红酒蹄膀

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    平心而论,刘杰瞧不起自己的父亲。

    刘德贵个头不高,其貌不扬,混到这个份上,连个副科没捞着,平时抠门计较,还死要面子,买包利群都拉不下脸,要老婆去买,浑身上下,只有一颗头秃得出类拔萃。

    他直觉王若冰是在跟自己开玩笑。

    王若冰笑了一下:“当然不只他一个,我可以给他搭把手。我爸是王雁南,你爸爸是我师叔,我们俩的手艺,你不用怀疑。”

    刘杰还在犹豫,经理点名了要郢都大饭店的方奇名主厨来掌勺,他弄两个人来冒名顶替,有没有风险?

    王若冰不逼他,退后了一步,笑道:“你自己想想清楚。”

    刘杰咬咬牙,一拍大腿,就这么定了!找人顶替,赌对了他有两万奖金,没赌对顶多就是被臭骂一顿,总好过自己掏腰包给经理做嫁衣!

    私宴地点在郢都郊区一栋私人府邸,刘杰找人租下,专门为今天招待贵客。

    这地方环境清幽雅静,是谈生意的好地方。刘杰给刘德贵了电话,让他请了假,把王若冰和他一起包送了过去。

    刘德贵还是蒙的,电话里儿子要他帮忙,不由分让他请假,他能怎么办,只能请假。以为儿子是缺钱用了,他准备了银行卡,可是儿子却直接开着车把他送到了这里。

    刘德贵没敢多问,在儿子面前,他总是有点抬不起头,最近因为没办法给儿子买套大房子,他更加抬不起头了。

    见到王若冰,刘德贵这才终于开了腔:“这是出什么事了?”

    王若冰把前因后果简单给他了。刘德贵一听就犯了难:“这……我好多年没下厨了。而且杰杰他们领导既然点名要郢都大饭店的主厨,那我们冒名顶替怎么行!”

    刘杰沉下脸来:“反正你们我已经送过来了,你沉住气,别自己先慌了手脚,郢都大饭店后厨一个做饭的,谁会知道他长什么模样。”

    刘德贵一见儿子的脸色,不敢再多。

    刘杰把两人送到了厨房,交代了两句便离开。几个厨房帮工候在那里,还当真以为两人是郢都大饭店的主厨,对他们十分热情。各类食材已经备好,王若冰蹲在地上清点,见刘德贵还愣着,提醒道:“师叔,咱们得快点,现在四点半,晚上八点人就要过来吃饭了。”

    刘德贵已经猜到,这事多半和王若冰有关,无奈地叹了口气,认命了。

    刘德贵虽许多年没再掌勺,但是手艺还在,练一练感觉就回来了,王若冰在一边配合,帮忙切菜布菜。

    七点半,刘杰跟着吴经理、副经理以及两个业务主管等在宅邸门口,吴经理掏出手帕,在额头按了按,又看了他一眼,问道:“厨房都准备好了吧?”

    刘杰轻声回道:“您放心。”

    “是请的郢都大酒店的方主厨?”

    刘杰点点头。

    吴经理满意颔首,用手帕再度按了按脸,放进怀里,不远处一辆加长林肯开来。

    林肯在宅邸前停下,吴经理连忙带人迎上去。车门开,一列助理并两个保镖皆是一身黑色西装,从后门下来,齐刷刷分列两旁,接着车上下来一名年轻人,黑发白肤,身姿高挑,正是贺棠。

    吴经理引着人进了宅邸,沿着抄手游廊进了雅室。刘杰所在的科技公司跟贺家过几次交道,但是他本人与贺家接触还是头一次,见到贺家这个阵仗,不免有些底气不足,走在后面。

    服务员为客人们上了茶水,贺棠没碰,他身边的助理开门见山,让吴经理把之前草拟的方案拿出来看看。

    这般赶时间的阵仗,等会儿恐怕不会留下来吃饭。

    王若冰蹲在一边看着灶台上的鸡汤。

    菜已经准备得差不多了,他看了一眼时间,七点四十五分,客人应该已经来了,再等十分钟便可上菜,正好。

    雅室内的吴经理却并不如他一般轻松。贺棠那名助理十分棘手,只扫了方案一遍,便一连指出了几处问题。

    “用最大熵模型作为核心算法,要如何解决庞大的计算量?”

    “时间紧迫,你们的技术成果真的能确保在两个月内上市吗?”

    “你们提出的增量迭代算法所需成本是改进迭代算法的一倍,可是优势却并不比改进迭代算法明显啊。”

    吴经理被问得左支右绌,他工作十几年,大风浪也没少见,还是头一次见到贺家这般难搞的资方。他不是专业技术人员,勉强回答了几个问题,转过头声对身边的副经理:“去厨房看看饭做好了没有。赶紧上菜。”

    他的想法是,有酒有菜,才好谈生意,这也是很多中年人默认的酒桌文化。但是坐在一边的刘杰看得出来,贺家这位少当家压根不吃这一套。

    刘杰悄悄走出去,给公司的项目总技师了个电话,麻烦他赶紧赶过来一趟。

    收了电话回到室内,却看见贺棠满脸倦色,已是兴趣缺缺,站起来带人要走!

