钱力家里的石磨被没收了，由钱里正保管，半年之后再还给他们。这样一来，他们若想再做豆腐，就必须去村里公用的石磨那里磨豆浆。

    公用的石磨就在云家院跟前的草亭子里，人多眼杂，等着排队的人不少，他们肯定没有机会。

    再者，便是能顺利磨了豆浆，煮豆浆时会有香味飘出，大家一闻便知道他们有没有偷偷在做。若是关上门，煮豆浆的热气会不会顺着门缝往外跑不，大热天的把门关地严严实实也太惹人怀疑了。

    最要紧的是，若是偷偷做豆腐，后果太严重。

    在这个世道，没有宗族的人，就像是无根的浮萍，谁都能欺负。

    又渐渐过了一月，金溪村的人发现，豆子越来越难收了。豆子不是主要食量，村里各家都会储藏一些，但不会太多。

    譬如钱东一家，是把豆腐卖到县里去的，收的是一月一次的铜钱，家里的豆子用完后，便要去别处收购。

    而村里的另一些人家，是挑着豆腐去其他村里卖的。在乡下的人，手里都不大有钱，便是有几个铜板，也是紧紧攥在手里不能动的。故而用甚换豆腐的都有，譬如粗粮、黄豆、布帛等。卖豆腐的人也不计较太多，基本上能收的都收。

    故而，相比较而言，反而是在村里卖豆腐的人，把原料备的足足的。

    但是近段时间，无论是往县里卖的，还是往村里卖的，都发现豆子的收购越来越困难了，不是收不到，就是价钱太贵。

    成本的增加，导致豆腐的价格上涨。价格上涨导致了大量客户的流失，豆腐卖不出去便积压在家中，只能由家里人吃掉。

    金溪村遇到了一个大难题。

    钱里正急的上火，嘴巴上长了两颗大脓包。

    无奈之下，他急急忙忙地让钱三拐套了驴车，将他送到了云笙家里。云笙听这事后，想了想便问道：“是不是有人提前收走了大量豆子，不想让你们做豆腐？之前不是豆腐的方子流出去了？”

    钱里正恍然大悟，立刻又急急回去，让人去上田村调查。调查之后发现，大量收购豆子的人是下衣村名叫李东和李西的两兄弟。

    钱力家外嫁的女儿钱二妮三年未生育，在婆家过得很不好。为了讨好婆家，她将自家母亲让她将方子牢牢捏在手里的嘱咐抛到了脑后，一股脑儿的都告诉了丈夫和婆婆。

    她的丈夫和婆婆卖了没几天豆腐，上田村的人便被禁止进入金溪村了。

    此事属于上田村理亏，村里周氏宗族的族长便捏着鼻子认了，然好不容易知道了豆腐方子，哪能轻易放过，便要求周大郎把方子交出来，让族里的人都有个营生。

    钱二妮的婆婆气不过，但又拧不过宗族的大腿，只能不情不愿的交出方子。之后一气之下，她便把方子给自己疼爱的女儿做了嫁妆，带出了上田村。

    而钱二妮的姑子所嫁之人，正是下衣村的李东。

    李东和李西的脑子灵活，拿到妻子的方子后，他立刻和弟弟一起将周围村子的豆子都收购一空，然后开始大量做豆腐。

    探清楚后，钱里正愁眉苦脸。本是一件为族人谋利的好事，哪知道因为一个外嫁女变成这样，无奈之下，他只好又去找了云笙。

    云笙倒是不怎么介意方子流出村子的事情。当初她决定做豆腐，是因为做豆腐简单，能给大家都添一个营生，尝到过赚钱的味道，就不会死守在自己那一亩三分地上。二来是因为这件事女子也能做，男子是田地里的主要劳动力，能赚钱的豆腐便能把在家劳作或在田里帮忙的女子们解放出来，再者娘子们能够大量给家里赚钱后，就能挺直腰杆话，女性地位的提升，光嘴巴上是没有用的。

    不过钱里正和钱氏宗族毕竟帮她良多，她也不能当着他们的面这些没心没肺的话。

    想了想，她问道：“乡邻们总是挑着豆腐去别的地方卖，难道就没有人来村里买？”

    钱里正道：“自然也是有的，不过大伙儿想多赚一点钱，便留娘子们在家里卖豆腐，郎君们挑着担子去外面卖。”

    云笙便道：“既然上田村和下衣村都开始做豆腐了，那索性大家一起做。”

    “此话怎讲？”

    云笙理了理思路，道：“豆腐是咱们金溪村先开始做的，那便是咱们的豆腐最正宗，所以一定要把金溪豆腐的名声出去。西里山下不是有个亭子？去亭子里立块碑，把这事儿刻上去，让来来往往的人都能看到。”

    自从云笙在山里猎了蛟蛇后，许多外村的年轻人都会去山脚下转一转，偶尔也会有人上山猎点猎物，不到半山腰便立刻返回，倒也没出过甚事。

    钱里正点点头，这是必须的。不仅仅是立碑，他还要计入宗族要事中，只要钱氏宗族在，就没人能抢了这做豆腐的头功。

    云笙又道：“咱们村里一家人都去做豆腐，那实在是太浪费了。钱叔，你不妨牵头，在村里建一个豆腐作坊。”

    “豆腐作坊？”钱里正疑惑不解：“大家都会做豆腐，还建那豆腐作坊作甚？”

    零散作业怎么比得上集体作业？

    云笙道：“做豆腐毕竟不是甚难事，有心人想学便能学了，更何况现在方子已经流出去了。钱叔牵头，大家集资，把豆腐作坊建起来，然后统一安排村里的娘子们去磨豆浆，点豆腐，再安排几人统一去外面收豆子。做好的豆腐一部分送到县里的各家酒楼，一部分就在县里租个店面专卖，剩余的，便欢迎下衣村和上田村以外的所有乡邻来购买。“

    她大致描述了一下自己的构想，继续道：“倘若有人买的多，咱们便给他便宜一点，买的少，便原价卖给他。譬如钱东婶子这些自己做营生要用到豆腐的，自家做也行，去作坊买也行，总之不能白拿。作坊赚到的钱，按月或是按半年给乡邻们结算一次，这结算也是有讲究的，譬如建作坊时交钱最多的人，那他分到钱的比例也要最大，还有在作坊里工作的娘子和郎君们，也要按月支付他们工钱才行。”

    至于挑着担子走街串巷去卖豆腐这些活，交给其他来他们村里批发豆腐的人就行了。

    云笙又道：“还有村里的大事，譬如要修建学堂、修建祠堂或是修路等大事，经过交钱的股东们投票表决后，便能从作坊的收益中挪出专门的一部分收益，作为专用资金。”

    钱里正一下子就领悟到其中的好处。别的不，有了作坊之后，宗族的资金被集中起来了。

    云笙觉得这件事大有可为，便问钱里正：“村里可有人懂算账？”

    钱里正回神，忙摇了摇头。钱氏宗族又不是宗族，自然有懂算账的。可会算账的都去外面做账房了，哪里还会留在村里？

    云笙便让人将紫苏叫了过来，道：“我这里有个丫鬟，算账是一把好手，可暂时借钱叔两个月，但这两个月，钱叔要给她开工钱才行。”

    顿了顿，她又道：“至于村里的叔叔伯伯们，麻烦钱叔转告一声，且先把作坊操持起来，待再过两个月，侄女还需要他们帮忙呢。”