145、方便粉丝

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    李家老爷子过寿,因着不是整寿,并不大办,就一家子聚在一起吃吃饭。

    李老爷子三个儿子,个个都有自己的事业,也有出息,子女孝顺,老两口心情也舒畅。

    两张大圆桌支起来了,孩子们都在院子里玩,李家另外两个儿媳妇跟姑正在两天,时不时地看一眼门口。

    她们都不觉得项春能弄出几道好看的菜来。

    没一会,车子在门口停下,李翔龙先下车,让项春和两个孩子出来,然后自己去帮着拎食篮。

    罗青梅准备的菜比他们预料的多,因此这三层的大食篮就有好几个。

    “二哥二嫂回来了。”屋里聊天的几人扫了那些食篮一眼,眼神闪了闪。

    项春扫了厨房一眼,见那边有几个人在忙碌,就猜测妯娌们是请了厨师回来菜。

    她也不在意,找了个位置喝茶,厨房里的菜开始送上来,她看了一眼,心里就稳了。

    这一些菜也是用心烹饪的,色香味俱全,但是摆盘却没罗青梅的那般精巧。

    刚才他们怕车子颠簸,破坏菜的造型,一路上速度都很慢。

    项春等他们最后一道佛跳墙送上来了,才开食篮。

    项春的两个孩子跟旁边帮忙,心地把第一道菜端出来。

    如意宝塔猪蹄一下子就吸引住了所有人的视线,项春看到妯娌和姑子不可置信的眼神,心里更满意了。

    紧接着是咸水鸭,盘底铺着荷叶,若干朵大不一的胡萝卜雕刻成的莲花散落四周,颇有意趣。

    红鲤摆尾、东海碧波、南山劲松等,名字寓意好菜也好看,完全把刚才的那些菜都给比下去了。

    厨房里的厨师听到外头孩子们的惊呼声,出来瞅了一眼,看到桌上的那些菜,眼睛瞬时亮了。

    他迫不及待地想问项春这个厨师的消息。

    这时,李家老两口在儿子的簇拥下走过来,看到两大桌的菜色,特别那些造型寓意都特别好的几道菜,两位老人笑得脸上都是褶子。

    项春把食篮放到边上,瞅到两个妯娌的神色,眼底的笑意不由加深了。

    !  这些菜不仅好看还好吃,猪蹄吃起来一点都不油腻,软糯q弹,轻轻一咬,肉就撕了下来,无论是老人还是孩都啃得动。

    李家老爷子连吃了两块猪蹄,这才拿勺子去舀那一道东海碧波,吃了后他才发觉这是一道瘦肉羹,从外表上完全看不出来。

    大人这一桌吃得还算矜持,孩那边就没这个考虑了,筷子专门朝着那几道好看的菜下手。

    一顿饭,李家人和乐融融的,但各人心里怎么想的也只有自己知道了。

    过后,项春把碗盘还给了罗青梅,除了菜金,还另外给包了一个大红包。

    “青梅,你藏得够深,现在我开始对你要开酒楼感兴趣了。”

    罗青梅笑了笑:“这不是派得上用场的地方吗?”

    项春拍了拍罗青梅的肩膀:“以后接活吗?我给你介绍。”

    “看情况,毕竟我只有一个人,许多事都要亲力亲为,速度上不去。”

    “行,我知道了。”项春知道罗青梅现在也不缺钱,就问她:“你如果钱足够的话,可以选块地慢慢布置了。”

    罗青梅点着头,心里却遗憾,现在买地可不容易,弄个庄子,请人照看,还不一定尽心尽力,是真的麻烦。

    这次做的几道宴席菜,罗青梅还有几个地方不满意,她在本子上记下,又做了一次红鲤摆尾。

    不过这一回她给改成了甜品,又放冰箱冰过,无论是颜色还是形状都更漂亮了。

    这道菜刚从冰箱里拿出来,就让姚雪雪给撞见了,她还真的以为那是一条红鲤鱼,等得知这只是一道甜品,整个人都呆了。

    她围着盘子转了两圈,嘴里啧啧称奇,这一片片的鱼鳞,那眼珠子、鱼尾巴,栩栩如生啊!

    她只觉得自己枯竭许久的灵感瞬时喷涌而出。

    姚雪雪用力抱了罗青梅一下,‘罗姐,谢谢你,我要回去把灵感记下来。”完人转身就跑了。

    最后,这一条红鲤摆尾就叫艾元、王碧玉他们几个给分吃了,吃的时候他们还一脸的不舍。

    这么好看的菜,留着当摆设也好啊!

