瑞秋格林这个动作太突然，让米东坡吃了一惊，下意识就伸去阻拦她，嘴上还带着质疑“你要做什么？可别把菜给打撒了。”

    这已经是米东坡不知道第几次，在担忧提防旁人将宋桑梓的“月是故乡明”打撒了，可见他老人家心里，是多么盼着能够吃上这份心心念念的菜肴一口。

    对于一个老美食家来，这种心情，就好比是太监心中萌发了冲动，非但是久违，甚至还有点超乎想象，自然更加显得珍贵。

    瑞秋格林却完全没有要理会米东坡的意思，米东坡虽然是在座的长辈、前辈，但瑞秋格林本就不是会受这种社会伦理规范所限制的人，对于米东坡的话，她权当是耳边吹过一阵风，照旧抓住了“月是故乡明”盛开的锡纸花瓣中的一片。

    “你们想知道汤是怎么来的，我现在就告诉你们答案。”

    着，瑞秋格林就揪着这片锡纸花瓣，轻轻往上一掀——她不在乎宋桑梓做的菜，但也不是什么没心没肺的冷面狂人，自然不会做出掀翻“月是故乡明”，弄得一地狼藉这样的丑事。

    将锡纸花瓣掀开之后，瑞秋格林往锡纸底部，餐盘之中，扫了一眼，发现果然如自己所想，就露出了一个志得意满的笑容，抬了抬眼镜，道：“来看吧，这就是你们想知道的答案。”

    众人闻言，面面相觑片刻，然后就接二连三地直起上身，探头探脑地往瑞秋格林掀起的那个角落看去。

    但见这锡纸底部，餐盘之中，放着一个四四方方的白色包，这个包被男管家浇灌的热水漫过浸泡着，还在往外飘散出淡淡热气。

    “这是”

    米东坡和米尔克主厨还是没有看出来，韩灿荣眼尖，一言挑破道：“速食食品使用的自热包。里面主要是生石灰和铝粉，遇水发热。”

    瑞秋格林点了点头，道：“韩先生得非常准确，我就不多废话做无谓的补充了。”完，她就径直坐下，掏出了自己的开始翻看文章，又独立于这一座六人之外了。

    宋桑梓不奇怪韩灿荣能够看出发热包的原理，但有些讶异，他竟然出了“速食食品”这个跟个人气质全不相称的词语，奇道：“韩灿荣先生，竟然也知道速食食品会使用这种自热包？”

    韩灿荣笑了笑，道：“弟妹以为我在韩家长大，就非高档餐厅不吃？我为了工作，时常会食用速食食品。自热型速食食品方便，是我近来的首选，吃了不少，自然认得。”

    宋桑梓暗暗咋舌，感叹韩灿荣无论人品如何，进取心和拼搏劲这两点，确实是出类拔萃，无可非议。

    试想想，假如自己有韩灿荣的家财万贯，大概会选择四处旅游采风，逍遥人间，绝对不会再屈在那四四方方的办公室中，终日为世俗事务所累了。

    嘴上这么，宋桑梓却似乎忘记了自己终于如愿当上厨师之后，是多么的废寝忘食，恨不得让自己跟厨房融为一体。深究起来，她跟韩灿荣其实是一路人，如果不是立场相悖，哪怕当不成朋友，想来至少也能融洽相处。

    这都是题外话了。

    言归正传。

    宋桑梓道：“正如格林博士和韩灿荣先生所揭秘的一样，我这道‘月是故乡明’里头突然涌出的高汤，其实是我将其凝练成块之后，藏匿在底下。我让管家往锡纸球浇灌热水，一为引发‘爆炸’，二为加热这个加热包。待到加热包遇水发出高温，让汤块受热融化，就慢慢升起，呈现出刚刚你们所见到的那一幕了。”

    米东坡如梦初醒，提起拐杖砸了几下地面，笑道：“你这个丫头，刚刚拖拖拉拉的，原来是为了等这个高汤！真是狡猾！”用词是贬，但话里话外的褒赞，不言自明，在场的人都听得清清楚楚。

    宋桑梓笑道：“至此，我这道‘月是故乡明’已经上菜完毕，各位请用吧。吃的时候，请将锅巴就着高汤，这样才能感受到我这道菜的完整滋味。”

