食客当然是最重要的, 饭店老板张团二只好放开江楷，眼睛瞪得溜圆，恶狠狠地警告他：“你给老子等着！”

    张团二的学名不这么叫, 他整个人长得滚圆，看上去像一团什么东西似的, 正好在家里又排行老二，所以大家都叫他张团二。

    因为这几年开饭店，没少吸进油烟，也没少吃剩饭剩菜里的油水, 他现在长得更圆了。

    脑袋是圆的，肚子是圆的，就连腿肚子也是圆的, 只不过相比上半身, 他的腿实在短得不成比例，整个人看上去更像一个陀螺。

    他又圆又油的脸上，一双眼睛也又大又圆，向眼眶外凸出很多，怒目圆睁瞪人的时候双眼鼓起来更觉得奇特, 像癞|蛤|蟆的眼睛。

    他这个样子在别人看来可能还有点可怕，因为大家都知道这个张团二人比较浑, 年轻时候就喜欢跟人架。

    但是江楷不怕他，他的个子只到江楷的肩膀位置，仰着脑袋威胁江楷的时候，江楷俯瞰他就只觉得他的样子实在滑稽, 差点笑出声来。

    张团二还没遇到过被他这么瞪都不怕的主儿，何况还是这个废柴江楷，当着这么多人的面他的自尊心根本下不了台, 又要给江楷点颜色看看。

    这时候又有客人不耐烦喊了，“老板！我们的菜还来不来了？”

    他媳妇徐翠红也从店里跑出来，大声对他喊道：“在干什么呢？这么多客人等着，你还有闲工夫跟人拉拉扯扯！菜还炒不炒了？”

    这家店叫翠红饭店，谁才是真正的老板自不用多，当然是徐翠红，张团二也就捡了个店长的名号。他因为好吃，炒得一手好菜，被徐翠红聘请到店里当厨师，后来两人才结婚变成了一家人。

    张团二现在虽然名义上是餐馆老板，但是餐馆的实际控制人仍然是徐翠红。

    徐翠红也不是好惹的，人长得比张团二还宽，个头也比张团二高几公分，整个看上去就是大号张团二。

    她一开口就像狮子吼，张团二根本不敢不听，悻悻地又瞪了一眼江楷，进店里炒菜去了。

    江楷不可能乖乖等着他，以这个浑球的脾气，等到客人吃完饭走了，他不逮着江楷揍一顿才怪。

    江楷继续没事人一样沿街走，翠红饭店这边却开始变得越来越乱了。

    就刚刚那几下子岔，人群里唧唧咕咕已经把早发生的事情都传遍了。

    这些来吃饭的人都是经常来的顾客，本来不可能为江楷和苏简抱不平，但是刚才张团二怠慢了他们，他们心里多少有些不高兴，张团二炒了菜端出来，就有人半开玩笑半认真跟他提早的事情。

    几个心里最不痛快的人你一句我一句——

    “张老板，听你们早上为难过江楷他媳妇苏简？了人家不还把人家鞋都扔了？”

    “不是因为找工作的事情吗？你这里招人，人家苏简找工作，这不正好吗，怎么还闹出事情来了？”

    “你是不是想白白占人劳动力？不至于吧，你招个人工资又不高，还缺那点钱？”

    “就是，以前我还觉得张老板人不错，没想到……哎这事做得真是不地道。”

    “苏简跟江楷刚被苏家撵出门，他俩可不容易，你不会就想趁人之危吧？”

    ……

    张团二脸都黑了，杀人的心都有了，但是食客可不是明智之举，店老板人，以后谁还敢来他们家吃饭？

    再他虽然人很浑，但眼前这几位话的也不是省油的灯，可不是他惹得起的。

    张团二不敢惹话的人，满脑子想的都是谁给他传出来的早的事情，他又习惯性瞪大那双癞|蛤|蟆眼，扫视外面围观的其他门店店员。

    早的事情发生得很早，要有人知道，那也只有这些左右的邻居。

    “妈的谁的破嘴那么漏风！”张团二冲旁边几家店面冷哼一声，转过头强装笑脸，“兄弟几个真是见笑了，我怎么可能趁人之危，早上就是一点误会而已。我这里确实忙不过来在招人，哥几个要是有认识的，还麻烦给介绍介绍。”

