石螺

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    春水急湍, 从地底下涌出来的水挺冷, 赵单识把手伸下去摸了一会石螺就冻红了。

    黎凭给他的手拍了个特写, 他手素白细长, 骨节分明,被水一冻, 指尖薄红,别提多惹人眼。

    黎凭算回去就把这幕剪出来, 好好收藏, 除自己外再不给人看。。

    许久没人摸过石螺, 赵单识往石头壁上轻轻一拂就能摸出六七只, 他一段段溪流摸过去,摸了一个多时,筐里装了大半筐,大概有六七斤重。

    赵单识摸完石螺后上岸,将石螺倒在石头上,简单挑选一遍, 太的石螺统统丢回水里, 然后将剩下的石螺归拢起来,用箩筐装起来。

    下山时候, 他照旧去地里, 拔了几根蒜苗。

    回到家, 老爷子接过竹篓放到向光的地方一看,惊讶道:“怎么这么多?”

    “这年头没什么人摸石螺,积积攒攒就这么多了。爷爷, 这个石螺养一晚就可以了吧?我们明天早上炒石螺吃。”

    “行,我明天早上起来去买点五花肉,做点回锅肉吃吃。”

    赵单识刚从守望号那里拿到了第一张菜单,便对老爷子道:“爷爷,你再买点筒骨吧,我要煲个汤,用来炒石螺。”

    老爷子砸砸嘴,“炒个石螺还要用大骨头来配呀,这也太金贵了吧?”

    赵单识笑:“舍不得孩子套不着狼嘛。何况我也是第一次尝试这个食方子,明天我们炒来试试看好不好吃。”

    老爷子嘟囔,“这样是五花肉又是猪筒骨,还得配个酸笋,那么多材料放下去能不好吃吗?”

    第二天一早,赵单识和黎凭去田里拔草,顺便看看哪些作物要追肥,老爷子带着兜兜去买肉吃,还特地多带了一根猪筒骨回来给大黑加餐。

    现在所有饭菜都由赵单识料理,每次他做饭的时候守望号就会出来盯着,特地训练训练他的厨艺。

    做厨师先得从刀功练起,赵单识这两天没少切东西,对家里那几张刀的手感已经很熟。

    他一大早上又砍又切,猪筒骨丢到瓦煲里咕嘟咕嘟地煲汤,锅里菜大火炒着,满屋子都是香味。

    黎凭端着摄影机追逐着他的身影,等拍完,已经快九点,大家肚子都饿得不成。

    黎凭在桌上不由连吃了三碗饭,直感慨,“单识,你手艺不错,这两天做的饭越来越好吃了。”

    老爷子得意,“蕴蕴从就聪明,学什么都学得快。阿凭,你多吃点,你们要干活的人,要吃饱了饭才有力气。”

    赵单识扒饭,他心里清楚,饭菜做得好并不全是他的功劳。

    守望号在一旁盯着,一直扫描赵单识做的菜,火大了,火了,火候没到,火候够了,盐放多了,盐没放足,这些东西他全都能扫描出来,并且能实时的提醒赵单识去补救,有他这么一个军师在,赵单识想不做好饭都难。

    不过今天早上的饭确实好吃,赵单识也跟着黎凭吃了三碗。

    兜兜这个馋猫喝着牛奶还盯着他们饭桌上的饭,眼睛眨眼不眨,口水泛滥。

    赵单识接收到他的视线,笑道:“你别馋,等过两个月就可以给你添加辅食了。”

    宝宝四个月大就可以陆陆续续添加辅食,并能简单尝尝盐味,兜兜也不用看着他们干馋。

    起来,他们也该去买一批米糊回来了,兜兜马上就能喝。

    想到这里,赵单识有点想去种一茬稻米,种稻米虽然累了点,但放在家里吃,吃着也安心。

    赵单识想的远,思维一下岔了过去,手上扒饭的动作也停了下来。

    黎凭看他一眼,轻轻敲了下桌子提醒他接着吃饭,“想什么呢?这么专注。”

    “没什么。”赵单识笑笑。

    黎凭看着兜兜,眉头突然微微皱起,道:“好像有点不太对呀?”

    赵单识心揪了起来,赶忙放下碗筷,“怎么不对了?”

    “兜兜好像翻了个身,他刚刚不是朝向我们这边。”

    “咦,是吗?”

    脑海里守望号开口确认,“兜兜刚刚确实翻了下身,在我的感知范围内,他是第一次翻身。”

    老爷子也凑过来,眉开眼笑,“不错啊,我们兜兜学会翻身了。”

    兜兜看着提篮边围着的一圈家长,傻傻地笑了一下,发出哈一声响,张开手要赵单识抱。

    赵单识赶忙把他抱起来,掂了掂他敦实的身子,“三翻六坐,兜兜也应该会翻身了。”

    老爷子语气很欣慰,“兜兜长得比同龄孩子快,差不多了。”

