖之前被反复焯水六七次,无一丝异味,入口肉质如同豆腐,嫩滑无比。
他以前在外做工程时,为了应酬也曾出入过不少大饭店,还去过一次京市最出名的汇丰楼。
那里有个大师傅招牌菜就是扒猪头,那价格贵的让他乍舌,但他觉得,那也是他这辈子吃过的最好吃的猪头肉了。
却没想到今天这肉比上次吃的有过之无不及,想必也是哪位大厨笔。
他连着吃了好几块,胃口彻底被打开。
再挟时注意到一边的春饼,想着是大厨艺,既然给配了饼,不定裹饼吃滋味更佳。
于是他似乎忘了刚才的吐槽,拿了块春饼过来。
春饼叠在一块看不出来,拿在里却发现这饼十分薄,举在里几乎可以透过饼看到他爸的黑脸。
刘健大为惊讶,将猪头肉和几根葱丝、几片香菜放到饼上,卷成一个卷,一口下去,猪头肉的肉香被葱丝的清香中和,变成一股清新的味道。
吃到嘴里又香甜,又舒服,再配着香菜的异香,觉得整个人都静了下来。
刘健意犹未尽,但十分有孝心的卷了一个给自己妈吃,刘母得了儿子孝敬也没客气,接过去咬了一口,然后也吃的头也不抬了。
村长虽坐在桌前,但一直闷头喝酒,没注意到儿子过于急促的吃饭动作,只是觉得桌上过于安静了些。
回过神,却发现儿子媳妇都在吃那份猪头肉,他这下有些好奇,难道真的很好吃。
之
前他就闻着味道挺香,只不过之前被情绪左右就不吃,此时看到二人吃的都挺香,他不自觉就把筷子也伸向了猪头肉。
筷子刚伸到饭盒,就被刘健发现。
他用自己的筷子夹住他爸的筷子,“爸,您不不吃吗?”
村长面色黑红,强装镇定道:“我拿回来的,我凭啥不能吃。”
着他夹起一块就往嘴里送,猪头肉入口他便愣住了。
然后意识到什么,伸拿块春饼卷了吃,只是刚吃了一个卷饼没吃出滋味,就发现饭盒中就剩最后一块猪头肉了,他急眼快在儿子下筷前夹起放到自己上的薄饼。
谁知刚要卷,儿子一筷子伸过来又迅速缩回去,那片肉就落到儿子口中。
那臭子边嚼还边得意洋洋气他,“真香真香。”
村长被儿子气的差点把筷了扔桌上,不过怒气背后却有些欣喜。
其实他之前强硬让儿子放弃包工头的事业,回到家见儿子干什么都提不起精神,他也有些后悔。
此时看儿子难得精神,他也配合演一演也无妨。
刘健看老爹脸黑黑的,笑过后又怕自己爹气出好歹,忙转移话题道:“爸,这猪头肉谁给您的?是不是哪个退休的大厨?要不您告诉我在哪,我那饭店要是有这么一位大厨坐镇,我还愁什么生意,到时店是不但要客似云来,那什么饭馆吃铺不得被我打趴下。”
他完,就发现老爹的黑脸神情变幻,一言难尽的看着他。
“怎么了?这么看着我干嘛?我错了?”
然后就听他老爹开口道:“这猪头肉是林志刚他老丈人,也就是村尾饭馆的老板做的。”
刘健:“。”
刘健尴尬过后,一脸若有所思。
又过了些天,魏老抠最近心情不错,他在饭馆对面卖零食饮料。
随着对面人|流|量有增无减,他的生意也越来越好,每天数钱都乐的不行,于是他琢磨着再这么下去,要不要把对面那块地申请下来当宅基地,然后在上面盖个房子,开个卖部分店,那样不就行赚更多的钱。
干就干,他有三个儿子,虽然都不在身边,但都早早给他们申请了宅基地,有的盖了砖瓦房,有的不住的他就盖了土坯房占着地方,现在只能以孙子名义申请。
他三个儿子给他生了五个孙子,他还没想好用哪个孙子名字申请宅基地。
这天他推着三轮过来摆摊,就发现对面空地有几个人在施工,砂土堆、砖头摆在一边,地基已经开始打了。
他心里咯噔一下,不会有人抢他前头去了吧。
他忙去问施工壮汉,“你们这是干什么?怎么在这盖上房子了?”
