连灶神都为如此的技艺喝彩，宋佳肴便认真的观察起了那盘已经被盛到盘内的菜。

    从这里看过去，那盘应该是一道糖醋排骨。

    排骨上裹着的汤汁已经浓稠的裹在排骨外，泛着微微透亮的红光，在阳光下看着煞是好看。

    “看上去很好吃的样子。”月老丝月看着那盘正在等待评选的糖醋排骨咽了咽口水，脑袋扭向宋佳肴：“佳肴，我也要吃那个！”

    “行，回去给你做，先别话。”宋佳肴拍拍月老的头，然后又全神贯注的盯着那道菜。

    评委们也早被这样的技艺晃的眼花缭乱，这会儿见菜被送上来这才缓过神来。

    毕竟，再好看，技艺再高，味道不好也没用。他们这是厨艺大赛，可不是什么杂技表演，首要的还是味道。

    糖醋排骨被分成了几份，分别送到裁判和群众评委手里。

    那些观众评委早就被刚刚绚丽的烧菜手法震撼，这会儿不等主持人什么就迫不及待的吃起了被送过来的糖醋排骨。

    “好……好吃！”嘴里的肉还没咽下去的其中一位观众评委大喊道。

    另外几位观众评委也忍不住称赞：“好吃，确实好吃啊！”

    坐在评委席上的评审也相互看看，各自用筷子夹起那盘子中的糖醋排骨放入口中。

    “嗯，这肉质不但有弹性，而且非常入味，软硬也刚刚好。”

    “糖醋汁的比例调配的刚刚好，酸中带甜的口感引起人的食欲呀！”

    “非但如此，这色泽红亮的肉外酥里嫩不油不腻，任何一种调料综合的非常好，没有一样显得突兀，回味无穷啊！”

    以这样的手艺，这位参赛选手自然获得了所有专业评委和观众评委的一致好评，甚至得出了不少个满分。

    宋佳肴因为没有品尝到不能够完全理解，于是开口问道：“金玄，那个人的技艺除了好看有什么用意吗？”

    “当然，他那糖醋排骨好吃的关键就是那道技艺了。”灶神金玄回道。

    这会儿换别人请评委评分了，灶神金玄有些索然无味的回过头来，开始给宋佳肴讲刚刚那个人做那道菜用技法的好处。

    那人做的是糖醋排骨，普通在锅里翻炒的糖醋排骨，虽然做的好的话也不会差，但是唯一有一点是别人没办法做到的，那就是那个酥字。

    谁都知道，糖醋排骨因为外面裹了糖醋汁，所以即使外表炸过，裹上糖醋汁之后也不免会绵软下去，虽然外面的汤汁做好可以弥补这点不足，但还是差强人意。

    但是那个人的这种旋转的做法，与其是把汤汁裹上去，不然是把汤汁用这样快速在火和油之间交替的把汤汁烘烤到排骨上。

    这样最后直接翻倒在盘内的时候，里层的糖醋汁已经行程了一层保护层锁住了外酥里嫩的酥脆口感，也就相当于软酥软这样不断变化的口感，自然会让这道糖醋排骨呈现不同于别人的口味。

    只要用这样的技艺掌握好火候、温度和翻炒时间，再配上调配得当的糖醋汁以及新鲜的排骨，怎么可能会不好吃呢。

    但是起来容易，能够掌握好最基础的调配比例和火候就很难了，更何况还要有那么高超的技艺，所以灶神金玄刚刚也忍不住叫了一声好。

    真正厉害的人，越是被了解越会受到更多尊敬，宋佳肴听完灶神的解释之后不由得肃然起敬，同时也心里暗暗记住了这位名叫：鲁光域的鲁大厨。

    后面的比赛因为看过了这么一场精彩的比赛之后也显得挺无聊的，宋佳肴和三位神又看了一会儿便离开了比赛现场。

    这次宋佳肴带着灶神、财神和月老直接顺着广场步行街往里走，因为今天很多人都被步行街前段的厨师大赛吸引，后面一段街反倒没有了以往的热闹。

    不过也正好省了不少麻烦，宋佳肴直接把三神带到了步行街后面的一家老字号饭店。

    “这里也是一家百年老字号的分店，店主和我爸认识，不过我就见过一次，你们今天来尝尝吧，这是家川菜店，他们家最老的店是在四川那边开设的。”宋佳肴边往里走边给灶神他们介绍道。

    没想到灶神金玄却开口：“我知道这家店，他家的老店也供着灶神像，也算是现在为数不多的信。徒之一了。”