    罗青梅听!听了却只是笑笑,她没再算研究这一些华丽的菜,厂里的新品得抓紧时间上了。

    她琢磨了下,算做方便粉丝。

    方便面暂时不需要开发新的口味,脆脆面的七种口味距离卖完还早呢,罗青梅想着有人不爱吃面,那就试试粉丝。

    粉丝跟面不一样,如何做成热水冲泡后即食,需要费一番心思去想。

    新来的员工高毅米是一个黑黑瘦瘦的男生,戴着眼镜,见到罗青梅时很拘谨。

    高毅米是东梁大学毕业的,学习的专业比较冷门,不过他自学了食品相关的一些书籍。

    项春考过,问了几个问题,不过到底合不合适,还是要罗青梅才清楚。

    罗青梅想了想,先聊了方便面,问高毅米如果要改进的话,要从哪方面入手。

    “另一个就是味道,调味和配料可以下很多功夫,烘干的除了蔬菜,也可以试试肉干、卤蛋之类的。不过这个工艺上可能有点难以实现。”

    “最后一个就是在面上下功夫,面可以加入其他的粗粮,不同的配比制作而成的口感是不同的。”

    罗青梅很满意高毅米的答案,看得出来他非常的有想法,特别是加入肉干、卤蛋之类的配料,挺大胆的。

    “现在方便面里我不算用面饼,想改为用粉,你有什么想法吗?”

    “粉?”高毅米脸上露出了一丝为之色,方便面他以前有思考过,但是方便粉,就真的是陌生了。

    “这个粉要容易泡软的,可能没办法用纯大米做。不过地瓜粉、木薯粉、绿豆粉、土豆粉这一些都是可以考虑的,总能配比出一个合适的比例。”

    罗青梅看项春,见她也挺满意,就笑道:“那行,这段时间你就研究这个粉的配比吧,需要什么调料直接跟库房那边申请就行。”

    高毅米紧张地用手掌搓了搓裤!腿侧缝,他才刚来,竟然就被委以重任了?

    他猛地站起来,身子挺得笔直,双手紧贴着大·腿两侧,“保证完成任务。”

    高毅米去厨房忙活了,罗青梅一只手支在桌上,撑着头看项春:“项姐,你想要什么口味的?”

    “方便米粉?这个听着怪怪的,到时要重新取个名字。”项春皱了下眉,“味道,你觉得什么好?”

    “还是别再做香菇味的了,这不是与方便面重复了吗?想想有没有别的?”项春反对道,其实她觉得香菇这个味道并不是每个人都能接受的。

    “那红烧口味?还是麻辣口味?”

    “不如做成海鲜口味?东梁市这边的弄倒海鲜还是容易的。”

    罗青梅琢磨了下:“这个不是不行,但开元恐怕没法给我们加工了。”

    “项姐安排吧,我尽量把新口味的料包做出来,到时候大家再试吃。”

    罗青梅知道开元现在的市场又扩大了,给美味食品加工料包会降低工厂其他产品的生产效率。

    “那我可期待着了。”项春笑着,她又想到上次吃的糖霜米饼了,“若是那米饼能用机器做就好了,我现在时不时就有点想。”

    “那些米饼项姐吃完了?”罗青梅惊讶地问,除了给罗青鸿的份,剩下的米饼大多都是项春买走了。

    “我们一家都喜欢这个口感。”所以项春在寻找机器上很用心。

    “那我有空再做一批吧。”罗青梅笑着,难得项春开口她喜欢吃的东西。

    只是罗青梅没想到,她这个有空,就一直拖延了一个多月,差点没忘记。

    罗青梅很快就弄出了新口味的方便面料包,只是高毅米那边的粉进度还不是很满意,暂时没法试吃方便粉是什么口感和滋味。

    她去厂里,想着要不要帮一把,就接到了罗青鸿的电话,他收到包裹了,且很快的!的又有事情让她消了这个想法。

    罗青鸿听着罗青梅的念叨,叮嘱自己每天一碗的米糊,那里头用了上等的葛根粉,很养身。

    兄妹两人聊了一段时间,他从箱子里取出了炒米糕,分给了大家,其余的就仔细收好,带回了宿舍。

    罗青鸿看着那两大罐的米糊,想了想,决定给苏雯送一瓶,她胃有点不好,身体也有点虚,这个适合她。

    罗青鸿消心里的胡思乱想,把带来的东西放在桌上:“这是青梅特地做的米糊,比较养身,你每天喝一碗。”

    苏雯看了一眼,看向罗青鸿:“你真的想好了吗?真的不与我一起去日国?”

    “我觉得国内挺好的,而且我还在读书,放弃的话太可惜。”罗青鸿算继续劝苏雯,“再去了日国,与亲人见面的机会就少了。”

    苏雯抬眼看罗青鸿:“知道我最不喜欢你哪一点吗?”

    “这些天我一直在想我们过去的那些事儿。曾经侮辱过我的你的母亲、大妹,我都没那么在意,反而是被你一直念着、记着、护着的罗青梅。”

    “她在你的心里,比任何人的位置还要重。”所以,即使她未曾见过罗青梅,却已经本能地不喜了。

    罗青鸿看着苏雯,知道他不是在开玩笑,这个时候,他终于明白了点什么。

    “我对青梅好,那是因为我这条命是青梅给的,才能活到现在。”在罗青鸿的心里,罗青梅比任何人都重要。

    苏雯抬眼看着罗青鸿,嘴角动了动,最后只化作一声叹息:“是我们有缘无分,就这样吧,各自安好。”

    “好,祝你幸福。”罗青鸿干涩地道。

    苏雯轻轻点头,离开了咖啡馆,汇入人群中不见。

    罗青鸿垂着头,静静地坐了很久,然后才提着袋子离开,他回去要泡上一碗,不三大碗米糊喝。

    他伤了心,需要好好养养。