千呼万唤始出来—

    按照电脑里玫瑰饼教程的配方, 先准备好油皮和酥皮。准备好面粉、糖粉、水和猪油。

    酥皮：面粉和猪油。

    馅料就是玫瑰酱。

    到猪油那可都是华婶精心熬制的，就为了给大家做点心用。电脑里的配方用的是黄油，可华婶觉得既然是中式点心, 还是传统的猪油更对味！

    分别将油皮和酥皮混合揉成团, 米朵另备了一份材料使用料理机进行和面，她想看看使用机器和使用人工做出来的点心会不会有什么不同！

    面和好后接着就是分层起酥，连续卷起擀长, 在卷起在擀长, 2-3次后面皮的部分就做好了。

    教程中是要在玫瑰酱中加一些炒熟的糯米粉与糖, 混合后制成的馅料据更容易抱团, 防止玫瑰酱过稀不好包到面皮中。

    可米朵觉得料理机的馅料比例会更协调。于是同样分成两份, 一份加入混合糖粉，一份就是料理机中的玫瑰酱。

    包馅后压扁, 在刷上蛋液, 放入蒸烤机中烤。华婶凭感觉将时间和温度调好，半个时后玫瑰饼就制成了。

    好奇的米朵自己上前在烤箱设定时间，那一瞬间身体自带意识的对火候和时间有一种清晰的认识, 只不过她设的时间比华婶要长。这个就是火候加成10%的专精功效。

    对此她更信任华婶的经验与功力，于是仍然让华婶来预设时间。等到两炉不同配料的玫瑰饼做好后，大家纷纷挤在一处争抢品尝。

    第一炉是华婶手工和面, 添加糖分烤制成的玫瑰饼, 一口咬下去, 面皮酥脆，内馅清甜，好吃；

    第二炉是料理机和面，纯玫瑰酱馅料。当咬下去的时候米朵就是一顿，还是有区别, 面皮同样酥脆，可酥脆中还有一丝软糯，那种酥香软糯相交织的口感非常惊艳。接着就是馅料，依然花香浓郁，层次分明，爆发式的香醇让你舍不得吞咽。

    实话如果没有第二炉做对比，那第一炉的玫瑰饼非常成功，可有了第二炉，大家又一致抛弃了第一炉。

    “老婆子，我觉得第二炉更好，面和的恰到好处，酥香中还有一丝柔韧，尤其是馅料，纯粹浓香，好吃！”

    “对、对、许大爷的对，第二炉好吃！”叶子和桦川头都不台的支持第二炉。

    “华婶，料理机和面比人工和面效率更高，对面粉的韧道掌握的比人工好，所以第二炉才会酥中含韧；面皮的层次感同样分明；馅料加入糖粉有些干硬，过甜，我觉得直接用咱们制作的玫瑰酱入馅就好。”

    “嗯。还是朵的更有道理，以后玫瑰饼就用第二个配比。”

    很快一炉二十几个玫瑰饼就被大家抢得精光。花嫁的又一个主产品诞生了！

    接下就是绿豆糕、山药糕、料理机搅混合后的馅料无一例外的更细腻，香甜，使用模具后更容易塑型而不散。

    经过大家讨论，绿豆糕使用游鱼托举荆棘皇冠的模具；山药糕因色泽洁白，使用花朵造型的模具，其中还可以使用不同的食物色素进行花瓣渲染；

    红豆松糕，由糯米粉、红豆沙分层加入模具塑性后放入蒸烤机蒸熟；

    桂花糕，桂花糖与牛奶、马蹄粉搅混合后加入模具冷冻脱模一个个晶莹剔透的特别好看！

    一样一样的点心摆满了整整一张圆桌。主材虽然都是这几种，可换一个造型，多加几样配比，又会衍生出若干个糕点。

    最终，一份由桦川手绘，米朵书写的点心食谱终于千呼万唤始出来了：

    绿豆糕，红豆糕、山药糕、豌豆黄一组二个，12元

    红豆松糕，一组2个，12元

    玫瑰花饼。一组两个，16元

    全家福-（共6个每样1个），30元；

    全家福-大（共12个每样2个） 58元。

    这个价格是按照成本的三倍确定的，所以与点心铺子里卖的肯定要偏高些，不过米朵有信心，毕竟味道与食用的环境都是加分项，大家会接受的！

    华婶有些忐忑，怕这个价格贵卖不出去砸手里。

    米朵笑着将华婶拉到座位上休息，“我都怕不够卖呢，您还怕卖不出，你看看那几个吃货，明明都撑的直蹬腿还不舍得放下手里的点心呢!

