第47章 开业进行时
“她要想办法增加一些不同形状的模具, 把手工糖做出一些花样,包装也要有多种样式,还得看起来精美好看, 这样才能响牌子。”苏简道,“就这些, 其他的也没什么了。”
与稍微知道一点品牌意识的人一样,杨兰对品牌的理解也比较片面,主要停留在产品的样式和外观上。
其实品牌包含的要素有很多,有载体、有表象、有内涵, 得符合市场需求、满足预期品质,要不断创新、塑造自身特有形象,甚至还得有品牌文化、性格和价值观等等。
总之品牌的东西一本书也写不完, 江楷也没有很系统的理论知识, 只不过他方方面面都懂一些,不像杨兰,只知道表面。
“她的也没错,比一般人强。”
“我也觉得她挺厉害的,每天风风火火, 总能整出各种花样,想出一些别人想不到的办法。”苏简对她老板一直褒奖有加, 但她话锋一转道,“不过奇怪的是销量一直不太好。”
“销售情况她也跟你们讲了?”
江楷有些奇怪,按苏简的岗位是做包装,不应该还接触到业绩方面的数据才对。
而且此前苏简有跟江楷讲起过, 杨兰还把其他几个作坊吞并了,现在他们的手工糖也可以算一个厂了,可见杨兰还是有点本事的, 不至于连这点心眼都没有。
“没有,”苏简回忆最近上班的情形,“她在我们面前都表现得轻轻松松,但是我看得出来,糖卖得不太好,她很着急。”
“所以一直督促你们在包装上下功夫?”
听苏简的描述,江楷能猜到一些大概情况,别的作坊能被吞并,明本身就经营不太好,可能也从侧面反应出市场需求不大,杨兰一下子扩大了规模,销售压力可想而知。
“差不多是这样。”苏简表示认同,看得出来她对自己东家的状况也有些许担忧。
“没事,要是那边不好做了你就回来,现在有门店,你不用担心丢工作。”江楷安慰道。
“嗯,我现在是有后路了,不过还是希望糖厂也能越来越好,毕竟老板对我挺好的。”
两人了一会儿话,街上的人开始多起来了,苏简重新回到店门前。wedfrtyukk;
江楷把试吃的新品先准备好,试吃的不需要点餐,等顾客来了可以直接拿给人品尝,节省时间。
很快来了第一个顾客,那人距离还有几米远就大声对他们道:“怎么不声不响开业了?还好我今天从这里过,不然就错过了。”
苏简认真给人介绍开业活动,示意黑板上的菜单给他看,哪些半价哪些免费试吃,又跟他店从明天开始晚上也会营业。
“半价的每一样给我来一份吧。”那人像捡了多大的便宜,欣喜道,“试吃的也可以每种都试吗?”
“可以啊,这就给你做。”江楷道。
他们备好试吃的新品并不像有的商家那样,只做一点摆在柜台让人尝个味道。他们准备的也是每份单独装的,只不过每一份的分量比正常量少,差不多是正常量的三分之一。
看着不多,但比起只尝一个味道那种试吃,已经非常有诚意了。并且因为是免费的,人拿到独立装的一份就跟中奖了一样高兴。
“那敢情好,每样都能试吃,以后想吃什么也方便买,嘿嘿。”那人给了半价的钱,站在店门口,迫不及待搓着手。
厨台给力,炸的煎的都是一次性完成,很快江楷就把他要的东西都做好了,同样用芭蕉叶包好递给他,嘱咐一句:“心烫。”
“怎么这么多?”那人接过一大包吃的,有些吃惊,“你这试吃的也是一样一份?太大方了吧!”