    “好啊，我们还真认识几个在找工作的人，都特别能干。”其中一人答道。

    “那真是多谢了！”张团二的笑容更加浮夸，总觉得哪里不对，他只是随口一问，这几位怎么可能真的给他介绍人呢。

    果不其然，那人接着又笑着：“不用客气，今天的饭菜给免个单就行。”

    这几个人在饭点人最多的时候来吃饭，本来等的时间就长，这张团二还不好好忙炒菜的事，偏要去跟江楷纠缠耽误时间，现在他们的菜有的早吃完了有的还没上桌，他们心里有气，一直在找机会出气，这下终于逮到机会了。

    张团二一听，脸上的笑容顿时僵住，他知道今天的事完全属于自己惹出来的，自己一点也不占理，但是免单他也不舍得，这几个人坐了两桌，两桌免单相当于今天白干。

    他也看出来了，这几位从刚才一直嚷嚷着数落他，就是要找茬吃霸王餐的。

    “不是，兄弟，我们这都是本生意，本来也挣不了几个钱，”张团二陪着笑道，“照顾不周的地方还请多多原谅，要不还没上的菜就不算钱了，就当是我给几位兄弟陪个不是。”

    那几个人没再搭话，斜着上身坐在凳子上，歪起脑袋眯着眼睛看他，脸上的浅笑一看就是很不得劲的模样，手放在餐桌上，指尖一下一下在桌面上敲。

    每一下敲击都好像直接敲在张团二的心尖上，让他心里像被一下下电击一样极不舒服。

    “那那那，那哥几个稍等，我去问问翠红。”

    “啪。”一只巴掌不轻不重拍在桌面上，“你是老板诶。”

    “……行！免了！”经这么一激他，张团二当即就只能同意了。

    张团二虽然只是名义上的店老板，但他虚荣心极高自尊心也强，平时走到哪里都以老板自居，这几个人显然吃准了他这一点。

    不然要是真让徐翠红出来，他们还真不一定吃得上这顿霸王餐，那个女人可比张团二难搞多了。

    “谢了。”如愿以偿的几人终于消停，不再挖苦他，还投其所好对他拍马屁，“团二哥就是仗义。”

    “不用客气！”张团二心在滴血，而且一会儿到了后厨必定还要被徐翠红痛骂一顿，脸上的笑容消失了，黑着脸进了后厨。

    要是以前，他一定当场就跟那几个人起来了，但是自跟徐翠红结了婚成了店老板，有家有室有产业，他就只能缩手缩脚。

    这种遇到事情还要忍气吞声的感觉让他很憋屈，进到后厨拿起一瓶炒菜用的白酒咕咚咕咚一口气喝了差不多半瓶。

    “你干什么呢！”徐翠红一看，又是一声狮子吼。

    张团二一言不发，他还不知道怎么跟徐翠红。正好一个店员进来取菜，一张口就把事情出来了，“红姐，外面有两桌人又催菜了，还今天老板给他们免单，是什么意思？”

    “什么？！什么免单？”徐翠红转头看向张团二，“你给他们免单了？你今天一出接一出的到底在干什么？”

    张团二生怕事情又闹大，赶紧道：“一会儿再，等客人吃完饭，我再跟你解释，好不好？”

    徐翠红只觉得一阵心绞痛，扔下手上的活，解下围裙头也不回走了，“我不管了，你们爱怎么弄怎么弄。”

    外面吃饭的都是认识的人，是哪两桌要免单她不看也知道，也不用问怎么回事，归根到底还不是张团二搞出来的。

    这餐馆她自己经营的时候没出过什么事，自从让张团二当了老板，每隔几个月总会出点事。

    午饭时间结束后，张团二惴惴不安回到家，被徐翠红又骂又，身上被抓破几处。

    皮肉的痛还好，最疼的还是一天白干损失的钱，张团二咬牙切齿发誓，“妈的都是江楷那子惹的祸，还有旁边店嘴烂了的那几个，都给老子等着，看老子怎么收拾你们！”

