第五章
莫天啸将猪尾剁碎后,往一口汤锅中盛了些水,放柴烧开,一股脑地将猪尾倒了进去。
吴厨仙看着,心中耻笑不已,门外汉,白水煮肉,也不去腥,这肉还能吃吗?他咳了一下嗓子,走上前,大度地提醒道:“去腥,去腥!”自己是厨仙,这样的提示,一则显示自己大度,二则显示此人的白痴,一举两得
莫天啸点点头,但依然放任何东西,只是看到这水将肉的血沫煮起,黄巴巴地甚是恶心,心下不忍,便将这汤中的血沫瓢掉。这可不能去腥,一去腥自己就赢定了。看着肉煮的差不多,骨头都泛白了,猪皮也成透明状,便自盐灌中掏了一把盐,往汤中一撒,拍道:“好了,大家请慢用!”
那一锅汤,清水,漂,油花,被切的乱七八糟的猪尾巴胡乱地翻滚着,一点颜色没有,白查查让人看这好没食欲。众人来到锅前,没人盛了一碗,在鼻端嗅着。
吴厨仙一脸的得意洋洋,呵呵,这汤一定很腥吧,看来大家看到这样的猪尾汤就倒了胃口了。
“大家别闲着,给这兄弟点面子,都尝尝,尝完了记住味,觉得我猪蒸花做的好的,站我这边,觉得这兄弟的猪尾白汤好的,站他那边。”
三十几个大汉闻这这碗中的猪尾汤,倒是没闻出什么特别的味道来,原本指望莫天啸能做好吃点的东西来,看样子,这碗什么猪尾汤,是个失败的作品啊。
众人你望望我,我望望你,最终,倒是高大个为了证明对莫天啸的支持,一扬脖,将猪尾汤灌下肚。
当这猪尾汤沾上高大个的舌头时,他整个人都傻了。天哪,这,这,这是什么味?淡淡的成,漂着了点油花的清汤水,竟然融合了猪尾骨的骨髓之香,那一片片肉花,落在口中,入口极化,这,这,这感觉简直是太美妙了。他眼角擎着泪,又是一扬脖,将碗中刹下的骨渣倒进口中,一阵狂嚼。
刹下的汉子对望了几眼,看这高大个的表情很享受啊!大家也是纷纷一股脑将猪尾汤倒进口中。
吴厨仙很期待地望着大家,希望众人能在一扬脖之后,狂吐不已,最好是连胃都翻出来的那种吐。很奇怪,所有人在喝下猪尾汤后的表情,都僵住了,如同瞬间石化。怎么回事?吴厨仙奇怪地想着,该不会是。大家为了给这姓天的子面子,不好意思吐?
看着众人石化的似乎不能动弹,吴厨仙耐不住了,他喊道:“如何如何?出结果吧,支持我的人,来我这里,支持那子的,站他身边。”
所有人都扰豫了,要这味道,莫天啸做的猪尾汤,那真是悠香无比,比起吴厨仙可是高了一大截了,可是。吴厨仙每日为大家辛辛苦苦地做饭,如果选
天莫笑赢,岂不是自己恩将仇报吗?一时间,这些汉子纷纷站往吴厨仙的旁边。高大个心中也是如此想法,他扰豫了一会,坚定地站在了莫天啸的身边。“天壮士,我支持你!”高大个一脸认真地对莫天啸道,这是明显的讨好。
吴厨仙看着只有一人支持莫天啸,心中得意洋洋,他问向旁边的人道:“这位兄台,你觉得我与这莫天啸的厨艺想必,谁更胜一筹。”在他的心中,早就等着这些人将莫天啸的饭评的一文不值,甚至唾骂不已,自己心中才平街。那汉子上前一步,评价道:这一番修厨的艺让人赏心悦目。“吴厨仙的猪蒸花,火候正好,皮嫩肉酥,而且这天兄弟的猪尾汤,咸淡合适,口味适中,但是,这品相和无厨仙的可就差的远了,因此,本局我选吴厨仙获胜。”这番话的中规中矩,让所有的人听的纷纷点头。
而高大个心中却泛起了嘀咭,这莫天啸的猪尾汤,品相确实是不咋地,但这味道,可以比吴厨仙的好十几倍不止了,那吴厨仙的菜品相虽好,但是几乎是油中泡出来的一样,而且极咸,肯本谈不上可口两字,这些汉子,一定是看在平时吃人家吴厨仙的嘴软,不得不给些友情分。而莫天啸心中暗自幸喜,看看,果然随自己的意了,这再输一局,就不用担心
岚婷看着这情形,明白是莫天啸不争一时之勇,故意示软,好给人家成名人士一个台阶下,心中对莫天啸的好感,又是倍增。
“好!我们再来第二局,素菜,子,认真做吧,害怕以后没会了。”吴厨仙挽起袖子,磨拳棒脚起来。
随着他一声爆喝,几个大萝卜飞起,菜刀空中飞舞,萝卜皮飞散洒落,一碗茶的功夫,几朵被刻成牡丹的精致萝卜花,便铺垫在了一个大盘子中。
接着,几根黄瓜,几片土豆,几个豆角,几个芋头,在他飞舞的菜刀下,纷纷被雕刻成极美的花朵,飞向盘中,整整齐齐地挥了一大盘,红白绿黄,颜色甚是鲜艳。
那些大汉每日在吴厨仙的大油大肉下灌的腻了,看到这清淡的素菜,不由满心期待。而后,又是瓜子油花生油菜籽油芝麻油下锅,葱姜蒜花椒糖盐醋普油大料香总之能想起什么调料,吴厨仙就往里面放什么调料。调味,可是画龙点睛之笔一定要慎重,多放点调料,刺激众人的味觉。天啊
等油一开,吴厨仙双左右招呼,那一碗碗的调料飞进滚烫的油锅中,滋啦啦地一阵干炸。油出锅,望素菜上一浇,滋啦啦一阵声响,调料刺鼻的味道充斥满山。吴厨仙擦了擦头上的汗珠,志得意满地双一背,袖子一甩:“尝!一”
早在一边急不可耐的大汗们,纷纷上前,赤抓着精美的素
菜往口中塞去。一时间,称赞之声不绝于耳,听得吴厨仙是心花怒放。
这道油泼十菜,是他最近创新的招牌菜,因为是油泼,所以蔬菜的清香依然保留,而且其中加了三九二十七中刺激性调料,客人吃了,无不影响深刻,赞不绝口,今天这菜,可谓是花了自己八分力气来做,果然广受好评,他料眼望着天莫笑,心中冷笑不已。子,等着非常难看地去死吧。
他这道菜,实话的确是还能入口,只是那些调料味过于浓重,不然真是一道好菜。
莫天啸知道又是自己上场,心想这次随便来点,不知不觉认输事就完了,他的目光停留在一堆豆芽上。想起许久以前,自己第一次学做菜,就是这豆芽莱了,那是自己的村长老爹吃了后,连续三天再没有食欲去吃任何东西。如果能想起那时候的做饭,这次岂不是稳输!好吧,第二道菜,炒豆芽是也。
(本章完)