主厨想要驯服手底下的员工, 就必须拥有高人一等的实力。

    他们并不是夏芽的员工，并不是为了夏芽而来的，夏芽是被临时认命的人, 对于所有的刁难她都有所准备。

    面对员工们对她的年龄、能力的质疑，最好的办法并不是摆架子强压下去, 也不是避而不谈视而不见, 最好的办法是正面应对, 无论来多少挑战，她都全盘接受。

    蒙德以“讨教”为理由，要求夏芽做了好几道菜品，公开让大家品尝。

    其中就包括好几个以前不是夏芽负责的菜品，比如腌制、酱制类的菜品, 还有刺身、甜品等等。

    夏芽理所当然给出满分的答卷。

    蒙德切下一块夏芽腌制的墨鱼肠, 神情凝重。

    夏芽看着他品尝的动作，明知故问道：“蒙德副主厨，请问你还有什么别的问题吗？也对，你以前不是负责这一块的, 现在身为分店的副主厨, 必须了解所有菜品的制作, 很辛苦吧？”

    蒙德捏着叉子的手陡然握紧，白色的指节骨骼凸起，他眼角跳了跳, 好不容易把怒气压下去。

    夏芽明面上体谅他, 而话里话外都在他无能。

    要身份上的转变，夏芽也一样, 以前只需要负责一个组，而现在需要熟练地掌握所有菜品。

    但她却完美地做到了这一切。

    蒙德为了找到夏芽的漏洞, 老脸都豁出去了，把餐厅里各种各样的菜单都提了一遍，还有很多时候让手底下的厨师来问夏芽问题。

    有的厨师见夏芽从不拒绝，还干脆提出来要和她比试比试，夏芽也答应了。

    她知道，别的人不明面上提出质疑，但心底未必没有疑惑，与其让他们心有迟疑地在她手底下做事，不如让他们争个明白，争个服服帖帖。

    刀工、食材的处理速度，快准狠的把握，还有各种基础技巧，包括对烹饪理论的积累。

    开分店的一个月以来，应对客人的闲暇时间，夏芽被总店带来的二十几人从头到尾考察了一遍。

    而随着每个人提出的问题越来越多，夏芽解答得越来越深入，夏芽没有像蒙德想象得那样被难倒，暴露原形，灰溜溜地承认自己能力不足，反而以绝对的实力将众人折服。

    所有的问题，夏芽一一回答，所有的挑战，夏芽来者不拒，渐渐的，手下的员工从一开始的质疑，变得心服口服。

    这种承认也体现在日常的相处上，刚开始他们喊主厨喊得不情不愿，现在则喊得一个比一个起劲，因为夏芽不但会为他们解答餐厅上的问题，连餐厅以外的问题也会耐心回答，她开阔的心胸，渊博的学识让众人心悦诚服。

    开店三个月，餐厅经过初期口碑的积累，生意也越来越红火。

    客人们也证明了夏芽的实力，源源不断的预约不会谎，夏芽的实力也得到了加斯联邦客人的认可。

    这里是全新的地图，可没办法借助阿道福斯七星主厨的名声，但还能预约不断，回头客不少，足以证明夏芽完成得很不错。

    有曾经去过帝都总店的客人夸赞道：

    “听它来联邦开分店之后我就一直很想来品尝一下，还担心没有了阿道福斯主厨品质会下降，没想到两边的味道简直一模一样！”

    “该不会是阿道福斯主厨偷偷来了，没告诉我们吧，哈哈哈哈哈哈。”

    “当然不是啦，我上次还在帝都见过他。”

    “那来的人是谁？马尔斯副主厨吗？”

    “也不是，听分店的主厨是一个年轻的姑娘，虽然年轻，实力很不错呢！”

    “她叫什么名字？”

    “好像叫，夏，芽？”

    那个人不确定地道。

    夏芽的名字渐渐在加斯联盟的首都传播开来，她的年龄还有学生的身份更为津津乐道，很少有人能在这个年纪就做出这样的成绩。

    蒙德担心的事情还是发生了，所有人都只记得主厨的名字，而不会记得其他人的名字。

    如果分店的店长是他，现在被记住的人是不是就是他呢？

    “哼，只不过是制作准备好的菜单，这种事情谁不会？她只不过是运气好而已！”

    “你怎么还在这种话？”蒙德的话被偶尔路过的梅丽听到，她怒视蒙德，“三个月来难道你还没看清楚吗？夏芽她真的很厉害！”

    梅丽也见过不少蒙德这样的厨师，喜欢用轻蔑的话语将别人的努力全盘否定掉，这样的厨师就算再厉害又怎么样，绝对无法触及真正的顶峰。

    “她只不过是把阿道福斯的菜单照着做出来而已，就算厉害也是阿道福斯厉害，关她什么事？”

    蒙德仍然不服输，他始终觉得阿道福斯不公平，为什么每次都把机会给夏芽，如果他有这样的机会，他肯定能比夏芽做得更好！

    开店四个月左右，夏芽见餐厅的经营状况稳定下来，向阿道福斯提出一个提议。

    “随机神秘菜单？”

    “嗯，我想要每周研制一道菜品，以赠送的方式给出，当然，阿道福斯，这是你的餐厅，如果你不愿意的话，我……”

