翌日十月初一。

    雨依旧，风雨里还夹杂着细的雪花。

    姜暖匆匆忙忙跑到厨房里，对着正在为今日上线新菜做准备的娘喊道：“娘，下雪了？”

    “下雪了？”姜妈妈隔着窗棂望着窗外，看到细细的雪花，惊讶的望天：“还真是下雪了，难怪我觉得今日比昨日还冷一些。”

    姜老太有点担心：“下雪了，大家还会过来尝鲜吗？”

    “下雪天来吃一点暖和一些的才好呢。”姜妈妈并没有太过担心，继续认真准备的今天的菜，以免待会儿客人来了还没有备好菜，“阿策，你快些将新菜单做好，待会儿再把牌子放到门口去，大家瞧见了才愿意进来。”

    “知道了娘。”姜策重新做了菜单，另外还写了一张宣传的纸张贴到门口去，刚贴上对门的人便看了过来，“姜哥，你这贴的是什么？”

    姜策解释道：“我们家新出了适合冬日吃的热火锅和羊肉汤，很适合这种天冷的时候吃，吃了浑身暖洋洋的，如果家中有风寒的人，可以来试一试我们的羊肉汤。”

    对面商铺的人一听下意识就皱起了眉，“羊肉汤？味道很膻的。”

    “我们家做的羊肉汤不怎么膻，没有明显的味道，你们可以试一试。”姜策顿了顿，“若是实在不喜可以试一试的火锅，这个是单点自己喜欢的菜来煮，骨头汤锅底、鸡汤锅底、麻辣锅底应有尽有，大家都可以来试一试。”

    周围商铺的人：“这个听着还不错。”

    “一早上我就闻到骨头汤的味道了，原来是为了上新的菜品，价格多少？若是便宜我也想去试一试这种火锅。”

    “羊肉汤是一锅一百文，里面有二斤多肉和其他许多配菜，火锅是三十文的锅底，然后你们自己点菜，肉品的价格是一盘十文十五文不等，素菜则全是五文一盘。”

    问话的人心底泛嘀咕，“什么素菜还这么贵？”

    “你们进来就知道了。”姜策没有细，什么都明白了还有什么探索的意义呢？

    大家看姜策故作神秘，有一点不满，“怎么还藏着掖着呢？”

    “也不知道好不好吃？”

    “姜家做的东西就没有不好吃的，我算晚些时候带着家里人去试一试。”

    “我娘今起来头晕脑胀，好像是染了风寒，我带她去喝一喝羊头汤试一试，也不知道是不是真的去风寒的效果。”

    路过卖豆腐的王家：“有，那日我娘喝了之后第二天便好多了。”

    “真的？”

    “骗你们做什么？我们认识你们这么多年还能骗你们这个？”王家的人顿了顿，“我们家晚些时候忙完也会去吃，如果味道不好，我们怎么可能会去呢？”

    “那信你的，待会儿我们去试一试。”

    因着王家这一波宣传，等到晌午时就来了不少客人，铜炉锅带火，为了安全起见。

    所以都安排在楼下入座，吃冷锅鱼的则去二楼，暂时是这么安排的。

    如果要火锅的人更多，可以搬去二楼，也可以在窗外的空地上搭一片棚子，再加十张桌子。

    客人们都在伙计的介绍下纷纷点菜，有点着凉的人则要了一锅羊肉汤，怕膻的则要了火锅。

    无论是羊肉汤还是火锅，都是用姜妈妈定做的铜炉锅装上去的，外面一圈装着羊肉汤或是锅底，中间加入炭火，随着炭火发红发热，外面奶白的汤很快就咕咚咕咚的冒泡了。

    大家在张三李四的解下，开始喝起了奶白的羊肉汤，“好鲜，真的一点都不膻，这个蘸料也是一绝，姜老板的手艺怎的如此好？”

    “这个羊肉很嫩，配菜也好吃，就是有些少，我们八个人都不够吃。”

    “伙计，这个羊肉还可以加吗？”

    张三：“这个一百文一锅是一个套餐，不能再加这个套餐，如果客人您还想加可以再单独另称，五十文一斤，配菜也可以点。”

    张三着将早就改版的菜单递给客人，“你们可以看一看。”

    客人：“五十文一斤？这有点太贵了，不能再便宜一点吗？”

    张三弯腰躬身道：“客人，这个羊肉可是从边城送来的，路途遥远，运送也不方便，价格所以要贵一些，之前一百文一锅的套餐是我们大家看在大家都是邻居的份上特意设置的优惠价，客人你们若是喜欢可以再加两斤，我们倒是再送一些白菜萝卜给你？怎么样？”

    客人也不是蛮不讲理的人，没有吃尽兴总觉得缺点什么，所以他咬着牙又要了两斤，“多送我们一点白菜萝卜。”

    “好嘞！”张三着要离开，“对了，你们可要来一个人一起去称羊肉？”

    “我去。”家里的女人跟着一起走到柜台旁边摆满了卤味的地方，在众人的见证下称足了两斤，另外再送了一些切片的白菜和萝卜，然后拿回去放到锅里自己慢慢煮就行。

    其余客人们看了也觉得羊肉不够吃，也纷纷再要了一两斤，一时间切出来的十斤羊肉都卖光了。

    张三见状立即去后厨找姜妈妈继续加羊肉。

    李四这边则在招呼吃火锅的客人们，“客人您点的新鲜羊肉、五花肉、麻辣排骨、火腿肠、鸭肠、鸭胗都上齐了。”

    “还有豆腐叶、羊血、白菜、海带结这些蔬菜也上齐了，如需要什么请记得叫我们。”

    “好好好。”大家是第一次吃这种自己煮的火锅，觉得分外稀奇，原本以为会不好吃，但是尝过一片后他们就被火锅的麻辣鲜香给折服了。

    越来越多的人涌入进来尝试这些新鲜吃食，一时间店内都坐不下去了，还有人挪到了门外的棚子下去坐着吃。

    天气寒冷，雪纷纷，大家围坐在热气腾腾的锅边，觉得浑身的疲惫和凉意都被驱散，也不知是热乎乎的火锅的功能，还是一家人齐聚一起的快乐。总之，大家脸上都都洋溢着笑意。