厨子们听闻要将各种菜色备齐，全忙得四仰八叉。

    这到底来了啥大人物了？

    如此舍得？

    “是食神！”

    店二笑着道……

    一个时辰后。

    各种新菜品都上齐，总共七八种。

    年晓米先尝了尝主推特色菜——五味酱香鱼。

    这是薛掌柜赞不绝口的一道菜。

    年晓米望了一眼，这个酱香鱼的卖相倒是还行。

    尝了一口，酥脆滑嫩，味道也过得去，可怎么都觉得少些滋味。

    “味道怎样？”薛掌柜急忙问道。

    “凑合，一般吧。”年晓米毫不客气得道。

    前世作为资深吃货，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系都尝了一个遍。

    如今倒回古代再吃这些东西，肯定不如从前。

    “那年兄觉得还差些啥味道？”

    薛掌柜嘴角抽搐了下。

    这道菜，可是花重金请京城名厨来传授的！

    居然被成一般……

    “差太多了。”年晓米又夹了口，微微蹙眉。

    颜墨早就吃的腮帮子鼓起，瓮声瓮气道：

    “俺觉得好吃……”

    “你知道个……”

    年晓米最终忍住，将那个“屁”字咽下。

    “元汁羊骨头，这是好东西，健脾温中，补肾壮阳。”

    年晓米又夹起块羊骨头，尝了口，摇摇头。

    “可惜膻味过重。”

    “人参炖乌鸡……”年晓米撕了块鸡肉，“太老太柴。”

    “这个清炖蟹粉狮子头看起来倒还行。”

    年晓米品了口，“就是有些油腻。”

    “鹅煲粉丝汤！”

    年晓米一见到粉丝，眼睛就闪起光芒。

    前世，他最爱吃凉皮、米线、粉丝之类的。

    他用白瓷汤匙尝了一口，直摇头。

    “调料太多，盖住鹅肉原有的鲜味，粉丝也煮得过烂。”

    总之，这七八道新菜被年晓米尝了遍，不是摇头就是皱眉。

    颜墨都有些不好意思，在桌子下面直用手戳他。

    “干啥！你老戳我干嘛……”

    薛掌柜有那么一瞬间后悔了，不该请他品尝，白白浪费了一桌子的菜。

    他这分明是鸡蛋里挑骨头嘛！

    店里的厨子们也来到厅堂，听见年晓米的评价后，有人粗声粗气道：

    “就没一样入你眼的菜？有本事你自己做几道啊。”

    薛掌柜也上前笑道：

    “那要不就请年兄亲自示范下？”

    这哪里难得到年晓米！

    他早就想秀下厨艺了。

    “成！”

    他豪气地放下筷子，信心满满。

    就算这古代酒楼做出的菜品再好，还能好的过发展了几百年的现代餐饮文化吗？

    “就做道你们的招牌菜，五味酱香鱼吧。”

    年晓米随众人来到后厨，卷起袖子，开始动手。

    颜墨望着媳妇穿上围裙的可爱模样，眼中都飞出一颗颗爱心……

    食材早已备好，不用年晓米费神。

    前世的他最爱看美食节目，没事还喜欢下载美食APP研究菜谱。

    酱香鱼也是从里面学来的，还做过好多次。

    所谓的五味，是指一条鱼能吃出五种味道。

    主料是鲫鱼，配料有虾仁、羊肉、笋干、千张丝、香菇这五味。

    年晓米又加了松子、青红椒和葱姜蒜。

    熟练地将鱼划刀入味，再把葱姜蒜、盐和酒均匀揉搓腌制。

    把配料切成粒备用。

    二十分钟后，鱼腌制入味，放入油锅中煎炸至两面金黄滤起。

    接着用余油先放入羊肉翻炒，接着加入虾仁等辅料，之后调入大酱、辣酱、酱油等调料。

    热水浸过鱼，盖过闷烧。

    待香味扑鼻，放入香菇、青椒和青蒜，大火收汁。

    直到汤汁浓稠，起锅浇在鱼身，撒上松子。

    一道香喷喷的酱香鱼齐活！

    此时，整个后厨香气扑鼻。

    所有人的口水都被馋出了来，那些厨子们也惊呆了。

    不用尝，这味道就已醇厚鲜香，完全超越以前做的！

    这个家伙年龄不大，也就二十出头。

    他咋会有这种手艺？

    “都尝尝呗。”