    “你就不能消停消停啊？！”徐翠红已经快受不了他了，吼道。

    ……

    此时的江楷已经再次来到那个农贸市场，他沿街观察了一圈，已经知道大井城里的大概饮食习惯，知道大家平时一般都吃些什么，心里也有了几样自己的新食谱。

    他准备用身上这五十块钱的成本，置办一些装备和食材原料。

    身上的钱实在有限，江楷决定先买食材，只要有了食材，不管设备条件有多简陋也能做出东西来卖，剩下的钱再拿去买设备。

    他进到市场，直奔粮油调料区域，每看到一种食材和调料脑子里都过一遍可以用来做成什么样的美食。

    他虽然没少看美食节目，但当初也只是看着爽，并没有真要学着做，自己真正做吃的做得多的也都是在户外，食材简单做法也一点不讲究，能填肚子就是唯一目标。

    所以现在只能拼命回忆被美食节目熏陶过的那些零星记忆，再加上一点对美食的先天悟性，在经济能力允许的情况下，将有可能用得到的原料都买上一点，回去就要开始试验着做。

    买了一些原材料，五十块钱已经花去了二十块，杂七杂八的东西还不少，随身带着不方便，便先放在店里寄存，前往附近的旧货市场。

    旧货市场整个透着一股破旧感，连地都是沙土地，就像临时在一块荒地摆摊一样，卖旧货的摊主们就地搭起简陋的油布棚子。

    今天天晴，客人也不多，摊主们把一些旧货搬出棚子，搬了凳子坐在那里吸烟喝茶。

    江楷想买的装备没有具体的模样，只在心里有个大概想法。

    结合他所买的食材原料和技能，他只能从操作简单的吃做起，心里希望这个装备有一个可以烧碳或者烧煤的炉子，上面放锅，可煎可炸可煮，在不放锅的时候还可以做做烧烤。

    大井城这时候都没有煤气罐，大多人家烧炭和蜂窝煤，也有不少人家用灶台，还会从山上的农民那里买木柴来烧，买木柴要便宜一些，但是不符合他摆摊，只能烧木炭和蜂窝煤。

    另外，这个设备又要适合在街上摆摊卖，最好还能移动，机动性强一点，随时可以找人流大的地方摆摊。

    每天不同时间段不同地点的人流是不一样的，面对的群体可能也有差别。现阶段先卖早点，以后看发展情况还可以有更多的选择，他是这么想的。

    江楷边走边看，目标没有那么具体明确，只能整个旧货市场走一圈，再挑选最合适的物件。

    旧货市场很，很快走完了一圈，意料之中的并没有发现与他预想的特别接近的东西。只能退一步，买一些零碎的东西去拼接。

    带着这个思路继续逛，江楷首先看上一张旧长桌。长桌的造型跟四条腿的长凳差不多，就是更大号很多，差不多有六七十厘米高，是木工干活的工作桌，把木材放在上面用刨子和凿子加工。

    这张长桌的长宽高都很附和他作为摆摊设备整体架子的需求，便开口跟老板问价。

    摊主看他逛了第二圈，东看西看看了不少东西，竟然问价这个木工长桌子，非常意外，量了他好一阵，也没觉得这瘦骨伶仃的伙子是个木匠，怕只是随口瞎问的，问他：“你买这个干什么？确定要吗？”

    “价钱合适就要。”江楷看出了对方的疑惑，补充，“我拿去改造一件东西，这个造型正好合适。”

    “这个是用老树芯做成的桌面，觉得可惜了才摆在这里看看有没有人要，已经摆了都快一年了。”老板介绍道，“本来都准备劈开当柴烧了，没想到真有人要，你真要的话两块钱搬走吧。”

    “两块？”江楷脱口而出，他还准备砍一下价，没想到这么便宜。

    “两块不多了，你别看表皮破破旧旧，芯子里好着呢，这种树连虫子都不会蛀，坚硬又结实。”老板想反了他的意思，解释道，“即使劈开当柴卖也能卖两块钱的。”

    “行吧，那先放你这里，我再买点别的，一会儿过来取。”江楷掏出两块钱递给他，“你这里有尺子吗？我量一下尺寸。”

    “不用量了，长一米五宽四十公分，”老板答道，“这种东西都是标准尺寸。”

