第52章 盗版出现
西城门大街清冷了几日, 今日又恢复了热闹，往来许多商人的货物都换上了春品，也不知是不是心理作用, 天气明明没暖和多少, 人们却纷纷换上了春装, 看着一副欣欣向荣的景象。
铺子上如今多了沈氏母女干活，钟姚反倒成了最闲的人。
今日是袁锦第一天上学堂, 袁嫂子走不开，送他入学这个任务自然就落在了钟姚这个闲人身上。
钟姚牵着袁遄叱銎套樱诿趴谟侄紫拢俑砹艘幌滦７牧炜诤脱?br/>
“好了, 咱们袁宕┱庖路嫠? 定能迷死一群姑娘。”
“……姚姐姐, 学堂里面没有姑娘。”袁逦抻锏馈?br/>
“啊……”怎么忘了，古代的女子是不去学堂读书的, “那读书将多么无趣啊。”
“……”袁锦有片刻窒息, “清姐姐, 读万卷书，行万里路。还腹有诗书气自华, 读书万卷始通神*。我，我才不是为了看姑娘的。”
“诶，好啦好啦, 当我没，你声点。”钟姚捂着他的嘴往店内看了眼, 见闫清正忙着点单收钱, 又回头声, “刚才的话不准告诉你清姐姐, 省的她又我带坏你。”
袁锦点点头。
钟姚看了他两眼，奇怪问：“第一天上学怎么无精采的？”
“我就是有点紧张。”袁锦低着头喃喃道。
“有什么好紧张的？”钟姚想了想，豁然明了，“哦，我知道了，你是不是怕有人欺负你？”
“没事啊，咱不怕。”她着就开始挽袖子，“有人敢欺负你就回来给我，我去帮你揍他们！”
“……”袁锦闭着眼深吸口气，感觉自己年纪承受了太多，他为什么会期望这个向来不着调的姐姐能懂他？
“我不是担心这个，我只是担心我比别人都晚一年入学堂读书，我怕会跟不上先生的课，还怕别的同学看不起我……”
“啊这……”钟姚语塞，终于迟钝的意识到学霸和学渣的烦恼不是一个纬度的。
她绞尽脑汁的试图安慰：“你不用担心这个，你可是你清姐姐教导出来的，你清姐姐有多厉害你是知道的，她你没问题就肯定没问题的。”
到自家娘子，她是一脸骄傲：“不是我，可惜了你清姐姐是个姑娘家，否则的话那状元都不知中过几次了，是吧？”
袁锦连连点头，非常赞同。
“所以如果有人敢看不起你就让你清姐姐去骂他！骂的他家祖宗都不敢认他。咱们家能文能武的，谁怕谁？还能让人欺负了去吗？”
袁锦噗嗤一声笑出来，让她这么一闹，紧张的情绪顿时消散不少。
他无奈道：“乱讲，清姐姐根本就不会骂人。”
“是是是，她不骂人，不还有我吗？走了走了，开学第一天可别迟到。”
两人身影走远拐了弯。
一直停在城门前的一辆马车也放下了窗帘。
只听车内的主人对车夫吩咐：“去那铺子里，包浆豆腐和豆腐脑各买三份，我们路上吃。”
“是。”车夫应声而去。
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钟姚再回到铺子时朝食的人潮已走的差不多了，袁嫂子从厨房出来喝水，见钟姚便急忙过来询问：“怎么样？先生怎么？”
钟姚正从柜台后闫清的零食罐子里拿了颗蜜饯放嘴里，闻言咧嘴一笑：“安心吧，没问题，先生考了几个问题，又让他写了篇字，挺满意的。我看先生挺喜欢那子的，落下的课程会单独给他补补，很快就能跟上的。”
她一把搂过闫清：“先生还袁锦的基础学的好，的亏原来教他的先生教的好。”
袁嫂子松了口气，又满腔欣慰，她看向闫清不住道谢。
闫清无所谓的摇摇手，面色复杂的：“袁嫂子要真的谢我的话，”他指了指脚边，“能不能把这个的抱走。”
