第14章 欲求先予(下)
风箱若要保证有效送风,其内的活塞与箱壁间便要尽量密闭,这样贴合得紧了摩擦力便会增大。而鼓风轮的转轴只要制作得当,其间的摩擦力肯定要比活塞与箱壁间的。
再者持续转动会有惯性,比往复运动更为省力。另外用活塞直接压动空气,有部分力做了热功,这比起以杠杆传动原理带动的风叶明显效率更低。
在后世,风箱完全被鼓风所取代,也可当作一个明证。这明两者相比,风箱肯定有许多不足。
古记铁铺的大风箱上有四个推拉柄,之前四个伙计操作时,推拉的步调并不一致。由此可见,其内应当是四个并联的风箱。这般设计,当是为了保证持续稳定地送风,因为活塞在往复转换之时,总会有一个停顿。
而以风叶转动送风,能够保持良好的持续性,并且风力会很均匀。相较于风箱,这又是一个优势。
杨铮设计的这个鼓风轮,只为示范之用,结构尽皆简化,选材也只为一时之需,只能算作一个模型,此时工匠谓之“样”。要将之转为能够实际应用的“大样”,还有诸多需要改进之处。古常勇这人看似粗犷,内里却绝非粗人,从他此时的神情也能看出,他是明白这一点的,所以杨铮并不担心。
果然过了一会,古常勇停下来,对杨铮点头道:“这确是个好东西!”
杨铮笑了一下,拿起炭条在草纸上画了几笔,道:“在这个大轮之上,可以安个座子,人可以坐在上面用双腿蹬动这个轮子。”边边比划了一下。
古常勇一看就明白了,猛地一拍大腿,叫道:“妙!妙极!”
常言道胳膊拧不过大腿,加上座子脚蹬两样东西,同样一个人便能发挥更大的力气,这道理任谁都能想得明白。
古常勇越想越是高兴,起身向杨铮一揖,“多谢兄弟送我大礼。”
杨铮回礼道:“古大叔你客气了。”
古常勇道:“这可不是客气。兄弟,你若不嫌弃,叫我声大哥怎么样?”
杨铮道:“不敢,不敢。古大叔与家父年纪相当,便是成冶大哥也比我大了许多。我若僭越失了礼数,家父定要见责。”
古常勇原本是一时高兴,随口而,见杨铮识进退,不由心中越发喜欢。
这时胡家肉铺的一个伙计找了上来,原来已经到了中午饭点,杨芝儿派来寻他们回去吃饭。
古常勇道:“就在我这里吃,别回去了。”不由分按下胡喜子和杨铮,对肉铺伙计道:“请给胡家嫂子带个话,就胡掌柜和杨家兄弟在我这里吃顿便饭,未能提早告知,回头我去给胡家嫂子请罪。”
胡家肉铺伙计看向胡喜子,见他点头,便回去报信了。
古常勇又让古成冶去张家巷口的江南春酒楼叫些酒菜来。再请胡喜子和杨铮去后院厅中细聊,免得有人打扰。桌上的草纸和木炭条他也顺拿上了,以便讨教。
秦州因地僻民穷,文教不兴,大户很少。但西关张氏却能算作一家,其家祖上在前朝时便出过千户,至本朝又数代官宦。成化十一年,张氏子弟张锐以军藉中进士,官至山东参政,这已是从三品的高官了。
西关张家巷内住的大多为张氏子弟,巷口的江南春也是张氏产业,乃是西关最好的酒楼。前些日子杨大力交给胡喜子的两头野猪,其中一头便卖给了江南春。
三人穿过中间放置炼铁炉的院子,在后院厅中坐下来。杨铮拿过草纸和炭条,画起鼓风轮“大样”的图样。其大体上与“样”类似,只是在轮、轴等关键部位的选材及制作上,要求高了许多。古成冶安排好饭菜后,也来到这厅中,在一旁静听杨铮讲。
制作“大样”之法,之前古常勇已经推想了一些,此时与杨铮所述之法相印证,有些地方不谋而合,有些则相差甚远,两人便探讨一番。多数时候杨铮都能让古常勇信服,但他毕竟对此时的工艺及材料不甚了解,不免有出偏不当之处,便按古常勇的想法变更。古成冶偶尔插上一言,倒也颇有见地,显然是个有想法的年轻人,并不一味因循父亲。
胡喜子不明此道,只是旁听。见总体上还是杨铮在主导,古家父子频频点头称是,不由暗暗称奇。心想,阿舅这一回大难不死,果然是开了窍了。
待制作之法得差不多时,从江南春叫的酒菜也都送来了,古常勇便请胡喜子与杨铮入座用餐,古成冶相陪。杨铮到院中净回来入座,古成冶已倒好四碗米酒,古常勇举碗道:“来来来,咱们干一碗!”
