50 苏记的丸子会跳舞

    不知不觉, 距离中华楼外卖部的成立已经过了两个月了。

    大学已经开学了，钟雅琪他们也开始自己经营外卖了。

    他们四个人合伙在苏记那条巷子里租了一间铺面，因为只做外卖, 所以铺面不用大，倒是可以省下不少租金。

    开店所需要的一应证件，因为有施南诚帮忙, 很快就都办下来了。

    因为他们面向的都是大学生，所以店名取了个颇为有趣的名字, 叫考拉厨。

    他们今年是大四，还剩一年才毕业, 虽然最后一年主要是以实习为主, 上课的时间不多，不过他们还是需要经常回学校去。

    四个人便正好利用这个便利条件，在大学里面开展业务。

    还别，因为考拉厨的食物比学校食堂的好吃，生意倒还挺红火。

    考拉厨进展顺利，钟雅琪他们自然也就没有多少时间到苏记帮忙。

    于是，施南诚便从中华楼后厨调了几个人过去帮忙。

    考拉厨刚成立的时候, 钟雅琪他们几个提议要分一些红股给沐风, 是感谢沐风教他们厨艺。

    不过, 被沐风给拒绝了。

    沐风和钟雅琪是兄妹, 而陆昊元和庄晓雪他们又是钟雅琪的同学, 经过这段时间的相处，沐风早就把他们都当成自己的弟弟妹妹了。

    既是如此, 沐风自然不会去跟他们计较这些。

    不过，沐风给他们几个下了命令，无论店里生意多忙，每天下午都要跟他一起到中华楼学厨。

    厨艺不认真钻研，就不会进步。

    沐风怕他们因为忙着做生意而忽略了自我提升，既然选择了这个职业，沐风自然是希望他们能多学一点是一点。

    就算将来他们改行了，至少这手艺在身，甭管到何种境地，总能有个退路。

    对于沐风的苦心，他们几个心里明白，所以对于沐风的要求，他们自是无有不应。

    这些日子以来，沐风每天除了教授厨艺，就是待在苏记，哪也没去。

    每天早上按照施南诚给他的强制性要求，睡到八点才起来，他本来以为会不习惯。

    没想到，重复了一个星期之后，身体内的生物钟便自己调整好了。

    起床之后，他便回苏记去，开始研究厨艺。

    经过这段时间的研究和感悟，沐风现在对炖菜技法和烧烤技法的掌握都已经十分娴熟了。

    他也终于可以安心开启下一个新的烹饪技法了。

    “系统，我现在获得的满分惊喜值和满分惊叹值各有多少？”沐风在脑海中询问系统。

    “宿主当前累计获得了12523个满分惊喜值，以及1639个满分惊叹值。”系统道。

    沐风点了点头，两个月的时间的确是够久的，竟然不知不觉累积了这么多的满分惊喜值。

    不过，这个满分惊叹值的累积速度还真是慢呀！

    沐风摇头失笑，没办法，他每天做菜基本上用得最多的就是刀功，那些食客们都看腻了，哪里还会如刚开始一般，觉得惊叹莫名。

    不过，沐风现在已经不像一开始那么急躁了，少就少呗，反正慢慢积累总会越来越多的。

    “当前宿主已经获得12523个满分惊喜值，已经达成了两级任务要求，可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励？”系统继续自顾自地话。

    “暂时接收一个就好。”沐风道。

    他现在已经不像以前了，贪多嚼不烂，还是一个一个来比较好。

    “请宿主接收奖励。”

    系统话音刚落，一个白银宝箱就出现在沐风面前。

    沐风开启宝箱，点击卡片，接收新的烹饪技法。

    【汆菜·大师级】获得！

    汆菜是汤菜，是将主料食材放入调好的清汤内，加调料，撇去浮沫，烧开出勺。

    另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里，将调好的清汤浇在主料上。

    汆菜汤鲜，具有清胃、解腻的效果......

    “当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求，是否接收奖励？”系统继续道。

    “接收奖励。”沐风点了点头。

    随即，又一个白银宝箱出现在沐风面前。

    “下一个任务要求，满分惊叹值累积到1500个，即可奖励一个大师级原料处理技能。”

    沐风听了系统的话后，点了点头，然后开启了原料处理技能的宝箱。

    【鱼类出肉加工·大师级】获得！

    鱼类的出肉加工，一般指直接将生鱼去骨去皮，而用其净肉；也有先将鱼烹煮之后，再去骨去皮用其净肉。

    鱼类的出肉加工分为：棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。

    ......