袁嫂子微愣，踮着脚越过柜台去看他指的地方，只见她家的胖儿子此时正扒在摇篮边上，双手死死的抓着闫清的裙子努力的想往外翻，就那么寸，一只胖手正扯住了闫清的裙带，绳结早被扯松了，被闫清及时抓住，裙子松松垮垮吊在腰上，稍一松手估计整个裙子就掉下去了。
闫清一手提着裙子，黑着脸道：“他现在差不多会走路了，能自己从这个摇篮里爬出来，我现在根本困不住他。”
钟姚见他狼狈的样子笑出了声，闫清窘迫的瞪视过去，她又迅速若无其事的清了清嗓子，出手解救了闫清。
“嫂子，我现在确实没办法再看护他了，之后便要你自己想办法了。”闫清完提着裙子匆匆上了二楼。
袁嫂子从钟姚手中接过儿子，叹了口气：“我又何曾想劳烦别人，可是我整日在厨房忙碌，又如何能带的了他呢？”
家伙不知大人烦恼，终于进到了娘亲的怀里，只睁着乌溜溜的圆眼睛咯咯笑。
钟姚捏了捏家伙的脸，道：“闫清的也在理，这东西越来越大了，在摇篮里面待不住，闫清要忙着收钱做账，必然是带不住他了。”
“那如何是好……”袁嫂子蹙着眉，没了主意。
“嫂子别急，我有办法的。”钟姚始终淡定，笑道，“是我疏忽了，本来早该和你商谈的。”
袁嫂子不明就里，抬眼瞧她。
“嫂子，你也该从厨房里面出来了。”钟姚道。
袁嫂子偏了下头，眼神越发茫然。
钟姚：“你不是一个厨子，你也是这家店的东家，东家是不应该成日困在厨房里的，你也该是时候转变自己的身份了。”
袁嫂子怔住：“可是我不在厨房，那谁来做吃的？”
钟姚闲散的靠着柜台，低低的笑了：“嫂子，你要试着去相信，你能做出来的东西，其他人也能做出来。我觉得沈嫂子就不错，我之所以一直让她在厨房帮衬你，就是为了让她先学着点，你可以考虑将她培训出来顶替你的活儿，让你自己轻松一点。”
“那怎么成？”袁嫂子不赞同，“包浆豆腐怎么能教给别人？”
“包浆豆腐自然是不会教给外人的，”钟姚，“我的意思是，以后你只负责做这些核心技术的东西，像豆腐脑狼牙土豆这些东西，就交给别人去做，你主要的工作就是培训和监督，这样你才有精力出来学着管理这个铺子。”
“我学这个做什么，不是有你吗？你做的可比我厉害多了。”袁嫂子笑道。
钟姚又摸一颗蜜饯塞嘴里，嘟哝着：“那也不能就指望着我了，咱们铺子对外所有的契书上都是你的名字，将来免不了有需要你出面的地方。再，将来我这边若是有什么意外，这铺子还是得仰仗着你。”
袁嫂子心漏了一拍，连忙问：“什么意思？你会有什么意外？”
钟姚摆手：“别紧张，我就这么一，”她压低声音，“我的身份，我想嫂子你多半也猜到了吧？”
袁嫂子瞧着她，点了点头。
“不瞒你，我骗我爹去绣坊学刺绣才能偷偷来这儿的，”钟姚淡色道，“我不知道他知道了之后会如何，但我觉得应该不会太轻松揭过。”
“我最担心的便是若我有什么情况暂时不能来这里，你一个人却不能理好铺子，所以在此之前，我希望你能学会怎么去做一个东家，这样我才能没有后顾之忧的去和我爹摊牌。”
袁嫂子垂下眼睫，仔细思考她的话，片刻后又抬头问：“你觉得桂珍真的可以吗？”
桂珍便是沈氏的名字。
“我觉得可以。”钟姚继续懒散的趴柜台上支着头，只抬下巴往外点了点，袁嫂子顺着方向看过去，见沈氏忙完了厨房的活儿又出来扫地。
“沈嫂子人勤快，厨艺也不差，你教教她很快就能学会的。”
“回头你去和沈嫂子，看她有没有这个意愿，她和咱们签了十年的牙契，倒不用担心她学了技术就跑了，再签一个保密协议承诺不外传便成。”