    “这样啊！那要不咱们再换一家？”宋佳肴没想到灶神知道这家店，于是开口道。

    “就这家吧！溪良兄和丝月没有尝过。”灶神完迈步往里走。

    进了店内，服务员拿了菜谱过来。宋佳肴点了不少川菜中比较经典的菜，随即就刚刚那边淘汰赛聊了起来。

    “刚刚那位鲁大厨真厉害，不过后来有一位厨师的手艺也不错，其他人我也没看出什么亮点了。”宋佳肴喝着服务员端上来的茶水开口道。

    “确实，不过也未必没有做的好的隐藏真正实力，淘汰赛，只要做的还不错一般都会过关的不是吗？”灶神开口回道。

    宋佳肴从来没想到这点，听完不由得点着头。

    “别什么比赛的事情了，反正佳肴可以直接入选，我们换个话题。”财神溪良见宋佳肴只顾着和灶神金玄，不由得出口断。

    只是还没等转换话题，月老丝月抽着鼻子：“好香，是什么？”

    宋佳肴也闻到了味道，顺着味道扭过头，只见一个服务员端着一个大盆子往这边走过来，那锅里漂着红红的一层辣油，但是味道却鲜香无比。

    “还挺快，我们的水煮肉片来了。”鉴于月老丝月平时的吃饭方法，宋佳肴没敢点水煮鱼，而是点的肉片。

    “客人您好，您的水煮肉片。”服务员将菜放到桌上道，随即离开了桌子。

    宋佳肴还没等什么，馋嘴月老丝月已经一筷子朝着盆里夹了过去。

    之后的菜陆续的端上来，几人吃的不亦乐乎。这家的辣很正，没有那种刺舌的尖锐，而是鲜辣自然，到口中犹如一团火却又熨的舌头那么的舒坦。

    宋佳肴原本还想着月老丝月毕竟是孩子，还特意点了几道不辣的，结果那几道不辣的基本上都是财神溪良吃的，月老虽然吃的满头汗，但是却也没停筷子。

    这家店宋佳肴知道，它们店的老板也跟自家老爸宋成业一样，他们都是遵循一个新鲜的原则，所以菜品还是用料都沿用最原始的味道做法，最多也就是稍稍改良一下制作方法，但却不会乱添加东西。

    吃过饭重新回到福缘酒楼，福缘酒楼那边的人都眼巴巴的等着宋佳肴他们回来。

    今天没有财神溪良在店里充当招财猫的角色，店里的生意比平时差了一些，而且都知道宋佳肴今天去参加比赛，所以店员们都在等消息。

    见宋佳肴他们回来了，大堂孟经理连忙上前：“宋老板……”虽然后面没出来，但是那殷切的眼神也让宋佳肴明白。

    “孟经理放心吧！我是入选的选手了。”宋佳肴也没有解释太多，只要给他们定心丸就好了。

    听见宋佳肴入选了，店员都开心的笑了起来。

    “好了好了，都别站着了，大家忙起来吧！”孟经理看样子挺开心，朝着其他店员挥挥手。

    “孟经理，今天也辛苦你了，明天你也放一天假，我来盯着就好了。”从酒楼开业，宋佳肴自己还放了一天假去沪市，虽然结果很不好，但也确实算是放假，可是孟经理就没休息过一天。

    “没事的宋老板，我也是咱们福缘酒楼的一份子，这也是应该的。”孟经理知道，从他被钱老板指派到福缘酒楼这一刻起，他就是福缘酒楼的员工了。

    而且他经过了解也知道宋佳肴挺不容易的，所以也很愿意帮这个忙。而后来，这福缘酒楼重新开业就是他在帮忙管理，简直就和自己的店也没两样，孟经理也就更上心了。

    虽然前段时间生意不好，可宋佳肴也没少他们的工资，而且咬着牙也支撑过来的，最近生意也算的上可以，再加上这次的比赛让他更是看到的曙光，所以对酒楼也就更加上心了。

    见孟经理这么，宋佳肴挺感动的，好歹人家以前也是经理，拿的工资也不比这少，而且还没这么辛苦，能这样帮忙，宋佳肴是真心感谢孟经理的。

    两个人又了好久，从酒楼最近的情况到之后还需要孟经理多费心，直聊到财神溪良重新做起招财猫，然后又一批客人进门才各忙各的去。

    而此时的某栋大厦内的办公室中，章浩光坐在宽大的椅子上，对面坐着一名长发美女。

    “这次老板对你寄望很大，你可不能让我们失望，如果这次你能把这件事情办好，那么你在集团内的级别会提升一层，到时候老板会给你开一家专属分店，只要每月给集团上交利润的三成，其余的都是你自己的。”

    长发美女听见这个条件后眼睛亮了亮，拥有自己专属的店是她最大的梦想，利落的起身，满心决心很坚定的回道：“章经理放心，我一定完成任务。”