47. 鸡丝凉面与桂花绿豆汤2 凉面……
凉面才刚做好,海连敬正想让程旭拿出去卖,这时阳阳从外头跑进来。
“姥爷,我回来啦!中午有啥好吃的?”阳阳中午放学就直奔饭馆。
现在全家人都在饭馆忙活,阳阳就不只是早上醒了来这吃,中午放学也跑这解决。
家伙吃饭很积极,每到放学必加速跑回来。
跟前几个月相比,家伙胖了一些,脸圆了一圈,可见伙食不错。
此时家伙可能跑着回来,外头六月底的天气也见热,额头上不停冒汗,呼哧呼哧喘着气。
海连敬见着精神头十足的孙子就高兴,让程旭给他拌碗闵面吃,还盛了碗桂花绿豆汤。
外头早就没地方坐,家伙跟姥爷一声,端着碗就到门口去吃了。
阳阳拎了个凳子放门口,把碗放上去。
此时他早就口干舌躁,先喝了一口桂花绿豆汤,汤一入口,沁人心脾,嘴巴立马不干了。
他头也不抬的连喝好几口。
接着又开始吃凉面,凉面也好好吃,他以前夏天就吃过爸爸做的打卤面,虽然也好吃,但跟姥爷做的一比,那就是奥特曼轻松打赢怪兽。
完全没法比。
当然这些他也就心里想想,是绝对不会出来滴。
他吃的头也不抬,很快呼拉拉干掉大半碗面,再抬头就看到大花正一点点走到近前。
大花就是那只三花猫,是他们这些学生给它起的名字。
大花的身上的毛很漂亮,他们朋友都很喜欢它,见到他就用食物色搭,大家伙都想养大花。
可大花并不怎么搭理他们。
他们也不知没有主人的大花是怎么活下来的。
以前大花看到他们就会跑走,还是上次他喂了大花一块鱼,大花居然很给面子的吃了,他见到大花的次数就似乎变多了。
想必大花很喜欢鱼。
不过现在他边没有鱼,只有一碗凉面,不过面里有鸡肉,想必大花应该也爱吃。
他实在太喜欢大花了,于是忍着不舍,夹了一筷子鸡丝放到离大花不远处的石灰地上。
一边正在排队的客人抽了抽嘴角。
他们中许多人经常来饭馆,自然认识这是老板外孙,天天跑店里来吃饭。
本来看到孩吃的是凉面,正欣喜老板又吃新吃食了。
听到前头排着的还有人问啥时候卖,老板一会儿多煮点面就开始卖,他们正翘首以盼,结果就看到老板外孙居然开始喂猫。
客人们:“。”
真是人不如猫系列。
阳阳像上次一样,将鸡丝放好就又回到自己刚吃饭我位置,以免大花不敢过来吃。
大花这次没有犹豫多久,就三两步走到鸡丝近头,然后几口就被猫吃掉。
然而三花猫吃过后,居然露出很人性化的表情。
‘哈,哈。’它被辣的直哈气。
凉面的拌料里有油泼辣子,也有焙制的花椒面,又麻又辣的,估计是把猫给辣到了。
阳阳咧着嘴,捂着肚子笑了一阵。
随后他也没想太过,跑过去摸了摸大花的头,然后将桂花绿豆汤倒在里一点,凑到猫嘴下面。
他做完这个动作,后知后觉的发现自己有莽撞,想着下一秒大花估计就要跑走了。
谁曾想大花根本没有,而是稍微呆了呆,歪头看他一眼,然后低头喝起绿豆汤。
大概是太辣了?