    不能让他走!

    要拖住他们!只要等到更熟悉方案的总技师来了,一定有办法让他们满意。现在要做的,就是能拖一分钟,就拖一分钟!

    菜呢?菜怎么还没上?

    刘杰一时急得宛如热锅上的蚂蚁。

    王若冰正在把菜出锅装盘,浇上汤汁。

    副总经理江城走到厨房门口,催促道:“菜做好了没有?”

    “好了好了。”王若冰把菜放进餐盘内,让送菜员端走。

    江城背着手,让到了一边,看着送菜员把菜端了出去。他漫不经心地扫了一眼厨房,忽然皱起眉头,问道:“你们是郢都大饭店的后厨?哪位是方主厨?”

    刘德贵抓着布巾擦了一把手,学着单位领导的派头给自己壮胆,咳了两声:“我就是。”

    “你?”江城走进来,量刘德贵的脸,满脸狐疑:“你是方奇名?虽然我没见过这位方主厨,但是我听人过,他的左手有六根手指头!”

    王若冰脸色一变!

    “你是谁!”江城疾言厉色。

    服务人员已经将菜一道一道传了出去。江城对工们道:“看住这两个骗子!”

    他罢,快步走出厨房,要去拦住送菜员。

    转过走廊拐角,眼看送菜员就在前面不远,江城索性拔腿跑了起来,这两个人来历不明,刘杰居然也让他们混了进来,万一是对手派来搅局的,给贺家留下坏印象,那可就糟糕了!

    “慢——”然而,他一声“慢着”还没喊出喉咙,就眼看着那传菜员的背影进入了雅室之内。

    “糟了!”江城几乎是双膝一软。

    也正是这时候,贺棠站起来要带人离开,传菜员把第一道菜送了进来。

    看到菜上来了,吴经理如同溺水之人抓住了一根稻草,连忙拦住贺棠:“贺先生!贺先生!菜都上来了,尝尝吧!我们可是请到了郢都大饭店的方主厨!他的手艺那可是一绝!”

    贺棠自金堂玉马,什么好吃的好玩的没见过,郢都大饭店的方主厨又算得了什么。他有些不屑,眼睛微微一撇,瞧见那餐盘上的菜色,白瓷盘里盛着色泽浓郁鲜亮的蹄膀,昏黄的灯光一照,表皮便是一种诱人的晶莹剔透,只看这色泽,便可想象到入口之后那软糯弹滑的口感。

    贺棠微微地有些饿了。

    吴经理见他松动,连忙请人坐下。贺棠伸出筷子,筷子尖不过在皮肉上一划便破了,倒教人怀疑是不是煮过头了,然而将这一块肉送入嘴里,咬下一口,那咸香滋味与香滑口感登时满溢,胶原蛋白的弹性并未流失一分,肉却是入口即化,肥而不腻,齿列间更有一种红酒的醇香,让最挑剔的舌头也能得到充分满足。

    原来进食是如此的愉悦。

    倒让他觉得,再听两句废话也并无不可。

    然而,吴经理已经无暇再多废话了。一道菜接着一道菜上来,只见席间并箸交错,下箸如飞,众人竟是都在忙着进食,生意什么的,可以吃完了再谈嘛!

    刘杰一时也十分震惊,他已经很多年没有吃过刘德贵做的饭了,没想到味道居然这么好,倒令他有些刮目相看。

    江城在走廊上坐着,看着菜一道一道地送进去,已经无力阻止。他等着里面的贵客不欢而散,然而等了半晌,不仅没有贵客发怒的声音,竟然连交谈的声音都听不到了?

    江城有些纳闷,拖着脚步走进雅室内,众人竟然都吃得满脸愉悦,他心头一松,又有些纳闷,这不正是谈生意的好机会吗?怎么吴经理就饿成这幅模样,连生意的事都给忘了?

    江城暗自撇嘴,轻悄悄在吴经理下首坐下,漫不经心地夹了一筷子,一边想着该怎么动贺家,筷子伸进嘴里,他一下子瞪大了眼睛。

    来晚了!失策啊!

    然而还有比他更为懊悔的人,那就是姗姗来迟的总技师。搞技术的多半都有点清高,平时跟业务部摩擦不少,这时被业务部求到头上了,总技师不免有的得意,故作姿态般拖了十几分钟才出发,等他到了地方,菜已不剩下多少了。

    众人已经吃饱喝足,正是谈事情的好时机。所以即使要承受莫大的痛苦,总技师也只能忍着口腹之欲,先把技术方面的问题交代清楚。可怜他这一肚子的馋虫啊,在家里明明吃过,哪知道到了这里不过动了一下筷子,竟然就馋成了这般模样,一定要忍住,绝对不能当着客人的面流口水!

    总技师来了,事情多半没什么问题,刘杰松了一口气,心中又升起一种食欲得到满足的愉悦,今天这一餐,真的要好好感谢老爸和王若冰!

    “对了。”江城一拍脑袋,声跟刘杰:“我才想起来,那两个厨师你从哪儿找来的?我怕他们是来捣乱的,给扣在后厨了?人可能还没吃饭呢。”

    “什么?”刘杰惊了。