79 陕西八大蒸碗

    施南诚很快就把陕西八大蒸碗需要的所有食材都拿来了苏记。

    “这些食材应该够你做上四五次陕西八大蒸碗了。”施南诚提着几大袋装得满满的食材走进了苏记。

    把食材放到桌子上, 他甩了甩有些酸胀的手臂，对沐风道：“兰姨她明天中午过来，你有没有问题，用不用我跟她推后一天两天的？”

    “不用，我最近一直都在研究这个蒸菜，虽然陕西八大蒸碗没怎么做过，不过厨艺都是通的。我练个几次应该就差不多了。”沐风道。

    施南诚点了点头。

    “我帮你把食材清洗一下。”施南诚一边，一边提着袋子往店后面的洗碗池走去。

    “你先把鸡肉洗干净, 我先做黄焖仔鸡蒸碗。”沐风道。

    “好。”施南诚的声音从后方隔间里传出来。

    不一会，施南诚就把鸡肉洗好了。

    沐风刚刚做的【香菇蒸鳕鱼】也蒸好了。

    他开盖子, 一股鱼香味扑面而来。

    “好香啊！”施南诚正好拿着洗好的食材来到厨房。

    他往锅里一看, 只见雪白的鱼肉上面放着鲜嫩的香菇, 红色的辣椒粒和青绿色的葱粒点缀其上，看上去煞是好看。

    同时，一缕缕蒸汽正不断地从菜里升起来。

    他仿佛能够看到香味如有实质一般地向自己飘过来。

    “我弄一些给你尝尝。”沐风笑着。

    然后, 他拿了碗筷，夹了一些鱼肉和两片香菇放到碗里，递给施南诚。

    施南诚接过碗筷，先是用力地闻了闻碗中的鱼肉和香菇，一股鱼肉清香从鼻孔而入，继而盘旋而下, 进入喉咙。

    他咽了咽口水, 觉得味蕾仿佛在这一瞬间被唤醒了。

    他夹了一片香菇放进嘴里。

    轻轻一咬，香菇里蕴含的甜美汤汁就瞬间迸射而出。

    施南诚不敢相信, 这看起来薄薄的香菇里面竟然会藏着那么多的香浓汤汁。

    香菇嫩滑，汤汁鲜美，可惜不过两口就吃光了。

    然后，施南诚再夹了一些鱼肉试了试味道。

    因为是用开水隔水蒸鱼，高温使得鱼的外部瞬间遇热收缩，让鱼肉内部的鲜汁紧紧地锁在里面。

    鳕鱼肉入口即化，牙齿轻轻一碰，鱼肉里面满满的汁水就流了出来，有一丝丝甜，还有一丝微辣，然后，是一点点淡淡的酒味。

    再想细品，鱼肉已经完全化在嘴里，施南诚迫不及待地又弄了一点鳕鱼肉继续品尝。

    “你慢慢吃，我做黄焖仔鸡了。”沐风试了两口鳕鱼之后，就把剩下的一整盘【香菇蒸鳕鱼】放到施南诚面前。

    施南诚的脸上立时笑出了鱼尾纹。

    沐风这边做着【黄焖仔鸡蒸碗】，施南诚吃完鳕鱼之后，就回后方隔间洗菜去了。

    沐风先是做【黄焖仔鸡蒸碗】，接着又连着做了【黄焖带鱼蒸碗】、【条子肉蒸碗】和【酥肉蒸碗】。

    当做完【酥肉蒸碗】的时候，沐风心里隐隐有一种奇怪的感觉，对蒸菜火候的控制又精深了一层。

    之前，他已经练了有些时日，可还从来没有这种感觉。

    现在做着做着，这种奇妙的感觉就突然冒了出来，然后他就有一种越做越得心应手的感觉。

    在这一刻，他全然没有一丝疲惫，反而十分享受烹饪过程中的每一个细节。

    这种感觉他既熟悉又陌生，心里已经有些明白是怎么回事了。

    果然，就在他继续做着下一道蒸菜【酥牛肉蒸碗】时，脑子里突然一个激灵，系统的声音骤然响起。

    【蒸菜·大师级】获得！

    宿主自行领悟大师级烹饪技法，即刻奖励另一个大师级烹饪技法。

    【酥菜·大师级】获得！

    大量关于酥菜技法的信息和经验突然一股脑地涌入沐风的脑海里。

    那道【酥牛肉蒸碗】得先用酥菜技法做过一遍，再下到锅里蒸入味。