阳阳如是想。
不过同时他也很惊喜,大花以前是见人就躲,见他就躲的。
他又试着喂了他一些鸡丝还有凉面,大花居然都给吃了,而且他撸了半天也没跑。
阳阳大感惊奇。
于是一娃一猫将凉面和绿豆汤全干掉后,他一步三回头跑进屋,然后跟正在前台的海玉春:“妈,我能养大花吗?大花现在不躲我了。”
海玉春想了想,“可以,但不能把它带来店里,只能让他待在家里。”
阳阳平常都在这边吃饭了,闻言就有些为难,这样他还得跑家喂猫,他想问为什么。
不过看这么多人就没多,而是一口答应下来。
妈妈让他养他就很高兴啦。
谁知他跑回去,把这个消息告诉三花猫,“大花,以后我就是你的主人了,你以后归我养啦。”
着他就要伸抱大花。
谁知本来还蹲在娃面前一动不动的大花,突然之前往后跳开,然后‘蹭蹭’几下跑到路边,然后跑远不见了。
嘴巴还咧的老高的阳阳:“。”
这算啥,吃完就跑。
“哈哈哈。”客人们看到这一幕,纷纷露出善意的笑容。
周平这时也正好过来吃午饭,正好也看到这一幕,也是忍俊不禁。
阳阳脸皮比较厚,一点也不在意被人笑,就是有些郁闷大花居然又跑了,只好鼓了鼓嘴把碗放厨房,然后回学校了。
周平收回目光,听客人议论听今天有新吃食,忙跑到队伍中排队。
这时海连敬煮了不少凉面出来,帮凉面加速晾凉后,就让程旭单摆出一经桌,专门卖凉面。
“买凉面都到这边排队。”海连敬跟大家。
最近店里客人越来越多,但很多东西他做起来都是挺费功夫的,像是带鱼要现炸、猪头肉和鲜鱼汤一样,做起来也费时间,一次也做不出很多。
所以带鱼和猪头肉,像鲜鱼汤一样他打算限量供应。
凉面他已经教给程旭做法,让他之后先负责这个,这个像酸辣粉一样。
做好各种配料,可以很快调出很多碗。
最近客人越来越多,老客人都反应排半天都排不到东西,有的中午除了之前跟他提前订餐的几家单位,好多都没时间排队,除非是来买酸辣粉的。
所以他直接宣布道:“从今天开始凉面和猪头肉春饼都限量了,凉面和酸辣粉都比较快,大家时间较少的可以先这两样。”
完,他以为原本的长队会呼拉拉跑凉面这边排队。
然而大家本来多数要跑这边来的纷纷住了脚,反而跑去排带鱼猪头肉春饼去了。
海连敬:“。”
客人们表示,限量了,那今天一定要买到,以后就不知能不能买到了。
海连敬:“。”
周平在队伍里也听到了,本来想先去尝尝凉面,闻言也住了蠢蠢欲动的脚,还是先买份带鱼再吧。
于是买凉面的都是一些比较赶时间的。
然后过来的这部分客人,就发现凉面居然也只要三元一碗,也跟酸辣粉一样,尝食的可以续碗,而且买凉面的可以送绿豆汤,不过是限量的,先到先得。
客人们都惊喜交加,还有这种好事,老板这是要做慈善吗?
海连敬其实就是想回馈下老顾客同时,还能缓解下就餐高峰压力。
最近实在是太心了,他这老胳膊老腿的,就算穿来这边除了开店,平时早晚的也注意锻炼下身体,但岁数大了确实有些吃不消。
他觉得现在实在是人太多了。
再这样下去可不行,于是也打算再招几个帮,做一些简单的工作。
当然这些都是他一些打算,还没跟家人商量。
正想着,凉面队伍也排了不少人。
周平正在其中,他本来想排队买带鱼,不过听买凉面限量送桂花绿豆汤,他看那绿豆汤只有一锅,也不知一会还有没有。
所以很快也就跑了过来。
要周平最近的博文给饭馆带来不少客人,但周平一点也没有拿出来,跟老板搭话要好处。
虽他不是那种人吧,但以前要是有这种事,他也要跟老板商量下,哪怕夹个塞也是好的。
但看到这里老板,他却一点也没有提。
别看老板整天笑眯眯的对着客人,但他总觉得这里的老板有一股不怒自威的气势。
尤其是有的客人没点数,瞎提各种要求,老板要么四两拨千金给你怼回去,要么就直接置之不理。
显然是个非常有主见的,一点不会被人影响。
他觉得自己还是不要提无理要求了,何况他带来的这点热度,没准人家根本不需要。
