在贾放的认知之中, 菘菜是大白菜的古称，所以他一直尝试在大观园稻香村的那两畦地里种植“菘菜”。

    可是结果并不如人意，贾放托人四处找来的“菘菜”种子, 种出来却是另一种蔬菜——白菜，又叫青菜, 江门白菜, 青菜, 油白菜, 油菜。长在稻香村的地里, 绿油油的, 煞是好看。

    春夏两季, 这种菜极大地丰富了荣国府的餐桌，成功地减轻了贾府几名子女对厨房的抱怨。但是白菜不适合腌制，不能做泡菜, 产量也没有大白菜那样高, 与贾放的期望相去甚远。

    还有一点很要命, 白菜看起来不大适合冬季种植。这才九月多快十月的样子，稻香村地里种着的白菜就跟霜的一样，蔫蔫的不起精神——最近天气转冷，没准这些白菜确实是被霜过了。

    贾放曾经满心要找真正的大白菜种子，但一时没找到，再加上白菜很受贾敏她们的欢迎, 贾放就没再坚持找寻。

    谁能想到现在在自家园子的一座花圃里凭空长出来一颗？

    贾放蹲在花圃跟前，问双文：“这真是你昨儿个种下去的种子？”

    双文点点头, ：“前几天在蘅芜苑假山后头发现的，一棵长相很奇怪的菜，叶片特别大, 却生出了一棵细细长长的茎，开着黄花。后来见到这花结籽了，就把籽收了起来。”

    “不管是这花还是这菜我都没见过，一时好奇，昨儿个在这花圃里种了一棵，心想这花圃空着也是空着……”

    双文破不好意思地向贾放解释：别人都在花圃里种牡丹月季芍药，她种了颗菜。

    贾放却丝毫不在意，接口：“谁知一夜的功夫，竟然长成了这样？”

    贾放望着面前的菜也十分感怀——他是个四体不勤五谷不分的人，但唯独对这大白菜很熟悉。时候家里到冬天就会囤上一堆，除了会腌一缸酸菜以外，冬天的蔬菜即便上全靠它。虽然后来南方的反季节蔬菜源源不断地运到，囤白菜的机会也渐渐少了，但是大白菜的特殊性依旧存在——这是极少数长在地里他贾放也能认得的蔬菜！

    “对了，这个花圃……是你画的吧？”

    这次重修蘅芜苑，主体建筑的设计稿是由贾放负责绘制，双文辅助测量；而主体建筑之外，那些只要修补的爬山廊，相对简单的院门院墙，以及其他装饰性的建筑，贾放一起放手交给双文去做。因此这个花圃，应当是在双文的设计图上出现的。

    双文点点头，但依旧吃惊，：“是我画的不假，但是我头一次过来看的时候，就发现这里的土质与别处不同。”

    贾放双眼一亮：“怎么讲？”

    双文：“里面的土质软，外面的土质硬。然后我拿了把铲子稍微翻了翻，沿着这一道翻出了旧砖。”

    贾放了然地点头：“明这里本来就是一座花圃。”

    双文点点头：“我后来看了看，发觉这样的花圃总共有一对，于是就都画在了画稿上。后来又叫工重新砌了一圈砖，就成了现在这个模样。”

    贾放连忙让双文指给他看另外一个花圃。只见那里尚且空着，不像这边这一只，被双文种上了一棵菜。贾放伸手挖了一把土，凑到鼻端闻闻，也不觉那土有什么特别。但他基本可以确认：一定是有什么加快了植物的生长速度，只是不知道是土的原因还是种子本身特异。

    贾放让双文把她收的其他白菜种子拿出来，数了数见数量不多，的，黑黑的，只有几十枚。于是他使劲儿忍下了让眼前这棵新生的白菜下锅，好让他尝一回炝炒白菜、醋溜白菜的冲动。他对双文：“今天你接着留意这棵菜，等它像昨儿那样也开花结荚了，你就把这颗的种子也收起来。咱们明天拿到稻香村去种。”

