张管事出去叫了一个打杂的进来，让他把泥鳅抱进了里面的屋子里，泥鳅毫不知情，睡得那叫一个香。

    杜英很快就回来了，跟他一块来后厨的还有杜康和前院的几个管事，张管事赶紧迎了上去，苏晓晓也起身了，“张叔，这是龙虾，您让厨房的人拿去洗了。”

    “啧啧，这虾个头真大。”张管事往木桶里一看，先是吓了一跳，随后眉开眼笑的，“这是我见过最大的虾，又有新菜了。”

    “张叔，清洗龙虾时，让厨娘多刷几遍，龙虾比河虾难清洗。”苏晓晓不忘提醒张管事一下，“张叔，我想出了一道烧龙虾的法子，呆会儿可以让我来烧这道菜吗？”

    “可以，可以，你烧菜好吃，你来烧这道菜，最好不过了。”

    厨房把水桶里的龙虾来去清洗了，苏晓晓在一旁教她们去除虾线，“晓晓，我听英哥儿了，你们养了很多这样的虾？”

    “是的，康哥。只是这种虾大伙儿从未见过，有些人定不敢吃。”

    苏晓晓把自己的顾忌死透了出来，杜康听了后，笑着道，“重赏之下，必有勇夫，我已经让掌柜的在前面贴了一个告示，若是有人敢吃龙虾，就赏他五十个铜钱。”

    “康哥，你这法子好，如此一来，定然有不少人前来看热闹，试吃的人只要夸几句，足够让其他人心动。康哥，你再请几个水军才是。”

    “水军？”杜康略微疑惑，苏晓晓顿时明白了，自己这是不心把前世的用语了出来。

    “就是请几个人在一旁造造势，如此一来，那些看热闹的人也会跟着想吃，距离吃龙虾的季节还有一段日子，不如趁热打铁，来个提前预订，再加上价钱比正式推出这道菜时便宜一些。”

    “没想到你能想出这么好的法子，李叔，你赶紧去前院，就按苏姐的这么做。”杜康对前院其中的一个管事道，这名叫李叔的管事，很快就离开了。

    “张叔，您呆会儿跟我一块烧这道菜吧，这是我自个儿做的调料，叫十三香，用它烧龙虾最好了。”

    苏晓晓从背篓里取出一个陶罐，里面装的是她前段日子做好的调料，按照前世的十三香做的，张管事打开闻了闻，又用指头点了一些放进自己的嘴里，他细细品尝了一下，忽然满脸通红，把杜康吓了一大跳。

    “张叔，您这是怎么了？”

    “少，少东家，这，这比黄金还值钱哩。我烧了大半辈子的菜，见过不少大厨，从未有人能配出这么好的调料，有了这个，咱们春风酒楼的生意定会翻好几倍。”

    张管事抱着陶罐的抖呀抖的，一双眼睛发着光，一张老脸都成了红色，整个人如获至宝的模样。

    “这只是普通的调料，呆会儿咱们就用这个烧一道十三香龙虾。”

    “欸，欸，走，走，咱们马上去厨房。”

    张管事这会儿心心念念的只有怀里的这罐子调料了，他抱得死死的，连走路都十分心，生怕砸坏了。不等杜康问话，便叫上苏晓晓一块去了厨房，在他眼中，怀里的这罐子调料胜过黄金。

    “英哥，咱们先进屋等着吧，张叔没别的嗜好，平日里就爱琢磨新菜，他晓晓的调料好，肯定没错，你子好福气呀。”

    “嗯，多谢康哥夸奖。晓晓喜静，平日里就喜欢呆在杜家村。”

    杜英这话是真的，从前他也问过苏晓晓，若是想留在春风酒楼做事，他可以上杜康这里讨个好差事，不过被苏晓晓拒绝了，在苏晓晓看来，前世没会自由创业，这辈子难得有了这个好遇，才不会又去过朝九晚五的日子。

    “你担心我让她上我这儿当管事？真的，我还真想，不过就像你所的，这丫头淡泊名利，真让她来了，反而会让她不自在，还不如上她那里去请教一番。”

    “多谢康哥了。”

    “不如我认她做义妹好了，你也知道，我没有妹妹，认她做妹妹，我以后定把她当亲妹妹看。”

    “康哥，不可。”这下换杜英急了，“康哥，咱俩是同族的兄弟，她若是你的义妹，我跟她，跟她的亲事。”

    “你不，我倒忘了这事，那此事只能作罢，成亲时，记得请我喝杯喜酒，不能做她的义兄，喝杯喜酒总还是可以的。”

    “一定，一定。”只要不是认苏晓晓做义妹，别请杜康喝喜酒，杜英连满月周，周岁酒全都想好了，就差苏晓晓的结婚纪念日了。

    杜英和杜康在屋子里着话，张管事和苏晓晓在厨房忙着，两人寻了一个单独的灶，张管事亲自生火，苏晓晓把带来的围裙往身上一系，又拿出自己做的厨师帽戴上。

    张管事见苏晓晓身穿白色的衣服，头上还戴一顶白色的帽子，顿时吓了一大跳，“闺女，白色的帽子可别乱戴头上，快摘下来。”

    “张叔，您看有了这顶帽子，就不用担心头发掉进菜里面了，而且这一身白色，瞧着虽是奇怪，您仔细看，是不是很干净？”

    张管事的话，当初苏大柱他们也这么过，好在他们通情达理，苏晓晓跟他们解释了后，他们也就同意了。

    张管事虽觉得白色帽子看着奇怪，但苏晓晓的话却有几分道理，她这一身装扮，看着确实干净了不少，平日里厨房那些人，上到管事，下达打杂的，每日进厨房，穿得都是干干净净的，只是都不如苏晓晓这身瞧着整洁。

    “看着是舒坦了不少。”

    “张叔，何止是舒坦，您看若是客人瞧见您这儿连厨房做事的人身上都这么干净，是不是也会跟着想这里不仅菜好吃，还干净，更不用担心会吃坏肚子。”

    “这事我拿不了主意，我虽觉得这法子可行，但还是要看少东家的，毕竟这身”

    张管事比划了一下，没出口，苏晓晓点点头，最后从围兜一侧的口袋里拿出一个自己做的白色口罩戴上。原本还有些犹豫的张管事忽然就改变了主意。

    “呆会儿我就跟少东家，你这法子好，以后炒辣椒时，不用担心了。”