药这会儿做不成，宋眠只能先用针灸缓解达叔肩周炎的不适。

    对于肩周炎，针灸可以达到舒缓的作用。中医讲痛则不通，通则不痛，所以针灸有温和通络作用，疏通经络、活血化瘀，是肩部肌肉缓解放松。

    达叔的肩周炎比较严重，宋眠用了普通的针灸方法，取肩峰、肩前、条口、秉风穴，结合循经取穴和同外经取穴的原则。，以太阴经为主，取、足太阴经穴，先刺阴陵泉，再刺尺泽、太渊、肩贞等穴位。

    考虑到达叔的具体情况，宋眠等了半个时才是收针。

    这半个时他们也没闲着，达叔既然愿意让宋眠给他针灸，也算是给了她一个会。就算沈醉真的随便找了人来唬他，他也认了。

    只是宋眠这银针一出，他就知道自己这次是真的看错了。丫头这一针灸，怕是没个十几年都练不出来，就是那些老家伙，都不一定有她上稳。

    只是达叔想不明白，这么一个年轻的丫头，难道是打娘胎里就开始学针灸吗，不然怎么能这么厉害？

    “丫头，你这本事师承哪一家？”达叔感受到自己肩部血液的流动，他的肩部问题很严重，长年累月的掂锅让他的肩膀僵硬无比，这一会儿功夫，他觉得舒服多了。

    羊城这边虽然繁华，毕竟不如首都京城，想要找到真正有本事的老中医也不容易。

    以前在京城还好，可是到了这里之后，他多次针灸按摩都没什么效果，也就慢慢放弃了。

    “我父亲是个医生。”宋眠知道中医讲究师承，可她孑然一身，没什么老师，这一身本事也是从22世纪带来的，只能把这些功劳都推给父亲。

    “那可是家学渊源啊。”达叔肩膀舒服了一些，对宋眠的本事也没什么话，这会儿对她自然是笑脸相迎。

    沈醉看到这情况，虽然一早就料到，还是又多了几分骄傲。

    “你这子，藏着这样的人儿不早点拿出来，非要等到危急关头才舍得让人出来，怎么，怕我们吃了丫头不成？”

    有这样的人在，达叔也放下心来，有功夫去调笑沈醉这子。

    沈家这子也算是他看着长大的，从就在他那儿吃饭，什么时候想打牙祭直接就上他后厨去了。要不是这关系，就算沈老爷子发话，他也不愿意背井离乡来南方。

    子打眼光就好，他准备的那些菜，专挑好的吃。长大了眼光也不赖，丫头这一不给沈家丢人。

    “达叔，您是不想回家了吗？”沈醉看了达叔一眼，要是这老爷子回去乱话，那家里人不就都知道了。

    他如今二十五了，退伍之后家里人就一直在催，什么世交家的姐们也不知道怎么就那么多没结婚的，一个个都想去沈家晃一圈。

    得亏他这些年都在外边，回家的会不多，要不然得躲得多辛苦。

    要是达叔回去跟老爷子念叨几句，不定孩子名字就能定下。

    他都想好孩子叫什么了，哪能让那些人跟着捣乱！

    “得，我不跟你，丫头你，那药膳要怎么调整？”他不想理沈家那子，心黑的跟煤炭似的，不是什么好人。

    他家孩子没人愿意从事这个行业，一个个长大了有自己的事业，他也没拦着，这种事儿也拦不住。

    年轻人有自己的理想，他们这些老人家，没必要总守着家里这点东西，不让他们出去看看这世界。

    沈家这子家里都是政界的，可他这不也从商了吗？

    “达叔，这我得跟您一起看看药材的情况才能决定用量。”宋眠没有立即做出调整，现在时间紧迫，晚上就要斗厨，他们现在还没有确定最终的用量，实在是不能再浪费时间了。

    “行，那咱们收了针就过去。”达叔对于这个理由显然是接受的，厨艺和中医虽然隔得远，可道理都是一样的。

    厨房里的油盐酱醋差，不同品牌，不同产地的调料和食材味道都不一样，细微的差别会导致最后的成品千差万别，舌头灵敏的人一下子就能尝出差别。

    店里所有的药材都是姚元嘉从最好的产地收上来的，品质最好的直接送到了醉韵楼来。

    宋眠看着这些品质绝佳的药材，不由得羡慕起来。就算是宁城省医院的药房，那些药材也比不上这里的品质。

    “用二十年的红参炖汤？”宋眠看到这个，也算是看了眼。平常入药也只是用**年的红参，这里却用二十年的野生红参炖汤，这也太奢侈了！

    不仅奢侈，要是平时气血足的人，喝了这汤怕是要流鼻血。

    “嗨，这都是姚家送来的药材，咱们这都是厨子，谁懂这个。”达叔起来轻松，他们这也是开始做药膳之后才弄过来的药材，毕竟不是学医的，让他鉴别不同产地的盐都不难，可这鉴别药材还真不行。

    “这个入药还行，平常就不要用这个做药膳了，没病的人怕是承受不住药力。”宋眠嘱咐了几句，随后又发现了一些上年份的药材，为醉韵楼的大笔感叹一番。

    她那个药方的药材，加起来也比不过一个醉韵楼的后厨。

    “那晚上用的药材怎么办？”达叔看着一堆不能用的药材，这可犯难了。

    宋眠这才来一天，也不知道哪里有卖合适的药材，只能想办法中和药力，用一些温补的药材来替代。

    和达叔聊了好一会儿，最终确定了晚上斗厨的方案。

    斗厨的主场在醉韵楼，毕竟齐家已经占了出题的便宜，总不能连主场优势也占了。

    评委请了羊城有名的美食家和营养师，羊城作为美食大省，这些知名的美食家可是一点都不好对付。

    “行，那我中午先做一遍，你和沈老板试试菜。”这么一会儿功夫，宋眠已经博得了达叔的信任。不仅如此，达叔可太喜欢这丫头了。

    聪明，有能力，知进退，关键是人对他胃口。

    要是他孙子能找个这样的姑娘回家，那他就烧高香咯！