第101章 和大肥猪斗智斗勇
三个人准备好,走进猪圈。傅兴旺跟了进去,被他爸爸傅强一把推了出来。“米欣儿,帮忙把孩子看住。别让他进来,你也别进来,心伤到你们。”
米欣儿牵着傅兴旺的,站在离猪圈门口三米开外的地方探头张望。
“嗷——嗷——嗷”一连串的嚎叫声,凄厉,凄惨。难怪人们形容一些不情愿的事都用像杀猪来形容,果然杀猪很惨烈。
只听见里面猪叫唤,和一阵阵繁杂、重重的脚步声,然后就是三个人影在里面晃来晃去。
简浩南的心快崩溃了,这捉猪不光是技术活,还是勇气活。若不是米欣儿在外面看着,他就要放弃了。
大肥猪好像感觉到大寿将至,在猪圈里使劲儿奔跑。旁边猪栏里的猪,也“嗡嗡嗡”的跟着瞎起哄,到处乱跑。
杀猪师傅好不容易逮住了大肥猪的后腿,只剩下三条腿的大肥猪,使出了吃奶的劲儿,“嗷嗷”叫着,用嘴拱,用身子撞。前脚乱刨,后面剩的一条腿儿蹬地、蹬地、再蹬地。
被杀猪师傅抱住的腿,挣扎,挣扎,再挣扎,乱踢打,拽,奔。奋不顾身的抢救自己,拼命的折腾。
傅强跟着狂飙的猪打着转儿,去抱它剩下的后腿。简浩南一个不心,被猪撞到猪槽里,还好猪槽里没有水,只有吃剩下的猪食。
“没事吧?”傅强问。
“没事。”简浩南爬起来,继续和大肥猪斗智斗勇。
“呜嗷呜嗷——”猪再一次发出绝望的惨叫声,它剩下的一条后腿被傅强给揪住了。
“抬它的前脚,快抬。”杀猪师傅大喊,简浩南试了下,大肥猪的头甩来甩去,他无法下。
“你过来抱后腿,我来抬。”傅强笑道,他已经快没力气了。简浩南再拖延几下,他和杀猪师傅就前功尽弃了。
简浩南赶紧来抱傅强里的猪后腿,这也不是轻松活。被抓住两条后腿的大肥猪,依然强有力的踢腾。
眼看要抱不住,简浩南胸一挺。两只臂加上,还有宽厚的胸膛,还不信抱不住一个猪蹄子。
傅强把大肥猪的前脚抬了起来,哀嚎的大肥猪终于被抬离了地面。三人缓慢又心的抬着大肥猪,往猪圈外走。
走到门口,高低不平的地面,简浩南一个趔趄往前一扑,一下扑到猪身上,上一松。突然一条腿自由了,大肥猪像得到了鼓励,全身抖动,颤抖。
“快快快,抓住。”傅强急的大喊,他抓了两条前腿,大肥猪这么卖力的自救,他顶不住。
一时,只看见简浩南忙脚乱的去按猪腿。他的身上到处都是肮脏的猪脚印。
“哈哈哈”米欣儿看见简浩南狼狈的样子,哈哈大笑。当然也没有忘记,用记录下他“精彩”的瞬间。
费了九牛二虎之力,三个大男人总算把猪抬到了准备好的案板上。
“热水,拿盆接猪血。”杀猪师傅洪亮的嗓门对着屋子大喊。
米欣儿牵着傅兴旺,既害怕又兴奋的走到旁边。
刘美盼抱着个大木盆,风风火火的跑了出来。王百合提着冒着热气的水桶,也走了出来。
原本雪花飞扬的天空,突然晴了。太阳公公也想看杀猪吧?
杀猪师傅给猪脖子处浇上水,用摩挲,给猪洗澡?米欣儿好奇的围上去。
“站远点,溅一身血。”王百合眨眨眼,笑着。吓得米欣儿往后退了好远,傅兴旺挣脱米欣儿的,跑到前面两眼直直盯着。
杀猪师傅点点头,刘美盼把木盆放到猪头下面。使劲儿挣扎的猪,突然又全力嚎叫起来。时迟那时快,杀猪师傅臂一推一拉,叫唤的猪戛然止声。
再看时,它脖子上一个大血窟窿,正往盆里哗哗的流血。
米欣儿胃里翻江倒海,再也不看杀猪了,太恐怖了。
王百合往大木盆里倒热水,刘美盼端着装了猪血的盆走去厨房。
简浩南目瞪口呆的看着杀猪师傅瞬间的刀工,一头大肥猪眨眼间成了刀下之鬼。
杀猪的序幕拉开了,剃毛,开膛剖肚。
米欣儿躲的远远的,简浩南看了会儿,也躲得远远的。
“猪太胖了也不好哈?”米欣儿感叹道。
“太瘦了也不好,都是案板上的肉。”简浩南笑道,他第一次参与杀猪,既刺激又恐怖。
“你去换衣服,一股猪臭味。”米欣儿忽然嫌弃的推开简浩南,捂住鼻子。
简浩南大笑着,闻闻身上的衣服。果然是,一股猪臭味。
换好衣服的简浩南,还偷偷的洒了点傅兴旺的花露水。
外面的人忙的热火朝天,厨房里的人也忙的脚不沾地。就连傅兴旺都在外面,帮忙提切掉的猪尾巴、猪脚。
“我实在是受不了那个味道。”米欣儿歉意的着。
“呵呵,我也是,能把猪抱出去,我已经拼了全力呢!”简浩南翻看着米欣儿给他拍的精彩瞬间,开心的哈哈大笑。
没有工作的干扰,没有家庭琐事的烦恼,米欣儿和简浩南今天真的很开心。
一块块肉,被提进后面的屋子,挂到梁上。刘美盼等沥干水分,要用盐腌制、再风干。
傅强的妈过来给刘美盼帮忙做饭,王百合成了多余的人,退出厨房,加入聊天的队伍。
“我问过了,这里的杀猪饭和我老家不一样。他们这里是炒菜,一盘盘的炒菜。”王百合剥着桌上待客的花生,一边吃一边讲她老家的杀猪饭。
王百合老家这个时候,最热闹了。在外打工的乡亲们都回了家,一个村里的人基本都到齐了。留守在家里的人,把喂养的大肥猪都约着时间宰杀。
没有喂猪的人家,也会去买一头大肥猪来当年猪。因为村里有个习俗,一家杀猪,全村吃饭。
所以,腊月里,一家基本上只要做一天饭,整个腊月的饭就做完了。
全村人轮流吃饭,天天都是几十桌。一顿饭吃完,半扇猪肉。家里一般都杀两头猪,吃掉半扇,卖掉半扇,还留一整头猪肉自己家吃。
“家里这会儿肯定热闹,我家今天也杀猪。两头,和它一样肥肥胖胖。”王百合指头朝门外指指,遗憾的道。她再也没有会看自己家杀猪了,总不能请假不上班,回老家看杀猪吧?请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群:6454956(群号)