    刚才，沐风在做酥牛肉的时候，还觉得自己做得不错，可现在获得了大师级的酥菜技法之后，立刻就知道自己哪里还做得不足。

    他当即算重新再做一遍【酥牛肉蒸碗】。

    然而，正当他兴致勃勃地切好牛肉，算做酥牛肉的时候，突然脑子一阵麻痹的感觉涌了上来。

    紧接着，又是一阵心悸。

    他心里顿时涌起恐慌的感觉，双手猛地按在案板上。

    不过瞬息之间，他的脸上血色全无。

    好在，这阵心悸的感觉稍纵即逝，沐风很快就恢复了过来。

    然而，沐风心中却生出了无数疑虑，之前在包厢跟海谷比试那次，因为很快就没事，再加上之后也没有复发，所以他便以为只是太过劳累所致。

    可是，今天他刚刚领悟了蒸菜技法，系统又奖励了一个酥菜技法，结果就再次发生了这个情况，他心里莫名有一种怪异的感觉。

    直觉告诉他，可能是系统出了问题！

    “系统，刚才是怎么回事？”沐风在脑海中问道。

    “系统运行需要能量，宿主脑部能量供应不足，所以才会出现刚才的状况。”系统回答道。

    “上次，我的双手震颤也是因为这个原因？”沐风问道。

    “是的，系统运行需要能量。”系统的声音一如往常的冷冰冰。

    系统需要能量？

    沐风皱了皱眉头，他一直以为系统是无形无质，没想到系统运行居然需要汲取他的脑部能量。

    “系统汲取我的脑部能量不会对我的大脑造成什么损伤吧？”沐风惊疑地问。

    “宿主请放心，系统已经跟宿主绑定！系统需要依附宿主才能存在，所以系统不会伤害宿主的生命。”

    “以后还会不会出现这种情况？”沐风问道。

    “宿主请放心，系统不会伤害宿主生命！”

    “我问的是，以后还会不会出现这种情况？”沐风问道。

    “如果宿主脑部能量供应不足就有可能出现这种情况。”

    “那要怎么做才能补充脑部能量，避免这种情况发生？”沐风问。

    “系统正在分析，请宿主放心，系统不会伤害宿主生命！”

    沐风接着又问了几遍，但是系统每次的回答都是那句“请宿主放心”，沐风莫名有一种被系统坑了的感觉。

    这时，施南诚拿着刚洗好的食材从后面隔间走了出来，见沐风正在发呆，随即问道：“沐风，你愣着想什么呢？”

    “嗯？”沐风回头看了看施南诚，怔了一下，然后摇了摇头，笑着，“没事，想这菜得怎么做才好吃啊～”

    见问了系统这么多次都问不出什么，沐风也就只好放弃了。

    反正，正如系统所，他跟系统是绑定在一起的，系统应该不至于真的坑他......吧？

    不过，他想了想，还是觉得有必要过几天去医院做一下全身检查。

    ————

    沐风定了定心神，开始准备再做一次【酥牛肉蒸碗】。

    这一次，因为有了大师级的酥菜技法加持，再加上他自己领悟的大师级蒸菜技法，做起【酥牛肉蒸碗】那叫一个行云流水。

    做好酥牛肉之后，沐风又继续做剩下的蒸碗菜。

    因为现在沐风的蒸菜技法又更加精进，所以对蒸碗火候的控制达到了非常精妙的程度，做出来的蒸碗自然是美味十足。

    沐风相信凭着现在的厨艺，明天中午那顿饭应该是没问题了。

    ————

    时间眨眼就过，很快就到了第二天。

    因为蒸菜需要的时间比较长，所以沐风差不多十点就来到中华楼做准备。

    差不多快十二点的时候，虞兰馨便带着客户来到了中华楼。

    施南诚特意到大门去迎接。

    “姨。”施南诚见虞兰馨从车上下来，立马快步迎了上去。

    “南诚。”虞兰馨笑着跟他招呼，然后向施南诚介绍一同前来的几个客人，“这是姚总，另外两位是姚总的下属。姚总是华裔，他们都会汉语。”