    不过一旦上新点心，您的工作量就太大了，要提前制作，售卖，清洗，万一线上的订单也多，你就更忙不过来了。我们还得再招一个人给你下手。”

    “你别折腾了，我想着让你大爷从国土局那边撤回来。我们老两口忙活这个摊子就行，等以后效益好，规模大了在招人也行啊！”

    “许大爷要是回来那就太好，等这个月过去，我给大家调工资！”

    “你这丫头，我们是按照收益提成，而且是4成，调什么工资呀！”

    “您老别操心了，赶紧的把原材料列个单子，抓紧采购！我还得买些餐盘、餐盒、叉子和玻璃杯呢！”

    点心制定好，原材料要选择一个合适的供应商，这个就要华婶亲自去选择了，必要时可随时送货！

    她又从网上定了一批做工好，样子精致与花嫁风格很搭的餐盘、刀叉、马克杯、木制的托盘，及包装盒、包带，总算将下午茶的摊子支了起来。

    米朵觉得点心的制作台还是放在花嫁里比较好，这样食物的香气弥漫会吸引更多的客人购物。

    反正还空着一个房间没有使用，就放哪里好了！

    人再做自己喜欢的事情时并不会觉得累，身体虽然忙着，心情却很愉悦的，鲜花与美食同样让人着迷。

    华婶也像是迸发了无限的活力与热情，走路都带着一阵阵香风。大家今日提早结束了花嫁的营业，在公告栏处贴出提前烊的通知。

    不少下班后常来花嫁的顾客站在通知前一字一句的看着，还有的不心念出声，“今日烊时间提前到五点，明日会有惊喜等待着大家，敬请期待呦！！”

    “我真是好奇，花嫁会有什么惊喜，你会不会是又要折促销了？”

    “俗不俗呀，折算什么惊喜，再花嫁的鲜花价格也不算高呀，虽然有些定制花篮价格较高，散花还是很平民的！”

    “能不能是出新口味的茶饮了？哎呀黑糖乌龙奶茶我一天喝三遍都不会腻，最最奇怪的是以往喝奶茶都会胖，而且糖分摄入过多还会长痘痘，可这款奶茶我都喝了一周了，一来没有觉得腻，二来皮肤竟然还光滑了不少，你奇不奇怪？”

    “我猜是有新花上市了，花嫁的鲜花品质真的好，个顶个的A级品种，就连最普通的矮牵牛都是重瓣的高级品种呢，更别玫瑰花、百合花与芍药花了，我敢店主绝对有了不得的进货渠道，看起来比进口的鲜花还美呢？”

    众纷纭之下，大家居然十分和谐的聊起了天，还有不少人约好明日一定要来花嫁看一看，究竟是什么样的惊喜能被放在通知布告里！

    外面的客人们好奇的抻长了脖子向里面张望，由黄昏到日落，花嫁的华灯慢慢的照亮了两侧的竹廊。

    另一个被尘封了许久，自装修好后就没有迎接过客人的展厅，终于迎来了它的新生！

    后厨的案板、料理机、保鲜柜和蒸烤箱又重新搬出，按照米朵的要求一一摆放，靠近落地窗的位置是食品展示柜，两边都是落地的鲜花盆栽。屋内三五藤编竹椅被铺上碎花桌布，和瓶插花。

    蒸烤箱在系统的微调下，与一个花架摆放台大相契合，于是就被安置再了里面。茶饮机都被摆放在接待柜台的一边，制作台上崭新的案板和各种食物原料规整的装在收纳盒内，面粉、绿豆、红豆、豌豆、芸豆、糯米等等；

    玻璃柜门中田园风格的碟子和茶杯都透着一种浪漫又细腻的情调！

    大概10平米的茶点制做间被各种花架和展示台巧妙的半包围起来，透过鲜花的空隙隐约可以看见里面宽敞明亮，干净整洁，新鲜的茶点出炉后，那极致诱惑的香气必将吸引更多的探秘者前来体味一二！

    也许不用等到明日了。

    白芷路上的夜晚，一波又一波闻香而来的游客与旅人驻足在花嫁院墙之外，香浓的玫瑰酱与桂花糖彷佛让人进入了甜蜜的王国。

    “这究竟是哪里传来的玫瑰香，浓郁芬芳还带着甜，大晚上的，这样真的好吗？”

    “还有丝丝屡屡桂花香，我好像回到外婆家那个乡下的午后，每到金秋，桂花糖的香气都会飘散百里经久不息！”

    能不能先开开门，让外面这些饱受摧残的加班狗尝个鲜，让我们也体会一下社会主义的和谐与美好！

    米朵好笑的望着门外徘徊不去的人流，她们或者他们使劲的嗅着，特别想将自己变成一只老鼠钻进花嫁一探究竟！

    华婶还在热火朝天的准备着。

    米朵又做了一批玫瑰酱和桂花糖，煮熟的各种馅料不停的使用料理机进行搅拌加工，直到明日所有点心的馅料全部加工完毕，米朵与华婶才离开休息。

    明日呀？你快些到来吧。