    年晓米做了邀请的手势，心中那个得意啊！

    曾经，他在幼儿园也做过这道菜，深受老师和宝宝们的一致好评。

    颜墨奔上去拿起筷子想吃，被年晓米一把拉住。

    “这不是贪吃的时候！这是给人家上课、改进！都被你一人吃了，人家还尝个鸟……”

    年晓米终于忍不住爆了粗口。

    颜墨挠挠头，不好意思地嘿嘿笑了起来。

    “媳妇得是，俺忍着，不吃了。”

    看着他可怜巴巴的样子，年晓米又一阵心软。

    “乖，回家给你做……”

    薛掌柜等人口水都快流下，急忙拿起竹筷夹鱼品尝。

    油而不腻、香嫩可口、咸辣适中、五味俱全！

    一吃完全停不下来，因为实在太好吃了！

    也就一会功夫，一盘鱼立马见底。

    征得年晓米同意，颜墨盛了碗白米饭，将剩下的汤汁拌饭，呼噜呼噜全吃了……

    刚才还不服气的厨子们，立马围上，向年晓米讨教做法和技巧，以及用量比例等。

    年晓米露了这么一手，自然把赚钱心切的薛掌柜给勾住了！

    他端来茶水敬上，搬来太师椅请年晓米上座。

    年晓米坐下，将用料配比等事项一一出。

    然后分别指出其他几道菜系需要改进的地方。

    光这寥寥几句点拨，就能让菜品上一个档次！

    厨子们满脸兴奋，全都认真牢记。

    当然！

    年晓米也是有所保留的，秘方哪能全泄露出去？

    因为他还是有些的私心，为今后自己开饭店做准备。

    临走前，薛掌柜拿出两坛好酒，非要颜墨带回去。

    年晓米也没再推让。

    想了想，他把火锅宴定在明天傍晚。

    “轩然大哥，明晚和有容姐一起去村里，我要做一道你们没吃过的美食！”

    薛掌柜欣然同意。

    此刻，虽然城里弥漫着酷暑的气息，然而，夏天的北云山却透着一股清凉。

    人迹稀少的河边，两个少年漫步。

    他们正是颜舒白和勇。

    勇终于没有忍住，转身直视颜舒白：

    “你难道真的算放弃乡试了？这可事关前程啊！你十年寒窗苦读，不就为了功名吗？难道就这样放弃？”

    “我自有分寸和考量，不用替我担心。”

    颜舒白正拉着他的手，沉浸在蜜糖里，心中甜丝丝的。

    “哪个替你担心了，自作多情。”

    勇嘴硬道：

    “我是怕你以后会怪罪到我头上，我可担不起这个罪责。”

    颜舒白一改往日的书卷气，开始走上“流氓路线”。

    “你咋担不起？你以身相许不就好了？嘿嘿。”

    勇被他调戏得满脸绯红，佯怒道：

    “我呸！鬼才和你以身相许哩。”

    “以身相许也是迟早的事啊。”颜舒白双眼弯成月牙。

    “我才不会倒贴哩！”勇傲气道。

    “那我倒贴你好不？”

    颜舒白满脸期待，带着些哀怨，“我甘愿为你倒贴，赔上前程……勇，是你让人家变成这样的，你可得负责哦……”

    呃……

    撒娇？

    颜舒白，你居然和我撒娇！

    瞧他那傲娇的模样，让勇感到，要是不答应他就是种罪过……

    勇托着下巴仔细研究着颜舒白。

    他真的像是变了个人，身上少了很多迂腐的东西，多了些豁达、自然和野性。

    曾经的他，对自己是规规矩矩，言辞中总会带出些圣人味道。

    可现在，他的话语很直白，甚至都敢于真情表白……

    “我觉得……你变了……”勇笑道。

    “变成啥样了？是好还是坏啊？”