    “姚总好。”施南诚笑着跟姚吉峰招呼，“我叫施南诚，是中华楼的总经理。”

    “你好，你好。”姚吉峰笑着，然后回头对虞兰馨道，“虞总，你这个侄子可真是一表人才啊！这相貌比明星还帅气。”

    虞兰馨听了之后，看着施南诚笑了笑。

    虞兰馨的女助理也同样眼睛一眨也不眨的看着施南诚。

    “姚总，你过奖了！”施南诚笑着，然后顿了一下道，“姚总的汉语得很好呀！”

    “汉语在新加坡属于必修课呀！”姚吉峰笑着。

    “新加坡不是讲英语的吗？”施南诚问道。

    “对，在新加坡英语是最多人讲的语言，属于工具性的语言，一般工作都需要用到。不过，政府规定了，所有的公立学校都必须采用双语教学。

    我们是华人，所以会同时学英语和汉语，新加坡还有很多马来人，他们就会学英语和马来语。”姚吉峰笑着道。

    “噢，原来是这样，我还以为新加坡都是讲英语的呢！”施南诚笑了笑道。

    “其实啊，咱们华人占了新加坡七成的人口，所以理论上来应该是汉语比较通行才是。可惜，因为各种历史和政治的原因，大多数人还是用的英语。”姚吉峰道。

    “姚总，咱们边走边吧！”施南诚道。

    姚吉峰点了点头。

    “姚总，我们的大厨已经在厨房烹制陕西八大蒸碗了。希望你们今天都能够尽兴而归！”施南诚道。

    “那可太好了！你不知道我想吃这个八大蒸碗想了多久了。呵呵呵。”姚吉峰笑着道。

    “那姚总请随我来吧！包厢都准备好了。”施南诚做了个请的手势。

    “好，好。”姚吉峰点了点头。

    随即，施南诚将他们一行人领到了包厢。

    “各位请先稍待一会，我去看后厨准备得怎么样了。”施南诚道。

    然后，吩咐服务员给客人们倒茶。

    接着，施南诚就走出了包厢，同时拿起对讲机，询问后厨的情况。

    包厢里众人一边喝茶一边闲聊。

    “虞总，你们这中华楼的装修风格我很喜欢啊！很有古典韵味，别，仔细看看还真有点像我当初在西安去过的那家酒楼。我记得当时那家酒楼也是跟这里一样的古典风格。”姚吉峰看着四周的装饰道。

    “当初中华楼修建的时候，就是以宫殿建筑为素材设计的。”虞兰馨笑着。

    “这字画不会是真的吧？”姚吉峰看着墙上的一副骏马图问道。

    “真倒是真的，不过不是古董，就是普通画家的作品。”虞兰馨笑着道。

    “虞总，我记得这丰泽有一个历史很久的博物馆，咱们下午吃完饭，你带我们去看看呗！”姚吉峰笑着。

    “没问题！”虞兰馨点了点头道。

    ......

    沐风接到了施南诚的消息，看了看时间，估摸着时间差不多了，便唤来服务员准备上菜。

    “差不多了，我现在让服务员准备上菜！”沐风拿着对讲机道。

    “好。”施南诚回道。

    然后，施南诚回到包厢里，对姚吉峰等人道：“各位请稍待片刻，服务员已经开始准备上菜了。”

    “我已经闻到菜香了。哈哈。”姚吉峰开玩笑地。

    施南诚笑着点了点头。

    约摸过了一分钟，包厢外面就响起了敲门声。

    “各位，美食上桌咯！”施南诚笑着走去开门。

    然后，服务员们端着佳肴鱼贯而入。

    因为蒸菜都是差不多时间一起做好的。所以，八道陕西蒸碗便同时上桌。

    当服务员把八道菜上面的盖子同时掀开之后，顿时整间包厢都被菜香味给填满了。

    【黄焖带鱼蒸碗】、【条子肉蒸碗】、【酥肉蒸碗】、【四喜丸子蒸碗】、【八宝甜饭蒸碗】、【黄焖仔鸡蒸碗】、【酥牛肉蒸碗】、【扒羊肉蒸碗】八道美食一下子摆到姚吉峰几人面前。

