第369章 凡凡是用来虐的
这特么是什么技能?!
他们好歹也是圈子里有头有脸的人物,国内国际上厉害的美食品鉴师,他们也是见识过一二的。
就算是全世界最具实力的酒店业和餐饮业大亨,dr国际的美食品鉴师,也未必能精确的出食材的产地和生长环境。
更何况,国内和国外餐饮业文化不同,对食材的要求也不同。
比如,m国最常见的主食牛肉,为了保证牛肉的口感和品质一致,每家餐厅选用的牛肉,产地和牛的品种相对是固定的,国外讲求品质如一。
而国内可食用的食材,要比国外种类多,烹饪法变化多样,即便是同一地区的同一种蔬菜,在经过高温焖蒸和高温水煮两种相近的烹饪法后,味道都会相去甚远!
可想而知,想要从众多食材和广阔的产地中,判断出食材的品类和产地,有多困难。
这也就是,很多国外的知名美食品鉴师,在c国屡屡碰壁,跌落神坛的原因。
众师兄弟们错愕不已,一个个瞪大了眼睛,眼珠子都快爆出来了。
甘棠转身看向楚老:“至于这个葡萄干,如果师父给我吃,那当然是我吃过最好吃的葡萄干了,如果放在翡翠云吞里嘛,师父自己做的,勉勉强强算是工葡萄干吧!”
最后一句话脱口而出,甘棠拿起茶杯猛灌了口茶水。
楚老和陈老对视一眼,在彼此眼中看到了同款震惊。
当即,陈老问道:“丫头,你倒是,你怎么知道这葡萄干是你师父亲做的?”
甘棠若有所思,沉默了片刻:“师父告诉我的呀!”
楚老:“?”他明明什么都没!
“师娘是地道的番疆人?”甘棠眼中闪过狡黠的光彩。
“翡翠云吞中,选用的是番疆特制的白绿葡萄干,番疆地区气候干燥,秋季气温高,常刮干热风,荫房中挂置葡萄后,30~45天葡萄干即成。
但我刚才吃到的葡萄干,甜度明显不足60,口味发涩,这明葡萄干在荫干的过程中,温度太低,湿度太高,空气量也不达标。
但看颜色,又不是经过化学处理快速干燥的颜色,这就证明,葡萄干的制作地点,应该是在入秋气温偏低的北方,荫房中温度不够高,其他因素就不用我多了。”
一席话落,院子里,鸦雀无声。
甘棠皱起眉头,疑惑地看向楚老。
难道她分析错了?
但从葡萄干的口感上来,应该和她的分析**不离十吧?
“你来之前,去见过谁?”楚老面色严肃,满脸怀疑。
甘棠:“没见过谁。”
“那你怎么知道我和你师母关系很好?又怎么知道,她是番疆人?”他可从没有在外人面前提起过家人。
甘棠一脸无语:“您看您口袋里露出来的帕,上面边缘处的刺绣,应该是维族工刺绣,这种刺绣多见于番疆,江南地区几乎没有。”
“而您随身携带这条帕,哪怕满头大汗,也舍不得拿它来擦汗,明您很珍视送帕的人。
帕,应该是女人的物件,除了师母,还能有别人么?”
随着甘棠的反问,整个院子里,宛如被抽成了真空一般,一片诡异的死寂。
不知道过了多久,陈老突然从椅子上站起来,哈哈大笑了几声,激动的拍了拍甘棠的肩膀。
“老楚,你这次可真是误打误撞,捡了个宝儿呀!”陈老看向甘棠的目光中,充满了羡慕。
“丫头,咱们可好了!我帮你没问题,但是咱们这个老传统,老味道不能丢。”
陈老面色严肃:“我不接受粗制的茶点,咱们庆隆茶点之所以能从百年前走到今天,靠的是稳中求变,精益求精!”
甘棠闻言,脸上露出一抹欣喜。
她立刻点头:“当然,我请您出山,也是为了让所有来古城旅游的客人,都吃上一口地道美味的老点心。”
她也希望有一天,走在国内的大街上,大家中不止拎着奶油蛋糕冰淇淋,还有地道的吃点心。
陈老爽快的答应。
拽着楚老兴致勃勃的往堂屋去了。
直到此刻,众师兄弟们才从震惊和错愕中回过神来。
“师妹的观察力,真可以是洞若观火明察秋毫了!这也太逆天了吧?!”
“我去,都是一个师父,身为师兄的我瑟瑟发抖~我慕了~”
“卧槽槽,师父也是火眼金睛!凭师妹这技能点,万一她投到别人门下,日后哪还有咱们师门的活路?”
“锦师兄,你快,快掐我一下!师妹是人么?这舌头简直是老天爷赏饭吃。”
“师妹这品鉴能力,在国内能做到的没几个!别是秦师兄,就算是李老本人在,也不一定能比师妹厉害,卧槽~都别拦我,我要去抱大腿!”
一时间,师兄弟们兴奋地上头,大家兴高采烈,原本对甘棠的能力抱有怀疑,此时,那点顾虑瞬间打消了。
“秦师兄,师妹品鉴的能力在你之上,你不会又想挑战她吧?像当初徐师兄入门时,你可是当着大家的面,给了他个下马威!哈哈”白锦笑眯眯地走过来,拍拍秦天的肩膀。
秦天斜了他一眼:“凡凡是凡凡,师妹是师妹,师妹是用来挑战的么?师妹是用来宠的!”
让他去挑战gn?他怕是嫌自己的职业生涯太长了,想提前养老!
再了,他可是棠姐盖过章的死忠粉儿,他怎么能去挑战偶像?
秦天一把拍开白锦的爪子:“你少挑拨离间了!我才不会上你的当,你个贼子,坏滴很。”
“你要想看热闹,让凡凡去挑战师妹,反正凡凡就是用来虐的,不管师妹和谁比,我都站师妹!”
徐凡:“”
白锦:“!”秦师兄今天这是鬼上身了么?
秦天没搭理白锦,转身看向花西装戴耳钉的乔五,他哼笑:“刚才是谁,师妹要能行,他就跪下叫我三声爷爷来着?现在,请开始你的表演!”
一旁被甘棠的技能点惊的目瞪口呆的乔五:“!!”
他不信!
怎么可会有人的品鉴功底,能达到这种逆天的水平?!
“你是不是作弊了?!”