    众人点头，纷纷取过银勺子，就要往锅巴挖去，米尔克主厨左看看右看看，实在按捺不住，跳起来道：“不是，难道在场的人，就我一个不知道锅巴是什么东西吗？”

    在座其余五人扭头看着他，脸上表情不一。

    韩灿荣、韩淼淼和米东坡，都表示自己曾经吃过锅巴。而柳如露而表示自己虽然没吃过，但有所听闻。瑞秋格林的反应最为简单直接，表示自己不知道锅巴是什么，也不感兴趣。

    米尔克主厨咽了口唾沫，发现自己真的是孤陋寡闻了，声音一下子弱了下去，对着众人提议道：“这个，宋桑梓主厨这道菜实在太过夺目了，光是上菜的过程就如此精彩绝伦，我觉得，如果不让宋桑梓主厨好好介绍一下这道菜的用料和构思，岂不是很可惜？”

    米尔克主厨生怕这样还不能服众人，又补充道：“还有，这道‘月是故乡明’在浇灌之前到底是个什么模样，大家就不感兴趣吗？”

    听到这里，众人才有些心动。

    最终拍板的还是米东坡。

    米东坡道：“既然这样，那丫头，你就来好好介绍一下你的构思用料吧。简略点，快点，老夫还急着趁热吃呢！”

    宋桑梓莞尔，本来是想等众人吃完再解释，但既然米东坡要求了，就干脆开口，道：“我这道用料，主要是锅巴。所谓锅巴，就是我们华夏焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，松脆可口，兼有浓郁香味。”

    听宋桑梓如此介绍，米尔克主厨总算解惑，满意地点了点头，继续听下去。

    宋桑梓续道：“我这次做锅巴，用的是传统砂锅，这样做出来的锅巴特别焦脆。而做锅巴用的饭底，乃是蛋炒饭。”

    “蛋炒饭！”

    米东坡扬了扬眉毛，他作为唐青山的恩师，又是唐青山最为倚重的人之一，自然很清楚唐青山和宋桑梓两人姻缘，跟蛋炒饭脱不开关系，更清楚蛋炒饭是宋桑梓的拿好戏，更是华夏菜的典范之一。

    宋桑梓不清楚米东坡这一声感叹意在何处，还以为他就是热情附和一句，笑道：“没错，就是蛋炒饭，因而这一份锅巴有浓郁的蛋香。我这次做锅巴时，用了两个砂锅，锅巴成型后，将其完整地起出来，就是两个半圆形，拼接起来，就成了一个‘月球’。”

    宋桑梓得清晰细致，众人很容易就能根据她的形容，想象出她制作锅巴的过程，和锅巴最后拼成“月球”的样子。

    宋桑梓继续道：“我用牛骨炖煮出高汤，将之变作凝胶块之后，跟一部分蛋炒饭，一起藏到了‘月球’内部。最后用锡纸包裹好‘月球’保温，再在底下垫上了发热包，一切就准备就绪。之后的事情，你们都亲眼所见，也都知道了。”

    米东坡点头感叹道：“确实非常精巧，只可惜啊，我们没有真的做到‘亲眼所见’。你这丫头制造的那场‘爆炸’，把我们全都吓得缩在桌子底下，还见什么见！”到最后，已经变成牢骚。

    米尔克主厨也频频俯首，很是认可米东坡的话，对于没能真正看到“月是故乡明”爆炸成型的过程，感到遗憾。

    宋桑梓不好意思地笑笑，辩解道：“米老师不要怪我，这才有惊喜嘛。”

    米东坡冷哼一声，却很难不认同宋桑梓的话。

    只是让米东坡、米尔克主厨和宋桑梓都意料不到的是，一直独立于众人之外，似乎完全不想参与到这个话题之中的瑞秋格林，冷不丁地开了口。

    “你们真想看的话，倒也不难。”

    “啊？”

    米尔克主厨意外地喊出了声来，米东坡也扭头看着她。至于未能在现场插话的宋桑梓，只有充满好奇地在电话的另外一头等待。

    瑞秋格林也不话，翻身就从自己凳子后头，取出了一样东西，“咚”的一声，放到了桌上，震得桌上杯碟，都颤了一颤请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