    他们前一秒还在话，这会儿全部的心神却都被这八道色香味俱全的美食给吸引住了。

    “嗯，这菜可真香啊！”姚吉峰不由得由衷赞道。

    “那各位请慢用。”施南诚笑着道。

    完，他便走出了包厢。

    “姚总，你们大家快请，都别客气。”虞兰馨道。

    “来，大家都别拘着，虞总，你也请。”姚吉峰笑着招呼其他人。

    然后，他便夹了一些酥牛肉放到碗里。

    吃上一块，嚼了嚼，牛肉十分酥烂，入口即化，牛肉本身的味道就已经十分美味，此菜再配以八角茴香、桂皮和葱姜等辅料增味，更激发出了牛肉丰富的口感。

    没错了，没错了，就是这个味道！

    姚吉峰情不自禁地指着那道【酥牛肉蒸碗】道：“就是这个味道，就是这个味道！我当年在西安吃的酥牛肉就是这个味道！”

    顿了一下，他看了看众人：“你们快试试看，这牛肉的味道跟我在西安吃的简直一模一样啊！”

    完，他又不自觉地夹了一些牛肉吃了起来。

    一般来，在宴席上，无论一道菜有多好吃，为了表示礼貌，正常情况下是没有人会对着同一道菜连着夹两次的。

    就算真的非常非常喜欢那道菜，至少也必须先夹一道其他菜尝试一下，等吃了之后，再重新夹原来那道菜。

    这是最基本的餐桌礼仪，因为每道菜的分量其实是相对固定的，所以必须照顾到同桌的其他人。

    然而，姚吉峰却是连续夹了三次酥牛肉，这才想起如此做实在是太过失礼。

    于是，他颇为不好意思地跟大家道歉：“实在是不好意思，这道菜实在太过好吃，我一时没留神多吃了几口。你们快吃，快吃！”

    “姚总喜欢吃就好！您是客人，您吃得开心最重要，哈哈。”虞兰馨笑了笑道。

    姚吉峰有些不好意思地笑了笑，他虽然还是想吃那道酥牛肉，不过终究还是忍住了，转而去夹别的菜。

    事实上，姚吉峰经商多年，又怎会不懂这最基本的餐桌礼仪，只是今天这道【酥牛肉蒸碗】实在是太过好吃，这才导致他一时失了分寸。

    姚吉峰虽然嘴上喊着沐风做的这道菜跟他几年前在西安吃的一模一样。

    而实际上，若非天赋异禀，正常人哪里可能真的记住几年前偶然吃了一次的菜肴的具体味道。

    他之所以这么，完全是因为沐风做的这道菜味道非常好吃，好吃到已经超过了他心里对西安那道菜的想象。

    大快朵颐之后，姚吉峰和随行的两个下属皆是一副意犹未尽的样子。

    “姚总，要不要再来一份？”虞兰馨问道。

    “不啦，这样已经很好了。这样八成饱刚刚好，吃得多了，反而不美。”姚吉峰摆了摆手笑着。

    虞兰馨听了之后，深表同意。

    这美食无论味道多好，若是吃到撑，其实反而没有那种好吃的感觉了。

    这享受美食要的就是那种意犹未尽，回味无穷的感觉。

    “那就等姚总你们准备回去的时候，咱们再过来吃一次这陕西蒸碗。”虞兰馨道。

    “也不用等到要回去再来吃，其实，今晚就可以了。”姚吉峰看着虞兰馨有些不好意思地笑了笑。

    “行，那就今晚，咱们下午去逛博物馆，今晚再来中华楼吃陕西蒸碗，哈哈！”虞兰馨被姚吉峰的样子逗乐了，不由得哈哈大笑。

    “好。哈哈哈！”姚吉峰大笑。

    包厢里一时之间笑声迭起......