54、粽子
赵单识回家, 特地把这件事跟老爷子了。
老爷子听后没多少喜意, 反而忧心忡忡,“你这样压力会不会太大?投入那么多, 万一要亏了呢?”
赵单识见他眉毛都皱起来了,忙道:“都是实在的东西,亏能亏到哪里去?您还不相信我挣钱的本事啊?”
“相信是相信,不过你才第一年干这个,摊子摆得太大会不会不太好?”
赵单识拉过黎凭, “这不是还有师兄么?几千人的大公司他都管得好,我这点东西也不算什么。”
老爷子于是把目光转向黎凭, “阿凭,你觉得怎么样?”
“我觉得单识的计划可行。”黎凭给老爷子酾茶,温和一笑,“爷爷, 您先别担心, 听我慢慢跟您。”
他坐在那里, 气定神闲的气质就出来了,仿佛什么也难不住他。看老爷子脸色依旧没放松, 黎凭将事情慢慢告诉老爷子,从他们的盈利开始, 到他们的算,一五一十,有理有据,听着特别靠谱。
赵单识留他们两个在这唠嗑, 放下东西去厨房里做饭。
赵文德回来把东西放下,赵单识留他吃饭,“文德叔,晚上也在这里吃吧,省得你做了。”
他们先前好只提供午饭,赵单识或老爷子不叫,赵文德一般不会留下来。
听赵单识这么,赵文德一看正在谈事情的黎凭和老爷子,干脆道:“那我进来帮你烧火。”
赵单识朝他笑笑,手脚麻利地切香料,等火烧起来了,随时可以下锅。
用惯了柴灶,赵单识已经不习惯煤气灶了,与柴灶比起来,煤气灶的火要得多,做饭少了点酣畅淋漓的感觉。
想着外面两人在谈事情,赵单识还特地做了几道比较复杂的菜,黎凭谈完过来找他,“菜好了么?”
“好了,随时可以端菜出去吃饭了。”赵单识将最后一锅菜铲起来,趁着锅还热,把锅给洗干净。
洗好手,赵单识去抱了抱兜兜,逗他玩了玩,才转过来吃饭。
赵文德问:“单识,你包粽子的箬叶还没摘好,明天我先去摘点箬叶还是去摘菜?”
“您摘菜吧。等黑子几个过来一起摘箬叶。他们人,手脚灵活,爬山比较方便。”
赵文德点头,吃完饭就骑上自行车回家去了。
吃完饭洗完澡,赵单识和黎凭抱着兜兜回房间。
兜兜贼精,现在父子三人已经能玩一些比较简单的游戏,比如分辨卡片等等,直逗得他咯咯笑。
兜兜人,精神不足,玩了一会就开始哈欠。一个哈欠接一个,嫩包子脸全皱起来了。
赵单识亲了亲他的脸,又抱着他凑到黎凭正上方,“来,让你爹也亲一个。”
兜兜挥舞着手脚看着他爹笑,黎凭抱过他,闻着满满的奶香,亲了亲他另一边脸颊,顺便也亲了赵单识一下。
赵单识嘿嘿一笑,反着亲回去。
夜正长,两个正当龄的男青年趁儿子睡着后干柴烈火。
第二天一大早,赵单识着哈欠起来,和黎凭一起去地里拔草,“师兄,我看这草莓该收了,我们去县城里卖草莓吧,顺便卖点凉菜。”
又要租那么多田,这就意味着一大笔支出,赵单识心里有点慌。
“行,先摘一点回去吃。”
等一会黑子他们过来干活,得给他们准备点水果。
在回家之前,两人得先去赵明智那里拿肉。
赵明智早就准备好了,把要给他们的肉放在一边。
赵单识把肉放到筐里,爽快地用手机结了账。
赵明智问:“你们真要租田啊?”
“比真金还真。”
“嘿,有出息啊,租那么多。”
“年纪轻,得搏一搏嘛。明智叔,不跟您了,我回家做早饭,等一下还得去采箬叶包粽子。”
“去吧。”赵明智伸长脑袋的招呼,“那田我们就帮你寻摸着了啊!”
