第11章 糕点作坊

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    “献忠没有记错吧?老伯是住在城南吗?”张快见定边城,在身后没有了踪影,依然没有老伯所的山坡,心里顿时疑虑重重。

    “大大,再往前走走,兴许老伯的家,就在前面不远处呢!”张献忠看了看张快,眼睛张望着前方。张快连忙点了点头,看了看朦胧的天空,跟在张献忠身后走去。

    “大大快看,刘老伯的,好像是那个地方吧!”约摸走出城南五里地,张献忠突然停下脚步,站在路边的大石头上,指着远处的山坡,顿时喜出望外。“献忠,快过去看看!快过去看看!”张快也看见坡下的院落,连声吩咐身旁的张献忠。

    “找到刘老伯的家啦!找到刘老伯的家啦!”张献忠欢快的笑声,惊得不远处觅食的鸟,“呼啦啦”飞了起来。跳下石头的张献忠,飞快向山坡方向,乐颠颠地跑去。一只受惊的野兔,突然窜出草丛,一溜烟逃得无影无踪。

    一座塞北特色的院落坐落在坡下的溪旁。一条弯弯曲曲的林间道,直达院落大门。大门旁,两棵高大的柳树,摇曳着低垂的柳枝。低矮的灌木丛,长在大院的围墙下。远远望去,柳树灌木掩映的大院,恰似塞北荒漠的世外桃源。

    “大大,刘老伯的,肯定是这里无疑。”张献忠站在大院外,指了指两扇黑漆的木质大门。张快看了看大门,还没有来得及搭话,突然听得大门后面,仿佛有人话的声音。

    “献忠,还不快去看看?”张快听罢大门后的话音,连忙对张献忠招了招。

    张献忠会意地点了点头,大步流星向大门而去,却见大门慢慢打开,顿时不觉一愣。

    “哈哈!原来是哥!哥和张老板,还真的找上门来啦!”一位老者洪钟般的声音,从大门里传了过来。

    张献忠回头看看张快,又循着声音的方向望去,只见大门开启之处,一位身穿长袖蓝衣,头戴白色布巾,步履矫健的老者,从门内慢慢走了出来。“大大!大大!老伯是昨天在集市上,买咱红枣的刘老伯呢!”张献忠见老者走出大门,回头看了张快一眼。

    张快见老者出门迎接,健步上前双抱拳施礼:“老伯出门远迎,晚辈真是受宠若惊!”刘老伯捋了捋银须,连忙颔首还礼:“张老板远道而来,老夫岂有不迎之理啊?”

    “献忠和大大,总算找到老伯啦!”张献忠牵着刘老伯的,转头看了看对面的张快。

    “这等事,怎么难得住哥啊?老夫在想,张老板和哥,一定会如约而来的。哪曾想,张老板和哥,已经到了大门外。”刘老伯捋了捋银须,连忙滔滔不绝起来。

    张献忠和张快走进大门,刘老伯连忙笑着安排:“张老板和哥,先去老夫作坊看看,再谈买卖合约吧!”

    “张快初来乍到,请老伯在前面带路,让张快和献忠,也借长长见识吧!”张快看了看刘老伯,连忙笑呵呵附和刘老伯。

    “那感情好啊!请张老板和哥,随老夫而行吧!”刘老伯在前,张献忠和张快在后,相互笑着,向作坊方向走去。

    作坊在院落北面,紧靠山坡的位置,与院里的住家,隔着一溜高高的围墙。围墙拐弯处,开了一扇门,想必是便于作坊糕点工,来往于作坊,就更方便一些吧!

