第100章 .种蒜苗 ·

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    “咱家也弄点新玩意吧, 今天妹夫卖鸭子赚老鼻子了,回家还买了二斤羊肉呢。”

    黄豆腐从集上回来后,对自家妹夫是又羡慕又有点嫉妒, 刚撂下饭碗, 就跟媳妇商量着要弄点新吃食。

    “我想不出来, 要不你问问妹?她鬼点子多!”金氏想了半天, 没想出什么好吃食。

    “行吧!等晚上妹找咱们上她家吃饭时,我再问问, 现在我得先眯个觉。”

    黄豆腐知道妹一有好吃的,肯定得找自己吃饭,所以他非常安心地躺在暖烘烘的炕上睡着了。

    不出黄豆腐预料,还没到饭点, 赵晟就过来找他们一家吃饭了。

    不过此时家里就只剩下黄豆腐自己了,金氏趁他睡觉的时候, 领着孩子们去姑子家了。

    黄豆芽家有宽敞的大炕和暖哄哄的屋子, 屋里还特别亮堂,特别适合一边做活一边唠嗑。

    黄豆芽家每天都有人聚堆, 女人们占着大屋,孩子们占着灵芝的那个屋,男人们则占着另一个屋。

    倒不是欺负他们老爷们, 主要是女人来得比较多, 不在大屋待着,还真放不下。

    孙大娘领着儿媳妇,还得抱着孙子,王氏得抱着孩子, 杨老六和杨老七媳妇也人手一个孩子,只有高氏没抱孩子。

    女人们一上门, 都不用媳妇给眼神,赵晟就主动跑去屋了。

    赵晟倒也不是孤零零地待在屋里,黄豆腐倒是能陪陪他,偶尔赵甫弹棉花弹累了,也会去他那个屋里待一会,还有李富贵爷俩,总会带着一盘酥黄豆过来。

    总共就这么五个老爷们,还总也凑不齐,这么点人,让他们待在大屋也是浪费。

    男人们倒是也知足,起码有个暖和干净的地方待了,想当初,他们是被女人们撵得满村走,只能聚在单身汉家里抱团取暖。

    “大哥,我帮你想出来了,你以做炸春卷。”

    黄豆腐刚进妹家的前厅,还没等脱鞋上炕呢,黄豆芽就拉开了屋里的拉门,兴奋地跟自家大哥道。

    黄豆腐家卖的都是用油炸的吃食,以卖的东西简直太多了。但考虑到成本和人工问题,好多吃食做不了。

    只有黄豆腐一个人忙叨,肯定不能做太复杂的吃食,最好能提前在家就做好,黄豆腐只负责下油炸就行。

    黄豆芽脑瓜一转,立马就想到了炸春卷。

    “最好是卖甜口的,家里不缺豆角豆,正好做馅子。”

    黄豆芽见大哥的眼睛都亮了,看来是有心思了,赶紧接着自己的想法。

    春卷有两种口味,一种是咸口的,馅子是用炒好的肉和豆芽做的,另一种是甜口,馅子是用豆沙做的。

    春卷得跟油条和麻花一起下锅炸,实在不适合做咸口的,这要是不心露馅了,油条和麻花都得跟着串味,所以还是甜口的比较适合。

    “怪不得你嫂子你鬼点子多呢,我自个儿寻思一天了,也没琢磨出好东西,你这脑瓜一转,一堆点子。”

    黄豆腐脱了鞋,盘腿往炕上大喇喇一坐,伸出大手就给妹脑袋来一巴掌,本想表达下感谢,没成想把妹拍疼了,被狠狠地瞪了一眼,直接把他要的话瞪回肚里去了。

    “你下手能不能有点轻重,你那一巴掌,差点没把妹拍炕上。”

    还没等黄豆腐出哄妹的话,那边就被媳妇狠踹了一脚,吓得他缩着脖子跑炕头去了,抱着灵芝不撒手,生怕媳妇再给他来这么一下子。

    “你都把我得罪了,那别吃我家饺子了。”黄豆芽看到自家大哥那怂样,就特别想逗他玩。

    “灵芝啊,你娘不给大舅饺子吃,你给我吃不?”黄豆腐被媳妇和妹收拾得没面子了,只能在外甥女跟前找安慰。

    “大舅!我的饺子给你吃。”灵芝搂着大舅的脖子,奶声奶气地道。

    灵芝跟她大舅特别亲,绝对不会让这个给她送豆浆和水豆腐的大舅没饺子吃。

    “你的饺子给我吃了,那你吃啥啊?”听外甥女这么,黄豆腐这个感动啊,抱着灵芝好顿稀罕。

    “我是我娘的心肝,她舍不得饿着我!”灵芝一本正经地道。

    “哎呦我的娘啊,这孩子绝对是你生的,这鬼精鬼精的样,跟你一样样儿。”

    金氏把双手搭在姑子的肩膀上,笑得前仰后合。

    灵芝这话一完,全屋人都要笑岔气了。黄豆腐抱着灵芝,肩膀笑得一颤一颤的。

    如灵芝所想,她娘真舍不得饿着她,给她装了满满一碗萝卜羊肉饺子。

    赵晟只买了两斤羊肉,无论是炖着吃还是炒着吃,咋吃都不过瘾,黄豆芽索性就让男人把羊肉全剁成肉馅,跟萝卜一起包饺子吃。

    “冬吃萝卜,夏吃姜!”

