第44章 三个回答(上)
观众们听到提问时间到了,超过成的观众都举起,不少人更是站起来。
“我我我”
“选我选我”
有个别人甚至直接大声喊出自己的问题,想让罗北直接听到自己的问题,但在如此热烈的氛围下,个人的声音瞬间酒杯淹没。
罗北随便挑了一个:“第四排穿着棕红色衬衫的先生。”
观众们将目光集中到这位大概30岁,中等身材的男士身上,同时坐了下来,将声音收住。
“您好,我是田汉普,非常荣幸能得到这次提问会。”田汉普站起来从工作人员中接过话筒,礼貌地。
“你好,请问你的问题是?”罗北。
“是这样的,我公司现在的主要产品是一款挂面。”
“挂面是一种常见的主食,耐住,口感好,而我的挂面有多种口味、西红柿、鸡蛋、青菜等等,营养丰富。”田汉普简单介绍了一下挂面和自己的产品。
罗北虽然很少吃挂面,但也知道这种长条,像细竹签般的面条,煮熟和会变软,却不失劲道。
“虽然我的挂面口味丰富,营养更好,但销量一直上不去,消费者还是更倾向于以往吃过,相对平价的挂面。”田汉普讲述自己的困境。
全场的观众都将目光集中到罗北身上,大家都非常好奇罗北到底会有什么解决办法?
是像大多数经济学家那样,扯一下理论,讲述一些空洞的方法糊弄过去?还是拿出真材实料。
不过即使这样,一般也不会有观众多嚼舌根。
因为要解决这种有针对性,专业性的问题,即使经济学家也很难从三言两语中找到关键点,并且想到具体的解决办法。
“挂面,主食。”罗北低头沉思片刻沉吟。
“你的挂面需要煮多久?”罗北抬头问道。
田汉普听到罗北的问题,愣了一下想了想:“水开了后,大概煮6分钟。”
“市场上其他的挂面呢?”罗北接着问。
“也差不多时间,要是面条厚一点的,还需要多煮两三分钟。”田汉普。
“我有一个想法,你可以当个参考。”罗北十指交叉。
正在思考怎么解决的汤文柏,听到罗北这么快就想到方法,不禁竖起耳朵。
“田先生,你的问题刚好属于我‘无形的’的问题。”罗北。
“那这里‘无形的’又是什么?”一位观众疑问地。
“我也不清楚。”一位学生。
罗北也没有打哑谜,直接:“按照田先生的,大众更愿意选择‘平价’的挂面,所以‘无形的’是成本、渠道的竞争。”
田汉普却没有太意外,显然刚才已经想过,并且作为经营者,直接面对市场的他,也知道这是成本、渠道的问题。
这渠道的问题,田汉普相信给自己时间,一定能解决,但这成本的问题田汉普一点办法都没有。
成本已经压到最低,成本再降,那么面的品质就会下降,自己产品的特点也会消失。
“有没有想过,跳到那个适合你的‘无形的’中。”罗北微笑。
“改变定位?”田汉普回想起刚才罗北的演讲,下意识地。
“没错。”罗北。
“如果我没记错,市场还没有一款方便面,是挂面。”罗北。
“方便面?挂面?”田汉普琢磨起罗北话。
全场的观众也同时在琢磨,方便面与挂面的关系。
“你可以,将挂面的分量做成一袋一碗,并且配上一定的酱料包。”罗北。
“将挂面,放到方便面的市场中?”田汉普问。
“是的,这样你就可以减少成本的影响,经营品牌。”罗北点头。
许多人吃方便面往往第一看是品牌,然后才是口味、价格、分量。
同时方便面属于副食,毕竟很少人天天以方便面充饥。
这样将挂面是主食的定位释放出来,把健康、有营养的挂面与副食方便面竞争,优势一瞬间就凸显出来了。
“但挂面不必方便面,它要煮”田汉普话到一半,才想起罗北刚问的话。
挂面需要煮多久?
罗北看见田汉普的表情,知道田汉普想到问题所在,:“所以你需要提高技术,想办法让挂面更容易煮熟。”
“好,我知道该怎么做了,非常感谢您的指导。”田汉普激动地,同时给罗北鞠了一躬。
罗北看到田汉普向自己鞠躬,有点不好意思摸了摸鼻子。
“提问继续。”罗北。
观众们听到罗北的方法,和田汉普的举动,知道罗北不是那种扯理论,泛泛其谈的经济学家。
那些本来还矜持的人士,再也坐不住了,激动地站起来,想让罗北挑自己。
“靠通道右边那位的大叔。”罗北指向一位已经秃顶的大叔。
秃顶大叔简单介绍了一下自己,然后开始自己的问题。
“我经营的一家酒店,早些年发展不错,但这些年随着各种品牌连锁酒店的出现,竞争变得激烈。”
“生意自然就变差,加上酒店间的相互压价,利润就更加的微薄。”秃顶大叔吐苦水。
“但我又不想为了利润,降低酒店的服务质量,更换较差的硬件设施,因此酒店的利润就更加薄弱。”秃顶大叔惆怅地。
“这位大叔,你介意在这里出你酒店的名字吗?然后我会现场问其他观众对你酒店的评价。”罗北问。
“不介意,我的酒店是雍景明珠。”秃顶大叔直接。
“这位大叔竟然是雍景明珠酒店的老板?”坐在秃顶大叔旁的学生惊讶地。
“真的是人不可貌相。”以为大概30岁的男士认真地看着秃顶大。
“雍景明珠我住过,4星级酒店,普通客房不到200一间,客房服务周到,设施配备齐全。”
“对对,我招呼朋友,几乎都到这家酒店。”
“他们的茶楼也便宜,去那里喝茶人均也就50,比起其他的四五星酒店,人均都是00起步。”
“对对,他们的那个红米肠粉特别好吃,红色的肠粉里面包着脆皮、虾仁和猪肉,一碟才6块,我每次去都点。”
在场的观众大多数都是本地人,对这个已经建立十多年的星级酒店,非常熟悉。
罗北从观众的口中大概知道,这秃顶大叔酒店的品质。
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