    颜舒白突然一把将他揽入怀中。

    在勇还没反应过来，唇就精准地压到了他的唇上……

    这是他们第二次香香。

    第一次被傻狍子和梅花鹿扰了，意犹未尽。

    这一次，应该不会再有啥动物了……

    不过，勇还是感到不自在和羞涩，想要用力推开他。

    怎奈，此刻的他，身子早就瘫软如水，哪有力气挣脱。

    而颜舒白也是越抱越紧。

    平日里文质彬彬、儒雅端庄的少年，骨子里却带有霸道和侵略特质。

    有那么一瞬间！

    勇产生错觉……

    感觉颜舒白仿佛要吃了自己般。

    当然，这种感觉，勇很喜欢，让他莫名的心跳加快……

    颜舒白面对心爱已久的勇，全身上下都在叫嚣着，渴望得到更多索求。

    可他还是保留着几分理智。

    他真要对勇做出更进一步的动作，估计会吓到他。

    所以！

    在他无比昂扬，差一点就要扒开勇裤子的瞬间。

    果断松手。

    颜舒白是个有自制力的男人，这也注定将来他一定能干成一番大事……

    勇大口喘着气，心脏扑通扑通直跳，脸上又红又烫。

    颜舒白啊颜舒白！

    刚才他的手竟然捏住自己的屁股蛋……

    望着印象中那个温润如玉，清俊有礼的书生。

    此刻，勇脑海里突然浮现“衣冠禽兽”四个字。

    不过，是褒义而不是贬义。

    他内心甚至有一丝丝的渴盼，渴盼颜舒白能进一步……

    不对！！

    手上什么东西硬邦邦的？

    勇低头一看……

    我的亲娘菩萨啊！

    啥时候？

    自己的手中！

    竟攥着颜舒白的兄弟！？……

    他像触电般跳起来！

    脸涨得通红，像个熟透的水蜜桃。

    看都不敢看他一眼，低头捂脸向前跑去。

    这是他第一次！

    第一次握住除了自己以外，其他男人的……

    连顾云峰的他都没碰过。

    他突然想到，以前还和顾云峰开过玩笑。

    那时候，他和顾云峰的恋情已变成兄弟情。

    有一天晚上，他们聊到颜舒白。

    顾云峰突然笑道：“勇，我敢赌，颜舒白的家伙肯定特别特别。”

    勇想了想他弱不禁风的样子，也是笑着表示同意。

    可是刚才……

    刚才自己的手感却是那么饱满、硕大……

    “啊呀！你想啥呢！”勇摇摇头，自责道。

    因为着急忙慌逃走，没看到眼下的石头。

    一个踉跄跌倒在地。

    好在前方是草丛，摔得不算重。

    颜舒白从后面追赶来，慌忙蹲下查看他有没有受伤。

    看到并无大碍，才放下心来。

    时间仿佛禁止一般。

    过了很久，颜舒白轻柔的的声音才在耳畔幽幽响起。

    “勇，我一直想知道，在你心中，有我不？”

    勇终于点点头。

    “若是我心中没你，那天你香我嘴，我早就会把你趴下……”

    “其实，以前听你定亲，我表面无所谓，心里还是有些不舒服。听到你不能参加乡试，我心里也很矛盾……只是那时候，咱们之间有太多阻扰。”

    勇顿了顿，继续道：

    “可就算今日，我还是有些顾虑，毕竟颜家的历史很复杂，有太多牵绊……”

    颜舒白认真听着他的话，嘴角慢慢弯起，幅度越来越大。

    他的胸中有股岩浆要喷涌而出！

    这是勇第一次对他坦白心声呢！

    他的心情瞬间大好特好！

    “我明白，那时候家人反对我们在一起，可现在没任何阻力了，我自由了！”

    颜舒白再一次将他拥入怀中。

    “勇，你现在的顾虑我也懂，我哥嫂也很麻烦，但只要你不再把我往外推就成，我会一直等你，等你愿意嫁给我的那一天！”

    勇任由他抱着，头温柔地靠在他的胸口。

    他能清晰感觉到他的心跳，他的体温。

    甚至还能闻到淡淡的书墨香。

    这种感觉，很安心。

    勇第一次感受到男人怀里带来的安全感。

    不过，很快他就想到一个现实问题。

    “你要考虑清楚，假设，假设你娶了我，你会入赘吗？我是死也不会和翠兰同一屋檐下的！”