    夏芽最近在替自己开餐厅做准备，她来到美食星际后，先花了一年不到研究美食星际的食材、基础理论知识，又花了一年多的时间，了解美食星际的市场、客人口味、餐厅经营方式。

    现在是时候开始研制菜品了。

    离她从帝都料理学院毕业还有一年半多一点的时间，夏芽想在这期间把菜品研制出来，按她的计划，等她前往星际TOP1，她就会创建自己的餐厅。

    吃店准确来不能算夏芽自己的餐厅，它只是夏芽传播中华美食的途径，大部分菜品的制作方式也是现成的，哪怕融入夏芽的一些做法，但也不能被她占为己有。

    因为她想把地道的口味流传出去，所以并没有对吃进行太多的改动。

    而她自己的餐厅不一样，对餐厅来，一个主厨会极大影响餐厅的风格，对夏芽来，她熟悉的餐厅就应该像第一餐厅这样，以这样的方式运转。

    阿道福斯听完夏芽的话眼前一亮：

    “为什么不呢？放手去做吧，夏芽，你才是分店的主厨，当然可以自己决定经营方式。”

    “谢谢你，阿道福斯。”

    夏芽真情实感地笑起来，增加菜品的影响，并不像阿道福斯得那样轻松，大部分主厨都不喜欢别人随意修改自己的菜单，哪怕只是增加一道菜品。

    像阿道福斯这样好脾气的主厨其实不多。

    “其实我也想看看你能做到什么地步，”阿道福斯笑着调侃道，“不知道我没有这个荣幸成为你新菜的第一位品尝者？你研制出来的菜单，自从那次梦幻般的考核之后，我就再也没有见识的机会。”

    “有的时候真羡慕你学校的老师，他们一定品尝过很多你研制的菜品吧？”

    “那倒也没有。”

    夏芽哭笑不得地否认。

    她来到帝都料理学院一年多的时间，确实也学到了不少东西，完善了她对于美食星际美食体系的了解。

    夏芽了解到，在美食星际中，专业的料理学院学府、中等学院一般用来基础，不断重复练习各种基本手法，将基础扎实，再有就是学习美食相关的理论，不断积累知识，学习各种基础菜式、经典菜品的做法。

    而高等学院则开始细分体系，深入学习某一种体系，为以后的发展定方向、做准备。

    但高等学院还在学习名厨的做法阶段，还没开始要求学生自己研制菜品，按照老师的法，那是等到大学府之后才会要求的事。

    等到要选择修行体系的时候，夏芽没有什么特别想学的体系，要专业方向，她以后肯定是往中华美食的体系走，但美食星际的学院里根本没有这个选项。

    所以，填必修和选修的时候，夏芽就干脆——全勾了！

    她想清楚了，既然这是一个完整了解星际美食体系的机会，她前面十几年的时间，没来得及去星际美食学院基础，那么就只好这三年辛苦一点。

    “你把所有的科系都选上了？”

    阿道福斯诧异道。

    “别了，问就是后悔，非常后悔。”

    夏芽捂着脸。

    一年来以来她全靠精力药剂撑着，不然她就可以给大家表演个在猝死边缘反复试探，这还是在夏芽有很好基础的情况下。

    谁让她是每件事都喜欢尽善尽美的人呢，她不但想把课业做好，第一餐厅的事也想做到完美，这一点想必阿道福斯已经体会到了。

    她现在只庆幸美食星际的医疗技术真的很发达！真的！很发达！

    重要的事情三遍。

    一个月之后，加斯联邦的分店多出来一道神秘菜品。

    神秘菜品免费赠送给熟客和新客，而且一周换一次，每一次菜品的反响都很不错。

    “以前的那道菜你们还做吗？真的很不错！”

    “很新鲜诶，我在别的地方都没有吃到过这样的菜品！”

    “什么？！这周没有了吗？太遗憾了我就是为了它而来的！”

    就在客人们不断追问的时候，餐厅外场的经理们却无法回答客人们的问题，只好一边解释一边道歉，营业时间结束后迅速把夏芽拉到一边。

    “喂，你的那个神秘菜单，营销水平是不错啦，好像来得人更多了，现在预约已经排到三个月之后了！但你每道菜只出一周，是不是不太厚道？”

    “本来就是试验菜单，可不能喧宾夺主，”夏芽神秘地笑了一下，“而且我们一开始就和客人解释过了，不会有问题的，每一次都能期待不同的菜不是也很不错吗？”

    夏芽试验的菜单，正是她以后开店算用的菜单，她只是第一餐厅的分店主厨，肯定还是要以执行阿道福斯的菜单为主。

    至于那些翘首以盼的客人，夏芽要的就是这种效果，等到一年半后她的餐厅开业，想必这群人能给她带来第一波口碑和营业额。

    又过去三个月，分店的口碑越来越稳定，餐厅也越来越忙。

    阿道福斯有心扩充位置，让夏芽招收了一批新的员工，她原本从总店带过去二十几个人，现在团队则扩充到三十几个人，餐厅的店面和位置也扩充了三分之一。

    由于新来的厨师还不是很熟悉菜品的制作，分担到老员工头上的压力也陡然增加，他们不但要制作好菜品，还要负责教导新来的员工，有的时候还要弥补新员工的过错，每个人都忙得脚不沾地。

    这一天中午十点，餐厅刚刚准备好食材算开业，第一批预约的客人已经到场。

    外场经理突然急冲冲地跑进来：“夏芽主厨，蒙德副主厨他和他的人吃坏肚子病了，可能要晚一点到！”

    蒙德直系的部下有五个人，忙碌的餐厅一下子少掉六个帮手，老员工们顿时慌起来。

    “这可怎么办？谁能顶上他们的空缺？！”

    而夏芽颇为冷静，她环视了一下紧张的众人，宣布道：“大伙手头的事情继续，缺人多出来的事情，我来做！”

    作者有话要：

    来了来了。