杨铮推辞道:“古大叔你们喝吧,我年纪还,又刚病过一场,饮酒怕会伤脑子。”
胡喜子也道:“是,阿舅还是不要喝酒了。”将杨铮之前的遭遇略述一番,古常勇听了,也就不再劝酒,道:“那就多吃点。”
杨铮这时也确是饿了,便吃了起来。桌上四个凉菜,四个热菜,一盆汤,一碟子蒸馍,两碗米饭。秦州人所谓之蒸馍便是无馅的馒头,宋时叫蒸饼,后因避宋仁宗之讳改叫炊饼。桌上的这一碟,比杨铮家平时吃的要细白许多。菜肴多为时蔬及肉类,看着颇为精致。
杨铮家里平时吃的作料,除了盐之外,便是自制的黄豆酱,以及花椒、葱、蒜这几样。江南春的菜肴所用作料便丰富多了,有姜、芥末、胡椒等,酱的种类也极多。还有一种有些辛辣的味道,杨铮尝不出来,问了姐夫,被告知是辣子,不免吃了一惊。细问之下才知道,原来所谓的辣子,是一种食用茱萸。
古常勇见杨铮明明饿得狠了,食量上也不拘谨,偏偏吃起来却很斯文。桌上明显有好几种菜是他从未吃过的,可他却并不贪多,哪样菜少他便少吃几口,多的就多夹两箸,不像很多乡人,遇上好吃的、没吃过的便吃起来没够,浑不管同桌的其他人。再一想这少年打一见面就表现得很得体,不由得暗暗称奇。
胡喜子饮了数碗米酒,渐渐有了醺醺之意,便不再喝了。古常勇知他下午还有事要料理,也就不再劝,与古成冶将坛中剩余的一点酒喝完便即罢了。
见杨铮吃饱了,古常勇道:“兄弟,这就把你要做的东西画出来吧。”
杨铮便又拾炭为笔。这次他先扯了一条草纸,卷在木炭外面,实是不想再把弄得乌黑了。仍是边画边讲,涉及材料、工艺的细节,少不得要向古家父子请教,依他们的意见做出些改动。
不多时图样画就,古常勇从头参详一遍后,道:“这可比鼓风轮简单多了。你放心,下午就能做好,保证让你满意。”当即让古成冶拿了图样去安排制作。
胡喜子也看了那图样,仍是不明所以,却知道这才是杨铮想做的。中间绕了这么大个圈子,但结交了古常勇,让他心甘情愿地出力,对这个阿舅实是佩服得不行。
古常勇问杨铮道:“兄弟,能否告诉我,你要做的那东西有什么功用?”
杨铮道:“我管那物叫压井,是用来汲取井水的。”随即将几个部件如何拼装,又如何汲水分一番。
时人对气压、压力等尚未有完整清晰的概念,但并非一无所知。此间铁铺所用的风箱便用到了这一原理,构造也很相似,只不过吸的是空气而已。因而古常勇、胡喜子虽然觉得杨铮的想法新奇,却还是能够理解。
古常勇笑道:“你这压井如果好用,打水倒是方便了许多。”
杨铮笑了笑,道:“此物最大的用处不在市井,而在田间。我家在山脚处有十亩坡地,平日灌溉,除了天公下雨,便要靠田地边所掘的井了。需用木桶将井水挑至田间,再以马勺逐垄浇灌,既费力又费时,父母因此很是辛苦。如果压井能用,只须一个人操控,便能源源不断汲水而出,再以沟壑引导水流至田中,其浇灌之便比之河、湖边上的田地也就不会差太多了。”
当地农人所谓之马勺,是一种有垂直长柄的木勺,或在大瓢上系一个竹竿。
古常勇赞道:“兄弟倒是一片孝心。你且放心,定能如你所愿。”
杨铮称了声谢,又道:“我们杨家坪地下之水颇为丰沛,山坡上掘井不出一两丈便能出水。不知秦州其它地方状况如何?”
古常勇笑道:“城北山上有玉泉观,城南山上有南郭寺,其内均有名泉,想来至少半山腰处是不缺水的。你是想做这压井的生意吗?”
胡喜子听得眼中一亮,道:“秦州东、南、西、北四乡共三十二里,几乎各里都有山泉,想必山间田地与杨家坪也是相差不多。这生意肯定做得!”
杨铮点了点头,这与他猜测的情况差不多。此时没有输水管,离了江、湖之类的地表水源,又开不出水井的地方,一般是不会有人居住的。山上的田地如果完全没有灌溉水源,也没有人愿意去开垦。毕竟这里土地本就有些贫瘠,只靠雨水浇灌,根本没有保证,收成怕是还不够撒下的种子多。