    “好，谢谢。”江楷记下尺寸，继续到别的摊位看。

    木架子有了，这回比刚才要有目的性一些，上面要烧火放锅，就得找铁的东西，最好是固定在长桌上面就能当烧烤炉的那种样子。

    但是又快走完第二圈了，也没看到合适的铁质物件，这里卖的铁制品本来就不多，形状还要符合的就更难找了。

    眼前这家棚子里破铜烂铁是最多的，他走近了仔细看，想改变一下思路，多少挑几件能将就用的。

    “你要什么啊？”这位摊主人很冷淡，江楷看了好一阵了他才慢条斯理招呼。

    “你这里有没有……”江楷话刚完一半，抬头一眼看到棚子背后放着一辆手推车，他眼前一亮，“那辆手推车也是卖的吗？”

    “卖啊。”

    手推车没跟一堆旧货放一起，江楷还以为就是老板自己用来推东西用的，随口一问，没想到也是卖的。

    “是吗？多少钱？”

    “十块钱吧，便宜卖你了。”摊主道，“推车一点毛病没有，就是有一点旧，轮胎的胶都没怎么磨掉，车兜的铁皮也没有生锈，特别厚实。”

    这手推车不但是二手，还有点陈旧，按现在的物价水平，这个价格一点也不便宜，尤其跟那两块钱的长桌相比，更显得贵了。

    “五块。”自从上次农贸市场的购物经历后，江楷现在砍起价来毫无压力，“五块我直接推走了。”

    “……你这也……”摊主一时语塞，定睛重新量了一阵江楷，没想到这位长得清秀斯文瘦若竹竿的伙子心这么狠，“六块吧，不能再少了，已经是亏本价格了。”

    “六块啊，”江楷边回应边看棚子里的其他东西，这里卖的几乎都是金属旧货，各种铁锤凿子錾子都有，“六块钱也行，能不能请你帮个忙？我想把推车车兜拆下来改一下形状，正好你这里工具也齐全。”

    摊主又一阵奇怪，花钱买个推车，结果还要拆了，这是什么操作？“你要拆了干什么？要改成什么形状？”

    “你稍等我一下。”江楷把六块钱先给了他，去另一家摊位把之前买的长桌抬过来。

    长桌放到推车旁边，摊主看得一头雾水，好奇心也被勾了起来，“你这又要干什么？”

    “麻烦老板帮个忙，我想把车兜拆下来改成长槽，钉到这个桌子上。”

    摊主完全不解，但是现在推车已经是人家的了，他也不好什么，拿来扳手和螺丝刀，跟江楷确认一遍，“真拆了？”

    “拆，谢谢。”

    手推车很快拆成几块零件，车轮、车兜和两根把手。好好的推车拆就拆了，摊主看着又一阵心疼，问江楷：“这个车兜改成铁槽钉在你那张桌子上？”

    “对，我看你这里还有剪铁皮的大剪刀，再借用一下，剪下来拼接，不然改不了这么长，”江楷道，“然后还得把车轮安装在桌子的一头，方便推着走。”

    听他这么描述，摊主脑子里也有了改造后的模样，越加莫名其妙，“弄成那样做什么？又笨重又不能装。”

    摊主表面看着冷淡，帮忙做事却不含糊，大概也是很好奇做成成品后的效果。

    江楷想了想，他这么愿意帮忙，不如加点钱就在这里把摆摊车做好省事，不然不但不好搬回家，搬回家也缺工具缺材料组装，“我给你加一块钱吧，再跟你要几颗钉子，还麻烦你再帮我一下，我一个人可能搞不定。”

    “行，”摊主爽快答应，几颗钉子也就几分钱，江楷加一块钱不多也不少，反正他闲着也是闲着，“这个得费点力气，我看你一个人肯定做不了。”

    两人合力，没多久把手推车和长桌改造合并成了江楷想要的样子。

    长桌上面是长方形的铁槽，可以在里面烧炭，上面可以做烧烤也可以放铁锅。一端的两条桌子腿改成两个车轮，另一端的桌子腿保持原样，方便不移动的时候可以稳当搁在地上。再把推车的两根把手固定在跟轮子相反的一头，可以推着走也可以拉着走。

    长桌下面的空间很大，江楷又跟摊主要了一撮铁钉，就地捡了一些没人要的木条钉上，做成一层层的置物架，方便以后放食材和调料等。

    没人见过这种东西，做完以后摊主看着这个怪物忍不住笑，“这玩意你算用来干什么用？”