    双文一听也觉得这主意不错：“对，稻香村地方大，可以多种一点。”

    贾放：对，而且稻香村可以试验一下，到底是种子特异，还是眼前这花圃特异。

    他瞅瞅双文，见这姑娘一脸兴奋，丝毫没有吃惊甚至是恐惧的表情——贾放再次暗暗感慨，果然还是直接坦陈这是座“仙园”比较好，现在看起来，双文对这些匪夷所思的事情没有丝毫的接受障碍。

    接下来几个时辰，蘅芜苑里就再没人管花圃里的那棵菜。工匠们忙着干活，没人顾得上已经修好了的花圃。偶尔有个工路过，看见这棵菜，最多也觉得昨天没见，猜是不是双文移种过来的。

    那棵菜也很整齐，下午就开了花，到傍晚就结荚了。双文心翼翼地把结出的种子收集起来，然后去问贾放：“那颗菜要不要起出来，让大厨房炒来吃？”

    贾放摇摇头，：“结完籽这菜就不好吃了。植物都是这样，它在开花结果之前，会把所有的能量和营养物质都输送到花和果之中，所以这叶片味道不会太好。但是可以用来肥田，等明儿把叶子填到稻香村的地里，循环利用。”

    贾放其实还想，这叶子可以用来喂猪。但遗憾的是稻香村里不养猪——桃源村倒是养猪，但是那里地气太暖，不适合种白菜。

    第二天，贾放就叫来几个工，让他们把昨天收的种子种到稻香村那两畦地里。他也留了个心眼——手里还留了一些种子，种进了蘅芜苑双文设计的两个花圃中的一个。

    按照昨天的速度，待到一天过去，这花圃就又能收获一批种子。

    至于另一个花圃，贾放把二荆条的种子种了些进去，另外种了些樱桃番茄。

    等过了大半天，稻香村和蘅芜苑的种植区域出现了区别。

    双文蹲在稻香村的田埂上，丝毫不在意泥土没过了她脚上那双绣鞋的表面。她盯着从土里冒出的苗看了半天，总结出一句：“好慢！”

    确实，在稻香村里种下去的大白菜种子，一天下来估计只能冒个头，和蘅芜苑那里蹭蹭蹭地开花结果的根本不能比。

    贾放却知道：这还是比平常快了。按照眼前这个长势，稻香村里如果现在就全种上白菜，那么到了冬天，他准保可以吃上酸菜火锅。

    现在他基本能够确认，神奇之处应当是在那座花圃。从花圃里结出的种子，可能本身还带了一些“快速生长”的优秀素质，现在挪出来种在稻香村里，还是比一般的种子长得快。

    而稻香村以前种其它的作物，则没有明显的加速作用。

    贾放很感兴趣：他很想知道，现在在稻香村里长成的这一批，再种下去之后是不是还能“加速”。但他估计这种“加速”会随着一次一次的播种渐渐消失殆尽。从蘅芜苑走出来的植物终将会变成“普通”的植物，虽然它们能出现在这个时空里已经算是非常不普通了。

    傍晚时分，双文又在花圃里收了一茬白菜种子，算起来，这次收的种子已经可以种满稻香村那两畦地了。贾放则让她明日再种些，这个花圃可以渐渐成为白菜的“育种园”，不久许是会有足够的种子供应京郊的很多菜园子。

    而另外一个花圃的辣椒和樱桃番茄则长势喜人。两种植株都长了有半人高，双文不得不用细竹枝搭了个架子免得它们倒伏。到了傍晚，这两样都挂了果，二荆条挂的是绿果，还没变成昨儿福丫摘到的那种鲜红色。倒是樱桃番茄长得红艳艳十分可爱。