“看到盖房子还问,当然是有人申请了宅基地。”
魏老抠心想,不会真跟他想到一块去了吧,他安慰自己,不可能不可能,谁还能有他反应快。
“这盖房子是要住的吧,是哪家申请的。”
没等壮汉回答,刘健从后头过来,笑眯眯道:“魏叔,是我申请的,我之前不在家一直也没申请,这回就申请了这块地,对了,我打算盖个超市,这跟您的卖部类型有点撞了,不过好在我在这村尾应该不影响您哈,您别见怪。”
刘健一米八几的大汉,一脸的横肉,笑起来还真有点瘆人。
魏老抠:“。”
魏老抠往后退了几步,假笑道:“不介意不介意。”
三轮车也不敢摆在人家门口,只得憋憋屈屈往边上挪了。
那刘健还跟他笑,可恶。
----------
没过多久,饭馆这边宅基地的资料交上去,没
多久就批了下来,但还要公示一段时间。
不过他们这边可以先盖着房子,于是海连敬写了张告示,内容就是饭店要扩建了,为期半个月,大家等房子建好再过来,这些日子就不要白跑了。
有客人见了,有些接受不了。
“老板,你家建房咋这么久,没有饭馆我们吃啥,我天天都来来喝一碗你家的鲜鱼汤,一天不喝就难受。”
“老板,我不嫌你家房子破了,你还是别扩建了,我站外边也照样吃的挺香。”
“扩建是扩多大地方啊,到时就有坐地方了吧,太好了,到时我要把店所有东西全点一遍吃个痛快。”
“老板,你家扩店后多招几个人吧,到时就把晚餐加上,我们遛弯过来就顺便吃饭了,到时我一天三顿都在你家顺便解决了,我这个提议不错吧。”
“老板,啥时候上新菜啊,老菜好吃是好吃,但我也需要新鲜感刺激我的味蕾,你家现在就有猪肉,想吃牛肉羊肉各种肉,多上几种肉啊。”
海连敬:“。”
海连敬时常觉得自己被安排的明明白白,他屏弊那些要求加晚餐上牛羊肉菜的要求,只笑眯眯道:“承蒙大家错爱,扩店后座位肯定翻倍的,到时坐的地方就多了,新菜也会上的,到时大家来吃就行了。”
好不容易打发了客人,海连敬就让林志刚去联系施工队,等联系好了就可以正式停业建房。
林志刚还没放出风去,刘健就找上了门。
一个村子的,他跟林志刚虽不熟但也算认识,直接道:“刚哥,你家店铺重建交给我做吧,我到时给你绝对优惠价,你也知道我以前就是干这个的,虽这两年没干了,但找些人不是问题。”
林志刚也知道刘健是做过包工头,但对他和他建过的房子都不了解。
他这人是个稳重的性子,于是答应考虑下,然后找到平常比较喜欢交朋友的裴勇帮忙打听下。
裴勇性子外向,跟村里许多人都认识,没多久就给林志刚回话,刘健最开始在县城做的一些工程都挺不错,后来就是因为发展的好,才去了市里接工程,不做也不是因为出了啥事,而是因为村长不乐意他干了。
林志刚把这事告诉了老丈人,最后由老丈人拍板,这房子就交给刘健来做。
刘健也是吃了海连敬做的猪头肉,对这老头有了好感,也希望他家能尽快开业,拍着胸脯保证道:“这工程您交给我,您就请好吧。您看我对面也在盖房,您放心,我不是开饭店,就是开个超市,到时还指着您这带来的人照应呢。”
海连敬笑眯眯道:“你开啥都行,大家聚一块才热闹,不过就算旁边开十个八个饭店,我也能把十个八个都干趴下。”
就是这么自信。
海公公气场一开,刘健觉得周围有些凉嗖嗖。
他咧嘴笑道:“还是您有魄力。”
就这样,工程如火如荼展开,不到半个月房子,而积翻了一倍的店面,就盖好了。
这时候装修也没那么讲究,四面墙壁刷了大白,又打了个新柜台,添置了八套长桌凳,最里面靠墙为节省空间摆了个大长盯紧后,新店便再次开业了。
这次厨房海连敬专门弄了个大的,是外头店面的三分之一,里面又添置了新的厨具、锅也添了几款不同的,外头还添了个新冷柜,放一些材料。
新店开业,林志刚将新订制的餐单贴到墙上方便客人点菜,把新上的猪头肉卷饼也写了上去。
“猪头肉卷饼,每份0元。”
客人们见饭馆终于开业,头一天就来了不少人,看到果然上了新菜,纷纷点了尝试一番。
这其中就有溪镇中学的学生。