    江楷上下左右量了一遍，又拉起两根把手试了一下，对成品很是满意，实话告诉摊主，“这个用来摆摊卖吃的，是不是很不错？”

    “哈，不错。”摊主不是很理解这东西怎么卖吃的，轻笑一声，语气有些敷衍，自己反正拿到钱了就是，别人高兴就好。

    谢过摊主，江楷推着摊车回到市场，将寄存的食材原料放在置物架上。东西不少，直接拎很费劲，放摊车上拉着跟没拉没多大区别，轻轻松松。

    身上的钱还剩下二十块多一点，他又买了几口盆大的铁锅，以后在摊车上一次性做几种美味吃，这种铁锅最合适，家里那口大点的铁锅只适合用来油炸东西。

    另外还买了几只锑盆、一个钱罐和一只碗大的桶，锑盆用来装食材，钱罐用来收钱，桶则装一些零钱到时候好找零。

    钱花得所剩无几，东西也置办差不多了，江楷拉着摊车和一车的东西，满载而归。

    一路上要经过两个胡同三条街，他每到一处无不被人强势围观。

    每个人都很奇怪他这是干什么，拉个奇奇怪怪的木板车，那木板车一眼就能看出来是用桌子改造的，简陋又怪异，而且有点丑。

    江楷也不在乎，能够引起围观完全在他的意料之中，对他来还是好事，相当于提前广告，还是免费广告。

    刚穿过第二个胡同来到他们家所在的街道，正好看到苏简走在前面不远处，正往家里赶。

    街上各个店铺里的人和路过的人群纷纷给江楷的怪车让道，站在街边看他，所有人脸上无不露出笑容，指指点点的议论他是不是神经病。

    江楷还没顾上喊苏简，这个阵势先引起了苏简的注意。

    她停下脚步转身，正好看到江楷拉着个东西正被大家嘲笑，她脸上一下子也挂不住了，低着头不敢看街边的人，走回来帮江楷拉车。

    她声音很低，语气里明显透露着很少有过的埋怨，“你这是干什么？也不怕被人笑话。”

    围观的人越多，江楷反而越高兴，根本不在乎大家是不是在笑话他，他对苏简：“怕什么，笑就笑呗，我这个车子是用来摆摊卖东西的，知道的人越多越好。”

    苏简帮他拉着一边的车把手，低着头一言不发向前走。江楷看她一眼，也不知道她有没有听清楚他的话，看上去心不在焉，好像有心事。

    很快就来到家门口了，两人直接把摊车拉进了家里，放到不碍事的墙边。江楷才又问苏简：“遇到什么事了？找工作又不顺利？”

    “可能还是我心太急了。”苏简轻叹口气道。

    “具体什么情况？来听听？”

    “其实我也不知道为什么，看了几个我觉得都挺合适的，但是都被他们拒绝了。”苏简大概讲了一下她下午找工作的经历。

    她去应聘的那些工作岗位都是普通到不能再普通的，只要是个正常人都能做。

    苏简虽从家境不错，但她在苏家一直都被当成长工来使唤，既能干又勤快，按那些招人的地方应该抢着要她才对，偏偏全都婉拒了她，所以苏简直到现在也想不太明白到底为什么。

    一开始被婉拒的时候，她不好意思问原因，后来忍不住问了，招人的老板也不直，找了点完全站不住脚的理由搪塞。

    这就让苏简更加不解了，好像那些老板要是招了自己去当员工，会是什么见不得人的事情一样。或者自己是个让人唯恐避之不及的扫把星似的，甚至她越想都越开始怀疑起自己来了。

    “这不是你的问题，他们应该还是对你爸妈或者我爸妈两边的人有所顾虑。”

    江楷听完她的讲述，大概能猜到那些人是怎么想的。

    他和苏简双方的父母都不是省油的灯，尤其林凤兰和段芹芳，大井城地方，这两位的名声早就已经被很多人熟知。那些招人的都是开店做生意，最怕出一些不必要的麻烦，要是有点什么事那两位来到店里闹，那他们的生意还怎么做？