    这一下赵单识他们也没心情拍什么视频了,匆匆扒完碗里剩下的几口饭,一直拿玩具引诱兜兜,让他翻身看看。

    等兜兜连翻了好几次,充分满足了他们的好奇心,他们才不舍地把兜兜交给老爷子,两人肩并肩上工去了。

    做农民就是这点不好,地里的活永远做不完,想偷懒的话也不过是把今天的活拖到明天,始终逃不掉。

    他们地里的作物正是成长的关键时期,每天都需要大量水分,他们得去浇水。

    好在他们的地大多都临着水渠,浇水并不困难,要不然光是这项就足够赵单识头疼了。

    顶着上午的大太阳,两人把地浇透,赵单识对黎凭道:“师兄,要是这茬作物种的好,我们赚钱了,就在地里装个自动喷灌系统吧?老这么浇菜,我感觉有点吃不消了。”

    黎凭仰起头冲他笑笑,“成,听你的。”

    “我们的草莓长得差不多了,我看是不是要去城里卖一趟呀?”

    赵单识查看他们的草莓,他们种的这草莓能一直从二月结果到七月,尽管种得不多,要是管理好了,给足了肥料,也有不错的收获。

    起来,他们家里的草莓也算出了名头,整个县城都知道他们家的草莓好吃,草莓卖十八二十一斤,他们家的草莓卖三十一斤都有人抢。

    这些天,他们的草莓卖得不多,也就每隔一个集市跟菜一起送到镇上去卖。

    现在天气暖了,新一轮的草莓开始结果,一次能收获四五十斤,镇上这个市场太,有点吃不下他们的草莓,赵单识觉得有必要往县城走一遭,正好他们也挺久没去逛了,可以带兜兜上县城玩一玩。

    黎凭过来看了下,“确实红了挺多,不过现在去县城是不是有点划不来?就为了这草莓,一去县城就得浪费一天了。这里一次大概也就熟五六十斤,就算一斤三十块,卖下来也不过是一千五。”

    赵单识一看他模样就知道他心里有了主意,便问:“师兄,你有什么想法么?”

    “我们不如把这草莓卖到县城某家水果店去。我们的草莓虽然不多,但每天都有新的长出来,一次五六十斤供给某个水果店他们应该也能吃得下来。批发的话价格是低了点,不过胜在稳定,省人工,不用我们一次一次去卖。”

    赵单识看了眼草莓,“这个想法好是好,但要低于二十块一斤,我们就亏了。而且要是别人只想隔三差五进一次货,并不想每天都进货呢?”

    “愁什么呀?”黎凭揉揉他的脑袋,“我们去问问就知道了,车到山前必有路。”

    “我们的草莓比市面上绝大多数草莓的品质要好,只要水果店老板有眼光,就不会拒绝我们的供货。村里村长家侄儿不是每天都会开面包车送客去县城?到时我们早点把草莓摘好,让他去县城的时候顺便捎下去。”

    黎凭笑道:“要是实在卖不出去也不要紧,守望号不是要给你菜谱吗?卖不出去的草莓,我们就做成草莓蜜饯,能放很长一段时间,大不了等淘宝店开起来后我们自产自销,你看看那些进口草莓蜜饯那个不是百八十一斤?我们直接卖蜜饯也会赚一笔。”

    经他这么一,赵单识再看那几块草莓地时就跟看到了钞票一样,眼睛都亮了几分。

    “那行,今天拍完视频,我们明天就送去城里,看能不能找到水果店愿意批发我们的草莓啊。”

    “走吧,地浇得差不多了,我们回去炒石螺,下午回来再施点肥。”

    “摘点番薯叶回去吃吧,挺久没吃番薯叶了。”

    赵单识依言摘了一大把番薯叶回去。

    等他们回去,老爷子已经把石螺的尾巴剪得差不多了,黎凭忙屋里把摄影机拿出来,对着老爷子拍。

    老爷子一手拿着大胶钳,一手拿着石螺,一钳一个,不一会盆里就积攒了一大堆。老爷子劳碌了一辈子,干什么都非常利落,他边钳石螺还有空做鬼脸逗兜兜玩。

    黎凭不禁把他们爷孙的互动录下来,算剪辑的时候再剪掉,私下留下来做纪念。

    赵单识闻着骨汤的香味,问:“爷爷,还有多少石螺没钳好。”

    “嘿嘿。差不多好了,等你切好配菜准备好料头,我这边就能洗干净给你送过去。”

    赵单识特地换了身好看的衣服出来拍视频,在黎凭的镜头下,他又高又瘦,清俊至极,哪怕伸手去酸笋缸子掏酸笋也让人移不开眼。

    他把砧板搬到树旁边,一只只瓷盘摞开来,拿木盆去旁边压井水出来将东西清洗干净,然后一一将五花肉、酸笋、干辣椒、米辣、姜、蒜子等切好,放在碟子里,又拿出沙姜、八角、草果、香叶等一一放好。

    五花肉和肥肉端去厨房干锅下锅,等肥油都炒出来后,五花肉和肥肉已经炼成了油渣,扑鼻的香味传出来。

    赵单识将油渣捞起来,然后将酸笋、米辣、姜、蒜子、葱结等放入荤油里快炒,等香味炒出来后,老爷子的石螺也送来了,被赵单识滋啦一声下锅。

    热油猛火,没多久,香味就一阵阵传出来。