    是作坊,却仿佛一座很大的生产车间。隔成间的屋子里,每个与农家的房间,几无差异。

    跨进作坊大门,迎面而来的,是米糕的扑鼻芳香。远远望去,热气腾腾的作坊,依次有序呈现在眼前。作坊的烟囱里,冒着渺渺炊烟。炊烟慢慢升腾着,缓缓飘向半空,渐渐没有了踪影。

    作坊是砖石结构的房屋,虽然看上去低矮了些,但是走进之后,却显得宽敞明亮。

    作坊四周的墙上,一片雪白,一尘不染。作坊内,穿戴整洁的男女,聚精会神忙碌着,见老伯与客人前来观摩,微笑着点了点头,算是向客人打了招呼。

    不远处,腾起的白色蒸汽,似飘渺的晨雾,如梦如幻,引起了张献忠的注意。

    “大大,献忠去那边看看。”张献忠看了看张快,连忙大步向前走去。转过两座案几,几位头戴白帽,腰栓围裙的糕点工,正在紧张地忙碌着。

    米团枣泥等食材,在糕点工灵巧的里,只需三两之下,魔术般变成形状各异的糕点模样,而后依次放入烘箱之中。张献忠从未见过眼前的情形,连忙停下脚步,仔细欣赏美轮美奂的场景。

    “不瞒张老板和哥,老夫的糕点作坊,是老祖上的先人,在唐代贞观年间所建。糕点的秘方和生产工艺,均为老夫先祖所创。所用的食材,均选上品。红枣,是糕点的必用食材,需选上品,是为最佳。自唐宋元明诸朝以来,老夫作坊所产的糕点,皆为朝廷宫中的贡品。”刘老伯一边陪着张快父子往前走,一边如数家珍,介绍糕点制作工艺和要求。

    张献忠看着作坊的生产流程,听着刘老伯的介绍,连忙若有所思:“老伯得真好啊!糕点,食之常品,其色香味俱佳,方能让食者,食欲大增,趋之若鹜。因而,食材的选择,十分的重要,来不得半点的马虎。唯有选择上品用之,方能保证糕点的质量。故而,选择上品,是必需的。”

    刘老伯见张献忠言之有异,连忙笑着赞许不已:“哥对糕点制作的真知灼见,与老夫之所想,竟然不谋而合!”

    刘老伯完话,转身问身旁的张快:“哥刚才的话,不知道张老板以为如何?”其实,刘老伯只是心里高兴,随意问了问身旁的张快,以活跃谈话的气氛而已。

    “儿稚嫩无知,所的话,不免有荒谬之处。老伯可别当真啊!”张快听罢刘老伯的话,连忙不假思索回应。张快似乎没有听清楚,张献忠所的话,竟然冒冒失失,回了刘老伯一句。

    “张老板这话差矣!哥的话,虽然是童言无疑,固然也是稚嫩了一些,但却言之有理啊!糕点上乘,皆因适合食者啫好,也因其食材考究,且做工上佳,才会受到食者欢迎!”刘老伯看了张快一眼,顿时诧然连连。

    张快自知刚才言之失矩,连忙尴尬地笑了起来:“老伯所言极是!老伯所言极是!”

    夕阳西下,柳树涧堡山道上。

    从定边归来的张献忠,牵着毛驴,跟在父亲张快身后,向离家不远的山坡走去。张献忠看看张快的背影,将目光投向栽箭山,那里有张献忠的家,有张献忠的哥哥姐姐,有张献忠的娘亲李艳。

    虽然这次离家,只有短短十余天,但是在幼的张献忠看来,却显得那么的漫长,那么的难熬。张献忠恨不得,像翱翔天空的雄鹰,飞过不远处的山岗,回到熟悉的院,回到温暖的家,回到母亲李艳身旁。

    太阳快要下山了。

    满山的柳树和枫树,在秋阳的余晖下,呈现一片接着一片的金黄色,细细观之,仿佛童话般的金色世界。几只夕阳下的山雀,“叽叽喳喳”飞来飞去。山雀清脆的鸣叫声,银铃似的,响彻在傍晚的天空。

    那山岗,那家,那家里的亲人,在张献忠渴望的眼神里,已经越来越近。张献忠第一次感觉,心里的渴望,是多么急迫,多么的强烈,多么的不能自己。

    张献忠喜欢吃米糕,就让张献忠看看,米糕是如何做的。其实,我也不知道,米糕是怎么做的。但是,我时候也吃过米糕,就凭儿时吃米糕时的情景,想象出米糕的制作流程,成就了这一章的内容。哈哈!是不是有点儿脑洞打开啊?