    他们也知道苏简已经被苏家赶出了家门，知道江楷跟江家都断绝了关系，可是再怎么人家也是有血缘关系的，都血浓于水，断绝就能真的断绝吗？谁知道以后会不会出什么事？

    所以他们宁愿另找人，也不愿意招苏简，即使她人不错，也很能干。

    苏简总是习惯从自身找原因，都没想到父母那一茬，经江楷提醒才恍悟过来， “哎真是，找个这么简单的工作而已，他们想得还挺多的，我都没想到，早知道我就跟他们清楚了，不会再跟原来的家庭有什么瓜葛。”

    江楷：“你能保证自己不跟人有瓜葛，但你保证不了他们主动来找麻烦。”

    苏简一想也是，腿长在别人身上她管不了，不林凤兰，不定段芹芳很快又会来跟他们要钱，江家大儿子不是还躺在医院里吗？段芹芳要是真的又来要钱，必定会找到苏简上班的地方。

    “你咱俩怎么会摊上这样的父母？”苏简无奈道，“我明天再去更远点的地方看看吧，总有人不认识他们的。”

    “如果还不行呢？”江楷问道。

    “还不行……要是再不行就回来跟你摆摊吧。”苏简对找工作挺执着，她没想过会找不到工作，直到今天连续碰壁才有点动摇，“对了，你这个车哪弄来的？看着这么奇怪，怎么用？”

    “在旧货市场按我的想法买东西拼接的，”江楷道，“我算今天晚饭就用它来试试，顺便试几样明天要做来卖的东西。”

    “你要做好几样吗？算做些什么？”尽管刚才在外面还觉得被人笑话没面子，苏简现在也被这辆奇奇怪怪的摆摊车吸引，走过去仔细看，“这东西能同时做几样吃的吗？”

    “是啊，就是按照这个需求造的。”江楷从摊车的置物架上拿出新买的食材原料，又拿出新买的几口铁锅。

    见他阵仗搞得挺大，不像之前就一个蜂窝煤炉和一口铁锅那么简陋，苏简的热情也无形中被调动起来，帮着把几口铁锅拿去刷洗干净。

    江楷专门买了一本笔记本，在一样样的写食谱。买食材的时候心里已经有个大概，但既然要做出来卖，就得做精细一点，做出来的东西口味和品质都要稳定才行。

    思路依然从最简单的开始，等攒到钱了再买更贵的食材做更复杂的美食。他发现很多后来全国各地都有的常见到不能再常见的吃，在这个大井城里都还没有。

    这时候的交通和通讯还比较落后，各地人流不多也不频繁，所以每个地方的饮食习惯也相对比较固定，还没有形成交融互通。加上大家生活条件有限，食材种类也有限，吃就更少了。

    在大井城，就连最基本的油条油饼都没有，方便面也还属于奢侈品范畴，有点闲钱的人家才会舍得偶尔买几包方便面尝鲜。

    油条油饼成本最低最容易做，江楷当做第一个新的吃写在本子上，准备明早的早点跟黄金酥泡一起在油锅里炸。

    除了油锅可以炸东西，其他的铁锅可煎可炒，他拟了几样适合煎来吃的吃，比如鸡蛋饼，土豆饼，鸡嗉子粑粑。

    那些干重活的人早点要吃面条馒头花卷和包子才能顶饿，江楷做这些吃专门针对学生和上班轻松的年轻人群。

    他的定位很明确，心里也还有很多食谱，准备以后再逐渐增加。现在已经拟定五六种，再多他一个人也忙不过来。

    炸的三样都简单，半成品提前做好，到时候直接放油锅里炸即可。煎的鸡蛋饼和土豆饼也方便，半成品准备好，在热油锅里两面煎黄就可以了。

    相对复杂一点的是鸡嗉子粑粑，这个也是放油锅里煎，它稍微复杂的地方在于准备半成品上。

    为了做这个，江楷还专门买了一点糯米。糯米比普通大米要贵一些，好在当地也产，才没有贵太多。

    将糯米饭蒸熟拌上香料，再团成饭团，外面裹一层面皮压扁，最后再放油锅里煎成两面金黄。

    薄薄的面皮吸满油水，再渗进糯米饭里，配上原本拌好的香料，油滋滋香喷喷，特别好吃。江楷也是以前参加户外冒险时在一个全国有名的吃城市吃到过，才至今还记忆犹新，去市场买食材看到糯米他就想起了这个吃。