    ————

    汆菜是汤菜，沐风一边思考，一边察看冰柜里面有什么食材。

    当他看到一块猪肉的时候，心里顿时有了主意。

    汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。

    这道【汆丸子】别看名字简单，乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。

    就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。

    沐风定了主意，随即从冰柜里面拿出猪肉。

    做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。

    沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来，然后，先用刀背将猪肉砸散，再用刀将猪肉剁成肉泥。

    剁肉馅的时候，一定要有耐心，剁得越久，等下做出来的丸子就越有弹性。

    沐风手提两把菜刀，上下翻飞，剁了很长的时间，直到把肉泥剁得十分细腻，方才进行下一步。

    好在他天天刀不离手，剁起肉馅来才毫不费力，若是换做其他人，剁好这肉馅，手臂非得疼上两三天不可。

    剁好肉馅后，他转了转手腕，舒展一下手臂，紧接着进行下一步。

    他将剁好的肉泥，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清，然后用筷子顺着一个方向搅动，直到肉馅上劲，再加入适量的精粉和淀粉，继续匀。

    肉馅弄好之后，他马上开始兑汆丸子的料水，先用香油做底油，加入葱段、姜片、大料、盐、胡椒炝锅，然后加入足量的水，将水烧至微开。

    接下来，他就开始做丸子了。

    他先用手抓起肉馅，手上缓缓用力收拳，使肉馅从虎口处出来，然后用汤匙挖出丸子，放入锅里。

    等到肉丸子全都汆好之后，立马开大火煮3分钟，然后撇去浮沫。

    最后，在出锅的时候，加入一点香油、香菜提味。

    沐风用汤匙舀了一颗丸子，用嘴吹凉，然后放进嘴里，嚼了起来。

    丸子弹性不错，不枉我剁了那么久，剁到手都酸了。

    沐风满意地点了点头。

    然后，又喝了一口汤。

    汤头咸香，汤尾回甘。

    成了，今晚就用这道【汆丸子】做主菜。

    沐风随即又吃了一颗丸子。

    ————

    当天晚上，当这道【汆丸子】推出之后，果然受到了食客们的热捧。

    “我靠，这丸子弹性这么好！”一名食客大声感慨道。

    原来，刚才这名食客在吃丸子的时候，因为筷子没夹稳，不心把丸子掉在了地上。

    就在他面露无奈神色的时候，眼前突然出现了非常奇特的一幕。

    那颗掉到地面的肉丸子竟然跟弹珠一样，在地面上跳了好几下才停下来。

    而且，丸子弹起的高度和频率丝毫不比真正的弹珠差多少。

    因此这名食客才发出了惊叹的声音。

    这一幕不但他看见了，还刚好被另一名食客拍了下来。

    当时，这个食客是为了拍给群里的朋友看，炫耀一下自己在苏记吃饭。

    毕竟，现在苏记只在晚上营业，排队不易，能够在苏记吃饭，已经是一件很值得炫耀的事情了。

    没想到的是，刚才丸子掉在地上弹跳了好几下的画面刚好就被他拍到群里面。

    这下子，群里立马就沸腾了。

    “我靠，这丸子成精了吧？”

    “这是丸子还是弹球？”

    “我艹，苏记的丸子会跳舞！”

    ......

    群友们议论纷纷，十分激动。

    如此猎奇的视频自然得到了广大群友的互相转发。

    更有甚者，有聪明的网友还给那个视频加了音效和背景。

    随即，类似《丸子成精啦》、《进击的丸子》、《不想做弹珠的丸子不是一颗好丸子》之类的视频不断出现。

    于是，几乎是一夜之间，一段【丸子会跳舞】的视频就刷爆了整个丰泽市人民的朋友圈。

    可惜的是，在后面的传播中，很多人都把苏记的信息给忽略掉了。

    否则的话，苏记店在中华美食排行榜上的名次至少可以上升20万名。

    经过一夜的发酵，苏记店的公众号关注人数增加了三万人，总关注人数首次破了十万大关。

    第二天早上，沐风继续研究新菜式。

    昨天他除了获得汆菜烹饪技法，还同时获得了鱼类出肉加工的技能，所以他今天想要尝试做鱼丸。

    就在他准备开始做鱼丸的时候，接到了刘嘉怡的电话。

    “喂，沐风，我是嘉怡，最近好吗？”刘嘉怡笑着。

    “嘉怡姐，你好，怎么想起给我电话了？对了，你上次从丰泽报社辞职了，现在怎么样了？找到新工作了吗？”沐风笑着。

    “找到啦！这次找你就是为了新工作的事。”刘嘉怡笑着。

    “什么事？”沐风有点好奇。

    “我现在在丰泽电视台工作，想找你上节目，不知道你有没有兴趣？”刘嘉怡道。

    “上节目，上什么节目？”沐风疑惑地问道。

    “是这样的，我们电视台有一个节目叫《丰泽特色》，名字虽然有点俗，不过内容是讲丰泽市内各行各业的新鲜事，我想了想，应该对宣传苏记有好处。所以电话问问你，想看看你有没有兴趣？”刘嘉怡道。

