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    不管是水煮鱼还是红烧肉,都算得上是大菜, 即便能做到不腻口, 到底是味道偏重了一点。

    余欢习惯每样菜都少做一点, 这样可以多做几个花样,荤素搭配咸淡互补, 营养上也比较均衡, 像这种两道口比较重的菜凑一起的时候很少会出现。尤其是现在天气热了, 余欢更喜欢做一些比较清淡爽口的菜。

    毕竟是当老师的,嗓子多少比其他人负担重一点。即便顾落瑶的习惯不会特别费嗓子,也需要好好注意。

    之前余欢带着安安去学校找过顾落瑶, 见识过上课状态的顾老师。

    那次是余欢接回安安来发现自己忘带钥匙了,只好带着安安一起去学校拿钥匙。当时顾老师在给一个模特公司的艺人做辅导, 帮那人纠正形体。

    虽然顾落瑶话向来是轻声细语的, 但一直话嗓子终归是受不了。给一个人辅导就已经是这样了, 平时给那么多人上课, 要的话只怕是更多。

    在那之前余欢都还只是猜测, 亲眼见过以后在这方面更是花了不少心思,清肺润喉的食材从来都不少, 哪怕偶尔吃点辣的换换口,也一定会加上一杯雪梨汁或者别的润肺汤。

    顾落瑶自己没注意过, 余欢却不想她哪天起来突然发现自己失声了。

    如果今天只是单点了一份水煮鱼,其它菜色余欢一定会搭配比较清爽解辣的,但现在又加了一份红烧肉,这一桌下来...

    红烧肉只能尽量做到肥而不腻, 水煮鱼更不用,做清淡了那就不叫水煮鱼,叫清炖鱼。

    即使另外两道菜已经尽可能清淡,余欢还是觉得需要再做点补救。

    每到这个时候余欢就想感谢自己什么都想尝试一下的好习惯。

    前两天去超市碰到一些商品折,仙草粉七折一袋买两袋还送一个大玻璃碗。

    虽然不会做,但是听这个东西夏天吃蛮舒服的,她就给买回来了。

    正好,今天弄个芋圆烧仙草,安安晚上回来也有甜品吃。

    -

    芋头、南瓜、红薯、紫薯全都蒸熟了去皮捣成泥备用。

    仙草粉加水充分溶解调成糊状,倒进沸水里不停搅拌。

    顾落瑶今天喝水是真的快,这才多一会儿就又晃进来倒水,让余欢怀疑她是不是有点上火。

    “这是在做什么,芝麻糊?”黑乎乎一锅还冒着泡泡,顾落瑶实在认不出来这是个什么东西。

    余欢搅着锅里的仙草水翻了个白眼。

    哪有芝麻糊长成这样的,既没有芝麻香也不够粘稠,怕不是假冒伪劣产品。

    “不是,烧仙草。”

    “是那个和果冻一样的吗?我好像吃过,放在奶茶里,还有红豆。”

    配奶茶?

    其实余欢是想配椰奶来着,冰箱里有好大一盒,也不知道顾老师哪天买回来的,一直也没喝。

    梁希听见她们在里面嘀咕,也凑进来了,“什么奶茶?”

    “我在做烧仙草,一会儿搓芋圆,你们想配奶茶还是椰奶?奶茶的话没有奶茶粉可能不太甜,是我自己用牛奶和红茶包煮的。”

    顾落瑶一听还要煮,摇了摇头,“那就椰奶吧,上次买回来的好像忘喝了,正好。”

    但是梁希似乎有点好奇自己煮奶茶是怎么煮的,她只喝过外面卖的那种。

    煮起来倒是也不麻烦,没有她们想的那么复杂,就是顺手的事儿。余欢把两个人都赶出去,自己专心弄仙草。

    煮好的仙草水要放到冰箱里冷藏三个时,这段时间里余欢把红豆、百合、莲子泡水里,开始处理之前蒸好的薯泥。

    刚被赶出去没多久的两个人,又凑到厨房来了,是要帮忙。

    好吧,搓芋圆确实需要比较费时费力,余欢看她们俩实在是无聊,干脆把东西都搬到餐桌上,一人一边儿她站中间,跟上手工课似的。

    顾落瑶负责紫薯,梁希负责红薯,剩下的南瓜和芋头余欢自己来。

    薯泥里加适量白糖,至于这个量适的是什么量,余欢解释不清楚,就让她们自己搅匀以后捏一块儿尝尝,反正都是蒸熟了的,也不难吃。

    然后往里加木薯粉,2比3的比例。

    “2比3是多少。”梁希举手发问。

    又不是真的在上课,为什么要举手啊...

    余欢一阵无语,“就我倒出来的这份这么多,多一点也行,你觉得不粘手就可以了。”

    和梁希比起来,顾落瑶就显得熟练多了。倒不是她厨艺有什么长进,主要是玩的次数多了有了点心得,搞不明白的地方就直接照着余欢的动作来,依葫芦画瓢,总不会错。

    是的,玩的次数多。

    不管是余欢还是顾落瑶自己,都没把之前的几次经验当成是在认真做菜。毕竟那些东西在顾落瑶手里和橡皮泥没什么两样,都是揉一揉捏一□□个造型就好了。

    揉好的薯泥已经变成了一个个颜色各异的面团,再把它们揉搓成条,切成块撒上点马铃薯淀粉防止粘连就好了。

    芋圆煮熟过凉水备用,之前泡着的红豆百合莲子也下锅煮熟。

    椰奶拿出来就能用。

    至于奶茶,其实也简单,把牛奶煮开了撇去浮沫,红茶包往里一丢泡一会儿拿出来就好。不过为了口感,余欢把煮好的奶茶放进冰箱冷藏了一会儿。

    烧仙草切成块儿放在碗里底,芋圆红豆百合莲子码上去,一份加奶茶一份加椰奶,余欢还切了点水果放进去,满满当当的一碗,看着就实在,梁希都这一碗放在外面都能分成三碗卖了。