    在现代，入赘为婿已算不上什么。

    但在封建的古代，入赘还是会让人不齿和嘲笑。

    颜舒白没有回答。

    这个问题，他还真的没想过。

    走一步看一步吧……

    从海州城回来后的第二天，年晓米开始准备火锅宴。

    家人都不懂火锅是何物，但听了年晓米的介绍，也隐隐对火锅产生了一丝期待。

    一开始，年晓米算做川味麻辣火锅。

    后来，考虑到不是所有人都能吃辣，还是整个鸳鸯火锅，有清汤有辣汤。

    昨晚就列了个单子，一大早，颜墨就进城采购，顺便去请薛有容兄妹。

    年晓米也是来到村里，从村头走到村尾。

    挨个敲门请来了老族长、童家（三姐妹、童婶、二狗子）、颜舒白和弟弟颜满堂、谢永强一家。

    顺便提一下谢永强。

    他是年晓米盖新房时的工匠。

    当时兰花姐看上人家，还追求过。

    只是兰花姐并不是他的菜。

    后来谢永强娶了个外村的弱受，还领养了女娃。

    看守草原的李栓柱和媳妇青也被邀请。

    而兰花姐一早也去了柳树村去喊李大白。

    到了中午，颜墨才从海州城回来，除了食材，还买了些招待客人的瓜子、花生、桂花糕。

    年晓米也将火锅配料捣碎碾成粉末。

    蔬菜是从菜园采摘的、鱼有湖里的淡水鱼，还有海鱼、肉和鸡是从城里买的。

    所有配料准备齐全。

    齐婆婆、刘婶、童婶和青一起来到厨房帮忙。

    洗菜、切菜，鱼肉和猪肉剁成泥，牛羊肉片成薄片。

    年晓米将剁好的猪肉泥放入葱姜末，搓成肉丸子，下锅煮成型，再放入冷水中过凉。

    鱼肉丸子也是同样操作。

    几个婆娘看得一脸茫然。

    这是她们第一次见到丸子的做法。

    之后便开始准备清汤。

    倒入一早就熬好的猪骨和老母鸡汤，再倒入煎好的鲫鱼继续熬煮，直到汤变成奶白色。

    捞出渣滓，放入姜片，葱段，盐、胡椒粉，清汤制作完成。

    几个婶婶很是纳闷。

    年晓米折腾了一上午，居然就煮了个汤？

    “这骨头和鸡骨架都不要啦？就留下个汤？”

    她们还是无法接受这种奢侈的浪费。

    年晓米明白她们的心疼，笑道：

    “煲汤是将精华和营养逼出，剩下的可以回锅爆炒哩！”

    童婶和青听得迷迷糊糊，完全不懂营养和精华啥意思。

    齐婆婆和刘婶见怪不怪，还向她两解释着，啥叫营养……

    不过，她们几个最终还是好奇地问道：

    这做饭的法子和谁学的？

    年晓米十分淡定：古书中看到的……

    接下来，就要制作重头大戏——鸳鸯火锅的红汤。

    先将辣椒酱放入大半罐爆炒，顿时厨房溢出让人喷嚏的刺激气味。

    连院里的人们闻到，都不住着喷嚏。

    年晓米赶紧又下了把干辣椒，大蒜粒，姜片、花椒，拿出研磨好的香料。

    香料足足有十几种，都是制作卤菜的。

    等翻炒差不多，从清汤里倒出半锅放入，直接慢炖。

    刘婶早被呛得眼泪鼻涕直流。

    看着一锅飘着辣椒的红油，捂着鼻子问到：“这煮的啥啊？辣死人哩！”

    “这叫红汤！和清汤对应的！特别过瘾。”年晓米眉眼弯弯，极力推荐。

    两种汤都在灶台慢火保温。

    一直到了傍晚，客人陆陆续续赶来。

    薛有容看到桌子上的大炉子和汤锅，旁边摆好猪肉丸、鱼丸、牛肉片、羊肉卷，还有一叠叠的鸡肉、鸭爪、土豆冬瓜豆芽生菜之类。

    她纳闷道：“这就是火锅？都是生的咋吃啊？”