    萝卜是好东西,惜灵芝不咋爱吃,黄豆芽现在身子沉,没法变着花样给闺女做好吃的,就只能把萝卜掺在肉馅里,让闺女多吃点。

    萝卜能消食润肺,羊肉能暖胃暖身,这两样一起吃,非常补身体。

    在关外的冬天,外面刮着冷风,一家人坐在热乎的炕上吃萝卜羊肉饺子,那是相当舒坦了。

    “你家这些大蒜不卖了?算自家全吃了?”

    金氏接过姑子递来的腊八蒜,满满一罐子,翠绿翠绿的蒜瓣,一看就没少用醋。

    “不吃咋整啊!也卖不出去啊!”黄豆芽十分犯愁地道。

    本来腊八蒜都是腊八那天腌制的,正好腌来过年吃,不过黄豆芽家的蒜实在太多了,她也没有别的吃法,就只能腌点腊八蒜。

    腌好的腊八蒜颜色翠绿,口味偏酸,有一点点辣味,吃饭时来一瓣,爽口又下饭。

    不过再好的东西也不能总吃,黄豆芽都腌好几茬蒜了,自家吃不光,就给亲戚们送去,黄豆腐尤其爱吃。

    这回蒜刚腌好,黄豆芽就包了饺子,一口饺子一瓣蒜,香得不要不要的。

    黄豆芽见哥嫂要走了,就给他们装了满满一大罐子腊八蒜。

    今年赵晟家跟着棉花一起套种的大蒜和花生都丰收了,花生好卖,四文钱一斤,镇上就有专门收的。

    但是大蒜就难卖了,百姓们平时都是用大蒜来调味或者腌咸菜的,每家都会种点,很少有人买蒜吃。

    腊八蒜虽好,但谁家也吃不了两亩地的腊八蒜啊。黄豆芽也想过把腌好的蒜拿到集上去卖,但也只是想想,很快就放弃了。

    腊八蒜人人都会做,拿醋泡就行。这种吃食,根本没法定高价,再馋的人,也不会花冤枉钱买腌蒜啊。

    而且腊八蒜得用坛子装,大冬天的,用车把坛子运到集上去,蒜都结冰了,若是再把坛子冻坏了,直接赔死了。

    “要不就种蒜苗吧!我家豆芽菜现在卖得好了,你哥带去三大筐,卖得干干净净,咱这的人都舍得吃了。”

    “你家老房子的东屋不是空着呢嘛,那么大的地方,正好种蒜苗。”

    金氏特别爱在屋里种菜,奈何家里的地方太了,实在施展不开,看着姑子家房子白白空着,她就忍不住心疼。

    “你看我俩像是会种蒜苗的人吗?我能种活两盆大葱就算不错了,那盆韭菜还半死不活的呢。”

    黄豆芽指着前厅的三盆菜,一脸无奈地跟嫂子道。

    “你要不种的话,那把空房子借我,我赚了钱,分你一半当租金。”

    见姑子没心思种菜,金氏的心思立马就活泛起来了。

    “租金我就不要了,你买我点蒜就行。”

    黄豆芽自知自己没啥种菜天赋,一听嫂子有心思,立马就把屋子送了出去,顺便把自家大蒜卖出去。

    老房子久不住人容易破败,尤其是冬天不烧火,屋子更是破得快。

    赵甫用东屋,每天会少烧一些柴火,因为他干活容易出汗,所以不能把屋子烧太热,他每天烧的那点火,根本不够整个房子的热气。

    一听嫂子要用西屋,黄豆芽乐得不行,算有人帮自己照管屋子了。

    “那我就直接在你家炕上种蒜苗了?”

    金氏见姑子答应得痛快,这颗想要赚钱的心,兴奋得砰砰跳。

    “随便你弄,只要明年摘棉花时,你给我收拾干净就行。”

    得了姑子的准信,金氏第二天就忙叨了起来。

    沙土种蒜苗比直接用黑土种长得更快。

    金氏把姑子家盖房子剩下的沙子都用上了,筛了细沙,铺在炕上,然后再铺上厚厚的黑土,再在黑土上铺一层细沙。

    怜的黄豆腐,大冬天还要去菜园子里挖土,地冻得梆梆硬,他得先烧堆火,才能挖得动土。

    金氏从姑子手里买了二百多斤蒜,按照市价三文钱一斤的价格买的,不仅一点价都没讲,甚至还多给了三十几文钱凑整,像她这种买家也真是独一份了。

    嫂子办事这么大方,黄豆芽自然也不能差事。她坐在炕上,用剪子帮嫂子剪蒜头。

    金氏种了好多年蒜苗了,种植经验十分丰富。

    她把剪掉蒜头的大蒜用凉水泡一宿,再用稻草闷一闷,然后开始给大蒜剜根。

    剜掉蒜头老根和硬底盘后,蒜头长得快,而且长出的蒜苗也齐刷。

    一切准备就绪,黄豆腐和金氏领着家里的三个孩子,就在炕上忙叨了起来。

    把剜掉老根的大蒜一头挨着一头地埋进土里,蒜头之间的空隙,用蒜瓣填充。

    这二百斤的大蒜连炕的一半都没用上。

    不过现在也买不到蒜了,金氏索性把炕上剩余的地方都种上了芹菜和韭菜。

    金氏把整间屋子利用个遍,炕上和屋地上种满了各色菜。

    黄豆芽这回彻底美了,因为嫂子让她想吃啥菜就进来摘,她不是爱装假的人,自然不会错过这种美事。

    蒜苗长得快,半个月就能割一茬,正好能赶上十二月初一的大集。

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