袁嫂子点点头，又问：“那工钱……”
“工钱自然要涨的，”钟姚在这方面向来大方，“她若愿意，以后便是主厨，工钱给她翻两倍。”
“另外这眼看着开春了，胡辣汤这些冬品可以下了，我准备开始教你做松花蛋，回头我们开始上皮蛋瘦肉粥和凉粉凉面，另外，还有春夏的甜品饮品也可以上了，去年和闫清挖野草时我看到许多野生的石花籽*，存下了许多，咱们可以做冰粉，另外还有凉糕、双皮奶、奶茶什么的……”
“要上这么多东西？”袁嫂子担忧，“桂珍哪儿能忙的过来？还是的我……”
“不需要你帮忙，我不希望你作为一个东家天天在厨房耗着，再闫清也没有能力继续帮你带孩子了。”钟姚断她的话。
袁嫂子语塞。
“沈嫂子一个人肯定是忙不过来的，所以这几天你再物色一个人手去厨房下手。”
“沈莲？”袁嫂子问。
钟姚却摇头：“她不行，一个部门最好不要让一家人完全把控了。”
袁嫂子似懂非懂：“那就只能出去招人了。”
“你先回村里去找找吧，一来他们曾经帮过你，二来都是一个村的，知根知底也放心些。”
“好。”袁嫂子应下。
正着，有客人踏进铺子，钟姚定眼一看，是老顾客。
“哟，潘大夫来了，今儿个怎么这个时辰才来啊？你这是吃朝食还是吃午食啊？”
潘大夫无奈笑道：“大清早还没醒就被人敲起来拉去出诊了，这儿才忙完呢，可饿死我了。”
“那你快看看，今天要吃啥？“
潘大夫站在柜台前看着价目牌，犹豫不决的自言自语：“想吃豆腐脑，可好多天没吃包浆豆腐了，又想尝尝包浆豆腐，热干面也不错……狼牙土豆……诶，吃什么好呢……”
钟姚对他的选择综合症习以为常，每次点个餐都是一场生死抉择。
她转身在价目牌最下面敲了敲：“您呐就别纠结了，点这个吧？咱们新出的套餐，每样东西都来一份，你绝对能吃完，价钱还不贵。”
“诶，这个好！就这个。”潘大夫终于能不再犹豫的下决定，爽快的掏了钱递给钟姚便去找位置坐。
将桌上的茶水倒了杯喝完，他才又：“你们可终于开门了，我们医馆过年不休沐，每天过来到处都冷冷清清的，连个吃东西的地方都没有。幸亏你们城南那家店早两天开门，我早上出门稍微绕个弯还能去那里吃朝食。”
袁嫂子正往厨房走，闻言脚顿住，转身问：“我们城南那家店？什么店？”
“嗯？”潘大夫看看她又看看钟姚，“你们家亲戚不是在城南也开了家袁记吃吗？卖的东西都一样的。”
袁嫂子愣怔当场，脸色肉眼可见的白了一层，她茫然无措的转头去瞧钟姚，钟姚蹙眉凝思，面色也好不到哪儿去。
潘大夫左右看了看，也终于察出气氛有点不对：“那个……难道不是你们的店？”
钟姚沉声道：“我们只有这一家店，没有什么别的亲戚开分店。”
“这样啊……这么来，那家店做生意也太不厚道了。”潘大夫反应过来，抱不平道，“他们卖和你们一样的东西，也叫袁记吃，连外面的幡旗样式都和你们一模一样的，我一直以为是你们一家人开的呢！”
作者有话：
*读万卷书，行万里路：出自董其昌《画禅室随笔卷二》
腹有诗书气自华：出自苏轼《和董传留别》
读书万卷始通神：出自苏轼《柳氏二外甥求笔迹》
*石花籽：又叫冰粉籽，是做冰粉的原料。
钟姚：咱们家能文（当爹的）能武（当娘的）。
世子爷：不好意思，当爹的不但能文，还能武。
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