赵单识玩笑地朝他拱拱手,“有劳。”
他们回去的时候,黑子几个已经到了,一个两个围在兜兜的床边逗他玩。
兜兜现在一共有两个床,一个放在房间里专门用来睡觉,另一个则轮子,一般放在客厅,偶尔也会把他推到院子里。
赵单识一进院门就看到诚头在做鬼脸,五官全变了型,兜兜不仅不怕,还笑得口水都快流出来了,挥舞着手咿咿呀呀地想去抓他的脸,两粒牙十分明显。
“单识叔。”赵路行先发现赵单识的存在,乖巧地过来帮忙提菜。
赵单识手一避,“这个不重,你去你黎凭叔那边,他给你们摘了草莓。”
“草莓!”一群少年欢呼着奔过去,七手八脚地接过黎凭装了大半筐草莓的竹筐。
赵单识把刚刚拿到的肉放在盆子里,又用盖子盖好,免得招惹蚊蝇。
一群少年已经压井水自觉地洗起草莓来了,赵单识叮嘱他们一句,“别给兜兜吃,他还,不能吃整粒的草莓。”
“知道了。”
赵单识把骨头放到米水里洗,洗干净后放葱结等搁瓦煲里炖,骨头汤要等中午回来才能喝。
早上吃的是炒腌玉米笋、肉沫茄子、炒肉、蒜蓉空心菜和凉拌青瓜。
一群人热热闹闹地坐在院子里吃完,赵单识一人发了个竹筐,“今天上午我们上山摘箬叶,尽量两个时内回来,我们早点包粽子吃。”
赵文德不去,他得去地里摘菜。
黎凭则必须跟着,端午的视频还没拍,他们得趁现在把视频给拍完。
这次采箬叶依旧分成两组行动,赵单识和黎凭一组,其他人一组,要求注意安全,别玩耍,尽量两个时内回去。
赵单识走另一端,专挑又宽又大的箬叶采。
拍采箬叶的镜头不用太多,只要有就行。
采完箬叶回去还不算,箬叶刚采回来不能用,等仔仔细细刷干净才能包粽子。
赵单识带领黑子他们,用木盆装满井水,然后用稻草把箬叶的正面反面各刷一遍,又放到大盆里,用锅里烧开的水烫一遍,再放到旁边晾干。
“单识叔,我们帮你包粽子吧?”
“不用,这是个精细活,你们弄不来。留两个人帮我烧火下手,剩下三个去帮你们黎凭叔摘菜。”
“要摘多少呀?”
“把地里的能摘的茄子、豆角、青瓜全摘下来,明天要去县城里卖凉拌菜。”
“单识叔,我妈你弄的凉菜可好吃了。”黑子托着脸看他,“你明天去县城里就卖那种凉菜吗?”
“对啊你今天吃过的这种,不过比你早上吃的要多几种酱料。”
“我们能跟你去吗?”
“不方便。”赵单识摇摇头,“家里已经没什么活了,可能你们下个星期也不用过来。”
黑子他们早有预料,闻言也没特别激动,只是有些失落。
赵路行和诚头留下来帮赵单识下手,另外三人去摘菜去了。
赵单识一裹一捆,十秒不到就能包出一只粽子,等到中午的时候,他已经包出了上千个粽子,除了一百个豆沙粽外,各有鲜肉、酸玉米笋肉沫和三鲜肉沫三百多个。
三鲜馅是用茄丁、晒豆角丁、红椒丁三者加鸡肉蘑菇酱细细煸炒而成,赵单识也是第一次尝试这种风味。
中午大家没吃饭,就拍了盘青瓜,配上熬了一大中午的骨头汤吃粽子。
“单识叔,你好厉害,这个酸玉米笋肉沫特别好吃,又酸又鲜,完全不腻。”
“三鲜肉沫也好吃,香!”
“鲜肉也好吃啊!扎实。”
一群少年争来争去,哪种口味都没少吃。
赵单识笑他们,“你们悠着点啊,糯米吃多了不消化。”
黑子一抹嘴,“没事,大不了不吃晚饭呗。”
每次来赵单识这里干完活之后,他们晚饭都吃不下多少,他们家里人的手艺和赵单识的手艺太惨烈了,本来普普通通的手艺,这么一对比,瞬间拉成了天堂和地狱之别。
“单识叔,你要不也去卖粽子呗?”
“不去,卖贵了大家吃不起,卖便宜了我划不来。”
“怎么会吃不起啊?”黑子不解,“单识叔,你想卖多贵?”
赵单识没有直接回答他们,反问道:“你觉得我一直粽子包括手工在内,成本有多少?”
“大概两块、三块?”黑子不确定。
他们也参与了包粽子的全过程,赵单识家的粽子全用了好料,肉是上好的五花肉,菜是地里产出的蔬菜,与别人那一份陷五份米不同,赵单识家的种子米和陷几乎能对半分,所以这些粽子才格外鲜香。
“就按两块钱算好了,我这又蒸又煮,还得拉到你集市上去卖,价格翻一倍不算黑心吧?”
一群少年点头。
赵单识托着那比鸭蛋大不了多少的粽子,“你们数数自己一共吃了几个?要是卖四块钱一个,想要吃得过瘾,起码得吃三个,花十二块钱吃三个粽子,你们愿意?”
诚头梗着脖子道:“要是粽子跟你包了粽子这么好吃,我就愿意。”
赵单识笑骂,“没吃之前,你怎么知道我包的粽子好吃?”
黑子有些遗憾,“那这个生意我们就不做了?”
“不做了。做生意都是为了赚钱,不好赚就不做了。”
赵路行问:“单识叔,那卖凉拌菜赚钱吗?”
“还行,能赚一点。”赵单识看着他们一脸求知的神情,跟他们解释:“凉菜比粽子好赚,它步骤比较少,没那么麻烦。”
“那要是有人学着你一起卖凉拌菜怎么办?”
“学不了。”赵单识丝毫不担心。
少年们破砂锅问到底,“为什么?”
赵单识挑眉,“我的凉菜味道好,别人竞争不过。”
作者有话要: 晚安呀~