    贾放摘了一串樱桃番茄，拿给福丫让她尝鲜，谁知福丫见到却死活不肯再尝，直到双文和孙氏都尝了好吃，她才勉勉强强地尝了一口。尝过之后，丫头表示，大为后悔，早知道上次应该偷这种的。

    而贾放对于花圃二号里生长出的辣椒和樱桃番茄，倒有不同的想法。他算收集一批种子，送到桃源寨，让那里的乡民们种植。

    南方地区温暖，比较适合辣椒和番茄的种植。而且桃源寨一带比较潮湿，这种气候条件下容易令人丧失食欲。

    近来他时常收到反馈，从余江来的新移民经常没有食欲，也提不起精神，有些人身上还会长大片大片的疹子。张友士看过，只是水土不服，告诉他们习惯了就好。

    但贾放却想到他所在的那个时空，云南贵州广西一带，都普遍种植辣椒，饮食之中也常见酸辣口感的味型，多半也是为了在当地的气候条件下刺激食欲。

    他把辣椒和番茄带去，一来帮助居民们调节饮食，二来帮他们增收——莫这两样种出来绝不会没人要，就算是暂时没有人要，他要！能用上的地方太多了！

    *

    贾放把辣椒和番茄送到桃源寨的方式方法稍稍有些不同：他是将植株从花圃里整个儿挖出来，装在推车里，整株整株地运到桃源寨里。

    他这么做的原因实在是因为自己不是庄稼把式，听辣椒或者番茄的种子种植之前要晒要泡，工序一大堆，没有大白菜种植来得容易。贾放干脆选择了直接移植，反正这些植株从花圃里取出来容易得很，取出果苗带着土，但是再看花圃里，却好像啥也没少。

    来到桃源寨，乡民们都对这两种植物产生了相当大的兴趣。当然主要原因是贾放上来就一通吹，把这两样的味道得神乎其神。但是他们从没有见过这两样，种起来没什么把握，一时倒也不敢贸然尝试。

    “大家伙儿，这两样都算是菜蔬，不需要专门拓一块地来种植。你们可以在房前屋后，自家院里，犁出两垄地来栽种，这两样都喜温、喜水、喜肥，侍弄好了产量颇丰。当然了，你们如果能开两亩地来专门种这个，我也不反对……”贾放按照《名录》上介绍的植物习性大致介绍了一遍。

    登时有乡民举手：“我愿种，这种苗能给我吗？”

    贾放却：“但我这种苗却不能白给，毕竟值钱得很，我手上也没几株。”白给的怕这些村民不珍惜。

    “收我的苗，先在我这儿交五百文的押金，现钱或者是流通券都行。”贾放宣布，“回头只要你们都妥妥当当地种下去，这押金马上归还，分文不取。”

    五百文已经不算是钱，乡民们不敢轻易抛费。但是现在桃源寨里到处在盖房子，各种工程正忙得不亦乐乎，再加上贾放此前给寨子里“注入”了不少贷款，大家的财政都处在“宽松”时期，所以五百文各家各户把手里的钱凑一凑，都能出得起。

    贾放这一招马上就“过滤”掉了只是想试试，不成功也拉倒无所谓的那一批人。剩下还有些乡民对在自己屋前屋后种点菜蔬挺有兴趣，但是有人问：“三爷，不是我们不想试种，毕竟这东西不比粮食，种出来也不能填肚子。万一我们花大力气去种，但是却没种好，又或是种出来，却卖不出去，这损失，算谁的？”

    这时空里的农民都是靠天吃饭，一年收成不行，就得勒紧裤腰带过上一年。所以他们的风险意识强得很。

    贾放一听便明白了，晓得这些乡民对辣椒和番茄的前景并不看好。

    他们和贾放不一样，两种新奇的果蔬，没见过也没吃过，不过就是贾放吹嘘了一通而已。

    醒悟过来的贾放伸手一拍后脑，立即大声：“诸位乡亲，实话，我这其实是求着你们种这两样，巴不得你们种得多，种得好，将来能产上几百斤，几千斤。这么着，各位，凡是你们拿了种苗回去种的，我都找人给你们提供技术指导。”

