第84章 红豆圆子
迷迷糊糊之间,苏锦感觉到韩南川有些动静,便睁开了眼。
韩南川以往都是轻轻脚的起床,苏锦从来没醒过,结果没想到这一次就吵醒了她。
“苏锦,我吵醒你了?”
“唔,天还没亮啊”苏锦透过窗户看了看屋外的天色,还是一片漆黑呢。
“我起早点,去帮你把你要的坛子买回来,上午还要和里正一起去看地量地呢。”韩南川一边穿衣一边回道。
苏锦听着就打算起身,被韩南川按了住,“苏锦你再睡会儿。”
一方面实在是太困,另一方面脑子也不太清醒,苏锦也正是长身体贪睡的时候,被塞进被窝里,很快就重新陷入梦乡。
等到她再醒来,天已经大亮了。
韩南川早上起来已经烧了热水,还在锅里炕了苞米饼,不过苏锦不想大早上起来就啃这种干饼子,她握了几下,感觉到自己的力量似乎增加了不少,便把昨天买回来的石磨拿了出来。
那石磨不大,苏锦找了个木盆出来,把石磨和盆都洗干净,然后把石磨放进盆里。
再把昨天泡过的糯米和精米按照比例混合在一起,洗了一遍之后便加了些水进去,把米倒进石磨的那个孔里,开始转动石磨。
不一会儿,洁白的米浆就从石磨当中流了出来,进入木盆里。
等到这米浆全部磨出来之后,苏锦打来清水把石磨就在盆里冲洗了一边,把石磨取了出来,米浆放在一边静置。
再把之前她买的粗棉布拿了出来,这粗棉布会有穷人家买了回来做衣服,不过苏锦当时看中的是它透水性和透气性都不错,有很多用途。
照着木盆口的大,苏锦剪了一块面积是木盆口大两倍大的粗棉布下来,洗干净之后,取了一些草木灰放进粗棉布里包住。
这边木盆里米浆已经沉淀下来,把上面的清水倒掉之后,把包了草木灰的棉布包压到米浆上面。
这里的草木灰会慢慢把米浆中剩余的水分吸干,然后糯米粉团就成了,就可以搓圆子了。
这边糯米浆继续静置着,苏锦又把泡着的红豆沥干水分清洗了一遍倒进锅里,开始煮红豆汤。
锅里煮着红豆汤,苏锦又把石磨搬出来继续磨花生和糯米。
等到韩南川都从镇子上回来了,苏锦的早饭还没吃上。
把买回来的坛子都放到院子里摆好,韩南川打算等会儿把这些坛子都清洗一下晾晒干了给苏锦用,结果进门发现苏锦还在厨房里。
“苏锦,你在忙什么?”
“早饭啊。”苏锦正在磨花生浆,便头也不回的回答。
韩南川往外看了一眼,太阳都老高了,“苏锦,你怎么到现在都不吃早饭?我早上不是给你留了苞米饼?”
“太干了不想吃。”
韩南川过来接了苏锦上石磨的活计,推着她赶紧先吃两口垫垫肚子,别真的给饿坏了。
苏锦看红豆汤已经煮的差不多了,便没管一边的糯米浆,先端了一碗出来,加了些糖,喝了一口,味道很不错。
韩南川替苏锦磨好了花生浆就出去洗坛子去了,等他把坛子洗干净晾晒起来,里正那边也带着衙门里的人过来了,却是打算给韩南川量地。
苏锦这时正好做好了红豆圆子,便拉着里正坐了下来,“里正爷爷,两位大哥,尝尝我做的红豆圆子。”
从镇上衙门里过来的有两个人,其中有个比较瘦弱的中年人,颌下留着一抹长须,看着像是个文人,叫宋远桥,而另一人孔武有力,倒像是个武生,是衙门当中的捕快,叫韩熙。
韩南川请两人一同坐下,苏锦给三人各自上了一碗红豆圆子。
那碗是粗瓷大碗,是韩南川后来买的,所以都是完好的,里面是煮的稀烂的红豆,圆子一个个的,不过指指甲盖大,点缀在红豆汤当中,煞是好看。
里正招呼两人一起吃,拿着勺子舀了一勺吃下,“甜而不腻,圆子又软又糯,韩四啊,苏锦这艺还是不错的。”
韩南川笑着上前,“里正爷爷,苏锦很好的。”
“确实不错,顶的上县里福运楼里的艺了。”宋远桥也点头赞道。
苏锦脸上带着笑,心里却不以为然,福运楼里厨子的厨艺,也就只能跟她这只有三分厨艺的人拼一拼了。
吃过圆子,韩南川这才上前对里正提起了苏锦的想法。
里正听到韩南川想把这块地四周都买下来的时候,吓了一跳,“你买这么多地作甚?”
“你怎么能把屋子起在这边呢?你莫不是以为那大猫的传闻是假的不成?”
韩南川赶忙上前给里正解释,“里正爷爷,并不是我们不怕大猫,但是我们到时候要把院子围起来的,这青砖围的高墙院子,想来那大猫也不会随便跳进来,我们想把这里买下来是想弄个果园子。”
“胡闹!你想过了吗?就想弄个果园子?”
“你倒是给我,弄果园子你打算种些什么果树?咱们这里适合种什么果树?这果树种了你打算怎么侍弄啊?到时候这果子结了你打算怎么销出去?”
里正这一条条的列出来全部都是事实情况,苏锦本来打算上前的,却被韩南川一个眼神制止了。
“里正爷爷,不瞒您,前些年我出去县里做工的时候,跟县里鸿记商行的孙大掌柜有了些往来,也曾跟着他的商队出去走过一次。”
“你”里正指着韩南川,“真是胡闹,你不知道那商队在外面行走有多危险吗?多少人把命都送在路上,你竟然还敢跟着商队出去?”
韩南川神色一暗,“那时候爹娘为了给二哥攒钱,我我那会儿年纪,不也是没法子么?里正爷爷,以后我不会去了,我要好好的在家里,好好的跟苏锦过日子呢。”
里正听到韩南川的理由,先是一愣,随后叹了一口气,“算了,你继续吧。”
“我跟着商队出去见识过了一次,后来也向孙大掌柜了解了一下,这侍弄果树我是没什么经验,不过我们可以请个有经验的人回来,至于这销路,里正爷爷你就不用担心了。”