    “行啊，什么时候？”沐风笑着。

    上电视节目有助于提高苏记店的知名度，沐风自然不会拒绝。

    “如果你同意的话，那就后天下午可以吗？”刘嘉怡问道。

    “行，没问题。”沐风回道。

    “好，那就这么定了哈！”刘嘉怡笑着。

    ————

    日子眨眼就过，转眼就来到了跟刘嘉怡约好的时间。

    沐风为了上节目，下午教厨的事情就只能先放一放。

    中华楼的厨师们和钟雅琪他们听沐风要上节目都很兴奋，纷纷表示要去现场支持。

    不过，因为拍摄是在三点才开始，估计拍好的话，得到五点多了。

    考虑到大家伙还得准备晚上的食材，沐风便回绝了他们前去现场支持的请求。

    所以，只有施南诚陪着沐风一块去电视台。

    在电视台门口，刘嘉怡早已等候多时。

    见沐风和施南诚出现，立马上前迎接。

    “沐风，你好啊！这身厨师服看着可真帅气！”刘嘉怡笑着跟沐风招呼，然后看了看施南诚，“这位是？”

    “你好，我叫施南诚。”施南诚道。

    “施南诚？”刘嘉怡想了想，眼睛一亮，“是中华楼现在的总经理吗？”

    施南诚笑着点了点头。

    “施先生，你好，很高兴认识你！”刘嘉怡笑着。

    “叫我南诚就行，我跟沐风是好朋友。”施南诚笑着。

    刘嘉怡笑着点了点头。

    “嘉怡姐，你知道的可不少啊！”沐风趣道。

    “没办法，记者嘛，职业习惯，平时一有空就到处寻找各种信息，恨不得直接在脑子里安个信息接收器，这样就可以知道这世界上每天发生的事情。”刘嘉怡笑着。

    “对了，你怎么会到丰泽电视台来工作？”沐风问道，“你之前从报社辞职，我也没问你原因，发生什么事了？”

    “咱们一边走，一边聊。”刘嘉怡做了个‘请’的手势。

    沐风和施南诚同时点了点头。

    三人一块并肩走进了电视台大楼。

    “我上次不是跟你过吗？你拍的那条紫盖肉的视频特别火。”刘嘉怡道。

    沐风点了点头。

    “我本来以为主编会把公众号交给我，结果不知道那个鱼蛋在背后搞什么鬼，主编居然还是把公众号交给他了，所以我一气之下就辞职了。后来，就来到了丰泽电视台了。”刘嘉怡道。

    “我不是听你过，你之前在报社的职位还算是蛮高的了，你辞职到电视台来，不是得从头再来？”沐风道。

    “还好啦，跟在那样的主编手底下，基本上也就那样了，既然鱼蛋想要就让给他呗！外面的机会这么多，没必要挤在里面。

    更何况，报社已经是夕阳产业了，我之前只是不甘心奋斗了那么久，最终却赶不上市场变化，所以才想要创新。

    既然他们要固守己见，那我也没必要跟他们耗下去。还不如早点出来，兴许还能有更好的发展。”刘嘉怡自信满满地。

    沐风和施南诚两人听了之后，笑着点了点头。

    三人一路走着，不知不觉就到了演播厅。

    “费哥，这就是我跟你的苏记的主厨，沐风。”刘嘉怡领着沐风和施南诚来到了一个长相俊朗的国字脸中年男子面前道。

    然后，她又给沐风介绍道：“沐风，这位就是《丰泽特色》的主持人，费旗旭，费哥。”

    “费哥，你好。”沐风笑着向费旗旭伸出了右手。

    “你好你好，早就听嘉怡提起过你，你那个紫盖肉的视频我看了，厨艺了得啊！”费旗旭跟沐风握了握手道，“对了，还有前两天那个肉丸的视频，我也看了，如果不是嘉怡提醒，我还不知道那个肉丸也是你做的，对了，你是怎么做到这么有弹性的？”

    “没什么，就是剁的时候多下点功夫，剁的时间长一点就行。”沐风笑着。

    沐风这话倒不是假话，只不过他剁肉的节奏跟频率要比其他厨师高很多，同样的时间内，沐风剁的肉馅必然比其他厨师剁的肉馅要更筋道。

    费旗旭听了之后，点了点头，脸上依旧保持着和蔼的微笑。

    不过，他心里对沐风的话并不相信，这肉丸又不是沐风一个人做过而已。

    这市面上有多少家肉丸店，不管是牛肉丸、猪肉丸还是鱼丸，几时看见那肉丸的弹性有视频中的那么好。

    所以，他认为沐风一定有一些不为人知的秘诀。当然了，既然是秘诀，自然不便泄露。

    他久经世事，自然也不会破砂锅问到底。

    “对了，费哥，这位是中华楼的总经理施南诚。”刘嘉怡继续介绍道。

    “原来是施先生，你好你好。”费旗旭马上伸出了手，跟施南诚握了握手。

    “你好。”施南诚笑着。

    这时，有工作人员喊道：“费哥，嘉宾可以开始准备就位了。”