    “此外，我承诺各位，将来各位不管产出了多少辣椒与番茄，我都包从各位手中买下。而明年的出产，我可以与各位签契约，约定到时以什么价格收购，甚至可以预付一部分货款。”

    贾放心想：这恐怕是桃源寨第一份种植期货合约了吧？

    “真有这种好事？只要把这种苗种下去，都还没挂果呢，就能拿钱？”有村民不相信自己的耳朵。

    “这也是预先锁定你们将来的出产啊！”贾放笑着回答，“万一我好好地盼着你们种这两种果蔬出来，好不容易等到挂果了，丰收了。外乡突然跑来一个商人，出价比我高，你们全都卖他了，我岂不是亏得慌？”

    乡民们一听，都觉得有理。但其中还是有一大半人开口澄清：“贾三爷，你千万别这么，你是此地的主人，你要，我们绝不会卖给第二个人。”

    贾放微笑点头：“那感情好——不过，你们万一种到一半，还没有收获的时候，突然缺钱，也可以来找我，预先把今年的收成卖给我。而我可能会按照将来收成的八成价格来支付……”

    他还没完，就有村民明白了：“贾三爷，俺懂了，敢情这就跟去当铺当当似的，俺没钱了，就把这眼前还没看到的收成当给您……”

    这样的解释比贾放得还要通俗易懂，围在贾放跟前的乡民一下子都明白了。

    虽然不是每个人都愿意“当”出自己未来的产出，但贾放的态度成功地让他们明白了一点：只要能种出来，销路绝对不用愁。

    于是，乡民们你一言我一语地开始“认购”这些种苗。贾放却让他们先到金融办的两个老掌柜那里去登记一下，他的种苗还需要再准备两天。

    前来认购种苗的，大多是新余几个村的新移民，他们绝大多数没有分到种植稻米的水田，但是多少也侍弄过庄稼，现在到了新的地头，啥都不种心里发慌。既然贾放承诺一定会按价格回收，这种苗又不是真的有啥成本，他们便决心一试。

    贾放便天天从蘅芜苑的花圃里挖辣椒和番茄种苗出来，他每次带来的辣椒品种还不大一样，有时是灯笼椒，有时是米辣，有时是指天椒，番茄倒是种类不算多，只有体型大的和体型的两种。

    桃源寨的乡民，有些领取的种苗少，也有些一下领了很多，甚至还有一户向贾放申请，开了两亩荒地，算在荒地上种这两样。贾放很豪放地答应了，让这一户把地先开出来，然后在寨里登记土地产权。

    至于贾放承诺要提供的“技术指导”，最后变成了“百谷尝”老邵。贾放在他兜里揣了一本《辣椒种植一百问》和一本《西红柿栽种指南》，就把他包装成“技术指导”给推了出去。

    老邵虽然也从来没见过这两样，但他能认得字，已经拥有了桃源寨的“基础文化教育文凭”，再加上好歹有两本书加持，带领着村民们种这两样，就也似模似样的。

    当然，第一批种苗种下去之后，很快就结果了——当然这是因为送去的种苗原本就已经接近挂果期的缘故。老邵指导大家把一半的果实摘下保留做种，另一半则成功地让贾放兑现了他的承诺。

    最终，品相并无瑕疵的辣椒，贾放是以一斤二十文的“天价”收购的，番茄要稍许便宜些，但也达到了一斤十文的水平。这在整个桃源寨引起了轰动——虽总共的出产也就十几斤的样子，但大家心头都算了一笔账，种这些个，未必就没有种稻米赚钱。

    这一次的种植“尝试”，对桃源寨究竟产生了什么样的影响贾放尚且不知，他收到的通知是：百工坊那里，铜火锅已经成了。