    做就做，江楷一刻没停，开始和面揉面醒面，然后调制面糊，苏简帮忙蒸糯米饭切土豆丝。

    面糊分成两份，一份加一个鸡蛋和土豆丝，再加上调料搅匀。另一份加两个鸡蛋，再加上盐和香料搅匀。

    准备工作做好，把摊车拉到院子里，烧上炭火，放上油锅。

    油锅烧热，江楷做了个示范，让苏简帮着炸油条油饼，自己把糯米饭从甑子里腾出来拌香料，再捏成丸子大的饭团，擀出面皮包在饭团外。

    他在摊车炭火槽上摆上三口铁锅，加一点点菜油再加一点点猪油。将包好的糯米饭团压扁，放到一口锅里煎，另两口锅分别用勺子舀鸡蛋面糊和土豆丝面糊进去煎。

    三口铁锅同时操作，完全顾得过来。但要是没有苏简帮忙，他一个人还要顾那边的油锅，那就可能要手忙脚乱了。

    苏简很快已经炸好两根油条和两个油饼了，闻着香她也觉得这活干着挺有劲，很有成就感，看了眼拿着铲子忙煎饼的江楷，也意识到了同样的问题，“我感觉是不是种类多了点？明天早上你忙不过来的，到时候除了这些还要炸那个酥泡呢。”

    “没事，”江楷脑子活，一下想到了解决办法，“实在不行我早点起来全部做好，差点火候的时候提前起锅，摆摊的时候只要稍微再热一下就好了。”

    话刚出来，他就觉得这个办法挺妙，不但解决了现场忙不过来的问题，还能给顾客节省时间，不用排队等很久。同时这些东西不是炸的就是煎的，卖的时候再复炸复煎一遍会更香更脆，提高了口感和美味，真是一举多得。

    由于只是试验，两人做的数量不多，很快做完了准备的原料，做出来的东西正好可以当晚饭。

    苏简迫不及待每一样尝了一下，再次赞不绝口，对江楷摆摊卖早点更有信心了。

    “真好吃！这个办法我感觉可以。”她，“你是怎么想到做这些的？以前听都没听过这些东西，做出来还这么好吃，又是不停琢磨才琢磨出来的吗？”

    “对，想要卖吃的，但是没有门店和锅炉，条件只允许煎或者炸，就朝这个方向思考呗。”江楷道，“你自己也可以认真想一下试试，肯定也能想出一些做法的，虽然能买到的东西不多，但可煎可炸的也不少，多变些花样出来以后才好卖。”

    “也是，只要爱动脑筋，总能想出些办法的。”苏简跟着这个思路想了想，确实可以想出一些觉得会好吃的做法，认同他所的道理，“那这么你现在还挺爱动脑子的，跟以前比变化好大。”

    江楷：“可能晕过去一回，脑子也变好使了一点吧。”

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    pps：推荐一下好基友的奇幻言情文：《穿成冷面阎君的下堂妻》by 喵喵喵就是我，下面是文案：

    季菡前几天看了本虐恋情深的玄幻言情文，女主偏执，男主冷漠，气得她差点当场被送走。

    谁曾想她一觉睡醒，竟然就穿到了这本狗血文里。

    很不幸的是她还穿成了对阎君深情不悔却用错方法终究要被下堂的悲剧本剧－－阎君夫人。

    最为不幸的是这位真爱不悔的女主最后为了救阎君，还送上了自己的性命。

    季菡一口鲜血喷出来，系统到底跟她多大仇。

    系统：你不是对这书不满意么？那你自己走剧情啊。

    季菡：不走行不行？

    系统：不走就真的会死。

    季菡：……

    她不想跟冷面冷心的阎君大人搞什么虐恋情深，也不想再让对女主一往情深的师兄因为女主而死。

    季菡总结出来一个真理，不谈恋爱，屁事没有。

    这次她决定抛弃情情爱爱，好好搞事业，不再浪费上天赐给女主的天赋，斩妖除鬼，积攒功德，修成正果。

    阎君：不恋爱脑专注事业的你引起了我的注意。

    季菡：……？？？