饭馆本来就很多客人,每天都要排队。
现在搞啥限量,又弄了凉面这种比较省事的吃食,也看出这些客人超过店里的接待能力了。
他都怀疑他要是提啥要求,不定老板能让也圆润的出去,不过应该不会。
好在凉面真的挺快,没有五分钟他就排到了。
“有不辣、香辣、麻辣三种,要哪个?”程旭问道。
周平在了解麻辣最辣后,就要了麻辣。
他其实挺喜欢吃辣的,之前的麻辣豆腐包和酸辣粉对于他这个经常吃辣的人来,有点柔和了。
他还是想吃更辣的。
拿到凉面和桂花绿豆汤后,也没有坐的地方,他就把东西推回出租房去吃。
这几天天气是越来越热了,他走回去这会功夫,额头上沁了一层薄汗。
凉面已经拌匀,他赶紧打开包装先来了一口。
凉面配料很多,入口先是鸡丝的滑嫩,接着是黄瓜的清香爽脆、绿平芽焯水去掉了涩味,胡萝卜看上去像上调节凉面卖相的颜色,但吃到嘴里也很清甜。
多种酱料调节下,又软又弹的凉面裹着各种汁水,入口先是丝丝凉气,一下子就缓解刚被晒热的不适,接着又是麻味在舌尖反复起舞,麻味里又裹着醇香的麻酱,再往后还透着一点酸香,酸中又有回甘,等到喉头,但是一股麻辣鲜香的味道萦绕久久不散。
多种香味混合,不但不打架而且十分层次分明,这不应该叫鸡丝凉面,应该叫怪味凉面才对。
他对川菜也有一些了解,川菜有许多种味型,像糖醋口、麻辣口都是比较有名的。
怪味是二十几种味型中的其中之一。
周平一口凉面一口汤,吃的头也不抬,就算辣味辣到喉头,有些咳嗽也没停下一筷子。
这辣味要比之前吃的辣要过瘾很多,额头泌多汗,但却辣的特别舒服。
凉面一碗下去,周平觉得无比舒爽。
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陈方晴在青云县旅游部门工作,是个宝妈。
自从自家两个四岁宝宝吃了珍珠丸子暴露他们的心,将两个倒霉蛋教训一顿后,她跟孩子爸就轮流看跑到饭馆去给孩子买吃的。
他们夫妻两个教育理念还挺一致的,管要真管,但疼孩子也是真疼。
不过从开始的买早饭,后来他们一家子尝过饭馆其它饭食后,就变成了饭馆的忠实顾客。
五月份开始也们单位就改成了夏季作息,她中午有两个时的休息时间。
于是中午她就骑着电动过来了。
一来就听了带鱼等被限量的噩耗,她赶紧排了半时队买了份带鱼,又听新出了凉面还免费送绿豆汤,又赶紧买了份凉面。
刚买完想回单位吃,就听到队伍里有人话。
汪婷这会也在排队,这会就跟海连敬:“老板,最近有没有看电视,咱们县马上就要到一年一度的美食节了,你们要不要参加?你们要是参加了,我一定拖家带口给你们投票去。”
队伍中林文康:“是不是本地台报导的,我也看到了,老板,你们要是参加可得赶紧报名,好像还有几天就要截目了。”
“还有十天。”汪婷提醒道。
海连敬问道:“美食节是什么?是比赛吗?”
汪婷道:“也算是吧,会有评审和食客投票,每年都办的,往年会有一些奖金,今年得冠军还会有市电视台的人来采访呢。这可是个扬名的好会。”
一边听着的陈方晴想话。
她是旅游部门的知道比较多,这个美食节往年就是县里企业和旅游局合作,旨在用美食宣传下旅游啥的,但往年效果都不好。
参加的也都是一些生意一般的饭店,甚至还有一些路边摊什么的,反正要求很低。
但今年也不知怎的,市旅游局掺了一脚,还有门的人,打算把今年的美食节好好搞一搞。
所以今年参赛要求是挺高的,她们主任今天又去开会了,饭馆的东西虽然好吃,但从规模上好像不太符合要求。
不过她刚想话,就听老板:“店里太忙啦,还是再吧。”
陈方晴松了口气,不用她什么太好了。
做为忠实顾客,跟老板什么他们店太之类的话,那不打脸嘛。
老板一把年纪,干干瘦瘦的,看上去颤颤巍巍,万一被打击坏了把店关了,他们去哪吃饭去。
还好老板没兴趣。
陈方晴提着饭赶紧走了。