“试吃的不足一份,就尝个味道,不用客气。”
“这么多还只尝个味道呢?”那人第一时间把吃往嘴里塞,塞得脸巴都鼓了起来,满嘴都是油,给江楷竖大拇指,“你们这买卖做的,够意思。”
“大哥您觉得味道怎么样?”苏简见他吃成这样,心里也很高兴,客人这么喜欢吃,以后就一点也不会愁卖,“欢迎给提提意见。”
那人已经顾不上话了,只顾得摇头摆手,看到店门前还有个吧台,干脆把东西放吧台上吃,超满足地咽下一大口美味,才顾上回答:“太好吃了,我可提不出什么意见,要不你们稍微做难吃点,让我以后省点钱。”
苏简笑道:“您可真会话。”
接着陆陆续续有更多人来了,苏简不愿其烦,每一个客人都认认真真给人讲开业活动,以及新店业务有什么变化。她一直的基本都是重复内容,也不觉得有半点枯燥。
店门前逐渐变得热闹起来,不过还没到要排队的地步,因为做早餐速度很快,现在这些人谁先到谁后来江楷也记得过来,不会出错。
又过了一会儿,他们院里的人家也都出来了。以前摆摊的时候他们也常去捧场,不过不会约着一起来。今天知道江楷他们新店开业,全都约着一起来,要给他们造气氛。
人并不算多,但是大人孩全一起出来,一下就把的店面给包围了,看上去热闹非凡,连在丁字路口早餐店吃早饭的人听到动静都纷纷端着面碗,站到街心上围观。
人多没有秩序,苏简组织大家排队,在大家等餐的时候,她将试吃的餐品分给大家品尝。
大家边吃边排队等餐,心里那种等待的焦虑感一扫而空,加上美食给人带来幸福感,即使排队也变得很愉悦。
大家边品尝美味边聊天,话题都离不开江楷他们的吃美味,做人也很实在。
用现在的话,江楷他们的新店一开业就圈粉了。
正在这时候,斜对门的苏家大门如期被开,苏红和韩勇跟往常一样按时去上班。
他们最近每天看到江楷和苏简的门店一天一个样,嘴上没少难听的话,心里是一天比一天羡慕,一天比一天眼红。
尤其前两天看到这个门店被装点得那么漂亮,店门前的招牌还用的苏简的名字,苏红嫉妒心又犯了,上班带着情绪,回家也动不动跟家里发脾气,韩勇也没少被她折磨。
苏红他们眼看着江楷和苏简的门店装修越来越完善,也知道离开业不远了,却没想到会在今天开业,毕竟昨天都没见到有任何开业的宣传。
六点的时候他们还没起床,听到鞭炮响也没往开业这方面想,现在一推开门,见到如此情景,苏红大脑里翁的一下,差点眼前一黑晕过去。
她最不希望看到的还是发生了,想到以后每天都要看到苏简和江楷挣钱的情景,这日子她还怎么过?
“怎么回事?你不是不会这么快开业吗?”苏红压着声音,两眼都是怨火,瞪向韩勇。
“我…我也没想到啊,”韩勇无辜得要命,“谁能想到他们会偷偷摸摸开业呢。”
“偷偷摸摸开业,怎么也这么多人呢?”苏红总是对别人能把事情做好很不解,尤其是江楷和苏简,她一直觉得他们干什么都不行的,“是不是早就私底下做过宣传了?”
“不会吧?如果做过宣传肯定能听到风声的,我最近一直都有留意,没有什么消息。”
“你真是什么也不知道!”
苏红气冲冲走了,径直走去丁字路口吃早饭。韩勇长得人高马大,好奇心驱使他站在排队的人群外往里张望。
他一眼就看到那块黑板,然后脸上立马露出一丝笑意,赶紧追上前面的苏红,“哎我跟你,我知道为什么这么多人了。”
“你知道个屁。”苏红条件反射似的冷哼一声,哼完才反应过来他的话是什么意思,“为…为什么?”
“……”韩勇一阵无语,深吸了一口气压下心中的不满,因为心里不高兴,而又不敢发火,话语气硬邦邦的,“他们搞半价活动,还有免费试吃。”
“难怪呢!”苏红一拍巴掌,心情也好了,“又是亏本卖又是白送,谁不想去占点便宜?”
“……”韩勇想告诉她,这是开业活动,开业活动当然会有优惠,但他欲言又止,这位大姐好不容易高兴了点,他还是少点话为好,不然她要是再不高兴,遭殃的首当其冲又是自己。
最近韩勇对这门亲事越来越动摇,一想到要跟苏红结婚,以后要跟她生活一辈子,他就头疼不已。
无奈家里人一直坚持这门亲事,他要是不同意,他妈鲁桂芳第一个要跟他没完。
不过他自己也不是很坚决,自从苏家把苏简和江楷赶走,他就开始觊觎苏家的四合院和苏记药号了。
苏家现在就苏红一个女儿,这么大家业以后不给她给谁?比起来他们韩家就要普通得多,住的就一间平房。即使他现在上班的矿场是个有油水的单位,也没法跟苏家的家业比。
过了一会儿,苏记药号的门面也开了,苏和平跟平时一样泡了茶推开柜门,准备坐在柜台里等买药的人来。
柜门一推开就看见怎么斜对门那么多人?定睛一看原来是江楷他们的新店开业。
苏和平匆忙转身回到屋里,喊来林凤兰,“你快来看,对面开业了。”
“开业了?”林凤兰也出乎意料,“昨晚不还没什么动静吗?”
她拄着拐杖,瘸着腿颠颠簸簸走过来,通过药号的窗口看。
一看气又不一处来,要不是因为江楷摆摊卖吃的,她也不会约着鲁桂芳摆摊,也就不会被张团二推倒摔骨折。
来去,她一切倒霉的根源还是江楷。
她都已经搭上一根大腿骨了,不能就这么白白就算了,“等我腿好了,再喊上鲁桂芳,也开店!我就不信了!”