    吃完喝完不算,余欢还准备给梁希装一份带走。

    “你确定要给我带走吗?下次再来可就不知道是什么时候了,你也不怕我把它弄丢了。”梁希着这些,手里却一刻都不停,抓着勺子跟余欢一起把胖嘟嘟的芋圆往保温桶里舀。

    这保温桶已经被梁希拿来拿去好几次了,之前是在这边上课,这周末拿回去下周末就能给送回来,所以也没人在意。

    可这次离开,下次再来就不一定是什么时候了。

    余欢倒是不怎么在意,“总有再过来的时候。弄丢了也不要紧,再买一个就好了。”

    “想过来玩随时过来,又不是离了有多远,你们这些年轻人,真是的。”顾落瑶看着这两个依依不舍,突然凑过去往保温桶里看了一眼,“芋圆不好做给她多带点吧,红豆比较好煮就别装了,多留点地方装仙草冻。”

    刚才没注意,这么一想还真是。

    顾老师的脑子就是比她这个学渣的脑袋好用,一下子就能想到这么关键的问题。

    -

    余欢还是对梁希有愧疚,不然也不会把最好吃的芋圆几乎都给梁希带走,导致剩下的一点凑一碗实在太可怜,她又煮了点圆子凑数。

    安安朋友压根儿不知道自己的甜点差点就没了,欢天喜地跑回来给了余欢一个大大的拥抱,“鱼姐姐我回来啦~”

    “回来啦,玩得开心吗?”

    “开心!安安还买了礼物!”

    顾落瑶从爸妈那儿把安安接回来,这一路上都没听他起礼物的事儿,现在回来了居然这么迫不及待,那脸上一副‘你快问我是什么呀’的表情,看得顾落瑶一阵好笑。

    “你就只想着鱼姐姐,忘了是谁把你接回来的吗?”

    安安扭回头来眨眨眼,“我给妈妈买了,布布也有!”

    这傻孩子,为什么要把亲妈和狗放在一起啊。

    余欢有点哭笑不得,她怕安安再下去顾老师生气,赶紧断他的话,“我也给安安准备了礼物,在餐桌上,要不要去看看?”

    孩子的注意力果然比较容易转移,眼睛一亮立马就牵着余欢往餐桌那儿走,“那我们交换,安安有礼物,鱼姐姐也有。”

    “那我呢?我没有给你准备礼物诶,是不是就没有礼物拿了。”顾落瑶跟在两个人身后慢悠悠往里晃。

    她把不得安安跟余关系好,哪里会真得计较安安的那些话。只不过是看余的反应好玩,故意这么着逗他们玩的。

    果然,余欢又着急了。

    “你看,这个叫芋圆,妈妈亲手做的哦。”

    “哇,好好看!”

    不点爬上椅子盯着碗看,明明想吃的不行,可还记得自己之前过的话,从余欢手里拿过自己的背包,从暗兜里摸出两个的盒子,宝贝一样递给余欢和顾落瑶,“礼物,安安选的。”

    屁孩,这么点大就知道出去玩要给家人带纪念品了。

    盒子里装的是一个香包,上面有挂绳下面有穗子,香包上一面绣着荷花一面绣着个‘禅’字,造型古朴颇有点古风的感觉。

    “好漂亮。”顾落瑶给面子的夸赞,还捏着香包往鼻子上凑了凑,“好香啊,里面是香料吗?”

    余欢也闻了闻自己手上那个,“好像还有草药的味道。”

    自己带回来的礼物被喜欢,家伙晃着脚丫子笑得眼睛都眯成了弯弯的月牙,“对的!是药,地里面长出来的,姥姥这个味道好,可以好好睡觉。”

    这个解释还真是通俗,但通俗过了头,顾落瑶和余欢都有点没反应过来。

    什么叫可以好好睡觉?

    “是纯天然中草药,可以助眠,对不对?”

    “对!那个阿姨也是这样的,助眠,可以好好睡觉。”

    到底是亲妈,这都能给翻译过来。

    余欢看着手里的香包撇嘴,助眠,帮助睡眠,可不就是能好好睡觉吗,她居然没有想到。

    礼物送出去,不点终于可以安心享受自己的甜品了。

    别看不点回来先找的是余欢,心里还是想着妈妈的,听芋圆是妈妈做的,第一勺子先去舀芋圆,认认真真品尝过味道还不忘评价,“好吃,谢谢妈妈~”

    “我只帮了一点忙,其它都是鱼姐姐做的。”

    “谢谢鱼姐姐!”

    这有什么好谢的,本来就是她应该做的不是吗?

    道理是这么个道理,但是能被当成一家人对待,心里还是挺暖的。

    余欢又想到了爸爸。

    以前她出去玩给爸爸带个什么东西回去,爸爸也会很高兴。那个时候其实不是很理解,只不过是个不值钱的玩意而已,爸爸怎么会那么开心。

    现在,余欢有点明白了。

    付出的感情本来是不计得失不求回报的,可突然收到礼物,心里还是会觉得很高兴。

    这么一想,余欢突然觉得自己也应该给顾老师买个什么礼物。

    这几天她总心不在焉的,顾老师不仅不嫌她消极怠工,还主动帮她答疑解惑。

    顾老师人好不计较,她可不能把这当成是理所应当。

    扯得好像有点远,前后都没什么联系。不过礼物还是要买的,而且一定要好好挑选,最好选一个顾老师平时用得到的。