鸡鸭
赵单识家二十亩地的水稻仅用了一天时间就热热闹闹地收了回来。
村里好几个晒谷场上晒的都是他家的谷子, 谁看了他家的谷子都得一声好,颗粒大, 饱满,入眼金黄,放在手心里沉甸甸的,瘪粒很少。
村里人见他家的谷子这么好,已经有不少人着问他家买点稻种的主意。
赵单识收了那么多谷子, 光是晒谷子都有得麻烦。赵单识带着徒弟和帮工, 每天扑在这些谷子上, 早上要晒,晚上要收, 不能放在晒谷场上过夜,不然有露水, 很容易坏, 而且也有老鼠。
夏天多雷雨, 除了看天气预报之外, 还得时常看着天, 一旦乌云漫过来就得忙着收稻谷了, 要不然大雨一淋, 再好的稻谷也得报废。
他们经常请人, 村里不少人都上他家来帮过工,每当这时候,大家都赶紧过来帮手。拿扫把的拿扫把,拿铲子的拿铲子, 稻簟、箩筐……大家一拥而上,抢着雨水下来之前将稻子收回来。
稻子多了,老鼠也多了,有老鼠跑来偷吃,防不胜防。
每当这时,赵单识看着还没有拳头大的胖橘,“你什么时候才能长起来帮忙抓老鼠哦?”
胖橘:“喵~”
家里人多,牲畜也多,一个家就热闹起来了,从早到晚都满是人声。
好不容易稻谷晒干了赵单识迫不及待地把一担稻谷送去镇上碾米,新米一尝,他们就知道这次种的稻谷差不了。
新米煮出来的米饭粒粒鲜明,洁白中带着一股油亮,咬在嘴里,那股清香让人不出在究竟是什么味,只知道整个人都满足了起来。
新米煮的第一顿饭大家都吃撑了,连赵单识都吃了三碗。
勺子忍不住道:“这米饭怎么能那么好吃呢?吃进嘴里跟糕点似的,与糕点相比,还多了股不出来的清香。”
赵单识挺骄傲,“我们精心侍弄了那么久,好不容易才弄出来的稻米饭,能不好吃吗?”
别这些大米,就算碾米剩下的谷糠他也舍不得卖,全部拉回来了。
他这两天已经让牙子妹把谷糠拌上菜叶子,拿回去喂鸡鸭,那些鸡鸭一只只抢得贼欢。
勺子他们看着赵单识家堆满了的稻谷,禁不住问:“单识,你家这是大米要卖多少钱一斤啊?”
赵单识他们家稻谷多,稻谷收回来,老爷子房间,赵单识房间,两个空置的房间连带杂物房,楼上楼下都堆满了稻谷。这么多谷子放在一起,相当令人震撼,也令人眼馋。
“卖得贵。”赵单识含糊一声,“现在还没确定,总之得卖到十块钱以上。我这稻米不卖给村里。”
“为什么呀?”饶春风不解,“我们村的有钱人也不少,吃得起这米。卖出去外面哪有卖给村里人方便?”
赵单识不好,村里人都熟门熟路,他不能下狠手卖,要是卖给外面,该什么价就什么价,村里人多少得给点面子,在村里卖他就亏了。
何况这么多钱财,他不想露富,虽然有守望号警戒,但大家都生活在村里,万一有什么人起了歹意,半夜拿着刀枪过来,他们非得吃大亏不可。
赵单识意味深长地看几个帮工一眼,专心吃饭,没有话。
黎凭在旁边淡淡道,“买村里是散卖,比较费事,正好我们有渠道,直接卖出去外面了。”
“的也是。”饶春风立时心中一凛,强笑几声,没再追问了。
吃完饭,赵单识跟牙子妹去山上喂鸡,家里事情多,他好多天没来这边看了。
眼看天气就要转凉,赵单识估摸着是不是再搭个鸡棚,不然秋天鸡被冻病了也麻烦。王大福家养鸡一天死十几只的症况他还历历在目,他这里怎么着也不能步王大福的后尘。
赵单识如今对这些鸡很上心,今天早上牙子妹在鸡窝那边捡到了第一个鸡蛋,赵单识才发现自己家的鸡已经开始下蛋了。
他们这些鸡蛋是正宗的土鸡蛋,敲开来一看,里面的蛋黄黄澄澄的,别提多喜人,吃着味儿也香,加点葱花一煎,绝对香飘十里。
他们这鸡分两批次,一旦有鸡开始下蛋,以后的鸡蛋肯定源源不绝,赵单识觉着应该给这些鸡加点好料了。
别的不提,像什么豆子,虫子啊,就可以来点。
现在的土鸡蛋不便宜,都是论个卖的,县城里可能卖不上价,要是放到淘宝上去卖,那长期收入不定不比草莓差。
如果如果要卖出去的话,他们可能得弄个绿色农家蛋的称号,比如拜托检测机构帮忙检测一下什么的。
赵单识对自己家的鸡有信心,他们地里的菜用了不少绿色农家肥,还悄悄放了灵肥灵泉水,这么高规格的菜养出来的鸡要质量不好,赵单识都不信。
好不容易多了条财路,赵单识自然上心,他现在上山一看,发现他们的鸡养的真不错,每只都皮光水滑,看来等到冬天卖鸡的时候,每只鸡养到七八斤不成问题。
十几二十块一斤的鸡,一只就有一百多了,这又是一大笔钱入账。
牙子妹见赵单识掂量鸡的轻重,问:“现在鸡长得比较慢,要不要喂它们点饲料?”