    “那咱们先做节目吧！沐主厨，请你到料理台前先做下准备，然后咱们等下就可以开拍了。”费旗旭道。

    “行。”沐风点了点头，跟施南诚了个招呼后，就转身走向演播厅中间的料理台。

    施南诚也走到了观众席坐下。

    “嘉怡，是你沐风很厉害的，你可别让我失望啊！”费旗旭对刘嘉怡道。

    “放心吧！费哥，沐风的厨艺真的很厉害，而且你也看到了，他长得这么帅，这期的收视率肯定好。”刘嘉怡笑着。

    费旗旭点了点头，这沐风的厨艺暂且不，单单这长相就不比明星差了。

    “费哥，可以准备开始了。”有工作人员喊道。

    “行了，我上去了。”费旗旭完走向了主持席。

    灯光摄影一切准备就绪。

    《丰泽特色》正式开拍。

    “大家好，欢迎收看本期的丰泽特色，这期节目我们特别请到苏记店的厨师沐风来到节目里展示厨艺。

    苏记店或许很多观众会感到陌生，但是只要我提一个这两天网上很火的视频，我相信很多观众立刻就能知道苏记店。

    最近两天网上有一个很火的视频，叫《丸子会跳舞》，相信很多观众都看过，没错，这视频里面富有弹性的肉丸子就是......”

    费旗旭到这里，突然停了下来，现场的工作人员一愣，这怎么突然停了？

    就在工作人员有些懵逼的时候，一个声音传了过来。

    “费哥，这是怎么回事？不是请我来上节目吗？”一个身穿厨师服，看上去四十岁左右的男子道。

    “邹主厨，你不是没空吗？”费旗旭愣了一下，示意工作人员暂停拍摄，然后站起来走向那个厨师。

    沐风看到那个厨师的时候，微微皱了皱眉头，邹城铭，他怎么来了？

    这个突然出现的厨师，名字叫邹城铭，乃是福星酒楼的特级厨师。

    沐风在福星酒楼做过，自然是认得的。

    “之前是没空，这不今天刚好有了吗？你看我连厨师服都穿好了，就等着上你的节目呢！”邹城铭道。

    “这......”费旗旭脸色有些尴尬，“你之前要出差，我以为你是在委婉的拒绝我，所以我就找了别人上节目了。”

    “别人？”邹城铭看了看沐风，笑道，“这么年轻的厨师厨艺能好到哪里，还是我来吧！”

    刘嘉怡在一旁听得直皱眉头，怎么还半路杀出个程咬金来了？

    施南诚也在观众席上注视着邹城铭，他对于福星酒楼的厨师全都了如指掌，自然知道眼前的人是谁。

    “这个不好吧？我们已经开始拍了。”刘嘉怡上前心翼翼地。

    “你是？”邹城铭问道。

    “你好，我是费哥的助理，我叫刘嘉怡。”刘嘉怡道。

    邹城铭点了点头，然后直接看向费旗旭，显然并不想跟刘嘉怡话。

    刘嘉怡被对方的反应给噎了一下，想继续话，却不知道该些什么。

    “邹厨，你看咱们能不能另外约个时间。”费旗旭笑着。

    “费哥，我可是看在你的面子上才来上节目的，我平时很忙的。”邹城铭道。

    “这个我当然知道，可是你也看到了，这沐主厨也是百忙之中特地抽时间过来的。”费旗旭道。

    “沐主厨？”邹城铭看了看沐风。

    端详了一会，他突然眼睛一亮，指着沐风道：“嘿，你不就是那个，那个沐，沐什么来着？”

    “沐风。”费旗旭道。

    “对，就是这个名字！”邹城铭道。

    看邹城铭的反应，费旗旭有些疑惑，心翼翼地问道，“两位认识？”

    “当然认识啦，他几个月前才被我们福星赶出去，这子学了几天厨就真以为自己是厨师了，吵着嚷着要上灶，结果被老严给赶了出去。”邹城铭道。

    他的声音虽然不大，可当下大家伙都被这突然出现的状况吸引了，全都安静地做着吃瓜群众。

    现在一听邹城铭的话，众人皆看向沐风，那眼神有疑惑，有不解，也有惊讶......