    年晓米笑道：“别急啊，等会就知道了！”

    兰花姐他们也帮忙将碗筷摆好，大坛酒、瓜子花生桂花糕也端上。

    年晓米笑着招呼着：

    “各位，这就是火锅，大家想吃啥就往锅里烫，烫熟了捞起来，就可以吃啦！喜欢吃辣的放在红锅，喜欢清淡的放在白锅。要是嫌弃淡，可以蘸些辣酱和油碟！”

    此话一出，很多人都表示了不解。

    “这咋吃啊！”

    “就是，哪有这种吃法啊！”

    年晓米笑着夹起肉类放入锅中，又放了些蔬菜。

    不一会，锅里满满当当全是菜。

    可尽管这样，大家还是没有动筷子。

    年晓米无奈，赶紧夹了点青菜和鱼丸放入颜墨碗中。

    他用期待和鼓励的眼光看着他：

    “相公，你先试试！淡了就蘸点辣椒酱。”

    等肉熟了，又夹了几片羊肉卷放入兰花姐碗中，示意他也吃。

    两人都迟疑地夹起，放入嘴中仔细嚼了起来。

    恩！

    这菜比炒出来的入味多了！

    他们尝出了汤汁的精华，很是美味！

    没想到会这么好吃！

    颜墨也是第一次吃鱼丸，居然那么有嚼劲。

    “这汤能喝不？”

    兰花姐指指清汤。

    年晓米笑道，“当然可以，喝了还能强身健体！”

    兰花姐赶紧乘了一碗。

    发现不光有蔬菜的甜美，还有浓郁的鸡汤、骨头汤、鱼汤的鲜美。

    两人放下开始的束手束脚，吃得畅快淋漓。

    有了他两的带领，其他人也纷纷开始动筷品尝。

    最终，所有人都赞不绝口，直呼过瘾！

    清汤孩和女子能吃，红汤基本都是男人在吃，这顿火锅吃得很新奇，开了一扇通往美食新天地的大门！

    看到大家的表现，年晓米彻底放心。

    他对未来开设火锅店充满信心！

    年晓米一直都在招呼着大家，突然看到外面院门被推开。

    竟然是颜贵带着媳妇翠兰走了进来……

    翠兰看到一屋子人吃得不亦乐乎，脸色有些难看。

    “年晓米，咱们好歹也沾亲带故的，咋有宴席也不知道请上哥哥嫂嫂？”

    有些人的脸皮还真是厚！

    换成一般人，压根没脸跑来蹭饭。

    颜墨刚要发火，被年晓米拦住。

    他倒要看看，两人有啥幺蛾子。

    淡淡一笑，拉来两个板凳，让他们落座，又让勇端来两副碗筷。

    翠兰看了看桌上的菜，不屑道：

    “晓米啊，都知道你家现在富裕了，可你咋能恁抠门哩？看看这都是什么啊？连一个炖肉都没！多寒酸啊！你也不怕招来村民的闲话？啧啧啧……”

    哎哟我的亲娘呀！

    翠兰再次把年晓米的三观刷新。

    还没等他反驳，谢永强的老娘不愿意了。

    “她翠兰啊，这火锅大伙吃得很是满意，你要不乐意吃就别吃！”

    年晓米眼珠子骨碌一转！

    突然想起煲汤的汤渣，笑着道：

    “那翠兰要是觉得吃不饱，再给你端点新菜就是。”

    年晓米进了厨房，把汤里剩下的骨架和鱼肉捞起来，也懒得回锅，淋些酱汁直接端上。

    不过出厨房前，他对着里面狠狠淬了两口。

    看到端上来的肉，翠兰脸色才好些。

    望着颜贵两口子吃得狼吞虎咽，年晓米笑了笑。

    直到他们吃饱喝足，他才开口起正事。

    他要的事情，一直憋在肚子里很久了，而且必须要解决了。

    正好今天两位找上门，还当着那么多人的面。

    “味道咋样？那吃好了，咱们点正事呗！”

    颜贵剔着牙，疑惑问道：“啥正事？”

    年晓米冷冷出两个字：“祖屋！”