赵单识家的鸡主要是吃入菜田里的黄叶子、老叶子和在村里买的谷子,这批鸡养了这么久,也就时候给它们喂了点饲料,以后再没喂过饲料。
他家的鸡看着精神,却不肥,不像饲料鸡,一身肥油。
听牙子妹问,赵单识摆摆手,“用不着,我们就老老实实养我们的走地鸡,喂了饲料,味道不美,反而卖不出价钱。”
赵单识心情很愉快,“您就像我的喂就行,什么都不用加。”
“成,听你的。”牙子妹又问:“单识,大家很快就要把稻田里的稻谷给割了,要不要把这些鸡放出去野地里找食吃?”
村子里养鸡就是这样,等大家割禾了之后就把鸡放到田上去养。
割稻谷的过程中,稻田里的有一些谷子洒在地上,而且田里的虫也多,鸡放过去不缺吃的,正好能省点口粮。
要是家里只有五六十只鸡,赵单识不定真会把鸡放到田里去养,不过现在嘛,要是把鸡放到别人家的稻田里去,不心被偷掉几只,还不知道要便宜谁。就算没人起坏心,野地里那么多野兽,像什么黄鼠狼,狐狸,老鹰,一个不防鸡就得被叼走一两只。
他们这地方田丢荒了不少,出去工的人也多,现在的生态环境已经好了起来,以前消失不见的野兽现在又渐渐出现了。
别这些型动物,据山林深处连狼都有。赵单识不知道这些是真是假,不过他还指望他家的鸡下蛋卖大价钱,哪里舍得放出去喂野兽?
牙子妹来他家做工,自然不会自做主张。不过她想了想,地里留着的那些稻谷终究还是有些可惜,她不由心疼地摇摇头。
赵单识看她这模样,给她出主意,“婶子也别觉得可惜,虽然我们的鸡不放出去养,但是我们的鸭可以放出去嘛。我们的鸭才那么五十来只,每天早晚赶出去,两顿饲料就省下来了。”
牙子妹一想也是,“行,以后我来早一点,晚一点回去,把鸭赶出去喂一喂野食。”
“不用不用,半个村的田都是我的,反正勺子他们会在野外干活,我把鸭放出去,让他们顺便看着一些就行了,不用另外出人工。”
赵单识家的水稻田鱼虽然捉了上来,但里面还有不少鱼藏在深水沟里,这些鱼中,既有正宗的稻花鱼,也有随着溪流而来的杂鱼。
田里现在还有水,里面估计也有不少稻谷落在田里,鸡赶不过去,鸭子赶过去倒不碍事,反正鸭子会游泳,在水田里找食吃正好。
他们的稻花鱼养了大半年,一只鱼有半斤多一斤种,这些鸭子虽然大了,但也奈稻花鱼不何,反而稻田里的杂鱼被鸭子消灭一批,省得来年跟稻花鱼抢食吃。
他们田里不农药,虫子也不少,鸭子可以去吃一吃,鸭粪落在稻田里正好可以肥田,一举数得了。
赵单识已经算好了,牙子妹就按他所的,每天过来第一件事就把鸭子赶过去到田里让它们自己找食吃。
赵明台三人天天望着嘎嘎叫的鸭子,眼里满是不怀好意。
瞧这洁白的羽毛,瞧这矫健的身形,一看就跟那些饲料鸭不一样。
“师父,我们是不是好久没吃鸭子啦?啤酒鸭、香酿鸭、烤鸭、烧鸭、片鸭、酸笋老鸭汤……师父,这些我们都没学会,什么时候杀只鸭子尝尝呗。”
赵单识看垂涎欲滴的徒弟们一眼,“行啊,还学会点菜了?”
“没有没有,这不是看到这膘肥体壮的大鸭子,我们又馋了么?”赵明台谄媚地凑过来,“师父,我们好久没去县城里卖卤菜跟凉菜了,这些天家里的进项是不是有点少?要不我们什么时候做一批烧鸭过去卖吧。”
赵单识每天会往县城里发稻花鱼,不过稻花鱼卖得不多,毕竟舍得吃的人还是比较少。
他们的坛子鱼又还没开始卖,算一算,每天能收到的钱也就是卖菜的钱了。
赵单识倒不着急,每天卖菜就能收入几千块,等坛子鱼和新米一卖,几十万又能到手,现在钱少一点,完全没问题。
看着徒弟表忠心,他似笑非笑,“只是做了烧鸭去卖,你们不想吃?”
“我们这,这做厨师的不也得尝尝味道嘛?”